洋葱吃了有什么功效,吃洋葱有啥功效

洋葱作者：合英华 2022-11-14 12:33:02

本篇文章给大家聊聊洋葱吃了有什么功效，以及吃洋葱有啥功效对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、洋葱的功效与作用
2、洋葱吃了对身体有什么好处
3、经常吃洋葱，对我们的身体都有什么好处？
4、洋葱吃了对身体有什么好处？

洋葱的功效与作用

洋葱的功效与作用广泛，有健脾消食，理气和胃的功效。可用于辅助治疗腹冷痛、没胃口等症状。洋葱生吃杀菌防感冒效果较佳。

洋葱的介绍

洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头，属百合科葱属，为2年生草本植物。属于百合科草本植物，是一种很普通的廉价家常菜。原产亚洲西部，在我国各地均有栽培，四季都有供应。根据其皮色可分为白皮、黄皮和红皮三种：

1、黄皮种：鳞茎中等大小，鳞片较薄，外皮黄色，肉钯白里带黄，肉质细嫩柔软，水分较少，味甜而稍带辣味，品质极佳。

2、红皮种：鳞茎大，外皮为紫红色或暗粉红色，肉白里带红，组织致密，质地较脆，肉质不及黄皮种细嫩，水分较多，辣味较重，品质较差，但耐贮藏。

3、白皮种：鳞茎小，外表白色或略带绿色，肉质柔嫩，汁多辣叶淡，品质佳，适于生食。

在我国国内很多人会对洋葱特有的辛辣香气而感到厌恶，而在国外它却被誉为“菜中皇后”，因为它的营养价值不低，具有利尿、防癌、降压等诸多功效。洋葱一般供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头)。主要的品质要求是以葱头肥大，外皮光泽，不烂，无机械伤和泥土，鲜葱头不带叶；经贮藏后，不松软，不抽苔，鳞片紧密，含水量少，辛辣和甜味浓的为佳。

洋葱的营养价值

洋葱通常以配菜的角色出现，但它却有很高的营养价值。洋葱含有蛋白质、碳水化合物、挥发油、苹果酸、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及18种氨基酸等营养成分，是一种不可多得保健食品。

吃洋葱是有很大的作用，除了味道外，它的鳞茎和叶子中所含有的特殊营养物质，更还能帮助体质虚弱增强体质。现代医药科学验证，洋葱也是人们常说的碱性蔬菜，常吃洋葱可抵御疾病延缓衰老。

洋葱的营养素含量如下图：

营养素含量（每100克）营养素含量（每100克）热量? 39千卡硫胺素 0.03毫克蛋白质? 1.1克核黄素 0.03毫克脂肪 0.2克尼克酸 0.30毫克碳水化合物 9克维生素C? 8.00毫克膳食纤维 0.9克维生素E 0.14毫克维生素A 3微克钙 24毫克胡萝卜素 20微克磷 39毫克钠 4.4毫克镁 15毫克铁? 0.6毫克锌 0.23毫克硒 0.92微克锰 0.14毫克铜 0.05毫克钾 147毫克

洋葱的功效与作用

洋葱，根茎类蔬菜，带有一种独有的香气。它不仅营养价值高，还具有很多独特的功效与作用。不少的医学研究表明，洋葱有以下八个方面的功效与作用：

1、洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆固醇的含硫化合物的混合物，可用于治疗消化不良、食欲不振、食积内停等症。

2、洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，具有防癌抗衰老的功效。

3、洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。

4、洋葱中含有一种名炎“栎皮黄素”9的物质，这是目前所知最有效的天然抗癌物质之一，它能阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，从而具有防癌抗癌作用。

5、洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等，因而有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

6、洋葱有一定的提神作用，它能帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，是糖尿病、神志萎顿患者的食疗佳蔬。

7、洋葱中还含有一定的钙质，近年来，瑞士科学家发现常吃洋葱能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症。

8、洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度，因而会产生降血压、能减少外周血管和增加冠状动脉的血流量，预防血栓形成作用。对抗人体内儿茶酚胺等升压物质的作用，又能促进钠盐的排泄，从而使血压下降，经常食用对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

洋葱的适用人群

一直以来，洋葱都被认可具有健胃、消食和平肝、润肠、祛痰、利尿及发汗等作用，是不可多得的保健食品。一般的人均可食用。

1、特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管疾病、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾患者以及消化不良者。

