木瓜猪手汤,木瓜猪手汤可以不放花生吗

本篇文章给大家聊聊木瓜猪手汤，以及木瓜猪手汤可以不放花生吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、月子餐猪蹄汤怎么做？
• 2、猪脚木瓜汤下奶的做法
• 3、木瓜和猪蹄煮起什么作用
• 4、木瓜炖猪脚的做法下奶
• 5、猪脚爪汤的做法大全
• 6、木瓜猪蹄下奶汤怎么做

月子餐猪蹄汤怎么做？

猪蹄含有丰富的胶原蛋白，不但营养丰富，有助于孕妇补充营养同时也给胎儿补充营养，下面娟子就来介绍一道猪蹄汤的具体制作方法；

黄豆、猪蹄、生姜、枸杞、花生油、盐

1；黄豆提前洗净浸泡1个小时左右

2；把猪蹄洗净切块备用

3；猪蹄放入锅中灼2-3分钟，灼掉血水，捞出，洗净

4；砂锅中放入猪蹄、黄豆和生姜，一次性加入清水

5；烧开后转文火，煲约1.5小时后，加入泡好枸杞

6；继续煲30分钟左右

7；加入适量花生油和盐调味即可

您觉得娟子做的如何？有什么建议请留言？也可点击关注传媒娟子。

猪蹄营养丰富，味道可口，富含丰富的胶原蛋白，有效地改善生理功能和皮肤细胞的储水功能，使细胞得到滋润，防止皮肤干瘪起皱，增加皮肤的弹性和韧性。同时猪蹄具有壮腰补膝和通乳、养血之功效，是很多产后新妈妈的“月婆子菜”。

猪蹄炖花生适合产后气血不足、乳汁缺乏的新妈妈，花生富含维生素B、维生素E、矿物质锌等，食用花生可以增强记忆力、抗老化。

月子餐猪蹄炖花生汤具体做法如下：

材料：猪蹄、花生、料酒、葱段、姜片、少量食盐

做法：

1.清水浸泡花生；

1.处理清洗干净猪蹄，斩大块飞水，捞出冲洗干净血水沫；

2.砂锅中放入猪蹄和没过猪蹄的适量水，大火烧开后放入料酒、葱段、姜片、花生，转至文后继续慢炖2--3小时，直至猪蹄酥烂，花生粉糯，营养析出；

3.出锅前加入适量的食盐即可。

温馨提示：

我之前在月子里就少奶，请的爱贝佳月嫂就经常给我做花生猪脚汤下奶，效果还蛮好的，一个月下来，我都学会做法了，哈哈哈，分享给你：

功效：花生具有润肺、催乳、和胃、止血的功效。花生油性味甘平，具有润肠通便的作用。猪脚含有丰富的胶原蛋白，可使皮肤有弹性，并去除皱纹。 冬季常饮【花生猪脚汤】具有理气补益、生津健脾和美容润肤之功效。还可以帮助奶少的产妇下奶。

食材准备：猪脚200克、花生50克、料酒、姜片、盐、味精。

做法步骤：1、猪脚去掉指甲剁成两段。2、然后把鸡爪焯水后清洗干净放入备有水的砂锅中。3、开锅后去掉沫子放入葱姜、洗好的花生。4、然后大火烧开小火转小火煮1小时左右。5、煮到猪脚酥烂放入盐和胡椒粉即可停火。

这里推荐一款花生猪蹄汤，在月子时吃还可以催奶。

1.猪蹄切小段，凉水煮开，去除血末

2.猪蹄，花生，生姜一起，加入5碗水，最好用高压锅煲汤。

3.猪蹄炖熟后加入食盐即可

猪蹄汤是很受产妇欢迎的一种汤水，是月子里催奶的标配，为什么呢？因为猪蹄富含大量的优质蛋白质，猪皮还有大量的胶原蛋白，猪蹄汤具有通乳下奶的功效，产后缺奶少奶都找它，当然很受产妇的欢迎啦！

