清炒水芹菜的做法,清炒水芹菜图片

芹菜作者：雍骏逸 2022-11-18 10:36:02

今天给各位分享清炒水芹菜的做法的知识，其中也会对清炒水芹菜图片进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、水芹怎么炒
2、清炒水芹菜的做法
3、水芹菜的正确吃法
4、炒水芹菜的做法

水芹怎么炒

用料

水芹 1把

盐 5克

玉米油 60克

葱段 2段

姜片 3片

清炒水芹的做法

新鲜的水芹去叶清炒水芹的做法步骤1

留茎洗净清炒水芹的做法步骤2

用手掐成五六厘米的小段清炒水芹的做法步骤3

锅中倒入玉米油放入葱段和姜片小火煎出香味后捞出锅，开大火加入水芹猛火快炒，出锅前放入盐翻炒均匀。

清炒水芹菜的做法

料 ?

水芹 ? ?1把 ?

鸡精 ? ?一勺 ?

盐 ? ?适量 ?

辣椒粉 ? ?一勺 ?

清炒水芹菜的做法

锅里放油烧热，把切好的水芹菜倒入。翻炒一分钟

加入适量的食盐，翻炒一下；加入一勺辣椒粉继续翻炒一分钟左右。出锅前加点鸡精翻炒均匀即可

请点击输入图片描述

水芹菜的正确吃法

水芹菜的口感很水嫩，所以用于炒制的时间要短，这样才嫩保证它鲜美的味道，下面就来为大家介绍2种它的做法。

水芹香干炒肉丝

材料

适量的水芹，肉丝，香干。

做法

1、将适量的水芹菜用清水洗净，然后再将其叶子去掉再切成段。

2、将香干清洗干净沥干水分后切成细条。

3、肉切加盐，酱油，料酒腌制十分钟。做肉丝的话一般都腌制一下比较好，能去腥。锅中放底油，油七成热加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉丝煸炒一分钟，烹点料酒和酱油就可以装起来待用。

4、锅里油热，香干先倒入大火翻炒1分钟这样，然后加入水芹，加适量的盐翻炒30秒这样。

5、再次倒入待用肉丝，翻炒均匀即可上桌。

豆干水芹菜

主料

水芹菜1小把、香干4片。

配料

野葱2棵、干红辣椒、蒜3瓣。

调料

食盐、食用油、蚝油。

做法

1.水芹菜洗净备用。

2.香干切长条备用。

3.蒜瓣洗净切成蒜片。

4.野葱洗净斜切段。

5.水芹菜切和豆干大小的段，因为菜少，芹菜茎和叶没有分离放在一起用了。

6.炒锅放油，温热下入干红辣椒、野葱和蒜片炒出香味。

7.放入豆干翻炒，同时放入蚝油和食盐。

8.感觉豆干入味后，放入水芹菜，翻炒至熟出锅即可食用。

炒水芹菜的做法

炒水芹菜做法一，

材料

水芹菜200克，油、盐、鸡精适量。

做法

1、水芹菜去根和叶洗净切段。

2、起锅热油煸炒2分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

做法二，素炒水芹菜

材料

水芹菜800克

油适量盐适量

葱末适量蒜末适量

枸杞适量

做法

1)水芹菜去根去叶洗净切段

2)锅中放油，加葱爆香，

3)加水芹菜快速翻炒一会儿，

4)再加入盐、枸杞和蒜末炒匀即可。

做法三，水芹菜炒香干

材料

水芹菜，香干，盐，鸡精

做法

1.准备材料，水芹菜一小把，香干三块

2.水芹菜理干净，剪去根部。用清水浸泡一会儿，一根根洗净，沥干，切成寸段

3.香干洗净沥干，切成稍厚的片

4.锅中放油烧热，煸香葱姜丝后，捞出煸过的葱姜丝扔掉。倒入香干，煸炒一分钟左右

5.倒入切好的水芹菜，一起翻炒

6.大约一分钟后，水芹菜看上去有些变软了，加些盐和鸡精调好味，就可以出锅了

做法四，水芹菜炒腊肉

材料

腊肉50g，水芹菜300g

食盐适量，酱油5ml，鸡精3g，葱1根，姜3g，调和油适量，十三香3g，芝麻油5ml

做法

1.水芹菜洗净，水芹菜切段、鸡蛋打散、腊肉切丝、葱切段、姜切丝；

2.锅放油烧热放入葱、姜、大料、炒香后放入蛋液和腊肉翻炒；

3.然后放入水芹菜段煸炒2分钟后倒入酱油；

4.加入盐，鸡精，十三香，继续煸炒2分钟，出锅前倒入香油。

做法五，水芹菜炒豆腐干

材料

水芹菜，豆腐干，葱，姜，盐，味精

做法

1、水芹菜洗净，用开水焯一下，过凉水，挤干水分。

2、水芹菜切段，豆腐干切片，葱姜切丝备用。

3、起油锅，油温热后，小火爆香葱姜。

4、葱姜丝出香味变黄后，剔除。

5、下豆腐小火慢煎成两面金黄。

6、下水芹菜大火翻炒1分钟。

7、调入盐和味精拌匀，出锅。

做法六，肉丝炒水芹

材料

肉丝250克，水芹300克，老抽一茶匙(5ml)，料酒一茶匙(5ml)，盐一茶匙(5克)，糖1/2茶匙(3克)

做法

1.准备材料，肉丝加少许水淀粉搅拌好

2.锅中放油，油热后，倒入肉丝

3.放入料酒，老抽，和糖炒均匀

4.下入芹菜，翻炒均匀后，加入适量的盐起锅

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