今天给各位分享榴莲的种类的知识,其中也会对榴莲的种类有哪些进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、榴莲分几种?哪种好吃?2、榴莲的种类有哪些3、榴莲分类4、榴莲有几个品种5、榴莲的种类和名称。6、榴莲的...
2022-10-29 118 榴莲的种类,榴莲的种类有哪些
今天给各位分享芒果榴莲蛋糕的知识,其中也会对芒果榴莲蛋糕英语进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
主料
鸡蛋4个 牛奶480ml
雀巢淡奶油250ml 威士宝黄油40g
舒可曼糖粉20g 新良低筋面粉160g
芒果适量 榴莲适量
砂糖40g
榴莲芒果千层蛋糕的做法步骤
1. 鸡蛋打入碗中、加入糖粉、用打蛋器打拌均匀(不打发、均匀即可
2. 加入牛奶、搅拌均匀
3. 筛入面粉、用手动打蛋器搅拌均匀成稀面糊即可
4. 倒入隔水融化的黄油、搅拌均匀
5. 制作好的面糊过筛、放入冰箱冷藏30分钟
6. 新鲜榴莲肉碾成肉泥、芒果切成小块备用
7. 小火平底不粘锅加热、倒入两勺(30毫升)面糊、待面糊冒泡凝固时关火铲起、冷却面皮
8. 打发奶油时把打发盆放在冰块上更容易打发、中速打、当奶油打出大泡时先加入20克砂糖、打一会后奶油体积开始增大再加入剩余的20克砂糖、转高速打、当奶油出现清晰的纹路时就快好了、再转中速、随时停下打蛋器提起、出现短尖且不弯曲时就好了、加入榴莲泥
9. 将面饼(没有贴锅的一面)朝下铺好、然后一层饼一层奶油、铺到第三层时可加入芒果块、将奶油使其铺平、继续之前的铺饼顺序
10. 选一张最满意的面皮铺到最顶层、全部铺好后、放入冷藏冷却后切块就可以享受美食啦
准备材料。
2
在碗内打入鸡蛋,加入细砂糖搅拌均匀。
3
在鸡蛋液中筛入低筋面粉。
4
倒入牛奶,搅拌均匀。
5
黄油隔水融化,倒入面糊中。
6
面糊用筛子筛两次之后放入冰箱冷藏一小时。
7
芒果去皮切成小块。
8
榴莲去籽,在小碗中用勺子压成泥状即可。
9
把淡奶油倒入空碗中,加入细砂糖打发,打发到出现纹路不能流动即可。
10
开小火加热平底锅,不要倒油,用汤勺舀一勺面糊倒入锅中,摊出薄饼皮,待饼皮出现较多气泡即可出锅。
11
把面糊摊完后放在桌上晾凉。
12
取一张饼皮放在碟子上,奶油打底,一半抹上榴莲肉泥,另一半放上芒果块。
13
按上步骤反复操作,直到把饼皮用完。
14
完成!放入冰箱冷藏口感更好哦!(≧?≦)
1、准备鸡蛋3g、砂糖40g、牛奶280g、淡奶油20g、黄油20g、低筋粉120g、盐1g、夹心淡奶油400g、砂糖40g、榴莲适量、芒果适量。
2、做法 榴莲芒果双拼千层蛋糕的做法。
3、鸡蛋里加入盐,砂糖搅拌至融化,无需打发。
4、加入牛奶搅均。
5、加入淡奶油搅均。
6、加入隔水融化的黄油搅拌均匀。
7、加入过筛的低粉,搅拌至无颗粒。
8、将搅拌好的面糊过筛,使面糊更细腻,然后覆盖薄膜静置半小时。
9、夹馅的原料。
10、将淡奶油打发硬一点。
11、芒果切小块,打发好的奶油与榴莲混合备用。
12、面糊净值会沉淀,用时搅拌一下。
13、用平锅开小火,舀一勺倒在锅里,端起锅顺时针转,使饼皮厚薄均匀。
14、烙好的饼皮要完全冷却。
15、取一张饼皮,抹上榴莲和奶油馅,放一片饼皮,再抹上榴莲奶油馅榴莲。
16、铺2-3层饼皮,放一层芒果,芒果上再抹一层奶油,然后重复上面的过程。
17、最后选一张光滑圆润的饼皮放在上面,千层蛋糕就做好了,盖上保鲜膜送冰箱冷藏2-3小时后食用味道更佳。
主料低筋面粉100克牛奶230毫升鸡蛋2个黄油20克淡奶油250毫升芒果2个榴莲2大块
步骤
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤11.准备材料。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤22.在碗内打入鸡蛋,加入细砂糖搅拌均匀。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤33.在鸡蛋液中筛入低筋面粉。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤44.倒入牛奶,搅拌均匀。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤55.黄油隔水融化,倒入面糊中。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤66.面糊用筛子筛两次之后放入冰箱冷藏一小时。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤77.芒果去皮切成小块。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤88.榴莲去籽,在小碗中用勺子压成泥状即可。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤99.把淡奶油倒入空碗中,加入细砂糖打发,打发到出现纹路不能流动即可。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤1010.开小火加热平底锅,不要倒油,用汤勺舀一勺面糊倒入锅中,摊出薄饼皮,待饼皮出现较多气泡即可出锅。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤1111.把面糊摊完后放在桌上晾凉。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤1212.取一张饼皮放在碟子上,奶油打底,一半抹上榴莲肉泥,另一半放上芒果块。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤1313.按上步骤反复操作,直到把饼皮用完。
芒果榴莲千层蛋糕的做法步骤1414.完成!放入冰箱冷藏口感更好哦
榴莲芒果蛋糕的做法步骤
1
8寸戚风蛋糕1个
2
装饰水果随意
3
淡奶油打发待用
4
新鲜的榴莲芒果去皮切块
5
打发点淡奶油与榴莲芒果混合放在蛋糕中间层,然后盖上另外一半蛋糕
6
外面涂抹奶油然后装饰完成
7
切块
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