谁坐月子没有喝过猪蹄汤啊？最常见的就是花生猪蹄汤，黄豆猪蹄汤，木瓜通草猪蹄汤，纯猪蹄汤。

猪蹄汤怎么做才好吃呢？我来分享一下木瓜猪蹄汤的做法，木瓜的下奶功效也是不容小觑的。

1.猪蹄切开，剁块，飞水，然后捞出来沥干水。

2.把猪蹄放到烫锅里，加上适量的是清水，姜片，红枣，花生油，大火煮开后用小火熬上2--3个小时，在这个过程中可以先把木瓜处理好，削皮，去籽，切块。

3.猪蹄汤快好的时候把木瓜放到锅里一起煮10分钟左右，最后加盐调味。

猪蹄和木瓜的软烂程度可根据个人口感来做，木瓜猪蹄汤非常适合产后少奶的产妇食用，如果乳腺不通的话可适量加点通草。

如果是做花生猪蹄汤或者黄豆猪蹄汤，可以用清水先浸泡花生/黄豆一个小时，把苦涩味去掉。泡好之后就和猪蹄一起下锅，熬上两三个小时就差不多了。

饭菜里的盐分得少，盐多会影响宝宝的肾脏发育。汤菜油多，也会影响母乳。太油腻的汤汤水水，会导致母乳少，乳腺堵塞，变成乳腺炎，非常的疼痛。

1、猪脚汤。猪脚洗净飞水，然后用姜和足够的水加一点点盐，放锅里煲压15分钟就差不多了。

2、猪脚黄豆汤。猪脚飞水，洗干净。然后加一点黄豆，加适量的水和盐姜，放锅里煲压。想吃烂一点的肉就煲久一点。

3、猪脚花生汤。猪脚飞水，洗净。花生开水先泡半个小时，然后洗净，在冷水加热煮下去水。最后把猪脚和花生，姜一起放入锅里，加一点点盐，适量的水，盖好就可以煲了。一般煲汤都是20分钟左右，也可以选择慢煲几个小时的。

据查阅：木瓜黄豆猪脚汤是福建一带的传统名菜，属于闽菜系。此汤含优质蛋白和维生素，有健脾开胃、强身健体的功效。

现在的孕妇生完孩子发愁的事情，那就是没奶水或者奶水少不够孩子吃奶。据有关专家介绍和老一辈的说法《木瓜黄豆猪蹄汤》“此汤有丰胸、养颜、润肤的功效。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。此外，木瓜中的凝乳酶还有通乳作用。

猪手含有丰富的分子胶原蛋白质，猪手胶原蛋白被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干涩起皱，使面部皮肤显得丰满有光泽。

木瓜黄豆猪蹄汤的做法

配料：

猪蹄、木瓜、黄豆、姜、盐。

1、猪蹄斩块。

2、黄豆冷水浸泡约2小时备用。

3、猪蹄块冷水下锅，放入姜，水沸腾后将血沫打出。

4、将捞起猪蹄洗干净血沫。

5、把猪蹄和黄豆连同姜放进锅中，加入足够水，大火煮沸后，转小火续煮约1个半小时。

6、木瓜去皮、去籽、切成大块。

7、1小时后倒进锅里继续小火顿半小时。

8、煮熟后关火前加入盐调味。

9、奶白浓稠的月子、美容汤就做好了。

生活窍门：

猪蹄最好选前蹄的脚掌部分，这样煮出来的汤水不会太油腻。

去市场买新鲜的猪蹄2个，记得让他们用刀把猪蹄劈开，不然回家自己很难弄开，回家用开水煮猪蹄3分钟把里边的血沫煮出来，然后换水煮开把猪蹄放进去，等到烫变成白色的时候加点盐即可出锅。喝点鲫鱼汤也比较好产奶

