如何买榴莲,如何买榴莲肉

榴莲作者：龙象珍珍 2022-10-25 06:54:02

今天给各位分享如何买榴莲的知识，其中也会对如何买榴莲肉进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、如何挑选榴莲
2、怎么买榴莲
3、怎么挑选榴莲
4、榴莲怎么挑
5、怎样挑榴莲？
6、买榴莲应该怎么挑

如何挑选榴莲

如何挑选榴莲？

一、看外形

首先要观察一下榴莲的外形，相比较于方形榴莲的时候，一定要选择圆形榴莲去购买，因为这样的榴莲，肉质会更饱满。

其次我们还要看一看，榴莲有没有裂口现象的出现，尽量选择裂口的榴莲购买，这样我们就可以直观地观察到，里面的果肉是多还是少。最后则是看一下鼓包数量，鼓包数量越多就证明，榴莲内部的果肉越多，6个以上为最佳。

二、看公母

榴莲也被分为公榴莲和母榴莲，相比较于公榴莲，母榴莲内部的果肉会更多。因此在购买榴莲时，我们要仔细观察一下，其表面的尖刺，这样就能很好辨别，榴莲是公的还是母的。

相比较于公榴莲的时候，母榴莲表面的尖刺会特别多，而且特别尖锐，很容易扎手。反之公榴莲表面的尖刺就会特别平，而且很大颗，一点都不密集。

三、闻一闻

榴莲的气味是辨别其成熟度最佳的方式，因此在购买榴莲的时候，一定要先记得用鼻子，去闻一闻榴莲的味道。如果榴莲香味很淡的话，就证明其还没完全成熟，这样的榴莲就最好别买，买回家后也需要放置一段时间，才可食用。

成熟后的榴莲，味道闻起来是很香浓的，有一股淡淡的青涩味，这样的榴莲就最适合购买，成熟度刚刚好。最后则是气味很重的也别买，因为

熟过头的榴莲，口感会很差。

如何买榴莲,如何买榴莲肉

怎么买榴莲

1、看榴莲尖刺去挑选

通过观察榴莲的尖刺所以挑选出优质的榴莲。榴莲的外表上都有大量的尖刺存在，大家可以捏动其中的一个尖刺，如果感觉较硬，说明这种榴莲还不熟，不宜购买，要是同时捏两个硬刺，很轻松就能让它们靠在一起，则说明这种榴莲是成熟的。

2、挑选榴莲大小也很重要

购买榴莲时要观察其流量的大小，就是挑选好的榴莲比较有效的方法。相对来说个头大的成熟度就好一些，另外成熟的榴莲是一种诱人的黄色，如果榴莲的外表有大面积绿色存在，就不建议大家购买，应该是没有成熟的榴莲。

3、挑选榴莲可看它的开裂度

如果发现了榴莲出现开裂的话，那么就要注意了。许多人要购买榴莲时认为开口的榴莲就是好榴莲，这种想法也是不正确的，应该选择开口不宜过大，而且经过上面两种方式鉴别的榴莲，如果开口过大，露出来的果肉容易变质，也不利于人们购买回来以后的存放。

4、挑选榴莲疗气味也很重要

大家购买榴莲时如果能闻到青草或者酒精的气味就都不要购买，出现青草的气味说明榴莲并不成熟，而且出酒精的味道则说明榴莲已经发生了变质，质量好的榴莲有种诱人的香气，通过闻榴莲的气味也是选购优质榴莲的方法。

怎么挑选榴莲

捏尖刺：榴莲上面长满的刺，它的作用可不是为了刺我们哦，我们可以通过尖刺来挑榴莲。如果尖刺又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄;如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚。

看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此靠近，说明榴莲较软，比较熟;如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲没有成熟是不可以买的。

看大小：挑榴莲和挑西瓜的原理一样，看榴莲的大小和它的外壳颜色，这也是辨别榴莲成熟的方法。一般来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

闻味道：如果在购买榴莲的时候，看上了自然开口的榴莲，那么就可以直接通过闻气味来辨别榴莲了。因为一般来说，没有成熟好的榴莲是由一股的青草气味。而如果榴莲成熟好的话，那么榴莲的味道就是香浓馥郁，让人一闻就有食欲感了。但是如果榴莲有一股酒精的味道，那就说明榴莲已经变质了，还是别买的好。

