洋葱蛋炒饭,洋葱蛋炒饭怎么炒

洋葱作者：泰凝阳 2022-11-08 16:44:03

本篇文章给大家聊聊洋葱蛋炒饭，以及洋葱蛋炒饭怎么炒对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、洋葱蛋炒饭怎么做好吃又简单，做法图解分
2、洋葱蛋炒饭怎么做好吃又简单
3、蛋炒饭需要炒几分钟？
4、一道洋葱蛋炒饭的推荐做法？
5、蛋炒饭洋葱什么时候放
6、香肠洋葱蛋炒饭的好吃做法？

洋葱蛋炒饭怎么做好吃又简单，做法图解分

主料

米饭

300g

洋葱

1个

鸡蛋

1个

辅料

油

适量

盐

适量

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步骤

1.材料：洋葱、鸡蛋、米饭。

2.起锅热油，打入鸡蛋。

3.一定用小火，用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋碎。

4.把鸡蛋靠一边，放入洋葱粒煸炒。

（也可以先把鸡蛋碎盛出，再炒洋葱粒。）

5.洋葱煸炒出香味后，再把鸡蛋和洋葱一起炒匀。

6.然后放入米饭。

7.小火慢炒，将其炒散、炒匀，放入一点点盐提味。

8.盛入碗中即可。

洋葱蛋炒饭怎么做好吃又简单

洋葱蛋炒饭是一道简单的家常菜，主料是米饭、洋葱和鸡蛋。搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分美味。下面简单介绍如何制作洋葱蛋炒饭。

洋葱蛋炒饭的食材：300g米饭、1个洋葱、1个鸡蛋、适量油、适量盐。

洋葱蛋炒饭的做法：

1、起锅热油，打入鸡蛋。一定用小火，用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋碎。

2、把鸡蛋靠一边，放入洋葱粒煸炒。

3、洋葱煸炒出香味后，再把鸡蛋和洋葱一起炒匀。

4、然后放入米饭。小火慢炒，将其炒散、炒匀。

5、放入一点点盐提味即可。

食用价值：

1、洋葱富含蛋白质、糖、粗纤维、维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有降压降脂、助消化、杀菌、防癌抗癌、延缓衰老的作用。洋葱能刺激胃肠蠕动及消化腺的分泌，增进食欲，促进消化。洋葱内有一种抗糖尿病的化合物，具有刺激胰岛素合成及释放的作用，对糖尿病患者的病情有控制作用。

2、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

洋葱蛋炒饭,洋葱蛋炒饭怎么炒

蛋炒饭需要炒几分钟？

3-5分钟吧。

首先，你得有一碗剩米饭（也就是常说的隔夜饭），因为刚煮熟的米饭，水分太多，不干爽。米饭的硬度要适中，软了硬了都不好吃。

鸡蛋打散，搅匀，加一点盐。

锅里放油，油不要太少，否则鸡蛋炒不香。

待油温稍微高一点，左手一边倒入蛋液，右手一边持锅铲快速搅动，使鸡蛋快速分散，成为鸡蛋碎，呈现絮状。相比于煎成整块的鸡蛋再弄碎，这样的好处是，鸡蛋更碎，颗粒更小，更容易分散在米饭中，使米饭也更香。

鸡蛋液倒完，渐渐凝固之后，就可以缓慢的翻动鸡蛋。把鸡蛋炒到什么时候再下入米饭，也是很重要的，这决定了这碗蛋炒饭吃起来香不香。如果蛋炒饭吃来不香，很可能就是因为鸡蛋在油锅里炒得时间太短了，香味不足。但如果炒得太久，鸡蛋会变得很干，吃起来枯燥，口感也会很差。一般来说，鸡蛋呈浅黄色时，说明火候还不够，鸡蛋已经接近橘黄色的时候，就说明已经老了，深黄或者土黄的时候，倒入米饭翻炒最合适。

