木瓜凉粉,木瓜凉粉籽

木瓜作者：藏飞阳 2022-11-09 14:06:02

今天给各位分享木瓜凉粉的知识，其中也会对木瓜凉粉籽进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、木瓜凉粉制作方法
2、江西哪道美食最好吃呢？经过评比，这5款脱颖而出，你都吃过没？
3、木瓜籽凉粉的做法
4、木瓜籽加工成凉粉的具体做法？
5、木瓜凉粉怎么做呢？
6、木瓜凉粉怎么做视频

木瓜凉粉制作方法

主料

木瓜凉粉半碗水果（西瓜，香蕉之类的）半碗

辅料

酸奶一盒（100ml左右）牛奶一盒250ml左右

葡萄干十多粒蜂蜜一小勺

冰块五六块

水果木瓜凉粉的做法步骤

1. 木瓜凉粉、水果切块放进碗里，

2. 将牛奶、酸奶、冰块倒入碗里，然后放入蜂蜜,

3. 搅拌碗里的东西，把酸奶搅开，

4. 洒上葡萄干就完成啦^_^

江西哪道美食最好吃呢？经过评比，这5款脱颖而出，你都吃过没？

“落霞与孤鹜齐飞，秋水共长天一色。”

江西，无数次地出现在了诗词之中，绘声绘色的描述，让我们犹如身临其境一般，心中不免生出向往之心。那明媚秀丽的庐山，烟波浩荡的潘阳湖，风景优美的三清山，无不让人为之震撼。

而这里，并不单单只有美景，美食更是此处的一大特色。若是来到此处，一定要好好地品尝一下，定能让你领略到它的美妙。

那在众多的江西美食中，到底哪道最美味呢？经过评比，这5款美食还不错，快来看看你都吃过没？

第一道：永和豆腐

豆腐相信大家都不陌生吧，作为生活中常见的食材，在很多菜肴中存在着它的身影。而这道永和豆腐就是其中的一道菜，也是江西传统的名菜。它是以豆腐、豌豆、胡萝卜作为主要食材，并且所选食材，都有着丰富的营养。

做好之后的永和豆腐，冒着热乎乎的白气，不时地还可以闻见一股奇异的鲜香。咕咚咕咚地喝上一大口，那滑嫩，鲜香的口感，堪称一绝。喝过之后，感觉浑身暖暖的，身心都得到了很好的放松，确定不来尝试一下吗？

第二道：木瓜凉粉

木瓜凉粉，它和其他凉粉有区别吗？只有吃过之后，才能做出最正确的评判。它主要是以木瓜粉作为主要的原料，没有任何其他的添加剂，吃起来是安全放心的。将粉煮成稀饭状，再装入木盒子中，等到自然放凉就可以了。

吃的时候，可以加入一些薄荷水、白糖之类的，进行调味，味道会更加的清甜凉爽。尤其是在这炎热的夏天，若是来上一碗，瞬间感到清凉无比，简直就是消暑神器，不妨试试看，效果绝对会惊艳到你。

第三道：红酥肉

若说谁最能代表江西，体现这里的人文气息。那肯定非红酥肉不可了，它是在继承了历代“文人菜”的基础之上，发展而来的家常菜。如果没有尝过的话，真可谓是人生的一大憾事呀！

它之所以如此美味，并受到无数人的喜爱，是因为其要求很高，每一步都花尽心思而成。它讲究菜的配色，造型丰富，注重原汁原味。真正做到了色、香、味俱全。

吃上一块，首先感受到了炸到酥脆的香味，在慢慢地释放出来，味道是多重的，不断叠加的，让人有了更加丰富的味觉体验。

第四道：清汤泡糕

听到清汤泡糕，很多人有点蒙，听过泡馍，那泡糕又是什么呢？清汤泡糕是江西的一道传统美食，将制作而成的糯米糕，泡到馄饨之中而得名。汤是咸咸的，而糕却是甜的，二者搭配在一起，却产生了意想不到的美味。

之所以美味，并存在于江西传统的美食中，是因为它所选用的糕点是景德镇所特有的，如此优质的食材，做出来的美食又怎么会差呢？感兴趣的朋友们，一定要试试，它将咸、甜、香三种味道兼容在一起，绝对给你意想不到的美味体验。

