木瓜板栗汤,板栗节瓜汤

木瓜作者：蒯阳成 2022-11-06 18:02:02

本篇文章给大家聊聊木瓜板栗汤，以及板栗节瓜汤对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、木瓜板栗虫草花三样可以一齐煲汤吗？
2、板栗能和木瓜一起吃吗
3、木瓜板栗排骨汤功效
4、木瓜和栗子可以一起吃吗

木瓜板栗虫草花三样可以一齐煲汤吗？

木瓜板栗虫草花煲乌鸡汤的做法：

木瓜板栗煲乌鸡汤

主料：虫草花适量乌鸡半只，栗子150克，木瓜半个、玉米1个。

辅料：姜3片，汤料1小包（里面有薏米，淮山，党参，枸杞，红枣）。

制作过程：

1、准备好材料。

2、锅内烧开水，先将乌鸡焯水后，去掉血水。

3、煲内注入适量清水，加入乌鸡，板栗，玉米，虫草花木瓜切块等材料。大火烧开后，转小火慢煲一个小时。关火前加入盐调味即可。

4、出锅。盛入碗里，即可食用。

健康功效：滋阴清热、补肝益肾、益精明目，滋养阴血、养心安神，健脾益胃，补中益气，益肺，止泻，壮腰、强筋、补肾、活血，消食，催乳，发汗解表，温中止呕，敛虚汗，清热，解毒，祛风，利水渗湿，除痹、消肿，排脓。

木瓜板栗煲乌鸡汤的营养价值：

1、木瓜性温，味酸。归经肝，脾。具有消食，催乳，清热，祛风之功效。适宜慢性萎缩性胃炎、产后缺乳、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤、消化不良、肥胖。禁忌孕妇。特点有催乳作用，被称为乳瓜。

2、板栗性味甘温。入脾、胃、肾三经。具有健脾、壮腰、强筋、补肾、活血、消肿等功效。适用于因肾虚所致的尿频、腰腿酸软等病症的辅助治疗。特别是老年肾虚、大便溏泻者更为适宜，常吃些栗子能强身愈病。

3、乌鸡性平，味甘。归经肝，脾，肾。具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻之功效。适宜体质虚弱、气血不足、营养不良、崩中带下、月经不调、脾虚滑泄、消渴久痢、癌症。禁忌感冒发热、咳嗽多痰。特点妇女滋补佳品。

4、玉米性味甘平。归胃、膀胱经。具有健脾益胃、利水渗湿之功效。

5、薏米性微寒，味甘，淡。归经脾，肺，胃。具有健脾利水除痹、清热排脓，除湿热之功效。适宜癌症、各种关节炎、脚气病、扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、粉刺。禁忌瘦弱、经期、孕妇。特点药食两用利湿之佳品。

6、淮山味甘，性平。归经入肺经、脾经、肾经。具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用，具有防治糖尿病的作用。

7、党参性味甘、平。入肺、脾经。具有补中益气，健脾益肺之功效。用于脾肺虚弱、气短、心悸、食少便溏、虚喘咳嗽，内热消渴等。

8、枸杞性平，味甘。归肝，肾经。具有滋补肝肾，益精明目之功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。禁忌外感实热、脾虚泄泻者慎服。特点气微，味甜。

9、红枣性温，味甘。归经脾，胃。具有补益脾胃、滋养阴血、养心安神之功效。适宜营养不良、心血管病、癌症。禁忌糖尿病、急性肝炎、龋齿、寄生虫。特点维C含量居百果之冠，天然维生素丸。

10、姜微温，味辛。归经脾，肺，胃。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒之功效。适宜伤风感冒、胃寒疼痛、寒性呕吐、食物中毒、晕车船、痛经。禁忌阴虚内热、肝炎、糖尿病、干燥综合症。特点药食两用之佳品。

木瓜板栗汤,板栗节瓜汤

板栗能和木瓜一起吃吗

很好吃的家常菜栗子木瓜煲排骨

栗子入馔并不鲜见，其有益气健脾、延缓衰老的食效。栗子的烹法以焖制和煲汤居多，这次聊到的栗子木瓜煲排骨亦为其一。木瓜的口感软滑、味道清香，与蛋白质含量丰富的排骨配搭栗子共烹，营养美味，故与诸君分享。

材料：排骨250克、木瓜100克、栗子150克、杞子10克、姜片15克、蒜头（去衣拍碎）15克，盐、米酒、花生油各适量。

做法：排骨洗净斩件，以盐、生抽、花生油拌匀备用；杞子洗净备用；木瓜去皮洗净，切件备用；栗子去壳去皮，洗净备用；开锅下油，爆香姜片，下适量水和杞子、排骨滚1小时，然后加入木瓜和栗子，调味后煮至材料熟透即成。

家庭靓汤木瓜百合煲鹧鸪

特别爱用木瓜入汤，因为其入汤后清润可口、化湿和胃。同时他们亦善用木瓜，入汤时总爱选半生熟且较青的，这样才煲或滚都不至于溶化致汤水不清润而多黏稠。以木瓜配健脾的淮山、养肺的百合、美颜的南杏、润肺的无花果煲鹧鸪，清润可口，有健脾益胃、补虚润肺之功，为夏暑时周日的家庭靓汤，且男女老少皆宜。

材料：木瓜（半生熟）1个，淮山、百合各40克，南杏12克，无花果5个，鹧鸪1~2只，猪瘦肉100克，生姜3片。

烹制：各物洗净。木瓜去皮、籽，切块；药物稍浸泡；鹧鸪宰洗净。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后改文火煲1个半小时，下盐便可。为3~4人用。

木瓜板栗排骨汤功效

木瓜板栗排骨汤的功效，有健脾助消化，润肠通便的功能，同时还能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，经常食用此汤对身体健康很有好处。

木瓜和栗子可以一起吃吗

可以，栗子中含丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质。木瓜健脾消食，果实含有丰富木瓜酶。可以做成木瓜栗子排骨汤品尝，做法如下：食材：猪大排400g、木瓜半个、板栗300g、食盐适量、姜适量、党参适量。一、排骨斩件，木瓜切块。二、排骨洗净出水，出水后用清水冲洗干净。栗子用开水煮一下去衣。三、冷水把排骨，姜，党参放入砂锅大火煲。四、煲开后，继续大火煲20分钟。五、加入栗子。（盖子不要盖实）六、煲开转小火炖1小时。七、加入木瓜小火炖10分钟。八、加适量盐调味即可。寒露之味：木瓜栗子寒露煮

【材料】

木瓜半个、栗子10颗、牛奶适量

【做法】1、生栗子祛除内外皮（生栗子用刀在顶部切十字口，扔进沸水中煮3-5分钟，捞出即可方便祛皮），切成小粒；木瓜祛皮祛籽切块，最好去掉跟籽连着的那层内皮，以免有木瓜的怪味道；2、如果做两人份，就用两饭碗水煮栗子，煮约15分钟栗子软烂，加入木瓜一起再煮5-8分钟（水不要放太多，以煮完木瓜所剩无几为最好）；3、煮到锅中缺水少水，倒入适量牛奶，煮至沸腾，即可关火。

先天肾气不足的小孩子，容易该走路的年龄还不会走、脚弱无力，或者讲话晚，可以每天给他吃几颗栗子，用食物的方法来补肾气。

老人家肾虚腰脚无力，也可以每天吃几颗栗子，强筋骨。

但栗子不可多吃，容易滞气，像小孩子吃糖炒栗子最容易积食致病，所以我们这里用煮糖水的方法来吃栗子。

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