广西走私牛肉,广西进口牛肉

本篇文章给大家聊聊广西走私牛肉，以及广西进口牛肉对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、1970年中国有进口牛肉吗?
• 2、僵尸肉销往全国怎么回事的？
• 3、僵尸肉到底是如何进入国内的
• 4、走私多大金额够判刑？
• 5、广东警方查获上百吨走私冻肉，走私冻肉被查到会受到怎样的处罚？

1970年中国有进口牛肉吗?

海关总署23日发布的数据显示，去年12月，中国进口牛肉10.5万吨，全年累计进口103.9万吨。这是中国正关进口牛肉（不含牛杂，下同）进口自2012年出现爆发性增长以来，首次突破100万吨。

数据的背后得益于中国居民的消费升级，但国内生产成本过高，国产牛肉产量增幅有限。外部因素则是，2018年，中国严厉打击走私，部分走私牛肉难以持续，再加上去年8月份以来，非洲猪瘟的一定程度上影响了猪肉消费，市场看涨冬季牛肉价格，进口意愿强烈。

布瑞克农信集团研究总监林国发接受第一财经采访称，中国进口牛肉超过100万吨，可谓标志性事件。未来10年，中国牛肉进口将维持高速增长态势。

五年后中国牛肉进口量有望接近200万吨

当前，我国肉类消费量在人均60公斤上下，是世界平均数的两倍，已经达到较高的水平。不过，从肉类消费结构来看，我国居民以消费猪肉为主，人均牛羊肉消费还远低于世界平均水平。

尤为重要的是，进口牛肉质量高，但是价格远低于国内，很有竞争力。尽管近年来国内肉牛经历过一波产能扩张，但是整个养殖产业链仍然有待提升，育种水平偏低且养殖成本较高。

林国发提到，当前，国内牛肉供应存在偏紧的局面，主要原因在于国内土地价格贵、饲料成本高，导致国内畜牧业发展受到制约，牛肉存栏量大幅下降。

此外，目前中国繁殖用基础母牛数量也急剧下降，造成国产牛肉供应不足。

由于国内需求急剧增加、肉牛存栏量下降，从2013年开始，我国每年牛肉供应和消费之间的缺口都在加大。据业内统计，2017年，牛肉消费量缺口高达96.7万吨。

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从进口数据来看，中国牛肉进口呈现总量逐年快速增加，对质量追求也不断提升的特征。

其中，大洋洲的进口量大体稳定，产品有冷冻牛肉及冷鲜牛肉。考虑到大洋洲运距较短，中国冷鲜牛肉进口主要来自于澳大利亚和新西兰，满足中国中高端牛肉需求。

南美洲是近年来支撑中国牛肉进口增长的重要地区。短短四年间，中国从巴西进口牛肉数量从2015年的5.6万吨增长至2018年的超过30万吨。从阿根廷进口牛肉的数量，2016年到2018年也增长2倍多，超过17万吨。

中国从2016年开始进口活牛，大洋洲是主要供应地；云南、广西陆路进口也有一定的数量；此外还有一定数量的印度活牛从缅甸陆路走私到国内。

在正关进口之外，中国边境还存在较大数量的牛肉走私。随着中国加强打击走私，牛肉及杂碎走私量下降，市场缺口将增加，将会推动更多的正关牛肉进口。市场预计，南美牛肉出口中国的数量会进一步增加，到2024年，中国牛肉进口量有望达到180万-200万吨。

美国进口牛肉表现低于预期

从牛肉进口格局来看，在美国2003年爆发疯牛病之前，中国三分之二的进口牛肉都来源于美国。此后出于食品安全的考虑，中国于2004年1月实施了对美国牛肉进口的禁令。

2017年，在阔别中国市场多年之后，美国牛肉被重新批准进口，但其进口数据可能低于市场预期。

林国发分析，背后有两方面原因，一是跟大洋洲牛肉相比，美国优势并不明显；二是市场重建销售渠道，需要更长时间。当然，也不排除中美贸易摩擦的影响。

在美国，较大比例的牛肉为谷饲牛肉，口感较嫩，雪花较为明显，这与大洋洲的谷饲牛肉形成明显竞争关系，然而在价格及运输便捷性上，美国难以跟其竞争，特别是对品质要求较高的冷鲜牛肉，美国的空运成本要远高于大洋洲。至于草饲牛肉，美国跟南美洲国家形成竞争关系，价格及供应量上又不具备优势。

