芹菜汤怎么做好喝,芹菜可以做什么汤

芹菜作者：解雅韶 2022-11-17 03:45:03

本篇文章给大家聊聊芹菜汤怎么做好喝，以及芹菜可以做什么汤对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、芹菜汤的做法芹菜汤怎么做
2、芹菜汤的做法大全芹菜汤的烹饪方法
3、芹菜煮汤的做法大全

芹菜汤的做法芹菜汤怎么做

1、原料：芹菜叶少许，盐2克，生抽少许，鸡蛋1只，葱丝少许，香油少许。

2、挑选嫩一些的叶子切小段（不切也行，芹菜嫩叶一片片漂在汤上很好看，但芹菜味道不浓）；

3、锅里放少许油，油热放葱丝炝锅，葱油香出来，将葱丝捞出，放入水，大火烧开；

4、抡入一个鸡蛋，少许生抽，少许盐，放入芹菜叶，关火，盛入碗中，点少许香油即可。

芹菜汤的做法大全芹菜汤的烹饪方法

1、奶香芹菜汤

主料：芹菜150克，鲜牛奶100毫升。辅料：盐、鸡汤、淀粉、香油各适量。

做法：将芹菜择洗干净，切段，下沸水中焯烫。锅上火烧热，加鸡汤，将芹菜煮沸。加入鲜牛奶，淋香油，放盐即可。

2、胡萝卜芹菜汤

材料：胡萝卜2根，芹菜1把，猪腱肉100克，姜5片，盐适量。

做法：猪腱肉洗净切片，汆烫后放入锅中。将胡萝卜去皮洗净切成大块，芹菜摘去叶片切大段洗净放入锅内。加入姜片及清水，盖上锅盖，稍焖一会儿，用中火煮至发出唧唧声后转小火，计时10分钟后加盐调味即可。

3、杞枣芹菜汤

材料：鲜芹菜梗100克，枸杞子15克，红枣3枚。

做法：将芹菜梗洗净，切小段。枸杞子、红枣洗净，红枣去核。将芹菜段、枸杞子、红枣一同放入锅中，加入适量清水煮30分钟。除去芹菜段即可。

芹菜煮汤的做法大全

芹菜汤对我们来讲，除了可以享受到美味之外，其实对身体保健也是比较有利的，尤其是在炎热的夏季这一道食物，可以帮助你起到消食美肤清除口气的功效，那么现在来为大家具体介绍一下，芹菜汤的制作方法和步骤，以及它可以给我们身体健康，带来的各种保健功效。

用料

猪瘦肉250克，板豆腐3件，芹菜750克。

做法

(1)瘦猪肉洗净，切片，用调味料腌10分钟；香芹菜摘去叶，洗净，切段；豆腐每件切4块。

(2)把豆腐放入滚水锅内，文火煲5分钟，加入芹菜煲滚后，放人肉片，滚至熟，调味供用。

功效

芳香醒脾，消食美肤，消除口气。

适应症

用于脾虚，胃纳差，食不消化，形体消瘦；或胃热口臭，烦热不眠；或高血压，头痛眩晕；或热淋小便不利等。

注释

脾虚胃热，则运化无力，浊气内停。脾胃为后天之本，脾胃功能失调，则生化之源不足，故见体形消瘦。治宜芳香化

浊，清胃降浊。汤中芹菜，又称香芹或中国芹菜，含有芹菜素、挥发油、香柠檬内酯、绿原酸、咖啡酸、芳香甙、胡萝卜素、维生素C、烟酸、多种氨基酸、糖类、蛋白质和矿物质，其中芹菜素有降血压的作用；性味辛、甘，凉，气味芳香；功能健脾胃、清肝热、利小便，《食疗本草》认为它能"养神益力，令人肥健"，是降压健美的常用蔬菜。猪瘦肉健脾益胃、养血润肤。豆腐是黄豆制品，含有丰富的营养成分，还含石膏；性味甘，寒；功能补脾益胃、清热润燥、利小便、解热毒。合而为汤，健脾胃而生气血，则能充荣肌肤，调肠胃而助消化，则能促进代谢，共奏治病、健美之效。

了解了青菜汤的制作方法之后，大家是否已经学会了吗？如果在生活当中，自己有这个时间动手去完成这一道食物，当然是比较健康的，因为这些食物可以让我们吃得营养开心，又能够有效的解决和缓解一些身体不适症状。

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