芹菜属于什么科,香菜芹菜属于什么科

本篇文章给大家聊聊芹菜属于什么科，以及香菜芹菜属于什么科对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、芹菜属于什么种
• 2、芹菜属于什么科
• 3、芹菜是属于什么科
• 4、芹菜属于什么科类植物？
• 5、芹菜属于什么植物
• 6、芹菜属于哪一类植物

芹菜属于什么种

双子叶植物

有种子

种子有果皮包被

叶脉为网状脉

芹菜科属种：

学名：(Apium graveolens (Umbelliferae-))

界： 植物界(Plantae)

门： 被子植物门(Magnoliophyta)

纲： 双子叶植物纲(Magnoliopsida)

目： 伞形目(Apiales)

科： 伞形科(Apiales)

属： 水芹属

参考资料：百度百科

芹菜属于什么科

芹菜是什么

芹菜是一种非常天然的绿色蔬菜，很受我们的欢迎，平时很多人都喜欢把芹菜做成菜肴来吃，确实很可口，而且也很营养，但有些地方的人对芹菜也存在很多的疑问，不知道芹菜是什么，下面我们就来详细的了解一下。

1、芹菜是什么

芹菜是属于一种植物，而且它的形状是比较独特的，是一种伞形科的植物，因为它有点像那种雨伞的样子，因此而得名。水芹是有很多种类的，一般分为三种，一种是水芹，一种是西芹，还有一种叫做旱芹。在我们南方地区，一般水芹是非常普遍的，而且吃的也是比较多的一种芹菜种类。吃芹菜不仅可以补充很多的营养，有很高的食用价值，而且它还有很多的药理用途，可用于辅助改善一些病症，也是非常值得称赞的。

2、芹菜营养

芹菜中的各种营养素都非常的均衡，尤其是其中含有的一些碳水化合物非常高，还有就是胡萝卜素以及很多的维生素b和钙元素等，这些营养物质都是构成人体健康的重要物质。如果体内缺乏这些营养的话，那么就容易出现很多的病症，还有就是体质会很虚弱，所以补充这些营养是很重要的，通过吃芹菜能够补充很多这样的营养，而且还可以补充磷元素和铁元素等多种微量元素。

3、芹菜的功用

是芹菜不仅可以从很多人体所需的营养元素，而且它还可以起到很好的改善身体健康的作用，尤其是对于一些病症能够起到辅助缓解效果，特别是对于高血压有很好的降血压作用，所以出现了血压高的情况，那么可以吃一些芹菜来进行降低，除此之外吃芹菜还可以凉血止血，解毒，消肿，是一种非常绿色天然的食材佳品。

芹菜是什么

芹菜是什么季节的蔬菜

吃芹菜是很多人都愿意做的事情，因为芹菜美味可口，非常的清爽，而且对我们的健康也是比较有益处的，经常吃一些芹菜确实非常不错，但是很多人不知道芹菜是什么季节的蔬菜，下面就让我们一起来详细的了解一下。

1、芹菜的季节

每个季节都有每个季节的蔬菜，在当季的蔬菜我们称之为时令蔬菜，芹菜它是春天里面的一种蔬菜，这种蔬菜是比较具有特色的，其中富含了很多的维生素和铁元素，以及很多的蛋白质，对于我们的健康起到的作用是非常大的，我们在春天可以经常选择吃一些芹菜来补充营养，改善自己的健康状况，春天吃芹菜的话，确实非常的清爽，而且也很健康。一般你在春天吃到芹菜，就应该知道它是春季的蔬菜了。

2、芹菜的习性

芹菜的生长习性也是比较特殊的，芹菜喜欢在寒冷和湿润的地方生长。但是芹菜对于高温是不适应的他不耐高温，如果在高温的气候下生长不出来优质的芹菜的，所以一般粽子的季节是在冬季种植，春天收割，它的最适合的气温在15~20度左右，最低不能超过4摄氏度，否则的话就会影响到它的正常生长，所以在我国的一些寒冷的地区是种不出芹菜的，南方地区种出来的芹菜都是比较优质的。

