吃了牛肉能喝酸奶吗,吃牛肉还能喝酸奶吗

牛肉作者：宦惠丽 2022-11-25 08:58:23

今天给各位分享吃了牛肉能喝酸奶吗的知识，其中也会对吃牛肉还能喝酸奶吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、牛肉能和酸奶同吃吗
2、吃完牛肉能喝酸奶吗?
3、吃了牛肉能喝酸奶吗?

牛肉能和酸奶同吃吗

酸奶和牛肉可以一起吃，酸奶：是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。牛肉：牛肉是指从牛身上得出的肉，为常见的肉品之一。来源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。而酸奶的发酵过程使用奶中糖，蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。酸奶由纯牛奶发酵而成，除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，在发酵过程中乳酸菌还可以一产生人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等，而这些和牛肉中的小分子物质均不会有化学反应，故不会产生对人体有害的物质。

吃完牛肉能喝酸奶吗?

吃完牛肉后可以喝酸奶。并没有资料能够证明两者不能一起吃，而且两者可以制作成酸奶炖牛肉，老少咸宜，所以两者可以一起吃。

不能和酸奶一起吃的东西：

1、酸奶+香蕉：香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。

2、酸奶+黄豆：酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。

3、酸奶+药物：如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。