酸木瓜猪蹄,酸木瓜猪蹄汤下奶吗

木瓜作者：犹霁芸 2022-11-06 12:48:02

本篇文章给大家聊聊酸木瓜猪蹄，以及酸木瓜猪蹄汤下奶吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、酸木瓜猪脚汤怎么做汤才是黄色的?
2、酸木瓜可以做哪些汤
3、夏天，怎么能让胃口好一点？
4、酸木瓜花生猪蹄汤的做法
5、普洱美食之--酸木瓜
6、酸木瓜怎么做好吃？

酸木瓜猪脚汤怎么做汤才是黄色的?

木瓜猪脚汤

材料

猪脚，花生，木瓜，矿泉水，配料：盐，生姜，葱

做法

1.木瓜去皮及籽，洗净、切块；花生泡水约1小时，洗净、沥干。

2.猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15－20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。

3.加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。

酸木瓜可以做哪些汤

日常生活中吃的各种各样的食物，因为里面含有了不同的成分，所以对我们人体的功效是不同的，木瓜具有独特的丰胸和通乳作用，所以很多的人就利用了这样的特点，经常会在产后吃这些食物，从而能起到很好的催奶的功效，我们知道食物的功效，却不知道它的做法，那么酸木瓜炖猪蹄怎么做呢？

材料

木瓜1个，绍酒10克，味精3克，葱10克，猪蹄1只，盐5克，姜5克，胡椒粉3克。

做法

1.木瓜洗净，切薄片;猪蹄去毛桩，洗净，剁成4块;姜拍松，葱切段。

2.木瓜、猪蹄、绍酒、姜、葱同放炖锅内，加清水2800毫升，置武火上烧沸，再用文火炖煮1小时，加入盐、味精、胡椒粉即成。

材料

猪蹄一只，木瓜一只，姜，盐，葱

做法

1.猪蹄细心把毛毛刮掉，清洗干净后，清水下锅，烧开后去血沫备用。

2.木瓜去皮切开后去瓤切块备用。

3.接一锅水烧开后放入猪蹄、姜(去皮拍扁)大火煮开后转大中火煲约30分钟后再转中小火煲约45分钟，接着倒入切好的木瓜，再次煮开后中小火煲约30分钟至猪蹄富有胶质、木瓜软烂。

4.饮用前撒点香葱、放盐调味即可。

小诀窍

此汤美容点：(部分摘自网络)木瓜内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，是一种营养丰富、有百益而无一害的“果之珍品”。其中，木瓜酵素中含丰富的丰胸激素及维生素A等养份，能刺激女性荷尔蒙分泌，并能刺激卵巢分泌雌激素，使乳腺畅通，具有神奇的丰胸功效;此外还可分解脂肪，去除赘肉，促进新陈代谢，及时把多余脂肪排出体外，从而达到减肥瘦身的目的。猪蹄内含有大量的胶原蛋白,被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满光泽、富有弹性,还能加快青春痘疤的愈合。使皮肤光滑细腻。

以上就是酸木瓜炖猪蹄的具体制作方法，酸木瓜的功效是众所周知的，同时猪蹄当中还含有了丰富的胶原蛋白，对骨骼的发育有很大的好处，是青少年在发育的阶段不能缺少的必备保健食物之一，在青少年发育的关键时期，一定要及时的补充营养物质。

酸木瓜猪蹄,酸木瓜猪蹄汤下奶吗

夏天，怎么能让胃口好一点？

一、吃一些苦瓜。苦瓜有恢复脾胃的功效，脾胃好了，人们的胃口就好了，自然就有食欲了。而且苦瓜不仅有健脾胃的功效，还能够抗癌，所以夏天可以多吃些苦瓜。苦瓜虽然好处多，但是味道比较苦，很多人没法接受，可以在吃的时候放一些蜂蜜，味道就会好多了。