林国发称，中国进口牛肉市场已经形成中高端牛肉大洋洲供应，中低端牛肉南美供应的格局，并将持续下去。美国想抢占其他国家的市场份额存在不小的难度。

僵尸肉销往全国怎么回事的？

2015年4月15日消息，广东深圳，近日，深圳市市场稽查局在位于龙岗区平湖街道新南村新山路1号的深圳嘉铭仓储有限公司查获走私的问题冻肉6117吨，货值约为3.45亿元人民币，该批涉案冻肉包括市面上常见的牛肉、猪肉、鸡肉等冻肉种类，产地为美国、巴西、芬兰、德国等国家。据了解，该案可能是我国案值最大的走私冻肉案件。其中部分冻肉被检验出其中部分冻肉被检验出莱克多巴胺（瘦肉精）超标

你是不是爱吃火锅，来点牛肉?有保守估计认为，中国每年仅走私牛肉数量就在200万吨以上，相当于吃四次牛肉，可能就有一次是走私牛肉。而这些走私冷冻肉大多都是超期冷冻的“僵尸肉”。自2003年美国出现首例疯牛病病例之后，中国就下令禁止美国牛肉进口，禁令至今仍未解除。所以市面上出售的美国牛肉，要么是非法渠道进入中国，要么是假冒的

先看新闻：新华社消息，6月份，海关总署在国内14个省份统一组织开展打击冻品走私专项查缉抓捕行动，打掉专业走私冻品犯罪团伙21个，缴获冷冻副产品等10万余吨。这些副食品包括“70后”猪蹄、“80后”鸡翅……有的比一些年轻人年纪还大的“僵尸肉”通过走私入境，悄无声息地出现在消夜摊、餐厅。这些肉有的来自疫区，有的严重过期，用化学药剂加工后变成“卖相”极佳的“美味佳肴”。部分“僵尸肉”销到了广东，被打掉的团伙就有来自广州、江门等地。

看起来，这是一宗特大走私案件，但由于其涉及食品安全，因而备受关注。从报道来看，这是一次“专项查缉抓捕行动”，大概可说明此类犯罪活动远非孤例。事实上“僵尸肉”走私案件，此前也有过报道。譬如2013年5月，广西南宁市警方在一走私货物窝点缴获20多吨假冒伪劣凤爪成品及鸡爪、牛百叶、牛黄喉等走私原材料，其中一些原材料(鸡爪)包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前，“资历”最老的鸡爪包装日期显示封存于1967年，距今50多年。

这些食物的恶心程度及其危害性，不言而喻。我们常在媒体上看到有人吃了烧烤或麻辣烫而中毒的报道，不排除新闻当事人吃到“僵尸肉”的可能。值得注意的是，为何“僵尸肉”要大量从国外走私?要知道，走私的成本和风险，远比在国内收购要大。我所能想到的解释是，或许国内的“僵尸肉”早已是物尽其用，或者被其他团伙所控制。因此，打击“僵尸肉”既要管好国门，也要管好国内。

诚然，不法商人道德败坏是“僵尸肉”横行的主要原因，但是反思我们的监管体系，仍是至为关键的。不得不说，我们当前对食品安全的多头管理体系，需要重新审视。比如打击走私冻品，需要海关、公安、工商、检验检疫等多个职能部门进行配合，看起来参与度很高，但常常出现“谁都参与、谁都不管”。由于各部门都不承担首要责任，因此一旦出现监管失职现象，问责起来并不容易。

