潮汕牛肉火锅装修风格,潮汕牛肉火锅装修效果图

本篇文章给大家聊聊潮汕牛肉火锅装修风格，以及潮汕牛肉火锅装修效果图对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、哪里能吃到正宗的潮汕牛肉火锅？
• 2、潮汕牛肉火锅哪个牌子正宗？
• 3、体验不一样的潮州文化，看完你也会喜欢这座城市
• 4、厦门有什么好吃的火锅？
• 5、潮汕牛肉火锅和普通火锅有何区别？
• 6、潮汕牛肉火锅店面装修风格

哪里能吃到正宗的潮汕牛肉火锅？

在福州吃一顿最正宗的潮汕牛肉火锅，请到这里来

它来自潮汕，

靠着每天只解刨一头牛，卖完就不再提供，这样“任性”的决定俘获了不少福州吃货们的心。

正因为如此，才能保证涮牛肉应有的新鲜。

小编要说的这家店便是大喜牛鲜牛肉火锅。

在福州总共有五家店，今天要介绍的这家位于世纪金源购物中心二层。

招牌

与潮汕地区传统牛肉火锅店在街边破旧环境不同，进门就可以感受到现代的装修感，以轻奢风格为主打的装修，为食客提供了舒服的就餐环境。

挑高的楼层设计和良好的通风系统，让你不用担心吃完衣服上会有股浓烈的味道哦。

摆盘

吊龙

为了让食客们尝到牛肉的新鲜与口感，大喜牛坚持精选川贵一带3—4岁未交配的黄牛，并在当地特别设立了专门的养牛基地，保证牛肉从农场到上桌不超过三个小时，最大限度地保持了牛肉的新鲜。

而除了食材的新鲜，火锅的汤底也极其重要。与川蜀火锅重油重辣不同的是，大喜牛选用了以矿泉水煮筒骨作为汤底，不加任何调料，清爽可口，还原牛肉本真的鲜美。

大喜牛

肥胼

我们点的是全牛。

一般吃其他火锅的时候，吃牛肉就只知道肥牛。

这次看到菜单上的“匙柄”、“匙仁”、“吊龙”、“胸口油”“肥胼”。算是涨知识了。

这些都是潮汕牛肉火锅对牛身上不同部位的称呼。

吊龙，就是牛里脊，是一层肥厚均匀的嫩肉，迅速下锅翻滚几个来回就能出锅吃喽，（大喜牛很贴心，都有在盘子上标注每个部位在锅中煮的时间），吃起来丝毫没有腥膻味。

胸口油，位于牛前胸，是一种软组织，下锅煮三分钟左右，吃起来又有韧性又有油脂香。

匙仁，又称作匙皮，位于脖仁下方，连着肋骨，肉中间有条细细的筋，下锅8秒就可以出锅了，嚼劲十足。

其他的部位，小伙伴感兴趣可以自搜索了解下哦。

他家没有海鲜哦，对于想吃海鲜的小伙伴可能要失望了，主要是他家一直遵循正宗的潮汕火锅的原汁原味。

总体来说是一次不错的体验，大家都吃得很开心，想吃的小伙伴快来哦

潮汕牛肉火锅哪个牌子正宗？

正宗潮汕牛肉火锅三大品牌是八合里、陈记顺和潮正和牛肉火锅！

近年来，全国各地掀起了一股潮汕牛肉火锅热，国民生活水平显著提高，人民对自己的生活质量和品位都有了新的更高的要求，潮汕牛肉火锅以其宽敞明亮舒适的环境，肉质细嫩、独有鲜甜的味道正逐渐被大众所喜欢。

随着潮汕牛肉火锅被普遍接受，全国各地的各种各样的潮汕牛肉火锅店如雨后春笋般，直营，加盟各式各样，可谓眼花缭乱。存在即是道理，那么潮汕牛肉火锅店为什么如此之火呢，我们简单分析了下这个市场。