二、少喝饮料。夏天很多人都喜欢喝饮料来解渴，其实喝饮料并不能够解渴，还会让人们越喝越渴。而且饮料中含有很高的糖份，让人们产生饱腹感，会严重影响人们的食欲。夏季，人们在口渴的时候，可以多喝一些白开水，既能解渴又不会影响食欲。

三、饮食多样化。夏季的饮食要多样化，可以吃一些能够开胃的小菜，菜品颜色要鲜艳一些，可以多吃一些绿色的蔬菜，绿色让人看起来就有一种凉快的感觉，凉拌黄瓜和苦瓜都是很好的开胃小菜。

四、解暑降温。夏季食欲差的一个重要原因就是温度太高，温度如果降下来人们的食欲也会有所提高。条件允许可以在室内使用空调，如果没有空调也可以在室内放一些冰，或者在地下撒凉水，这些都可以起到降温的作用。

五、吃些酸的东西。酸的东西有生津止渴，健脾开胃的效果。在夏季的饮食中，可以适量的加一些醋，能够起到开胃的作用。也可以熬制一些酸梅汤，平时喝一些，也能够开胃增加食欲。

六、保持清淡饮食。夏季的饮食一定要以清单为主，夏季炎热本就没有胃口，如果在吃一些油腻的东西会更让人反胃。夏季饮食一定要少放油盐和调味品，这样食物自身的味道会多一些，也会增加一点食欲。

酸木瓜花生猪蹄汤的做法

花生猪蹄汤的做法

材料

猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片

做法

1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；

2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。

普洱美食之--酸木瓜

朋友，你吃过酸木瓜吗？

我的老乡一听说酸木瓜三个字，嘴里就会有涶液浸出，就像《三国演义》里战士们的望梅止渴一样。是的，吃过的人，听听就会咽口水。

今天自己想来说说家乡的酸木瓜做配菜是什么味道。有人会说，既然那么酸，怎么还能去配菜？

只因，家乡人喜食酸酸辣辣的味道。

? ? ? ? ? ? 一

酸木瓜又叫木瓜，花小色艳红，秋季果熟，椭圆形。未熟透时酸木瓜色绿味涩，熟透呈黄色，气味香，食之很酸。酸木瓜具有健胃、消食、生津的作用。生活中自己不是经常吃，但却离不开它。

酸木瓜可以生吃，削皮切片或是舂碎，拌辣椒、盐、味精，酸酸辣辣，下得口吃的人会是极喜食酸者。

一般是小伙伴聚在一起时，大家动手配合，你削皮，她舂辣子，我剥蒜，一起制作之后一起吃。

有小伙伴相伴，吃酸木瓜才更有滋味。这是小伙伴们的一种集体零食，是年轻人的专利。

当然也少不了见者有份，阿叔大妈小朋友都愿意参与品尝，大家边吃边辣得吸气，还是边叫边吃，热闹不已。

如果吃不了太酸的，可以用冰糖浸沤、除汁、晾干，制成果脯再吃。

而制果脯沥出来的酸酸甜甜的酸木瓜汁，是极好的生态果汁，保留时间稍长便成为果酒，味道类似于苹果醋，但香味不同。

不一般的味道谁喝过都会喜爱，尤其是注重保养身材美女们的最爱。

还可削皮切片后放盐、剁椒、花椒腌制后，做配料炒牛肉沫、煮木瓜鱼，常常吃得自己回味无穷。木瓜鱼跟酸笋鱼有着异曲同工之效，甚至更甚一筹。

有的人觉得酸笋发病不敢吃，但又忍不住喜吃酸酸的煮鱼，就只能是选用酸木瓜来配，这样做可以放心食用。

熟食就直接配菜。配在猪蹄汤里叫酸木瓜猪脚，配在鸡汤里叫酸木瓜煮鸡。做法简单，等主菜煮汃起锅之前十多分钟，将切片或块，去籽的木瓜放入锅内焖煮，看到木瓜煮裂开即可食。