（如果你需要放火腿肠、虾仁、豌豆、玉米粒之类的，就趁倒入米饭之前加入）

翻炒均匀，注意不要让米饭黏成疙瘩。调味料只需要盐就可以了。

炒制的时间要稍微久一点，最好是看到米饭上面冒白气（这是我师傅教我的），这样，米饭吃来来才会更香。

临出锅前，放入小葱葱花，既有葱的清香味，又可以使蛋炒饭感觉不那么腻。

然后就可以吃了，我最喜欢搭配酸奶。

一道洋葱蛋炒饭的推荐做法？

洋葱和鸡蛋搭配炒制，这是一款经典的、传统的家常菜。而“蛋炒饭”又是一款深受欢迎的快餐。【洋葱蛋炒饭】把这两款佳肴结合起来，烹制出一道简单快餐，营养均衡，快捷方便；老幼皆宜，百吃不厌。

步骤1

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材料：洋葱、鸡蛋、米饭。

步骤2

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起锅热油，打入鸡蛋。

步骤3

一定用小火，用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋碎。

步骤4

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把鸡蛋靠一边，放入洋葱粒煸炒。（也可以先把鸡蛋碎盛出，再炒洋葱粒。）

步骤5

洋葱煸炒出香味后，再把鸡蛋和洋葱一起炒匀。

步骤6

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然后放入米饭。

步骤7

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小火慢炒，将其炒散、炒匀，放入一点点盐提味。

步骤8

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盛入碗中即可。

需要注意的是：没什么技巧，需要热锅冷油，这样炒饭不容易粘锅子。还有就是炒洋葱一定要等洋葱出香味，鸡蛋打进锅子里面后，一定要迅速划散，如果速度不够快适当将火调小也没啥关系。如果嫌弃营养不均衡，放点玉米粒，豌豆粒也是可以的，用水煮熟玉米粒或者豌豆粒，在放入饭之后放就可以了。

蛋炒饭洋葱什么时候放

先放洋葱。

洋葱和鸡蛋搭配炒制，这是一款经典的传统的家常菜，而蛋炒饭又是一款深受欢迎的快餐，今天做的这碗洋葱蛋炒饭把这两款佳肴结合起来，烹制出一道简单快餐，营养均衡快捷方便，老幼皆宜百吃不厌。

制作步骤

起锅热油，打入鸡蛋，一定用小火，用筷子将鸡蛋搅成鸡蛋碎，把鸡蛋靠一边，放入洋葱粒煸炒也可以先把鸡蛋碎盛出，再炒洋葱粒，洋葱煸炒出香味后，再把鸡蛋和洋葱一起炒匀，然后放入米饭小火慢炒，将其炒散炒匀，放入一点点盐提味，盛入碗中即可。

香肠洋葱蛋炒饭的好吃做法？

香肠洋葱蛋炒饭

【所需食材】：香肠1根，鸡蛋1个，大米饭一碗，洋葱半个，胡萝卜半根，青椒1个，料酒1小勺，食用油适量，大蒜2瓣，盐适量。

【烹饪过程】：

1、把香肠、洋葱和胡萝卜都切成小丁备用；

2、鸡蛋打散，加一点盐和一小勺料酒，打均匀；

3、九阳不粘锅里倒入适量的油，油热以后，倒入蒜片，煸炒出蒜香味；

4、倒入切好的洋葱丁和胡萝卜丁、香肠丁翻炒；

5、炒到稍微变色8成熟后，盛出；

6、锅里重新加少量油，把米饭倒进去，翻炒；

7、加入打好的蛋液，稍微等一会儿，让鸡蛋液成型，然后和米饭一起翻炒；

8、炒到鸡蛋熟了，和米饭均匀混合以后，再倒入香肠、洋葱和胡萝卜丁；

9、翻炒几下，加入青椒丁，少许的盐。翻炒均匀就可以出锅了。

【烹饪技巧】

1. 炒蛋炒饭用不粘锅最好，米饭不粘在锅底非常好炒。这款九阳不粘锅挺好用，大小合适，不粘效果不错，加热比较快，重量也不沉；

2、米饭在炒之前要凉透，刚焖好的米饭可以放冰箱冷冻一会儿，这样炒出来的蛋炒饭一粒粒的，颗颗分明。

洋葱蛋炒饭的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于洋葱蛋炒饭怎么炒、洋葱蛋炒饭的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。

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洋葱蛋炒饭怎么做好吃又简单，做法图解分

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蛋炒饭需要炒几分钟？

一道洋葱蛋炒饭的推荐做法？

蛋炒饭洋葱什么时候放

香肠洋葱蛋炒饭的好吃做法？

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