木瓜奶布丁,牛奶木薯布丁做法

木瓜作者：妫沈思 2022-11-12 09:34:02

今天给各位分享木瓜奶布丁的知识，其中也会对牛奶木薯布丁做法进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、怎么做小孩子能吃的布丁？
2、做牛奶布丁，牛奶和鸡蛋的比例是多少呢？
3、牛奶布丁做法
4、牛奶木瓜布丁怎么做好吃
5、为什么木瓜和牛奶一起煮，牛奶会分离成像豆腐渣一样的物质呢？

怎么做小孩子能吃的布丁？

牛奶布丁的做法

1.牛奶加热，放入几块棉花糖（一小袋牛奶250毫升的，放7-8块）。搅拌到融化，离火放凉，倒入容器中，放冰箱里冷藏2小时就可以吃了。

2.棉花糖中含有胶质，可以将牛奶凝结。吃起来非常爽滑，可口。

酸奶布丁

首先原料:蜂蜜，酸奶，白兰地（其实最好是朗姆甜酒…去掉腥味的

）明胶,这个食品添加剂店可以买到，把鱼胶和冷水混和.基本上明胶和水的彼列最佳为100g明胶：2500g水（包括最初泡明胶的水和要混和的液体材料）等泡开后上锅隔水蒸到化开，把上面那些泡泡只类不顺眼的东西系全部撇掉~

因为明胶有点腥味，所以这时候放点点酒

因为酸奶布可以加热，所以布丁要调味的任务就寄托在鱼胶身上啦~

把蜂蜜趁热加入鱼胶中，~加的多少看你自己喜欢多少甜度...

然后稍微晾凉，注意不能冷过头，不然会结起来，

酸奶和明胶混和

搅搅

找个容器装起来~

最好用底部有pl花纹的

这样扣出来的布丁很漂亮

用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏半天时间就可以了

冷藏完毕

把布丁扣出来，这时候就会看见颤混混，又白有嫩的布丁拉

木瓜牛奶布丁的做法

原料/调料]

吉利丁片10片、木瓜100克、鲜奶300克、蛋白1个、细砂糖80克、动物性鲜奶油100克

[制作流程]

1．吉利丁先用冰开水泡软，沥干备用

2．木瓜削皮去籽，切成小块，与鲜奶打成木瓜牛奶汁备用

3．将蛋白与细糖20克，用搅拌器打至湿性发泡备用

4．将细砂糖60克加入木瓜牛奶汁中，用小火加热，煮至砂糖完全溶解，然后熄火加入泡软的吉利丁拌匀，即可装入模型中

5．加入在鲜奶油拌匀，然后隔着冰水降温，待布丁液变成浓稠状时，再迅速将做法3打发的蛋白加入拌匀，即可装入模型中

6．将做法5的布丁放入冰箱冷藏3－4小时就可凝固定型

木瓜奶布丁,牛奶木薯布丁做法

做牛奶布丁，牛奶和鸡蛋的比例是多少呢？

摘要：牛奶布丁是大家常吃的一道甜品，不仅营养价值非常高，而且还很好地促进儿童骨骼的发育。那么牛奶布丁怎么做好吃呢？下面小编就为您介绍牛奶布丁、燕麦牛奶布丁、草莓牛奶布丁、麦香牛奶布丁、木瓜牛奶布丁等美味牛奶布丁的做法大全，教您如何做好吃的甜品。

牛奶布丁是大家常吃的一道甜品，不仅营养价值非常高，而且还很好地促进儿童骨骼的发育。那么牛奶布丁怎么做好吃呢？下面就来看看美味牛奶布丁的做法，教你如何做好吃的甜品。

做法一

材料：1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好，放多少都可以)，1个生鸡蛋，半勺糖

做法：

1、首先鸡蛋打散搅拌好。

2、倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

3、放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。

4、蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。

做法二

材料：燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量

1、先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。

2、将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

3、将作法2的布丁液倒入杯中(几分满？)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

做法三

材料：牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干

1、首先把一包牛奶放入容器，放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开`

2、放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之，让QQ糖融化~

3、然后把做好的布丁液室温冷却

4、然后封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏~如果还没有成果冻状，可以稍微放冰冻层冰下~注意时间不要太长~时间可以灵活掌握~~因为冰箱不同~