潮正和潮汕火锅

1. 庞大的市场潜力

2017年餐饮火锅市场的总额高达4362亿RMB，相比2014年的3167亿，复合年增长率为8.3%，火锅餐饮因受益于其受欢迎程度及其可扩张性与高度标准化的独特业务模式，预期在2020年收入增加至5843亿元。其市场不可估量。

2. 巨大的消费人群

调查知80%以上的人都喜欢火锅，90%的人把火锅作为生活的

一部分，火锅的消费人群十分广泛

3. 勃发的朝阳行业

市场规律:20%的市场领导者将占据80%的市场份额。潮汕牛肉火锅行

业目前的品牌意识刚刚复苏，潮汕牛肉火锅的区域市场饱和上限为一公

里3家店，目前全国各地的潮汕牛肉火锅业正蓬勃发展

4. 门槛低的历史将远

食品的安全性越来越受到人们的关注，民众的消费理念也在改

变，这样对潮汕牛肉火锅的要求，对经营者的管理能力，连锁总部的运营管理体系都有了更高的要求的。必须要有成熟健全的加盟管理体系，才能让品牌可持续发展。

5. 产品突出，灵活投资。

重点突出产品特色，项目的投资比较灵活，投资金额限度可高可低，保证了加盟商的利益。。

正是因为有了如此好的市场，潮汕牛肉火锅才如此的火爆，各种加盟店

也很多，可谓是鱼龙混杂，那加盟潮汕牛肉火锅店选什么样的品牌好呢,

1. 要了解潮汕牛肉火锅店的加盟实力

2. 要了解潮汕牛肉火锅店的品牌影响力。

3. 潮汕牛肉火锅店要有独特的创新和技术。

4. 一定要选择有成功案例的品牌，去实体店消费，口味纯正。

5. 装修考究，时尚，舒适的潮汕牛肉火锅店才是现在的潮流

6. 最关键的是连锁总部要有很好的服务团队，以及管理经验，经营的前期可以培训技术，后期有各种相应的策划，管理等。

大家都想品尝到正宗的潮汕牛肉火锅，那我们投资者也一样，要加盟就要加盟到正宗潮汕牛肉火锅店， 目前正宗潮汕牛肉火锅三大品牌是八合里，陈记顺和潮正和牛肉火锅

八合里是较早开始走出潮汕地区的，目前在全国的知名度较高。

陈记顺和在广州的宣传推广投入很大，主要在广州的知名度相对较高。

潮正和牛肉火锅始创于1982年，是较早在潮汕地区出名的品牌。

体验不一样的潮州文化，看完你也会喜欢这座城市

大家应该经常听到“潮汕”这儿词，其实指的就是潮州、汕头和揭阳，而其中潮州就是潮汕人重要的祖籍地和聚居地，潮州更是潮汕文化重要的发源地和兴盛地。而潮汕文化一直以来也是岭南文化中的一个特殊代表，誉播海内外，包括潮语、潮剧、潮州音乐、潮州工夫茶、潮州菜、潮绣、潮汕善堂、潮商文化等等，潮州文化更是因为当地人民的推动，现在被世界各地的人熟知。

这次我就和几个朋友们，一起去到潮州经历了4天3晚的旅程，深入感受潮州文化，品尝潮州 美食 ，体验潮式生活。其实这次是我第二次去潮州啦，没出发之前我已经迫不及待了，因为第一次去的时候我就喜欢上了这座有文化底蕴的城市，当然还有这里的 美食 。

从广州到潮州，可以在广州东站坐动车，也可以在广州南站坐高铁，价格差不多，高铁大概会快半个小时，其实我觉得两个站都差不多，大家选一个自己方便的站就可以。

第一天

来到潮州，首先我们就选择了最经典的路线去感受潮州文化，从牌坊街到广济门，再跨过广济桥来到韩文公祠，走过这座 历史 名城的最经典的游览线，也体验了一把当地人闲暇的生活。在牌坊街上逛吃买买，在广济桥上欣赏这座城市风景和人文艺术，在韩文公祠探究从唐代至今的古文化。