3、芹菜营养功用

芹菜所富含的很多营养素是其他的一些绿叶蔬菜不能比及的，尤其是其中的碳水化合物含量非常高的，在很多绿叶蔬菜中虽然也还有一些碳水化合物，但是跟芹菜比起来，相差甚远。吃芹菜可以有效补充人体所需的碳水化合物，此外还含有很多的b族维生素，这也是人体健康不能够缺少的，经常吃一些芹菜的话，确实非常有助我们健康。

芹菜是感光性食物吗

虽然很多人都特别爱吃芹菜，在我们生活中芹菜也是吃的比较普遍的一种蔬菜，但是很多人对芹菜是不是感光性食物存在很多的疑问，根本不知道它到底是属于哪一种食物，下面我们就来详细了解一下芹菜到底是不是感光性食物。

1、芹菜是不是感光性食物

所谓的感光性食物就是有感光因子，能在使用后，会由于太阳光的照射出现一些黑色素，对于皮肤是不利的，有些人会出现一些斑点，让皮肤变黑。芹菜它就是属于这一类食物，所以芹菜它是感光性食物，如果自己的皮肤不是很好，本身就出现了一些斑点，或者是有一些伤口还未愈合的话，那么是不建议吃芹菜的，因为吃了芹菜会导致黑色素沉淀，容易让皮肤出现一些问题。

2、芹菜应白天食用

芹菜它是感光性的食物，因此在太阳光的照射下，对于特殊体质的人群是有一些反应的，但是健康的人群吃一些芹菜的话是没有什么问题的，但尽量还是选择在晚上食用，这样的话就不会带来任何的问题，因为晚上没有太阳光照射，不会造成反应，如果白天使用的话，就有可能会造成皮肤出现问题，所以平时喜欢吃芹菜的朋友尽量还是选择在晚上食用，这样更加的安全可靠。

3、吃芹菜应注意

除了我们要注意芹菜尽量在晚上使用以外，还应该要注意在吃芹菜前是需要将芹菜彻底洗干净的，因为芹菜中可能会附带一些细菌或者一些从我们要将它去除才能够吃得更放心更安全，具体的做法我们可以把它放到清水中浸泡冲洗，最好加入一些盐，让里面的虫子清除，如果没有清洗干净的话，那么就存在一定的卫生问题，所以我们还是要注意洁净卫生是很重要的事情才务必要洗净。

芹菜是发物吗

很多喜欢吃芹菜的人都非常关注芹菜到底是不是发物，因为他们对法务没有任何的见解，这确实是需要自己关注的，因为有些特殊体质如果吃了发物的话会造成一些不适，下面我们来了解一下芹菜是不是发物。

1、芹菜是不是发物

芹菜它是属于感光性的一种食物，但是它不属于发物，所谓的发物就是吃了以后会对人体造成一定的影响，尤其是对于一些特殊的人群存在一些病症的人群吃了发物的话，会使情况更糟糕，芹菜的话是没有这方面副作用的，所以不用担心芹菜是发物，不能吃发物的朋友可以放心的吃一些芹菜，没有任何的问题。如果你担心芹菜是发物而不敢吃的话，那么这下你可以放心的食用了。

2、吃芹菜的益处

芹菜不仅不是发物，对于健康没有危害，而且芹菜对于健康会带来很多的帮助，尤其是其中的一些营养物质，是我们人体健康非常重要的，特别是维生素和碳水化合物，以及很多的镁元素和钙元素，这些物资在芹菜中都是比较丰富的，如果体内感觉缺少这些物质的话，那么不妨在平时饮食中适当的吃一些芹菜来进行补充，不仅效果不错，而且口味也很好。可以将芹菜做成自己喜欢吃的菜肴来吃。

3、食用芹菜需注意

芹菜虽然不是发物，对我们的健康也很有好处，但是我们在食用芹菜时还是有很多方面需要注意的，尤其是要将它清洗干净因为现在很多的蔬菜中都有一些农药为了从，因为现在很多的蔬菜中都有一些农药，主要是为了把其中的虫子杀死，这种做法虽然看起来对我们健康很有危害，但是你只要清洗干净了也是没有问题的，一般在盐水中进行浸泡是最安全的方式。

