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2022-11-24 92 牛肉炖土豆柿子的家常做法,牛肉炖土豆柿子的做法大全窍门
牛肉炖土豆柿子的家常做法,牛肉炖土豆柿子的做法大全窍门
牛肉
作者：茂雍雅
2022-11-24 16:57:02
本文内容是由(江南平台app m.46east.com)小编为大家搜集关于牛肉炖土豆柿子的家常做法，以及牛肉炖土豆柿子的做法大全窍门的资料,整理后发布的内容，让我们赶快一起来看一下吧！
本文目录一览：
土豆牛肉炖柿子的做法
前言
一道美味健康的家常菜呦
材料
主料：牛肉300g、土豆300g、柿子200g；
辅料：油适量、盐适量、料酒少许、葱适量、酱油少许、米醋少许、姜适量、蒜适量
土豆牛肉炖柿子
1
牛肉切块
2
姜切片，葱蒜切段
3
牛肉入水焯
4
加入料酒，焯熟后捞出
5
土豆柿子切块
6
锅内热油，加入葱姜蒜炒香
7
加入牛肉翻炒
8
加入花椒
9
加入土豆翻炒
10
加入酱油
11
加入柿子翻炒
12
加入糖翻炒
13
加入开水
14
加入少许米醋
15
加入盐
16
炖40分钟即可
小贴士
也可以用阿迪锅制作，牛肉会更加嫩的哦
牛肉炖土豆和西红柿的做法
牛肉炖土豆和西红柿的做法
食材准备：牛肋条、西红柿、土豆、洋葱、大蒜、迷迭香、色拉油、盐、意式香草、番茄酱、糖等。
做法步骤：
准备材料，牛肉有两斤多，西红柿用了两个，洋葱用了一个，大蒜用了一朵，迷迭香用了几小枝。
牛肉切成一口大小的块，冷水下锅焯水煮出血沫，煮好后捞出来清洗干净备用。西红柿切块，洋葱切块、大蒜去皮，西红柿用开水烫了之后去掉表皮，炖好后吃着更舒服。土豆去皮切块备用。
炒锅倒油，先下大蒜、洋葱和迷迭香炒香，大蒜煎成黄色比较好。接着放上西红柿块翻炒，把西红柿炒烂加入土豆。最后放上牛肉块，中小火炒几分钟，用番茄酱、盐和糖调味，酌量放一些意式香草，然后把炒好的牛肉块同汤汁和配料一起盛入压力煲中。
启动压力煲炖肉程序，约需要50分钟，程序结束后可以直接打开锅盖，不需要手动放气减压，香喷喷的西红柿土豆炖牛肉就做好了。
牛肉营养价值：
1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
西红柿土豆炖牛肉家常做法
西红柿土豆炖牛肉的家常做法首先将准备牛肉西红柿土豆生姜大料料酒食盐鸡精白糖蚝油生抽食用油清水等备用。由于个人的调料口味不同，所以可以根据个人的口味进行调理添加，首先将牛肉清洗干净。牛肉炖西红柿的时候最好使用牛腩肉这样的肉比较软嫩而且炖煮的时候比较鲜美
将牛肉改刀切成小块先用冷水进行冲泡两到三次，将牛肉表面的杂质和血水清洗干净，然后将牛肉进行焯可以放入料酒焯出血沫捞出控干水分，将西红柿切成块或片可以根据个人的喜好进行切割，切割好的西红柿起锅烧油放入白糖带锅中白糖变成焦糖色放入牛肉进行翻炒加入姜片大料继续翻炒倒入料酒再将西红柿放入锅中继续翻炒加入适量的盐味精生抽蚝油等。翻炒均匀以后等西红柿炒出汤汁以后加入适量的清水土豆去皮切成小块
带牛肉炖煮30分钟左右即可加入土豆以后最好小火烧炖30分钟左右即可出锅西红柿稍微多一点比较好吃炖的时候最好一次性将清水加入足够小火慢炖最少要炖一个时左右酸甜开胃土豆比较柔软而且牛肉软烂如果嫌时间太长，可以使用高压锅进行炖的时间缩短肉也比较软嫩。牛肉西红柿土豆三者都是属于有营养丰富，非常丰富，可以补充身体，所需要的营养，而且牛肉里面有蛋白质西红柿里面含有膳食纤维可以促进肠道蠕动食用，以后可以补充身体所需要的营养元素。
牛肉炖柿子土豆的做法
牛肉跟土豆柿子整体营养非常好，而且混合在一起吃，口感也不错。
具体做法步骤如下。
1
牛肉切小块，葱姜切好，一块花椒，一块桂皮
2
柿子切好，土豆切好
3
牛肉凉水下锅焯水，放点料酒，姜放一片
4
牛肉焯水后，过凉水，控水，下锅炒，加料酒，酱油少许，糖少许，葱姜，花椒，桂皮，炒一会
5
加水，一次性加够，大火烧开，小火炖四十分钟后加盐
6
四十分钟后加土豆柿子炖制二十分钟
7
出锅加香菜
这样美味的牛肉炖柿子，土豆就做好啦！
牛肉顿柿子土豆做法
牛肉炖土豆柿子是一种食品，主料有牛肉、土豆、柿子
中文名
牛肉炖土豆柿子
主要原料
牛肉
是否含防腐剂
否
调料
盐，味精
快速
导航
配料
营养分析
制作步骤
主料
500g牛肉
配料
适量土豆
适量西红柿
适量葱花
适量盐
适量味精
适量豆油
适量酱油
营养分析
1.牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。
2.蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
3. 鸡肉、鱼肉中肉毒碱和肌氨酸的含量很低，牛肉却含量很高。肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。
4.钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
5.牛肉中脂肪含量很低，但却富含结合亚油酸，这些潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。另外，亚油酸还可以作为抗氧化剂保持肌肉块。
6.锌是另外一种有助于合成蛋白质、促进肌肉生长的抗氧化剂。锌与谷氨酸盐和维生素B6共同作用，能增强免疫系统。镁则支持蛋白质的合成、增强肌肉力量，更重要的是可提高胰岛素合成代谢的效率。
7.铁是造血必需的矿物质。与鸡、鱼、火鸡中少得可怜的铁含量形成对比的是，牛肉中富含铁质。
制作步骤
1 牛肉切块儿，用水焯一下
2 柿子切块儿
3 土豆切块儿
4 炒锅放油，葱花炝锅，放入牛肉翻炒，加入酱油
5 加入土豆块儿，清水炖20分钟
6 加入柿子，炖10分钟，放入盐，味精，调味即可
牛肉炖西红柿土豆制作方法 牛肉炖西红柿土豆怎么做
1、食材：牛肉500g，土豆3个，西红柿1个，八角4-5个，姜五六个片，番茄酱一小袋。
2、土豆、西红柿、牛肉切块准备，柿子切片。
3、锅里倒少许油，将牛肉放入翻炒，放入姜丝八角三到四个，炒五分钟。
4、拿砂锅或者炖锅加入水，适量不要太多不要太少，放入牛肉小火炖着。
5、油锅放入少许油把西红柿放入当中翻炒，放入番茄酱翻炒五分钟即可。
6、将炒熟的西红柿倒入牛肉的炖锅中，小火炖着大概四十到四十五分钟，放入土豆。
7、炖到三十分钟左右，放入两到三小勺盐，继续炖十五到二十分钟即可。
牛肉炖土豆柿子的家常做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛肉炖土豆柿子的做法大全窍门、牛肉炖土豆柿子的家常做法的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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