木瓜很酸,木瓜是酸的

木瓜作者：森巧风 2022-11-03 13:04:02

本篇文章给大家聊聊木瓜很酸，以及木瓜是酸的对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、木瓜又酸又涩了怎么吃啊，
2、木瓜太酸了怎么办
3、如何除去木瓜又酸又涩的味道吖？
4、木瓜蒸熟后为什么是很酸的？有什么办法吃吗？
5、我爸出差。买了一堆木瓜。怎么是酸的啊。

木瓜又酸又涩了怎么吃啊，

一、酸木瓜炖鱼

材料：酸木瓜、无刺鱼、油、盐、香菜、料酒、鸡精、葱、姜、洋葱、干辣椒、大料粉、酒泡枸杞、花椒粉、水淀粉、生抽、耗油。

做法：

1、将酸木瓜对半切开去皮去籽，洗净切丝。

2、将无刺鱼准备好，一般在买鱼的时候都处理好了，买回来自己就可以做的。

3、将鱼肉里放入料酒、鸡精、盐和水淀粉搅拌均匀，腌制一会。

4、将葱洗净切段，姜切片，洋葱切块，干辣椒切段备用。

5、将炒锅中倒入适量的油。油热倒入葱姜、干辣椒翻炒。

6、倒入洋葱翻炒，加适量的盐翻炒均匀。

7、放入酸木瓜翻炒一会，加入料酒、鸡精、生抽、耗油、和清水煮开。

8、放入鱼块和再次放入料酒。再加入少量的八角粉和花椒粉。

9、用小火慢炖，刚入枸杞炖至3至5分钟，加入盐调味。

10、出锅，再撒上香菜点缀就可以了。

二、酸木瓜鱼剁生

材料：酸木瓜、小河鱼、食用油、盐、花椒粉、酱油、味精、姜、蒜、阿佤芫荽、苤菜根、小米椒、干辣椒、料酒

做法：

1、将所有材料准备好。把阿佤芫荽和苤菜根等放香味放水里洗净备用。

2、将小河鱼处理干净，剁成鱼蓉备用。

3、加入姜片和蒜片、小米椒一起和鱼蓉一起剁肉泥。

5、放入盐、花椒粉剁拌均匀。阿佤芫荽和苤菜根切细备用。

6、将酸木瓜洗净，去皮去籽剁碎，姜蒜剁碎，辣椒切段备用。

7、将炒锅中倒入适量的油，油热倒入辣椒段、姜蒜粒炒香。

8、放入剁好的鱼泥炒散，调入一匙料酒翻炒祛腥。再放入剁好的酸木瓜酸炒几下。

9、放入阿佤芫荽和苤菜根翻炒均匀。调入酱油和味精炒匀即可出锅。

三、柠檬木瓜酸汤

材料：酸木瓜、柠檬、山楂、酸梅、冰糖

做法：

1、将干的酸木瓜洗净放入盆中。

2、加入几颗酸梅，柠檬洗净切片。

3、将切好的柠檬片和山楂放入盆中，加入适量的水浸泡大约10分钟左右。

4、将泡好的水倒入锅中煮沸，加入适量的冰糖，细火慢慢煮20分钟左右。

5、煮好后放凉后即可饮用。可以加点冰块或者放入冰箱冷冻，味道冰爽。

四、木瓜酸辣粉条

材料：粉条、酸木瓜、油、盐、高汤、葱、蒜、姜、韭菜、豆瓣酱、鸡粉、白糖、小红椒

做法：

1、将煮锅中倒入适量的水，煮开，放入粉条煮上3分钟，捞出放入凉水中泡一会。

2、将酸木瓜洗净去皮，切成薄片，把洗好的葱、姜、蒜、小红椒、韭菜切好备用，再准备一匙郫县豆瓣酱。

3、将炒锅中倒入适量的油，油热放入葱、姜、蒜炒出香味。

4、再加入适量的十三香炒出香味，放入木瓜片翻炒翻炒。

5、倒入高汤煮沸，放入适量的盐和一小匙的鸡粉、白糖调味。

6、再放入煮过的粉条，加入细小的韭菜段和小红椒。

7、煮好后，盛出即可食用。

酸木瓜虽然对人体有诸多好处，但需要注意，酸木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

木瓜太酸了怎么办

现在是夏天，可以打成木瓜冰沙，加入少量的蜂蜜或者果糖，这样味道不错

如何除去木瓜又酸又涩的味道吖？

食材

木瓜一个

电饭锅 1个

小铁勺一个

牛奶一杯50ml

大碗一个

白砂糖 15g

蜂蜜 20ml

方法/步骤

买木瓜时要买有点带黄色的，要用熟的木瓜，不要用还未熟透的。不然有苦苦，还涩涩的味道。把籽要挖挖干净。接下来开始两种炖木瓜。

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第一种，一种是将木瓜里的籽去掉，然后把牛奶倒在木瓜里，感觉有点像把木瓜当作盛器，然后放在电饭锅里放入水，将木瓜放在碗里面，注意不要将牛奶溢出来，把碗放在电饭锅里，加入水，然后进行蒸煮模式。

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第二种，把木瓜切小块，然后和牛奶放在碗里炖。一般第一种炖出来的比较好，还有糖应该后放。或者建议加点蜂蜜！

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第三，鉴于木瓜丰富的营养功效，我们还可以将木瓜切小块，放在碗里，撒上白砂糖，腌制1天以上，让糖分深入木瓜里面，吃起来也会就不会苦了。

END

注意事项

如果你选购的是生的时候就摘下来闷熟的木瓜就会是苦的，还有被霜打过的木瓜也是苦的。

你在选购木瓜的时候最好选表皮干净的，长得端正不畸形，没有压伤、熟得均匀光亮，轻捏起来有点硬中带点软，那就说明那木瓜熟得刚好。虽然不提倡挑太生的，也不要挑太熟的。

木瓜很酸,木瓜是酸的

木瓜蒸熟后为什么是很酸的？有什么办法吃吗？

你买的木瓜未熟透，所以有这种效果。另外这种酸对人体有好处，可以试着多吃。

我爸出差。买了一堆木瓜。怎么是酸的啊。

人云亦云而已。木瓜不都是甜的。严格的说木瓜就是有点酸味。中国大陆木瓜出产少。大家不怎么熟悉。其实就是在木瓜遍地的中南美洲，大多数木瓜都是用来打果汁喝的。要加糖和少许盐。生吃则一定要撒糖。酸木瓜的主要作用是炖汤，打成汁后腌肉，是非常好的天然嫩肉剂。成熟的木瓜表皮上都会有黑斑，判断是否坏了不是看黑斑，也不是尝酸甜，而是看是否融化了，皮破了会不会流汁。只要能完整地削皮，就没有坏。

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木瓜很酸,木瓜是酸的

木瓜又酸又涩了怎么吃啊，

木瓜太酸了怎么办

如何除去木瓜又酸又涩的味道吖？

木瓜蒸熟后为什么是很酸的？有什么办法吃吗？

我爸出差。买了一堆木瓜。怎么是酸的啊。

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