广济桥是世界最早的启闭式桥梁，又称潮州湘子桥，位于潮州市古城东门外，全长518米，横跨韩江，联结东西两岸，东边梁桥长283.35米，有桥墩12个和桥台一座，桥孔12个；西边梁桥长137.3米，有桥墩8个，桥孔7个，石梁宽5米。中间浮桥长97.3米，由十八只木船连接而成。

广济桥现在是潮州八景之一，是潮汕地区著名文物 旅游 胜地，也是为古代广东通向闽浙交通要津，可以说它承载着这座城市的 历史 ，广济桥始建于南宋乾道七年（1171年），明朝嘉靖九年（公元1530年）形成“十八梭船廿四洲”的格局，解放前残破不堪；1958年进行加固维修，并拆除了十八梭船，改建为三孔钢架及两处高桩承台式桥梁；2003年10月开始进行全面维修，总体按明代风格为修复依据，现在的主要功能定位为 旅游 观光步行桥。

白天的时候中间有十八只木船把东西两边的桥连接起来，到了晚上，木船又会解开，这样就可以让南北两边的船通行，每天如此。

穿过广济桥，再往前走，不远处就是韩文公祠，这里是中国现存最早纪念唐代文学家韩愈的祠庙，旁边就是韩山师范学院。韩文公祠倚山临水，环境清幽，祠内梁间遍挂名家题写匾额，沿壁则环列历代碑刻40面，其中不乏书法珍品和研究专访文史的珍贵资料，令千年古祠更加庄重典雅、文气斐然。进入到韩文公祠，可以欣赏文人墨客的作品，也可以静静的感受周围古朴典雅，肃穆端庄的文化氛围。

来到潮州，我最喜欢这里的 美食 了，所以今天我们就特地去品尝了地道的潮州菜，我们选择的餐厅也是一家有很多年 历史 的潮州菜馆——余城记，据说这家店延续了三代人哦。地址在牌坊街内太平路E16号，距竹木门楼步行550米。

这是一家在牌坊街内的餐厅，但是价格很实惠，环境优雅，而且出品也很棒，是正宗的潮州菜，比广州吃的好吃哦，潮汕牛肉丸超正宗，一定要尝尝。

晚上我们住在乃兴石湖休闲避暑山庄，这个酒店就在盛产单从茶的凤凰山上，空气清新，环境优雅，仿佛世外桃源。去的时候下了点小雨，早晨起来，发现外面云雾缭绕，好像自己就走在仙境中一样，而且空气格外清新，每呼吸一口都是满满的氧离子。酒店后有条小道，沿着小道往上走是天池，天气好时候，还可以看到美丽的日出，可惜这次因为天气原因没有看到，下次有机会再来这里看日出吧。

第二天

红色休闲的一天，今天走红色文化线路，上午我们驱车来到饶平县的永善村，这是一个古老的小村子，古屋小道，小桥流水，非常古朴，在村子里随意的逛逛，欣赏一路风光，再到围龙屋里转转，非常轻松又舒服。

村子里还剩有3座 历史 悠久的围龙屋，都是纳入国家 历史 保护文物的哦。有一座正在翻修，有一座到现在还是有人居住的，进入到里面参观，让我很有感触，看到中间公共区域的大圆圈，就像是一个大广场，环顾四周是家家户户的大门，细细观察，再认真感受，仿佛可以看到旧时邻里之间在围龙屋里生活的热闹场景。

现在村里基本都是老人和小孩，年轻人大多都外出工作了，围龙屋里住的人也不多了，但是这里肯定还是承载了很多故事和回忆，希望旧了的围龙屋都可以翻修好，继续让更多的年轻人可以了解到关于围龙屋的 历史 文化。