5、取出，泠上蜂蜜就可以了~

牛奶布丁做法

牛奶布丁

材料

1袋熟的200ml的牛奶(根据自己的喜好，放多少都可以)，1个生鸡蛋，半勺糖

做法

1、首先鸡蛋打散搅拌好。

2、倒入牛奶，一边把牛奶倒进鸡蛋里面，一边快速搅拌，要完全融合为止，再加糖调味。

3、放到热菜的锅里，蒸10-15分钟左右，就像蒸水蛋那样。锅就是平常蒸鸡蛋、热菜的锅。

4、蒸好以后马上吃也可以，冰冻一下吃也可以。如果你觉得太单调，可以切小块配水果，还可以配面包等等。。。你也可以把自己喜欢吃的水果切成一小块一小块的，（转载自中国健康网，请保留此标记。）在蒸了10分钟后放进去。蒸好后如果里面有很多未凝固的牛奶，请再蒸5分钟。

燕麦牛奶布丁

材料

燕麦片60公克，鲜奶500公克，全蛋4个，细砂糖100公克，葡萄干适量

做法

1.先取1/2的鲜奶煮沸，冲入燕麦片中拌匀备用。

2.将剩余的1/2鲜奶加热至40℃时，再加入全蛋和细砂糖，用打蛋器同方向搅拌均匀，随即过筛二次，再加入作法1泡好的燕麦片搅拌均匀。

3.将作法2的布丁液倒入杯中(几分满?)，盖上一层保鲜膜，放入电锅中蒸12分钟即可。

草莓牛奶布丁

材料

牛奶，草莓，QQ糖，蜂蜜，葡萄干

做法

1.首先把一包牛奶放入容器，放一点糖。微波炉1-2分钟。也可以用奶锅烧开`

2.放入大概1-2包QQ小包装`~我用的是一包感觉不太够。微波加热20秒~取出搅拌之，让QQ糖融化~

3.然后把做好的布丁液室温冷却

4.然后封上保鲜膜，盖上盖子放到冰箱冷藏~注意不要传味个人感觉整个过程要3小时以上，在2小时左右时，可以插入草莓、葡萄干，然后继续冷藏~如果还没有成果冻状，可以稍微放冰冻层冰下~注意时间不要太长~时间可以灵活掌握~~因为冰箱不同~

5.取出，泠上蜂蜜就可以了~

香橙牛奶布丁

材料

4人份：伊利营养舒化奶半盒(125毫升，可以是全脂也可以用低脂做)，鸡蛋2只(中型)，新奇士橙子2只(因为个大，皮厚适合做碗)，糖

做法

1、将橙子一切为二，把橙子果肉挖出。你可以吃掉橙子肉，但是切记一定要留下一点果肉做牛奶布丁用哦。

2、如果有闲情，将橙子碗稍微修饰一下，可以作为容器用。

3、将舒化奶倒入一只碗中。

4、将鸡蛋也磕入碗中，搅散蛋液，让蛋液与舒化奶充分融合。

5、然后加入适量糖搅拌匀。

6、将步骤(5)拌好的蛋液过筛，倒入修饰好的橙子碗中。蛋液必须经过过筛，蒸出来才会平滑。

（转载自中国健康网，请保留此标记。）7、将橙子肉撕成最小的小粒粒，轻轻倒入装满蛋奶液的橙碗中，轻轻搅拌均匀。

8、将蒸锅用中火煮开后，把橙碗包盖好保鲜膜放入蒸锅，用中火蒸约20分钟。

9、蒸好后，盖着锅盖稍微焖5分钟就可以了。

小诀窍

这道甜食可以热吃，也可以放入冰箱里冷藏当作冷食吃。

麦香牛奶布丁

材料

奶粉4勺，燕麦片6勺，黄油2勺，牛奶200毫升，糖10~15克

做法

1.将全麦饼干压碎，与黄油混合。

2.用勺子或者手将1完全混合。

3.将混合好的饼干底，放入准备好的模子里。

4.用勺子或者手压平，压紧。(一定要压紧，不然会松掉，不好脱模。)

5.完成，放入冰箱冷冻30分钟左右，

6.将剩余的放入心型模子里，备用。

7.将燕麦片倒入牛奶中，煮熟。

8.煮熟的样子。

9.等其稍微冷却后，加入糖，搅拌均匀。(糖其实可以适当的减少些)

10.再加入奶粉，搅拌均匀。

11.搅拌好的样子。

12.装到准备好底的模子里，放入冰箱冷藏6个小时以上(我是21号晚上做的，22号中午拿出来吃的)OK。

小诀窍

这个东西做出来,跟一般的布丁不是一样的哦~ 这个东西的口感是稠稠的~黏黏的感觉~~不是布丁那种Q感~ 做法简单,大家可以考虑尝试一哈子~!