选猪蹄一定要去食材买新鲜的猪蹄，最好买前蹄，因为前蹄肉多，后蹄骨头多。

猪蹄炖花生

食材：猪蹄 花生米 盐 生姜

1.把猪蹄去毛洗净，剁成块状！

2.把猪蹄放入冷水锅中，焯水！

3.另起锅放入清水，同时放入猪蹄和花生，再放入一点点生姜和盐。

4.出锅即可食用。

备注：炖猪蹄时，最好少放盐和生姜。为了把猪蹄炖烂，最好放入电饭煲中炖。

清炖猪蹄

食材：猪蹄

把猪蹄去毛洗净，剁成小块，冷水焯水，放入电饭煲中炖熟即可食用。

建议：这样不加盐的猪蹄汤，很是下奶，但是味道不是很好，最好，只喝汤就行！

教大家做一道下奶效果明显又好喝的猪蹄汤。这道汤做法简单，营养丰富，下奶见效快。

做法:1，猪蹄半个，清洗干净，剁成块，放入开水中，焯水断生，捞出冲洗一下。

2，准通草10克，用清水浸泡半小时，姜切片，黄芪3克，无核红枣3个。

3，将猪蹄，通草，红枣，姜片，黄芪放入煲中，加入清水，大火烧开，小火煮1.5小时即可。

4，加入适量盐，少许油拌均匀即可。

详解:猪蹄营养丰富，可以增加乳汁营养;通草有疏通乳腺，促进乳汁分泌;而红枣，黄芪有补充气血作用，乳汁不足通常都是气血不足造成的。

这道汤对于产妇下汤效果好，也比较快，奶水不足的产妇可以试一试，一般喝上三天左右就能看到明显效果。

猪脚木瓜汤下奶的做法

木瓜猪蹄汤的做法：原味木瓜猪蹄汤

材料：猪蹄、花生、木瓜、矿泉水、盐、生姜、葱。

做法：

1、木瓜去皮及籽，洗净、切块;花生泡水约1小时，洗净、沥干。

2、猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15-20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入沙锅。

3、加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。

木瓜猪蹄汤的做法：木瓜鲫鱼猪蹄汤

材料：木瓜半个、白鲫鱼一只、猪蹄一只、甜杏仁2钱。

做法：

1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐，加猪蹄，加杏仁。

3、木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。

木瓜猪蹄汤的做法：番茄木瓜蹄花汤

材料：木瓜500g、猪蹄1000g、西红柿500g、油、盐、葱、姜、糖、番茄酱、酒、八角1个。

做法：

1、猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味。

2、砂锅中加温水没过猪蹄，加入切好的葱姜片、适量白酒、一个八角，放火上加热，大火烧开转最小火炖煮。

3、猪蹄八成烂时加入适量盐调味，然后捞出，趁热脱骨撕块，西红柿切小块，木瓜切小块。

4、锅里放一点点油，油热后放西红柿入锅翻炒，直到翻炒出汤汁，加入适量番茄酱、一小勺糖调味，继续翻炒至西红柿软烂。

5、将猪蹄和木瓜一起放入先前的砂锅中，小火继续炖煮20分钟。

6、最后撒少许香菜或葱花装饰即可。

木瓜猪蹄汤的做法：银耳木瓜猪蹄汤

材料：银耳20g、木瓜半个、猪蹄一只、水适量、冰糖2大块、枸杞1小把。

做法：

1、银耳泡发，猪蹄清洗干净，用滚热的开水汆烫两次，去除血沫和杂质。

2、电饭锅放入凉水、猪蹄、银耳、枸杞，煮沸后开盖炖煮。

3、待银耳软糯后放入木瓜和冰糖继续炖煮至浓。

木瓜猪蹄汤的做法：木瓜黄豆猪蹄汤

材料：猪蹄800克、木瓜500克、大豆150克、盐4克、味精1克、料酒25克、大葱10克、姜10克。

做法：

1、将猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮去浮皮。

2、黄豆用冷水浸泡1小时备用。

3、将猪蹄放入砂锅内，倒入清水、姜片，置于旺火上煮沸，撇净浮沫，加入料酒、葱段、木瓜及黄豆。

4、盖上锅盖用小火煮半小时，加入精盐、味精再煮1个小时即可。

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木瓜和猪蹄煮起什么作用

木瓜猪蹄汤，汤中的猪蹄含有丰富的蛋白质，这些蛋白质多为胶原蛋白和弹性蛋白，加上木瓜，具有和血、润肤、美容的功效。

猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，这是一种由生物大分子组成的胶类物质，是构成肌腱、韧带及结缔组织中最主要的蛋白质成分，具有美容养颜的作用，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。

木瓜含有丰富的维生素C，常吃能使肌肤光滑，白净兼能养颜。红枣味甘性温，归脾胃经，有补中益气、养血安神的功能。红枣含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素A、维生素C 、多种微量钙以及氨基酸等丰富的营养成份是滋补佳品。