下午去了饶平青岚地质公园，青岚地质公园位于潮州市饶平县樟溪镇，面积为23.22平方公里，分青岚—香炉山、坪溪-双髻娘山两个园区， 粤东地区唯一的省级地质公园。经专家考察研究，惊天发现此间方圆百里2亿年前曾经是一片汪洋大海,由于火山运动形成现在的地质奇观，大自然巧夺天工雕刻出青岚地区由岩洞、石林、群峰、峡谷、石臼群等奇特瑰丽的典型花岗岩地貌，而罕见的花岗岩洞，被誉为惊天发现，别处难觅，堪称国内一绝。

这里还是开心麻花影业《羞羞的铁拳》外景地哦，周围空气清新，环境优雅，下了一场雨之后格外舒爽。这里最特别之处就是怪臼谷神奇、独特、丰富的自然景观，十里怪臼谷，一谷汇聚怪臼、怪洞、怪石三大天然怪景，其中“九层怪臼”为千臼之王，堪称粤东之怪。

晚上我们回到潮州古城内，夜色降临，刚好可以欣赏到古城楼的夜景，今晚入住的是观韩酒店，就在牌坊街城区内，这家酒店是观看夜景的好位置，楼顶是露天的活动区，可以观赏夜景，这家酒店楼顶还有特色的星空房，躺在房间里就可以看星空，会是一件超浪漫的事吧。

第三天

早上起来，我们就去品尝了地道的潮州早餐，沙茶拌粿条、牛肉汤粿条，真的太好吃啦，简单又美味。

今天早上下了点雨，不过也没影响我们游玩的兴致，早餐过后我们就出发前往紫莲森林度假村。

潮州紫莲森林度假村位于广东省潮州市的东北部，凤凰山东南方，距离潮州市区约16公里。虽然离市区不是很近，当时正因如此，这里远离喧嚣，依山就势，观仁者之山，傍智者之水，位置得天独厚，恰恰是一处恬静、秀美的自然生态 旅游 度假区，这里集 旅游 观光、自然 养生 、文化体验、科普教育等为一体，来这里其实可以慢悠悠的玩上一两天。

潮州紫莲山上种了不少好茶，所以来到这里就少不了品茶了，走累了就坐下来，三五好友一起聊聊天天，喝喝工夫茶，感受慢节奏下的生活。

这里还有一家紫莲餐厅，也是专门做地道潮州菜的，大家来这里玩，可以在这里用午餐，也是非常美味呢。

度假村内还有很多 娱乐 项目，这里有网红玻璃桥，还可以到 科技 馆体验VR和地震等，到制茶厂了解茶叶的生产制作过程，很多好玩的项目，大人小孩都适合，周末可以带上家人一起来这里放松心情。

逛牌坊街非遗一条街可以从松发开始逛，松发是一家卖陶瓷的店，一共有3层，1层和2层主要作为陶瓷的展示区，3层是咖啡厅。我非常喜欢这家店，可以慢慢的从一层逛到三层，然后找个窗边位置喝上一杯咖啡，体验潮州的慢生活。

沿着牌坊街的继续走，还可以找到很多文艺的店铺，其实很多店它们并不是单纯的商铺，而是像是一个非遗的展厅，比如康惠芳传统工艺刺绣创意中心、颐陶轩博物馆、赖通发手拉壶等等。

在牌坊街上不单可以看到琳琅满目的潮州商品，更多的是可以了解潮州的民族民间艺术，这里的制陶业发达，手拉壶做工精致，这些民间艺术都是无价的宝贝，我们平时很少能了解到，来到这里就可以一饱眼福了，而且还可以学到很多新的艺术知识。

逛着逛着就到了晚饭时间了，今晚去吃正宗潮州牛肉火锅，也是在牌坊街内，我们选这家潮州三郎牛肉火锅，这家店的牛肉每天都是新鲜供应的，地址在东门街46号，距竹木门城楼步行430米。潮汕牛肉火锅是这里的特色，大家来到一定要尝尝，吃牛肉火锅配沙茶酱，味道超棒。