同一天还有一个新闻广受关注，那就是食品溯源制度被指形同虚设。据《新京报》报道，目前各地食品溯源体系标准不一，企业自建的食品溯源平台缺乏监管，衍生出借助溯源码鱼目混珠、以次充好的乱象。有的企业甚至提供追溯码的定制服务，200万个起定制，价格为0.02元～0.08元/个，产地等追溯信息却完全由定制方自行掌握。这意味着，作为“身份证”的追溯码，未必能识别食品的真实身份，至于“僵尸肉”的身份，更是一片空白。

由此看来，打击食品犯罪，维护餐桌安全，需要反思和完善的地方还有很多很多。

僵尸肉到底是如何进入国内的

近期关于生产日期达30年、40年的僵尸肉的报道震惊了我国的消费者，让我们本已经脆弱的神经再次紧张起来，在这里，就跟大家介绍一下僵尸肉的相关信息和知识，希望大家能对僵尸肉一个较为全面的了解。

截至2015年6月23日，全国海关共立案侦办冻品走私犯罪案件141起，查证走私冻品42万吨，同比分别增长1．3倍和2．7倍，天津、大连、沈阳、广州、南宁等海关先后破获一批走私冻品大案。在查获的大量走私入境的冻品中，也夹杂一些长达几十年的“陈年老肉”，比如 “70后”猪蹄、“80后”鸡翅……。 其中6月1日，长沙海关破获一起特大走私冻品案，打掉以黎某、钟某等分别为首的2个涉嫌走私冻品团伙，查扣涉嫌走私冻牛肉、冻鸭脖、冻鸡爪等约800吨，价值约1000万元。

僵尸肉从哪里来？

那么这些过期冻肉都来自哪里呢？由于是走私过来的，自然是来源于境外，一些走私到国内的“陈年老肉”来源于境外一些地方的长期储存肉，比如作为战略储备而轮换下来的肉品，就像粮库里的大米一样，存了几年就要换一批，换下来的冻品肉大多低价处理，一般用作牲畜饲料，有些不法分子就将这样的肉走私到了我国。其实走私冻肉在国际上多次出现过，2010年1月，俄罗斯内务部经济安全局在俄西南部的别尔哥罗德州破获一起肉制品走私案。调查人员发现，一些年龄超过30年的冷冻“战备肉”从美国、巴西、比利时、加拿大和阿根廷经乌克兰境内走私进入俄境。涉案的犯罪团伙当时从事这种勾当已有数年时间。警方在侦查过程中发现，这些肉制品曾被作为“战略储备物质”长年保存在拉美某国的冷库里，已经严重过期。据侦查人员提供的资料表明，这些肉制品是在上世纪的一九七四年被冷冻起来的。

“僵尸肉”的来源除了因战略储备而严重过期外，还有一些商家昧着良心将过期的肉制品卖给消费者。近现代最著名的案例出现在德国。2006年，一家位于德国巴伐利亚州与奥地利边境地区的公司使用伪造保质时间标签，将过期肉制品解冻、腌制，然后再次冷冻出售，警方查封了该公司约120吨腐烂肉制品，有些甚至已经过了保质期4年之久。这些肉制品解冻后模样惊人，除了呈诡异的青绿色外，还有发霉腐败迹象。除了德国，美国、瑞典也发生过类似事件。

我国消费者在看到关于僵尸肉的报道时可能也会有这样的疑问，长达几十年的过期冻肉其冷冻成本应该会很高，这样的走私有必要吗？消费者有这样的疑问也是可以理解，但是我们也应该知道，如果无利可图，谁会做这样的买卖，冒这样的险呢？