扩展资料：

木瓜食物禁忌：

1、虾：木瓜不能和虾一起吃，否则会导致腹痛头晕。虾含有一种对人体无害的砷，与木瓜的维生素C相遇会转化为有毒的。

2、油炸食物：木瓜不宜和油炸食物一起吃，吃了会出现肚子疼，拉肚子的现象。所以吃油炸食物后不宜吃木瓜。

3、韭菜：韭菜富含纤维素，能促进肠胃蠕动，预防治疗便秘，帮助排毒减少腹部脂肪堆积。但韭菜与木瓜相克，韭菜、木瓜性温热，同食易上火。为了避免上火，最好不要同时食用这两种食物。

4、胡萝卜：胡萝卜不宜与木瓜同食，最好单独吃或和肉类烹调。胡萝卜中含有维生素C分解酶与木瓜同食，会破坏木瓜中的维生素C。

参考资料来源：百度百科—木瓜猪蹄汤

参考资料来源：百度百科—木瓜

参考资料来源：百度百科—猪脚

参考资料来源：人民网-木瓜不能和什么一起吃？木瓜的营养价值

木瓜炖猪脚的做法下奶

吃木瓜炖猪脚能催乳吗

木瓜又名万寿果、番芒果、懒老果等，富含多种蛋白质及氨基酸，还含有一种消化蛋白质的成分，是很好的生食鲜果。中医认为，木瓜性温味酸，入肝脾经，主要功效为平肝和胃、祛湿舒筋，还可和猪脚一起用于产后催乳，具体方法如下：猪脚一只约200克，半熟鲜木瓜300克，精盐1克，味精1克。将木瓜去皮削成小块，猪脚洗净切成小块。清水1000毫升煮沸后加入猪脚，20分钟后加入精盐、木瓜，再过20分钟后加入味精即可。连汤带猪脚、木瓜一起服用，每天1次即可。

此外，若平时总感觉腰膝无力也可用点木瓜，具体方法是：鲜木瓜200克，香菇100克，鸡肉250克，精盐1.5克，味精1克、花生油30克。将木瓜去皮，切成方块，香菇、鸡肉切块。锅热入油8分热时，加入鸡块翻炒，加清水(约1200毫升)、香菇、精盐，煮30分钟后加入木瓜，将木瓜煮烂后加入味精即可食用。

值得注意的是，木瓜含糖量较高，对于糖尿病和糖耐量异常患者来说，不适合采用上述偏方。此外，木瓜的挑选也有讲究，好的木瓜应该是鼓肚子，表面多斑点，颜色刚发黄，摸起来不是很软。新采摘的木瓜，瓜蒂还会流出像牛奶一样的汁液。

木瓜猪蹄汤的做法简介

一、原料：木瓜半个、猪蹄一个、红枣6个、姜片、小葱一棵(挽成结)、盐。做法：1、红枣洗净备用。2、木瓜去皮和籽，洗净切大块。3、锅里放水加少许料酒(可以去除异味)，放猪蹄焯水后洗干净备用。4、砂锅内放水，将猪蹄和红枣、姜片、小葱一起放进去。5、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。6、再开小火慢慢煲1.5个小时左右，加木瓜，再炖30分钟左右，关火前5分钟加盐即可。

二、原料：猪蹄1个，青木瓜1个，红枣几颗，盐少许。做法：1、青木瓜去皮和籽，洗净切块。红枣洗净去核备用。猪手焯水备用。锅内放水，将所有材料一起放进去。2、大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去。再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就可以享用丰胸养颜色的靓汤了。

木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好，因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。