芹菜是属于什么科

学名：

Apium

graveolens

科属：

为伞形花科

植物

芹菜

的

全草

别名：药芹、水芹、

旱芹

性味归经：性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经

功效主治：清热除烦，平肝，

利水

消肿，

凉血止血

。主治

高血压

，

头痛

，

头晕

，暴热烦渴，

黄疸

，

水肿

，小便热涩不利，妇女

月经不调

，

赤白带下

，瘰疬，痄腮等

病症

。

营养成分：每100克含

水分

94克，

蛋白质

2.2克，

脂肪

0.3克，

碳水化合物

1.9克，

粗纤维

0.6克，灰分1克，胡萝卜素

0.11毫克，维生素B1

0.03毫克，

维生素B

20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C

6毫克。钙160毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，钾163毫克，钠328毫克，镁31.2毫克，氯280毫克。还含有

挥发油

、芹菜贰、

佛手柑内酯

、

有机酸

等物质。

注意事项：芹菜性凉质滑，故

脾胃虚寒

，肠滑不固者食之宜慎00000....

芹菜属于什么科类植物？

芹菜的做法及营养知识详细介绍别名：旱芹、药芹、香芹、蒲芹

使用提示：每餐50克 芹菜知识介绍：Ｃelery(Apium graveolens)芹菜为伞形科植物旱芹的全草，属伞形科二年生草本。

芹菜原产地中海沿岸，在我国栽培历史悠久，分布广泛，产于全国大部分地区。河北宣化，山东潍县、河南商丘都是芹菜的名产地。

芹菜四季均有供应。芹菜可分为本芹(中国类型)和洋芹(欧洲类型)两种。本芹，菜根大，空心，叶柄细长，柄呈绿色或紫色，纤维较粗，香味浓，可食部分较少。洋芹，根小，棵高，叶柄宽肥，实心，香味较淡，菜质脆嫩，可食部分多。

芹菜的品质要求：以大小整齐，不带老梗、黄叶和泥土，叶柄无锈斑，虫伤、色泽鲜绿或洁白，叶柄充实肥嫩者为佳。 芹菜营养分析：1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2. 从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

3. 芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4. 芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5. 芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

6. 芹菜是辅助治疗高血压病及其并发症的首选之品。对于血管硬化，神经衰弱患者亦有辅助治疗作用。

7. 芹菜的叶、茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

8. 芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。 芹菜适合人群：一般人群均可食用。

1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁性贫血、经期妇女食用；

2. 芹菜性凉质滑，脾胃虚寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血压作用，故血压偏低者慎用；计划生育的男性应注意适量少食。 芹菜食疗作用：芹菜味甘、苦、性凉、无毒，归肺、胃、肝经。

具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

主治高血压、头晕、暴热烦渴、黄疸、水肿、小便热涩不利、妇女月经不调、赤白带下、瘰疬、痄腮等病症。对血管硬化、神经衰弱、头痛脑涨、小儿软骨症等都有辅助治疗作用。另外还可治疗高血压或肝火上攻引起的头胀痛。 芹菜做法指导：1. 芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心。

2. 俗话说：“家厨眼中无废料”。很多人只吃芹菜杆，其实芹菜叶的降压效果很好，营养成分很高，而且滋味爽口。择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜。芹菜叶中所含的维生素C比茎多，含有的胡萝卜素也比茎部高，因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉。我们可以将芹菜叶做汤，长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽。

3. 挑选芹菜时，掐一下芹菜的杆部，易折断的为嫩芹菜，不易折的为老芹菜。

4. 用于高血压病、眩晕头痛、面红目赤、血淋、痈肿等症。可用鲜芹菜500克，捣取汁，开水冲服，每日1剂。

5. 应用于大便出血：水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。

6. 应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。

芹菜属于什么植物

芹菜科属种：

学名：(Apium

graveolens

(Umbelliferae-))

界：

植物界(Plantae)

门：

被子植物门(Magnoliophyta)

纲：

双子叶植物纲(Magnoliopsida)

目：

伞形目(Apiales)

科：

伞形科(Apiales)

属：

水芹属

芹菜属于哪一类植物

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

中文学名

芹菜

拉丁学名

celery coriandrum sativum linn.

别称

胡芹

界

植物界

门

被子植物门

纲

双子叶植物纲

目

伞形目

科

伞形科

属

芹属

种

旱芹（青芹）、水芹（白芹）、西芹（香芹）

分布区域

原产地中海地区和中东。目前全世界分布

性味

味甘、辛，无毒

英文名

celery

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