当地的老人们如果阴雨会天腰腿疼痛，就认为自己得了风湿病，要经常吃这道菜，说吃了就不痛，对风湿骨痛有较好疗效。

自己则喜欢把鸡背笼骨（鸡脊背）连皮带肉一起剁细，酸木瓜切丁，加一把鲜细米辣剁碎，与姜、蒜、鲜花椒同炒，香酸爽口，极其下饭，每次炒出来都不会有剩余，这种吃法不仅不浪费食材，全家每个人还不免多吃上一碗半碗饭也是常事。

自古以来就有的吃法是虎骨木瓜酒。将酸木瓜和虎骨一起放入高度粮食酒中泡制，边喝边每年继续加酒，喝个十年八年不成问题。

很多年前，谁家有虎骨木瓜酒，是赠礼、待客的佳品。前些年，如果有虎骨木瓜酒的话，可以作为好友相聚、贵客临门之时一同品尝的珍藏版。近几年，虎骨木瓜酒，只能作为挂在喝酒人嘴上说说，仅供回忆的念想了。

本地民间一直有酸木瓜泡酒当医治风湿病痛药酒的习惯。

现在只能在老挝、缅甸的边民中还有少量虎骨酒出售，但价格昂贵。到目前为止还在盛行的，是酸木瓜、枸杞加冰糖一同泡酒，有滋阴壮阳功效一说，喝此酒的人在喝时都表现出一副很享受的样子。

? ? ? ? ? ? ? ? ? 二

来自网络的介绍：

木瓜属蔷薇科植物木瓜。本属植物有木瓜（木瓜海棠）、贴梗海棠（皱皮木瓜）等，这几种是原产中国的温带木本植物，其果实可供食用、药用，同时花色美丽，也供观赏；它们是传统文化、诗歌中所提到的木瓜，如《诗经》中的名句"投我以木瓜，报之以琼琚"。

木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。

吃了太多的肉食，酸木瓜里的酵素，可帮助分解。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。

木瓜是云南特产，来自无污染的高海拔山区，木瓜越接近黄色越香，它散发出的果香非常的好闻，放置在室内比什么空气清新剂强多了，而且对人体有益无害。

是具美味、药用价值为一身的绿色无污染水果。它有开胃、治疗风湿痛等保健作用。木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，它耐储存，通风阴凉可以放置60天,不会变坏,只会表面出现脱水褶皱。

网络媒体的说法虽然神奇，但不可全信，也不用不信。至于长期保存的方法，是跟其它季节性食物一样，切片、晒干、收存，用时水发就行。

自己觉得有必要说清楚一下：这是酸木瓜，不是木瓜，不是木瓜，不是木瓜！重要的事情说三遍，叫木瓜的不一定就是酸木瓜，那种甜的木瓜，肯定不是我这里说的酸木瓜。

如果你想尝尝酸木瓜煮猪脚、煮鸡，可以到云南来，也可以用酸木瓜干自己煮，只是酸木瓜干的味道没有鲜木瓜煮的那么酸爽哦。

普洱还有许多生态美食，比如柠檬干巴丝，舂干巴、舂米干米线、舂栘依，都是酸酸辣辣味的，如果你喜欢的话就来尝尝吧。

云南的美是国人所共知的。普洱除了美食，空气质量也不错。

酸木瓜怎么做好吃？

酸木瓜的用料

木瓜一个白醋一瓶

白糖半斤小米椒两根

盐适量

酸木瓜的做法

酸木瓜的做法图解1

步骤1

切薄片，加10g盐腌制30分钟，倒掉腌出的水

酸木瓜的做法图解2

步骤2

醋加糖放锅了烧开，放辣椒，关火。放凉

酸木瓜的做法图解3

步骤3

木瓜放进去拌一拌，一会就能吃，放一晚上更加入味

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酸木瓜猪脚汤怎么做汤才是黄色的?

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