本篇文章给大家聊聊木瓜饭,以及木瓜饭前吃还是饭后吃比较好对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、木瓜饭怎么煮的做法2、木瓜冬季加热吃有哪些吃法?3、绿色的木瓜如何食用4、木瓜饭怎么做好吃,木瓜饭的家常做法5、...
2022-11-14 75 木瓜饭,木瓜饭前吃还是饭后吃比较好
本篇文章给大家聊聊木瓜饭,以及木瓜饭前吃还是饭后吃比较好对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
材料
木瓜100g,米150g,香油2滴,水适量。
做法
1、把米淘洗干净,木瓜切块。
2、把洗好的米倒入电饭煲内胆中,加入适量的水,滴2滴香油,按煮饭键。
3、等米饭快熟的时候,把木瓜倒进去,一起焖。
4、等电饭煲自动跳到保温键,继续焖着,主要是让木瓜变软一点,感觉差不多了就可以盛出来吃了。
木瓜饭 材料:
糙米50公克,虾米50公克,青木瓜150公克,黄豆粉50公克,红葱头2颗,鱼露15㏄
做法: 1.将糙米蒸熟备用。
2.青木瓜去皮去籽后切丝,过水后捞起,沥干水分备用。
3.虾米剁碎,入干锅用小火炒酥后盛起;黄豆粉入干锅用小火炒熟后盛起;红葱头切片,入热油锅炸酥后盛起,保留炸油备用。
4.将蒸熟的糙米饭与作法2、3的所有材料和鱼露一起拌匀即可。
木瓜粥材料:
青木瓜一个,薏米,百合,莲子,银耳根据喜好酌量使用
做法: 把薏米,百合,银耳洗干净后放在水中浸泡1小时左右
木瓜削皮,去籽,切块
把浸泡好的薏米 百合银耳和莲子放在锅中大火煮开后,小火煮20分钟左右
加入木瓜中火煮10分钟。
成功、
木瓜糕 材料:
在来米粉300公克,澄粉30公克,青木瓜600公克,培根200公克,大蒜6粒,奶油50公克,鲜奶200cc,水700cc,盐1大匙,白胡椒粉1小匙
做法: 1.将青木瓜洗净,去皮后以刨丝器刨成细丝;培根切碎;大蒜去皮、切末备用。
2.在来米粉与澄粉一起放入大碗中,加入400cc水调匀成米浆备用。
3.热锅加入奶油,烧融后先放入培根、大蒜以中火炒香后盛出。
4.余油烧热,加入青木瓜丝继续以中火炒软,再加500cc水与调味料继续焖煮2分钟。
5.将作法2分次倒入作法4锅中,以小火拌搅至成煳状,再加入鲜奶与作法3拌匀,盛入铺上玻璃纸的模型中,装至约八分满,抹平后放入蒸锅中以中大火蒸40分钟即成。
木瓜凤爪汤
主料:嫩鸡爪10个,木瓜200克,辅料:红枣6枚,调料:盐适量
做法: 1。先将鸡爪洗净,去掉爪尖壳。红枣洗净,去核。木瓜洗净,带皮切块;
2。再将锅置火上,放水烧开,下入鸡爪、木瓜块、红枣煮至鸡爪熟烂,加盐调味即可。
木瓜炖鱼
主料:青木瓜半颗,鲜鱼1尾(可随个人喜好选择,最好是适合熬汤的鱼),水4碗,盐少许。
做法: 1、先将木瓜洗净并切块,再放入水中熬汤,先以大火煮滚,再转小火炖约半小时。
2、再将鱼切块,放入一起煮至熟,并加少许盐即可。
鲫鱼木瓜汤 材料:
鲫鱼两条(约600克)木瓜一个(约600克) 姜5片 盐1/2茶匙(3克) 开水1800毫升
做法: 1)鲫鱼去鳞,去除内脏,清洗干净后,用厨房纸巾擦去水分,以免在煎鱼时,油花乱溅伤到手。
