今天给各位分享芹菜小炒肉的知识,其中也会对芹菜小炒肉的做法最正宗的做法进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、家常芹菜小炒肉怎么做如何做好吃2、川味芹菜小炒肉怎么做3、芹菜小炒肉的家常做法大全怎么做好4、芹菜小炒肉家常做法...
2022-11-18 117 芹菜小炒肉,芹菜小炒肉的做法 最正宗的做法
今天给各位分享芹菜小炒肉的知识,其中也会对芹菜小炒肉的做法 最正宗的做法进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
1.芹菜洗好,肉,老姜,备用
2.肉用料酒,盐,生抽,花椒粉,耗油,姜米,淀粉,码味,备用,
3.热锅凉油,把肉炒散,起锅备用
4.锅里加少许油,把芹菜炒断生,加盐,
5.芹菜炒好,在把之前炒好的肉,放进同炒几下,出锅,装盘。
用料
芹菜
猪肉
淀粉
料酒
生抽
郫县豆瓣
调和油
蒜
川味芹菜小炒肉的做法
猪肉切片,用淀粉和料酒、生抽腌制10分钟
调和油加热,放入蒜粒炒香,在中低温油中放入郫县豆瓣加热炒香
倒入准备好的猪肉炒至8分熟
放入切好的芹菜杆,炒熟,起锅
用料
西芹 一把
猪五花肉 125g
葱段 一根
姜片 2片
蒜头 3颗
干辣椒丝 少许
芹菜小炒肉的做法
芹菜清水洗干净后,切成斜刀段备用。
猪五花肉切丝,厚度依据个人口味均可。
准备好,葱段,姜片,蒜头,少许干辣椒丝。
锅中加入少量食用油,中小火,轻轻煸炒。
依次加入葱姜蒜等作料。
继续加入芹菜,翻炒约一分钟,加入适量生抽、酱油、十三香、鸡精、盐、料酒,中火翻炒至芹菜熟透,等待出锅。
芹菜小炒肉已经完成。
小贴士
1.选择吃盐不是那么强的西芹,口感偏脆,芹菜无需烹制时间太久,熟透即可;
1.将芹菜洗净,切段,冷藏备用。
2.锅里倒油,等热了炒肉,倒入料酒。
3.肉炒到半熟,倒入芹菜。
4.翻炒熟了,放鸡精跟盐,拌匀出锅。
用料
主料
猪肉(肥瘦)200g
芹菜200g
辅料
大蒜
3瓣
白糖
3克
胡椒粉
1勺
料酒
1勺
姜
半块
盐
1勺
生粉
20克
生抽
1勺
芹菜小炒肉的做法
1.
前腿肉切薄片
2.
肉片加入盐、料酒、生粉,胡椒粉腌制均匀
3.
芹菜洗干净切段
4.
姜蒜切片
5.
将锅烧热后倒入油
6.
放入姜蒜爆香
7.
放入姜蒜爆香
8.
炒制肉片略微变白时候调入一勺生抽
9.
一勺五香粉和白糖适量炒均
10.
下芹菜翻炒均匀,最后下少许盐调味即可
多吃菌菇增香还下饭,这道香菇芹菜小炒肉该如何做呢?
夏季也是蔬菜水果最便宜的情况下,下班回家通过家门口的便民利民小型超市,蔬菜的种类多,弄成2元一捆的蔬菜水果,基本都是够炒一顿的量,选购下去便捷又快捷。
今日花朵和分享给大家的特色美食,恰好是用3根一捆的莴笋和肥大的嫩平菇做得快手视频烧菜,尤其鲜又下饭菜。
猪肉的价格稳定后,后臀尖的价钱12元一斤,真的是蛮性价比高的了。超市里买上一块猪肉,现切片再清洗蔬菜,半小时米饭蒸好,两条快手视频烧菜也可以搞好,相较于点外卖,这种就餐的高峰,基本上一个小时才送至,或是自身下厨房,环境卫生又省时省力。
这儿就和分享给大家这道芹菜香菇小炒肉:【芹菜香菇小炒肉】食物提前准备:莴笋段300克平菇5朵辣椒段、姜末大蒜少量生猪肉150克酱汁:耗油、生抽酱油、糖、盐、清水植物油、米酒适量制作步骤:
第一步
150克的生猪肉切片,添加一小勺米酒和少量盐,抓匀腌渍。五朵鲜香菇去梗清洗,切片;适量的莴笋段清洗切条。切少量的姜末,2瓣蒜切片预留。
第二步
炒菜锅内放进适量植物油,烧开后倒进猪肉片,2分钟后倒进莴笋段,翻炒匀称,此刻尝一尝味儿,酌情考虑添加糖或盐调料迅速翻炒至掉色。然后放进姜末大蒜和辣椒段进行爆香。用2炒勺耗油、一勺生抽酱油、适量糖和盐拌匀,添加适量清水,一起放入炒菜锅,倒入平菇片翻炒匀称。
第三步
2分钟后倒进莴笋段,翻炒匀称,此刻尝一尝味儿,酌情考虑添加糖或盐调料。维持走红,翻炒2分钟后就可以熄火起锅。
芹菜小炒肉的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于芹菜小炒肉的做法 最正宗的做法、芹菜小炒肉的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。
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