怎样素炒洋葱好吃又简单,怎样素炒洋葱家常做法

洋葱作者：单于盼雁 2022-11-13 20:03:02

今天给各位分享怎样素炒洋葱好吃又简单的知识，其中也会对怎样素炒洋葱家常做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

洋葱清炒怎么炒好吃又简单

洋葱之所以能成为现在美食界的“新宠”，是由于洋葱有很高的营养价值，不仅有抗癌的功效，对心血管疾病等方面也有很好的疗效。在我们的日常饮食中，洋葱也是我们常用的调味菜之一。那么，既然洋葱有如此高的营养价值，小编今天就和大家介绍一种洋葱的做法——清炒洋葱。

做法一：

1、切三角块：先将葱头从中间切开，然后剥下最外边的二层，再用斜刀切成三角块即可。切葱头容易辣眼，有以下三种方法可以减轻症状，我每次嘴里含一口清水，这个效果较好，中间还可以再换一口新水。还有就是先将葱头冷藏后再切或是菜刀在水中冲一下。

2、油煎葱头不变黑。葱头接触铁锅后最易变黑，我们改良先用宽油炸一下葱头，油要多放，使油尽快包裹葱头，使炒熟的葱头保持原色，不但增加食欲，经过油炸处理的葱头，24小时都不会变黑。

3、炒葱头时，少放点剁掓酱，增添点辣味，更下饭。

做法二：

材料

原料：洋葱3个(红洋葱，白洋葱也可以)，油辣子(这个是我提前做好的，在我的文章有详细的油辣子做法)

配料：盐，生抽，耗油，胡椒粉，花椒粉，孜然粉

做法

1、洋葱切条状。

2、锅里放入油加热至5成，放入洋葱炒至5成熟。

3、加入油辣子2-3勺(里面有干辣椒及红油)、盐、生抽、耗油、胡椒粉、花椒粉、孜然粉。

4、炒至洋葱变软即可入盘。

以上呢，就是小编今天要和大家介绍的关于清炒洋葱的两种做法，大家可以了解一下，也希望小编的分享对那些厨艺不太好的朋友有所帮助。洋葱不仅可以抗癌，还对心血管方面的疾病有疗效，所以，大家在日常生活中可以多吃洋葱。

怎样素炒洋葱好吃又简单,怎样素炒洋葱家常做法

素炒洋葱的做法如下：原料：洋葱400克，酱油、食盐、料酒、醋、白糖、食用油各适量。制作：将洋葱切去根，剥去外衣，洗净，切丝。炒锅放油，烧热后倒入洋葱丝煸炒，加人料酒、酱油、食盐、醋、白糖再煸炒一下

准备材料：鸡蛋2个、洋葱半个、蒜2瓣、青椒1个、盐适量、胡椒粉少许。

1、首先材料准备好，如下图所示：

2、洋葱切成细丝，如下图所示：

3、鸡蛋打散在碗中，调入少许盐和胡椒粉调匀，如下图所示：

4、待蛋液凝固后炒成块状，然后盛出待用，如下图所示：

5、放入洋葱和青椒，如下图所示：

6、加入鸡蛋，继续翻炒一会，如下图所示：

7、调入少许的盐，如下图所示：

8、翻炒均匀即可出锅，如下图所示：

9、最后装盘即可食用，如下图所示：

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