2)将木瓜洗净后去核去皮,改刀切成2cm厚的块,姜去皮切片。
3)煎锅中倒入油,待油7成热时,将鲫鱼放入,正反面煎至微黄,立即倒入开水,不要是冷水,否则鱼汤不管经过多久的煲煮,汤的颜色都不会变成乳白色。
4)把鱼和汤小心的倒入一个稍大的锅中,下入姜片和木瓜,大火煮沸后转小火,盖上盖子煲1小时,食用前加盐调味即可。
木瓜鲤鱼煲
主料:鲤鱼600克,
辅料:木瓜120克,枣(干)15克,
调料:姜5克,黄酒15克,盐3克,味精1克,植物油50克
做法: 1. 将鲤鱼刮鳞、去鳃,开膛去内脏洗净,沥干水分;
2. 木瓜洗净去皮、去籽切成滚刀块;
3. 红枣洗净去核待用;
4. 锅内倒油烧至六成热,放入姜片煸香,放入鲤鱼煎至两面微黄断火;
5. 沙锅内倒适量清汤,大火烧开,放入鲤鱼、木瓜、红枣、黄酒,开锅后;
6. 改转小火煲2小时,加盐、味精即可。
木瓜红枣饮 材料:
熟木瓜一个,去核红枣二十粒,红糖半片
做法:
1、把红枣洗干净。
2、红枣和红糖放进水里煮二十分钟。
3、趁红枣煮的时候,就把木瓜削好皮切小块。
4、木瓜下水煮十五分钟就可以了。
木瓜红梨汤 材料:
木瓜半个,小红梨六个,冰糖20颗
做法: 1.将木瓜去皮切小块,梨削皮去核切小块备用;
2.锅内装水,加入切好的梨、木瓜、冰糖一起大火煮开,改小火炖30分钟,就可开喝了 青木瓜水饺 材料:
水饺皮300g,青木瓜250g,鸡肉100g,绞肉100g,蒜头2颗,盐2小匙,糖1小匙,胡椒粉1小匙,香油1大匙
做法: 1.青木瓜去皮、洗净后去头对切、去籽再刨丝,放入碗中加入份量外的1小匙盐一起抓匀腌约15分钟,再用力抓青木瓜丝让其沥干水分备用。
2.鸡肉去皮、骨切小丁;蒜头切末备用。
3.取一大容器放入作法1、2准备好的材料和其余材料及调味料一起搅拌均匀摔打至有黏性成青木瓜内馅。
4.取一片水饺皮,于中间部分放上适量作法3的青木瓜内馅,将上下两边皮对折粘起,再于接口处依序折上花纹让其更加粘紧,重复此动至材料用毕。
5.热一锅水煮至滚沸后先滴入少许份量外的香油,再放入作法3包好的青木瓜水饺,煮约5-6分钟至水重新滚沸。
6.于作法4锅内加入一量杯水,待水滚沸后将青木瓜水饺捞出即可。
木瓜云耳煮浮皮 材料:
木瓜300克,云耳(水发后)50克,唐芹30克,浮皮(水发后)150克,姜片20克,虾米20克,盐,糖,浓缩鸡汤各适量
做法: 木瓜去皮去瓤,洗净切块备用;开锅下400毫升水,加入浓缩鸡汤、虾米、木瓜和姜片滚10分钟,然后放入云耳、浮皮、和唐芹,以盐、糖调味,滚开后便成。
木瓜蒸牛奶 材料:
木瓜半个,牛奶适量
做法: 1.把木瓜的籽去掉,中空部分倒入鲜牛奶,然后上蒸锅,大火蒸十分钟,就好了。
木瓜煲猪尾
用料木瓜1个,猪尾500克,花生100克,姜片、盐、鸡粉、胡椒粉各适量。
做法: 1、花生洗净,用清水浸泡半小时,使其充分涨发。木瓜洗净去皮,去籽,冲洗干净,切厚块。
2、猪尾刮去细毛,洗净,斩段,放入沸水锅中焯5分钟,捞起沥干水分。
3、汤煲内加入清水,下入木瓜、猪尾、花生、姜片,大火烧开,转小火煲1.5小时,加盐、鸡粉、胡椒粉调味即可。
排骨木瓜汤 材料:
排骨500克,青木瓜半个,葱姜适量,料酒适量,醋适量,盐少许
做法: 1、锅中放入葱姜、料酒,水沸后放入排骨,水再开时撇去浮沫,捞出排骨,用热水冲净血污;