如何流向我国大陆？

发达国家对食品安全越来越严的监管和审查之时，僵尸肉把目光瞄准了发展中国家，近年来肉制品消费量显著增加的中国首当其冲。

在2015年6月份的冻品走私专项查缉抓捕行动中，据相关人员介绍，最常见的走私路径是：走私人员从境外以低价采购货品，用集装箱发至香港，然后发往越南海防，在中越边境的芒街拆解，雇佣边民“蚂蚁搬家式”将冻品运到境内。一个35吨的集装箱冻品由几十个边民搬运，一两个小时就能搬完。在2012年，广西南宁市集中深埋销毁250多吨走私冻品，相关负责人介绍，这些冻品来自美国、越南、巴西等国家，并从越南走私入境，走私分子以南宁作为中转站，将这些冻品销往我国部分省区。

主要流向

由于走私的冻肉会反复解冻再冷冻，多是腐败变质后经过处理才能掩盖其臭味和颜色，所以这些肉一般不直接作为肉品出售，而是通过批发市场，进入大排档、餐馆等处作为加工食材，另外随着生鲜电商的风生水起，一些网络平台也成为其潜在销售渠道。通过酱油腌制、辣椒调味后，化学品处理后，这些肉品有的演变成餐桌上的“佳肴”，有的被制作成袋装熟食，当以这些肉制品的形式出现

时，其本身变质后的颜色和气味已经被掩盖不易察觉了。

有了解僵尸肉分销渠道的知情人士说，这些过期冻肉为了躲避检疫监管环节，分销时一般会避开北京、上海等一线城市，重点向二、三线城市的餐馆供货，比如云南、贵州、四川等省市的小餐馆。

僵尸肉的危害

多年的冻肉品质上比鲜肉会差，但只要冷冻过程中没有发生解冻现象，从外观和口感上很难区别。但是走私肉运输条件恶劣，自然会不断解冻、冷冻，不断解冻等过程中容易滋生各种细菌，甚至是开始腐烂又重新冷冻，其卫生安全和食品质量不堪想象。在我国生肉的保质期最长的是几个月，而走私的冻肉其一般过保质期少则几年，多则几十年，并且在运输过程中多次解冻、冷冻，所以僵尸肉肯定会涉及到肉的腐败变质问题。肉的腐败，是指肉品中的蛋白质、碳水化合物、脂肪等在污染微生物的作用下或自身组织酶的作用下分解变化、产生有害物质的过程。主要是蛋白质水解及脂肪的腐败。蛋白质降解会产生氨类、甲胺、尸胺（对人体有毒）、酮酸、甲烷、粪臭素等，脂肪氧化会产生游离脂肪酸和甘油，会产生酸败气味，肉的腐败一般是从环境中好氧微生物污染肉的表面开始的，沿着结缔组织向深层扩散的，好氧微生物最容易生长繁殖，导致肉品的腐败。另外在无氧条件下，乳酸杆菌仍能生长并导致腐败的发生。所以肉品的腐败是需氧、微需氧、厌氧等多种微生物的共同作用下导致的。

僵尸肉对身体健康的危害不仅是由于肉变质产生的有害物质，还因为为了掩盖肉变质所引起的颜色、气味、质感的改变，会使用到一些化学物品，比如过氧化氢可以用于漂白，还有色素可以使肉品看着新鲜，而香精可以用来掩盖肉变质的臭味等，另外如果冻肉本身携带了人畜共患病如口蹄疫、疯牛病的话对也会对人类健康构成极大威胁，总之僵尸肉严重威胁着消费者的身体健康。

随着多年来走私过期冻肉，已经形成了进口、分销网络，对僵尸肉的监管存在难题，并且依据国内现有的肉制品检测标准为 GB2707-2005鲜（冻）畜肉卫生标准、GB／T 1723-2008鲜冻分割牛肉等卫生标准。其中，对肉制品检测集中在色泽、黏度、气味等感官指标，冻禽解冻失水率、挥发性盐基氮含量等理工检验指标，菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌等微生物指标。根据目前技术手段，一般能对肉质的感官、微生物等指标进行检测，以此来判断其是否过期，但很难直接判断出陈年冻肉的实际存放年龄。