2、凡有皮肤瘙痒性疾病、患有眼疾以及胃病、肺胃发炎者少吃。同时洋葱辛温，热病患者应慎食。

3、洋葱一次不宜食用过多，容易引起目糊和发热。

4、洋葱所含香辣味对眼睛有刺激作用，患有眼疾、眼部充血时，不宜切洋葱。

洋葱吃了有什么功效,吃洋葱有啥功效

洋葱吃了对身体有什么好处

吃洋葱扩张血管，降低外周循环阻力，降低血压，保护心血管；还可以抗癌防癌、抗衰老。洋葱是目前所知道的唯一的含前列腺素a的食品，前列腺素a能扩张血管，降低血粘稠度，因而能够起到降血压，减少外周血管和增加冠状动脉的血流量的目的，所以经常食用对高血压、高血脂和心血管疾病的人群都有很好的保健作用。另外洋葱中含有一种“栎皮黄素”的物质，这种东西是最有效的天然抗癌物质，能够阻止体内的生物化学机制出现变异，控制癌细胞的生长，所以有防癌抗癌的作用。另外洋葱所含的微量元素里边有一种硒，硒是一种很强的抗氧化剂，能消除体内的自由基，增加细胞的活力和代谢能力，所以也有防癌、抗衰老的作用。

经常吃洋葱，对我们的身体都有什么好处？

洋葱是我们日常生活中极其常见的一种蔬菜，一提到洋葱，很多人都会想到切洋葱时会引起流泪，这主要是因为洋葱的味道很辣。经常听一些有经验的人说，多吃洋葱对于我们的身体是很有好处的，很多人都对此表示不解，那么经常吃洋葱对于我们的身体到底有哪些好处呢，主要有以下几点好处。

1、洋葱的味道比较辛辣，也正是由于它的味道，所以经常吃洋葱可以有效的预防感冒，在冬天多吃洋葱还可以使我们的身体保持热量，洋葱的辣味还具有杀菌灭虫的功效，可以提高我们自身的免疫力。

2、由于洋葱的味道比较独特，许多人就很喜欢洋葱的这种味道，因此许多人在做菜时多用洋葱来进行提味。在夏季，许多人都会因为天气燥热而产生食欲不振的状况，这个时候吃一点洋葱可以促进我们的消化，也有助于增加食欲。

3、洋葱还具有促进消化的作用，经常吃洋葱的人消化的都比较快。对于那些消化不良的人可以通过适当的进食洋葱，来促进肠道系统的消化，进而提升自身的新陈代谢能力，对于整个人都有较大的好处。

4、洋葱还有让人意想不到的功能，洋葱中含有大量的抗氧化物质，抗氧化物质多用于护肤品中，所以洋葱对于延缓衰老也具有一定的功效。女性多吃洋葱还可以达到美容养颜，养成好的皮肤的功效。

5、洋葱还具有降血压和降血糖的作用，具有高血压的上了年龄的老人应该多吃洋葱，许多保健品中也都还有洋葱的成分。洋葱还能预防骨质疏松，使身体更加的强健。

虽然洋葱有这么多的好处，但是吃洋葱也要适度适量，如果一次性吃太多的洋葱也会导致全身发热，甚至会出现全身过敏，发红等症状。

洋葱吃了对身体有什么好处？

1、所含前列腺素A是种较强的血管扩张剂，可对抗儿茶酚胺等升压物质，促进钠盐排泄，有降血压作用;

2、所含硫化物能促进脂肪代谢，具有降血脂、抗动脉硬化作用，若每天食用50-70克洋葱，其降血脂作用比服降脂药安妥明还强;

3、洋葱所含类黄酮能降低血小板的粘滞性，常吃洋葱可预防血栓，减少心梗和脑血栓概率;

4、洋葱含有与降糖药甲磺丁脲相似的有机物，能明显降低血糖含量;

5、所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、结肠癌、乳腺癌等;

6、洋葱所含挥发油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活质量;

7、洋葱可提高实验鼠的骨密度，常吃洋葱可预防骨质疏松;

8、洋葱富含维生素C、尼克酸，它们能促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，具美容作用。所含硫质、维生素E等，能阻止不饱和脂肪酸生成脂褐质色素，可预防老年斑。另外，洋葱含抗菌、抗炎物质，吃洋葱可防治肠炎痢疾。

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