木瓜牛奶布丁

材料

木瓜0.5只，白砂糖，芒果酱，小番茄2个，果冻粉20克，牛奶250毫升，蜂蜜

做法

1.木瓜尽量切碎~

2.果冻粉和牛奶1：25比例，砂糖适量，把牛奶倒进果冻粉粒，加适量砂糖充分搅拌~

3.大火煮开即可关火，晾凉~

4.盛到准备好的容器里晾凉，然后放到冰箱冷藏里冰下~

5.脱模到碟子里，然后上面淋上芒果酱，小番茄点缀下~

小诀窍

还可以直接淋上蜂蜜，一样好吃~哈哈

绿茶牛奶布丁

材料

越橘酱，白糖，绿茶粉，果冻粉，雀巢甜奶粉

做法

1.把所有材料按说明的比例调兑好.

2.因为是绿茶和牛奶两种颜色的，所以制作要一种一种的制作.先熬牛奶的~煮开即可，然后放入容器中晾凉以后再另起锅熬绿茶的~

3.这是最后制作完成的，等待放到冰箱冰下就可以了~牛奶的因为在下面，所以看不到~

4.最后脱模的样子，很光滑~不过小兔说绿茶的味道不重，大概是因为牛奶的部分太多了所以盖过了绿茶味~

小诀窍

口感很q,奶味十足,不过吃多了会腻~小v自己干掉了一颗大心形状.

山楂牛奶布丁

材料

山楂糕1块(400g)，牛奶400ml，琼脂10g（转载自中国健康网，请保留此标记。），蜂蜜2汤匙(30ml)，温水150ml

做法

琼脂放入温水中浸泡20分钟，待回软后再倒入锅中，用小火慢慢熬煮片刻，使其完全融化。

牛奶倒入锅中，与琼脂汁完全混合均匀，用大火再次烧至微沸(注意不要溢锅)，离火后稍稍放凉，再倒入长方形塑料饭盒中，加盖移入冰箱中冷藏1小时，使其完全凝固。

将山楂糕切成比心形模子稍大的小方块，再用模子刻出花样。

把塑料饭盒从冰箱中取出，轻轻拨动牛奶布丁的四周，使其与塑料饭盒内壁分开，待空气进入后将牛奶布丁从中间扣出。

将牛奶布丁切成同山楂糕一样大小的方块，再用模子刻出心形，接着将山楂糕刻出的心形放入牛奶布丁的方块中，将牛奶布丁刻出的心形放入山楂糕的方块中。

最后把做好的山楂牛奶布丁排入盘中，淋入蜂蜜即可。

小诀窍

琼脂可在各地的大型超市中买到，颜色白而透明，样子类似干粉条。也可选用果冻粉、鱼胶粉等原料来制作牛奶布丁。

在烹调时尽量选用大小在5cm以上的模子来制作，如果要给自家的小宝宝食用，请保证您的孩子在4岁以上，并且请在大人的看护下食用。

根据不同形状的模子，可以制成不同形状的布丁，相信更能吸引住孩子的目光。

以上就是美味牛奶布丁的做法了，喜欢牛奶布丁的朋友可以动手尝试做一下，是一道很美味的甜点哦

牛奶木瓜布丁怎么做好吃

牛奶木瓜布丁冻的做法步骤

1. 首先，你得有一只木瓜～

2. 四分之一处切开～

3. 掏空～

4. 把四片吉利丁片融在微热的牛奶中～

5. 倒入挖好的木瓜中…

6. 放入冰箱冷藏四个小时～

7. 切片～

8. 摆盘～

为什么木瓜和牛奶一起煮，牛奶会分离成像豆腐渣一样的物质呢？

牛奶是高蛋白饮品，蛋白质遇酸会发生变性，也就是凝结成为豆花，与制作奶豆腐的原理是一致的。

牛奶不宜加热超过40度，所以牛奶炖木瓜不是佳配，作为风味食品偶尔食用是可以的，从营养角度来说是有缺陷的。

牛奶是不能加热太多的时间，会破坏营养物质。正确的做法是将木瓜去皮、切块，放入果汁机中加入适量鲜奶，糖、冰淇淋适量，用中速搅拌几分钟即可。当场饮用，如需置放，不要超过30分钟（冬天）和20分钟（夏天），以保最佳风味。

木瓜奶布丁的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于牛奶木薯布丁做法、木瓜奶布丁的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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