今晚住在附近的民宿，伍舍精品民宿，这是一家非常有韵味的民宿，装修风格是新中式的，家具和装饰都很典雅，进到里面就有种让人心情平静的感觉，房间不多，也不吵闹，二楼有露天的阳台，可以坐着静静的发呆。刚好带了旗袍，于是就在民宿里拍了些很喜欢的照片。民宿的掌柜也很nice，晚上还请我们喝茶，一起聊聊天，让生活节奏慢下来。

第四天

潮州是国家 历史 文化名城，这里有丰富的非物质文化遗产，镂空木雕、手拉壶、陶艺、珠绣、刺绣……最后一天，我们下午就准备返回广州了，所以特地用上午的时间去参观了潮州非遗馆和百师园，希望可以更多的了解潮州文化。在非遗馆的里面展示了非常都大师级的艺术作品，每一件艺术品都极其精致，看完之后真的叹为观止，不禁佩服这些传统工艺艺术家的精湛技艺！

潮州的工艺品能够得到大家的认可，少不了当地艺术家们的付出，这里的有名的当代艺术家多达上百位，他们除了制作出精美的艺术品之外，还在不断的向年轻人传承着宝贵的非遗文化，这是非常值得敬佩的，也希望会有更多人喜欢传统的非物质文化。

其实在牌坊街内有很多好玩好逛的地方，再给你们推荐一家民宿，叫做木棉公馆，位置在潮州牌坊街上东平路2号，这是一家藏在潮州古城里，极具民国风的民宿，进门后映入眼帘的就是花瓷砖、留声机、旧电视、黄包车……整栋楼都很复古，非常有怀旧感，和老板聊天才知道原来这里在清末民初的时候就是客栈，现在能保存下来那么多的旧物件也是很不简单呀，让客人进到里面就感觉时间仿佛回到了民国时代。

这一次的潮州行就让我对潮州文化有了更多的了解，也更加喜欢这里，喜欢这里的人文气息，喜欢这里的潮州 美食 ，也喜欢这里的手工艺……

希望大家有机会一定要来潮汕，体验这里浓厚的潮汕文化，相信你们也会和我一样喜欢上这里的。

我是@wonder弯弯

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跟着我，一起去玩吧~

旅行·探店· 美食 ·美物

厦门有什么好吃的火锅？

? 在厦门出差呆了两年，火锅应该是我最爱吃的美食之一了，有肉有菜有汤还有辣，满足了我所有的需求。厦门有许多好吃的火锅店，其特色也不相同，主打的口感和味道也不一样，喜欢不同风格火锅的人去对了火锅店一定会让你不虚此行，下面四海君给就大家说道说道厦门有名的火锅店。

1.八合里海记

当年四海君去吃了时候足足排了一个小时的队，这还算是我们去的早，去得晚的拍牌两个小时都有可能。凭什么他家的火锅就这么火？首先他家是潮汕牛肉火锅，这种火锅当年也是风靡全国，其次价格合理。最后还有明星去吃过！他家的现切牛肉和牛肉丸超级棒！

2.小龙坎老火锅

他家的装修有种古朴的巴蜀风格，可想而知，他家火锅的辣也是非常过瘾的。对他家印象最深刻的就是贵妃牛肉，竟然是先用牛奶拌一下，待拌匀之后再入锅，这使得肉质非常的滑嫩。

3.一叶舟海鲜火锅

没别的说的，就是鲜，各种海鲜让你吃得过瘾，海鲜都是现杀现煮还送一碗海鲜粥，吃一顿能回味好几天。

厦门的火锅，实际上个人觉得比较好吃的有海底捞，之所以这么推荐是因为服务到位，真的是宾至如归的感觉。

? ?火锅其实都大同小异，比较出名的有四川重庆的火锅，吃得够爽和带劲，而且吃法也是比较有地方特色。比如牛百叶，鸭血，猪脑等都是必点的。而随着川味火锅在全国各地的广泛推广，变得到处见到的火锅基本上都是川味火锅了。