2、砂锅中水将滚时,放入排骨,葱、姜、料酒、醋,大火煮开,小火继续煮两个小时;
3、木瓜切块;
4、将木瓜放入砂锅中,煮三十至四十分钟,加少许盐调味即可 木瓜炖牛排
主料:木瓜1个,牛排200克,蒜末,辣椒少许,蚝油,高汤,米酒适量。
做法: 用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋,将牛排先腌味4小时,再将牛排切成条状。将木瓜切成条状,先用小火过油。用蒜末、辣椒将油锅爆香后,将牛排下锅,再加入蚝油、高汤和少许米酒。最后,用太白粉勾芡,再加入木瓜拌炒一下即可。
甜木瓜炒乌鸡丁
主料:乌鸡丁,
辅料:木瓜,青红柿子椒,鸡蛋,
调料:盐,鸡精,酱油,水淀粉,红葡萄酒,葱,姜
做法: 1、将木瓜去皮去籽切成丁,青红柿子椒切丁,乌鸡丁中加入一个鸡蛋、盐、酱油、干淀粉搅拌均匀腌制10分钟备用;
2、取一小碗,放入葱、姜、水淀粉、红葡萄酒、鸡精、盐调匀,坐锅点火倒入油,待油热后放入乌鸡丁滑散至熟,同时将木瓜丁、青红柿子椒丁分别放入过一下油,一同取出;
3、锅中留余油,倒入调好的汁和乌鸡丁、木瓜丁、青红柿子椒丁翻炒出锅即可。
木瓜瘦肉汤 材料:木瓜1只,瘦肉150克,红枣20克,清水1000克。调味料:盐5克,糖5克。
做法: 1、瘦肉切蚕豆丁大小汆水,木瓜去皮切丁,红枣洗净待用。
2、净锅上火,放入清水、红枣、瘦肉,大火烧开转小火炖30分钟后再放入木瓜炖10分钟调味即成。
可以炒着吃,具体做法如下:
主要材料:青木瓜半个,鲜虾8只,豆角1根,番茄1小块,青柠檬1/4个,蒜4瓣,辣椒1只,青椒少许,葱2根,鱼露1汤匙,辣椒酱小半匙,盐适量,油适量。
1,准备好材料;
2,木瓜去皮切丝;
3,鲜虾焯水后去壳;番茄切丝;豆角切丝;
4,葱、蒜、青红辣椒切碎;
5,锅中加油烧热,将葱末炸至香脆后捞出;
6,再放入蒜末爆香略显焦黄,然后加入盐、鱼露、辣椒酱和椒末,挤点柠檬汁;
7,将做好的料汁倒入木瓜丝中抓匀,同时也挤入些柠檬汁;
8,加入豆角丝和番茄丝再抓匀;
9,摆上虾仁,撒上炸葱末即可。
食材:米饭 木瓜 玉米香肠 油 盐 菜花 青椒 红椒 胡萝卜 花生仁
做法:1.准备好材料; 2.香肠、菜花、青、红椒、胡萝卜切小粒; 3.木瓜去籽把肉挖出成装饭容器,取适量切粒待用;
4. 锅中加油烧热,先入香肠粒炒焦黄;
5.再加入胡萝卜、椒粒、菜花、花生炒匀;
6. 倒入米饭炒散,加盐调味;
7.加入木瓜粒翻炒;
8. 炒至米饭干爽即可。
木瓜籽可以用来泡酒,可以用来装饰盆景。熟透的木瓜可以做成木瓜饭吃,下面介绍熟透的木瓜的做法:
准备材料:米饭1大碗、木瓜半个、玉米香肠1根、菜花少许、青椒少许、红椒少许、花生仁少许、胡萝卜少许、盐、油
制作步骤:
1、香肠、菜花、青、红椒、胡萝卜切小粒;
2、木瓜去籽把肉挖出成装饭容器,取适量切粒待用;
3、锅中加油烧热,先入香肠粒炒焦黄;
4、再加入胡萝卜、椒粒、菜花、花生炒匀;
5、倒入米饭炒散,加盐调味;
6、加入木瓜粒翻炒;
7、炒至米饭干爽即可;
8、成品图。
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