在僵尸肉的进口、分销网络中，一旦这些肉流向餐馆、大排档等处，由于餐饮、大排档数量多，较分散及肉品的快速消费性，确实给监管带来困难，所以针对过期肉还是应该在控制其来源上下功夫，避免过期肉的流入，尽管2015年截止到目前已经查获42万吨，但是还有相当数量的过期肉流入了市场，所以打击过期肉的力度还是应该加大，切实保障我们消费者的权益和健康安全，我们消费者也应该尽量少去不正规的小餐馆、大排档就餐，增强自我保护意识，减少接触到过期肉的机会。

走私多大金额够判刑？

走私普通货物，达到5万元以上就达到了走私罪的立案标准。

《刑法》第153条、第157条规定，个人犯走私普通货物、物品罪，偷逃应缴税额在5万元以上不满15万元的，处3年以下有期徒刑或者拘役，并处偷逃应缴税额1倍以上5倍以下罚金;偷逃应缴税额在15万元以上不满50万元的，处3年以上10年以下有期徒刑，并处偷逃应缴税额1倍以上5倍以下罚金;情节特别严重的，处10年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处偷逃应缴税额1倍以上5倍以下罚金或者没收财产。偷逃应缴税额在50万元以上的，处10年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处偷逃应缴税额1倍以上5倍以下罚金或者没收财产;情节特别严重的，处无期徒刑，并处没收财产。单位犯走私普通货物、物品罪，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处3年以下有期徒刑或者拘役;情节严重的，处3年以上10年以下有期徒刑;情节特别严重的，处10年以上有期徒刑。

广东警方查获上百吨走私冻肉，走私冻肉被查到会受到怎样的处罚？

至于走私冻肉的行为，我国刑法没有明确规定走私冻制品罪。根据“罪刑法定”的基本原则，走私冷冻鸡翅、冷冻牛肉、冷冻牛、猪副产品，应以走私普通货物、物品罪定罪处罚。走私普通货物、物品罪中，偷税数额影响定罪量刑。辩护律师介入此类案件时，核实资费，减少偷税的认定，是重要的辩护点之一。以下辩护要点可以起到很好的辩护效果：确认本案是单位犯罪还是个人犯罪。

? ? ?根据《刑法》的规定，对单位犯罪的主管人员和其他直接责任人员进行处罚。在确认单位犯罪的情况下，部分涉案人员可能因为不属于上述两种处罚对象而脱罪。争取投降或立功。自首和立功都是减轻或者减轻处罚的重要情节。在本罪的辩护工作中，争取自首或者立功，在很大程度上可以防止当事人寻求从轻判决。结合我的办案经验，分析是否存在自首情节，主要从犯罪嫌疑人/被告人的供述来分析。分析共同犯罪所涉及的人的作用，争取共犯的情节。在办理走私普通货物、物品案件时，在有罪证据相对充分的前提下，习惯于分析涉案的走私方式，解剖走私的链条和环节，进而分析涉案当事人的行为以及在共同犯罪中的地位和作用，为其寻找有利的辩护点。走私冻肉确实对食品安全和国民健康有不良影响，国家打击符合国情。赚钱的方法有上千种，第一种是遵纪守法，走私冷冻产品让人耳目一新一阵子，刑期满满热泪。

情节严重的，《中华人民共和国刑法》第一百五十三条走私本法第一百五十一条、第一百五十二条、第三百四十七条规定以外的货物、物品的，根据情节轻重，依照下列规定处罚：走私货物、物品偷税、税款数额较大的，或者一年内因走私被第二次行政处罚后走私的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处偷税、罚金。

? ? 走私货物、物品，偷逃税款数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处偷逃税款一倍以上五倍以下罚金。三)走私货物、物品，偷逃应缴税款数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处偷逃应缴税款一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。单位犯前款罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役；情节严重的，处三年以上十年以下有期徒刑；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑。多次被走私而未受到处理的，按照走私货物、物品偷税累计数处罚。

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