?另外一个就是潮汕火锅，主要以牛肉火锅为主，比较清淡，符合南方人的口味。这个在厦门也比较火。而在口味基本上差不多的众多火锅中，能让人印象深刻的那就只能比服务了，大家吃火锅更多的是吃一种感觉，谁服务好，谁就能够吸引大量客户。

? ?而海底捞就是以服务到家让人称道的，而且服务是做到细节上了，比如餐厅的布置，碗筷的摆放，对妇女儿童老人的特别照顾等，都是无微不至的，因此在厦门吃过的火锅，个人感觉海底捞还是不错的。

潮汕牛肉火锅和普通火锅有何区别？

主要有三个方面的区别，分别是视觉、味觉和营养等。

作为一名火锅爱好者，我吃过不少地域的火锅，但是潮汕火锅的印象却能够很深刻的留在我的大脑里面。

在我看来，潮汕火锅的特色主要源于以下三个方面。

一、荤素搭配的视觉感受非常清新。一桌食物是否能够得到大家的赞同，首先就要在视觉上吸引食客，这也就是我们所说的食物之“色”的感受，而潮汕火锅讲究的荤素搭配正好在色彩上极大满足了我们的视觉感受。

就是说潮汕火锅多以套餐或者一定习俗的风格出现在餐桌上，绿色的青菜和嫩红的牛肉等的色彩摆盘艺术给人的感觉非常好，从而印象深刻。

二、特殊的烹饪手法让食材的口感非常鲜嫩，给人极致的味觉体验。

和普通火锅的最大区别就在于牛肉食材的处理流程，牛肉会根据其本身的位置不同而被加工成不同的食材。

比如说牛腰部位或者牛腿部位都会被片成薄衣片，而牛肉丸则是通过数以千次的敲打而形成，这样的特殊制作工艺就会让牛肉本身的纤维组织被彻底的改变，从而让食材下锅之后的口感鲜味十足。

三、潮汕火锅的营养更加均衡一些。

对于价格相同的火锅题材来说，潮汕的火锅就要突出一些了，这里的说法主要是指营养方面，因为牛肉、牛筋、牛丸、蔬菜等系列的组合会让人体从中获取足够的营养。

并且潮汕火锅多以清汤为锅底，而这些清汤并不是由某些添加剂所调配出来的，而是通过牛骨或者鸡骨等食材所熬制出来的，这样的汤底配以均衡的食材足以满足大家日均的营养摄入了。

结束语：对于经常吃潮汕火锅的人群，就会知道很多潮汕火锅店每天都是定量销售的，一头牛销售完毕之后就不会再接单了，这样的做法才能保障每位食客的味蕾。

潮汕牛肉火锅店面装修风格

食材：牛肉丸300g、匙柄肉500g、吊龙伴750g、五花脚趾1条、牛筋丸200g、白萝卜2个、生菜1000g、芹菜1把、粿条适当、肉丸汤适当、沙茶酱适当、面条适当

1、手拍的牛肉丸和牛筋丸，筋道可口，汤煮开，即可下丸子。

2、匙柄肉，张新民教师介绍说这是牛肉的肩胛肉条，进口即化的嫩肉，汤水滚开，下牛肉涮一下就要捞起。

3、带点肥肉的里脊肉条，肥而不腻，鲜香可口；汤滚开时，随吃随涮。

4、五花脚趾1条，这是牛腿腱肌，长在牛后腿挨近臀的方位，一头牛只要两小块，酥脆爽口；汤滚开时，随吃随涮。

5、白萝卜切成细丝，吃完肉再吃萝卜。

6、生菜洗净，生菜是吃完肉，再来吃青菜。

7、芹菜是喝汤的绝佳调配，将芹菜放入碗中，舀汤水加热，滋味浓郁，暖心暖胃。

8、一家人围着火锅，边聊天涯涮牛肉，其乐无穷。

小贴士：一切的牛肉最佳先加点食用油腌制一下，吃起来更为新鲜；刷牛肉的时分，火候要掌握好，时刻若长了，牛肉就变老了。

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