猪脚爪汤的做法大全

花生猪脚汤

材料

生花生半斤，猪脚1支，红枣12个，当归3钱，丁香1钱，盐少许

做法

1.花生洗净泡软、大火煮开转小火熬。

2.猪脚入水川烫去浮末、洗净。

3.待花生煮约七分熟时，丢入猪脚同煮。

4.红枣洗净剥开去子，当归、丁香用水冲净。

5.待猪脚约 8分熟时，丢入红枣、当归、丁香同煮，

6.待猪脚熟烂、 汁稠即可。

当归猪脚汤

材料

猪脚1只姜一指节大小葱1支当归鸭中药包1包枸杞1小把米酒2～3大匙盐适量

做法

1

猪脚请肉贩切小块后，取一锅，放入猪脚、拍碎的姜与切大段的葱加冷水盖过所有材料后加热煮滚约15分钟

2

之后取出猪脚将表面的脏污洗净，放入大同电锅内锅。之后放入中药材包、枸杞与米酒，再加入冷水盖过材料，盖上内锅锅盖，外锅放两杯水，盖上外锅锅盖开始煮

3

开关跳起后，看猪脚是否是喜欢的口感，不够软的化外锅再放1-2杯水续煮至自己喜欢的口感后即可食用

黄豆猪脚汤

材料

猪脚一只黄豆50克姜一块米酒两大匙盐适量

做法

1

准备所有食材，猪脚尽量选肉多的部分切块，黄豆要提前浸泡3-4小时。

2

先用部分的姜片将猪脚放到冷水中，沸腾后滚五分钟，倒掉浮沫冲洗干净。

3

取一个煲汤锅（陶锅或铸铁锅较佳）将黄豆、猪脚、姜片、米酒都加入锅中，水量要盖过猪肉。开始用大火熬煮，煮开十分钟后转中小火炖煮约两个半小时。

4

前十分钟若看到浮沫可以捞掉 ，后来出现白色的泡泡可以忽略。两个半小时后汤会呈现浓白汤状。最后再加入盐。

5

若要再更浓白可煮约三个半小时，喝前洒葱花即完成。

莲藕花生猪脚汤

材料

莲藕：4节（约500克）

猪脚：1只（约500克）

章鱼干：一只（约60克）

姜：3片

红枣：4粒

花生：一大把（约30克）

水：8碗

做法

1. 猪脚斩件（最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快），去掉残毛，洗净，汆水10分钟，捞起过冷河（用冷水冲泡一下）；

2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条；花生洗净泡在水里；红枣洗净拍扁去核；

3. 莲藕洗净，稍拍扁，切块；

4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。

木瓜猪脚汤

材料

猪脚，花生，木瓜，矿泉水，配料：盐，生姜，葱

做法

1.木瓜去皮及籽，洗净、切块；花生泡水约1小时，洗净、沥干。

2.猪脚、花生下锅，倒入矿泉水用高压锅大火压15－20分钟。压好后把浮油捞掉，再把汤倒入砂锅。

3.加入木瓜慢火炖至熟烂，加入葱段、盐即可。

通草猪脚汤

材料

猪脚，通草，姜，料酒，花生酱，盐

做法

1、猪脚拔毛，刮皮，斩块，洗净，入沸水锅中焯烫出血沫，捞出冲洗干净。

2、猪脚放入砂锅，加水没过猪脚，大火烧开。

3、放姜、料酒、花生酱，转小火煮2个小时左右。

4、通草洗净，放入锅内续煮40分钟左右，最后调入适量盐即可。

木瓜猪蹄下奶汤怎么做

1青木瓜去皮和籽，洗净切块；红枣洗净去核备用；猪手焯水备用；锅内放水，将所有材料一起放进去。

2大火煮开，如有浮沫，用汤勺将浮沫撇去；再开小火慢慢煲1.5个小左右，关火前5分钟加盐，就可以享用丰胸养颜色的靓汤了。

3TIPS：1、选用青木瓜来煲汤，汤水会更甜；2、猪蹄上的毛可以用夹子夹掉。

4木瓜是分好多种木瓜的，常见的有：番木瓜，夏威夷木瓜，宣木瓜，酸木瓜....番木瓜就是青木瓜，即药书所指的催乳汁。本身内含木瓜蛋白酶，也叫木瓜酵素的一种。夏威夷木瓜是水果型木瓜，拳头般大小，市场上很多见。宣木瓜是长在树上的，入药，泡酒用。酸木瓜长于云南，用于配料等。

5青木瓜对于女性来说可真是好东西，用木瓜煲的汤水一年四季都适宜饮用，不过在春天更有舒筋活络、化湿和胃的功效。木瓜在南方非常多见，人们喜欢将熟透的木瓜当水果吃，半熟的或青的则多用来煲汤或做糖水。

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