第五道：四星望月

我在第一次听到四星望月的时候，感觉好有意境呀！它是江西赣州的一道传统菜肴，更是不负众望，被评为了赣菜中的“十大名菜”之一。还曾被郭沫若所夸赞，称其是“天下第一菜”。

这道菜做好之后，浓郁的清香味扑面而来，映入眼帘的还有金黄的色泽。拿起筷子，尝上一口，鱼肉的鲜香嫩滑，瞬间就在唇齿之间体现出来。

木瓜籽凉粉的做法

木瓜籽凉粉的做法是用纱布或者手帕包好木瓜籽，在清水中不断揉搓，当纱布开始有粘滑的感觉，待揉搓纱布时不再有粘滑的感觉了，再用石灰水或石膏点制，最后即凝成胶状物即可。

木瓜是蔷薇科木瓜属植物，因果实长于树上，外形像瓜，故名之木瓜，木瓜树高5-10米，树皮成片状脱落，叶片椭圆卵形或椭圆长圆形，稀倒卵形，长5-8厘米，宽3.5-5.5厘米，叶柄长5-10毫米，微被柔毛，有腺齿，果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香，果梗短。

木瓜籽加工成凉粉的具体做法？

木瓜籽加工成凉粉的具体做法：

制作木瓜凉粉的木瓜不是当今市面上那种台湾木瓜，也不是傣族做菜的酸木瓜，是一种假酸浆的植物的种子。假酸浆籽细细的，形状颜色有点像茴香籽。

制做方法：

1、准备好一小盆凉开水；

2、用一块干净的纱布，将木瓜籽包在纱布里，在清水中不断揉搓；

3、这时纱布开始有粘滑的感觉，待揉搓纱布时不再有粘滑的感觉了，就可以了；

4、再用石灰水或牙膏点制，最后即凝成水晶一样晶莹透亮的的胶状物(做完依然是一盆清水，要等到1~3小时后才能凝固)，即俗称的木瓜水晶凉(冰粉、木瓜水)；

5、弄出一小块，捣碎，加入冰水、糖水、玫瑰糖或凉"米虾"(一种米制品，看起来形似虾米)、白芝麻之类，即制成木瓜水。

舀入玻璃杯或碗内，喝起来爽心滑口。

备注：

熬糖水：用白砂糖放入铁锅中炒至咖啡色的糖稀后加入等量的纯净水即可，等着糖水凉了，再盛出木瓜水来，取一把汤勺，把木瓜水的"挞挞"打碎，浇上糖水、桂花或玫瑰酱后就可以喝了(木瓜水80%，糖水20%）。

木瓜凉粉,木瓜凉粉籽

木瓜凉粉怎么做呢？

首先取野生的木瓜破开，取出木瓜籽晒干。以及白色纤薄的棉布一块，清水一到两升，根据自己的量酌情增减。然后取大约三个干燥的木瓜籽的量，放在薄棉布正中，将棉布团起像自制的毽子一般，扎紧口子。准备工作已经做完。

随后找一处阴凉昏暗的房间里，洗净双手，在装有水的干净容器中，就开始搓我们的木瓜籽了，使之充分浸入水中，并且大力挤压。大约一两分钟就可以感到棉布外面已经非常的粘滑了。没错，今天我们要做的木瓜凉粉，就是靠这些黏黏滑滑的汁液。

一直保持着将木瓜籽浸入水中挤压，再浸入水中挤压的这种过程，直到黏液不再溢出，就可以洗净双手盖好盖子，虔诚的等待了。

如果严格按照步骤来的话，约莫一个小时后就可以感觉到稀淡的木瓜水已经凝固。等待凝固的这段期间，千万不能去戳或者摇晃，会把凉粉给吓的不敢凝固，没错就是这么迷信。其实是木瓜的籽的汁液会吸水并且凝固，时不时的晃动会减慢它的凝固速度。成品是琥珀色透明的果冻状的，非常轻弹。

取适量的的凉粉放入碗中，配上少许白醋以及适量红糖，嗜甜者可自行增减。一碗夏日健康又降温的小甜点就做好啦。

之所以这么推荐这款小点心，因为它的操作方法简单又快速，没有太高的技术含量。成品做好后，味道又酸又甜，入口爽滑清凉，能让我们在夏天中得到一片不可多求的清静。而且由于其取材非常的天然，而且非常易得，成功率高，因此非常值得学一学。对冰块又爱又怕的我们，非常适合啦。完全不用担心，这款小甜点对我们的身体有所伤害。