榴莲怎么挑

买榴莲还需要注意以下这5点，学会了，保证你一挑一个准。

一、看刺

榴莲表明都有很多果刺，我们可以找两个相邻的刺捏一下，相邻的两个刺可以捏得动，能挨在一起的，就是熟了成熟程度越高，榴莲的果肉更香更甜。另外看果刺的多少，刺少果肉多，刺多果肉少。一些果刺细长而且很密集的，说明是肉很少。如果是相邻的两颗过程捏不动的，说明还没有完全熟透，不能马上吃，需要催熟。

2、看瓣数和饱满程度

那些圆滚滚的榴莲，饱满程度就是最好的，如果细心的小伙伴就会发现，榴莲裂开的时候是会沿着它的瓣裂开的，果肉就长在果瓣里，所以选购榴莲的时候现在一些瓣数越多的就越好，一瓣也叫一房，如果是选到尖尖的瓣数少的公榴莲，打开后是会出现很多空房的。而圆滚滚的“母榴莲”里，基本没有空房，果肉也多。

3、看屁股

榴莲的屁股指的是榴莲果蒂的另外一端，把榴莲倒过来看，选屁股基本上是平的，说明这个榴莲的皮薄肉多，如果屁股是尖尖的，说明是公榴莲，皮厚还肉少。不建议选购。

4、不建议买开口的榴莲

有一些榴莲开口了，闻起来特别香，而且开的口特别大，有的人会觉得看到开口和里面的果肉了，买回来方便打开，这其实是不对的，开口大到看到果肉的榴莲是不建议购买的，因为果肉暴露在外边，熟过头了，容易滋生细菌、灰尘和杂质，吃起来不健康。我们要选择一些有微微张口的，但是果肉又没有暴露出来的，这种就比较合适，而且成熟度也够了。微微开口的可以，但是开口大，果肉暴露在外面的就不建议购买了。

5、闻一下味道

一般成熟度足够，而且有一点微微长口的榴莲，闻起来味道是特别香的，如果没有熟透的香味会很淡，如果是熟过头的会带有一点点刺鼻的酒精味道，这种就不建议购买了。颜色带点黄，又泛一点点青的最好。

榴莲很好吃，一次打开一个如果吃不完的话，可以全部将肉取出后放入冰箱里冷冻或冷藏，冷冻后吃起来就像吃冰淇淋一样，也是别有一番风味的。

以上就跟大家分享的5点挑选榴莲的方法，希望对大家有帮助，去买榴莲的时候不踩坑

怎样挑榴莲？

挑选榴莲的方法有哪些：

1、选榴莲先看它的外观，刺密的说明肉少，刺疏的说明肉厚，所以在买的时候可以看刺，此外，还要注意看颜色深浅，以不深不浅为宜，因为榴莲的颜色太深则过熟了，太浅则未成熟。还可以用竹筷等物品轻敲外壳，如果声音松散不实就不要买了，如果声音度足那就说明果肉丰富，可以购买回去。

2、选榴莲要挑外肉多的，并且表面看上去像狼牙棒的，有一股股小山邱起来的，说明越多肉越多。眼看的时候如果有细裂缝的最好，但是壳开的时间不能太长，不然就腐烂了。至于熟度，可以闻闻气味，榴梿尾端的气味最浓，越浓越成熟，而不成熟的榴梿会有青草味，还需要在放置一些时日才能够吃。所以选择有浓浓的果肉香的榴莲，当然就可以食用了。

榴莲的功效和作用：

榴莲的果皮有滋润养阴和补血益气的作用，榴莲的果核有温和补肾、健脾的功效。榴莲的果肉有滋阴壮阳、防癌抗癌、强免疫力、活血驱寒增、治疗痛经、通便治便秘、胃痛、预防治疗高血压、促进食欲等等。

买榴莲应该怎么挑

买榴莲挑选方法：

1、数鼓包

一般榴莲最多有5个鼓包，也代表着它里面有5个榴莲肉。但是一般很少榴莲有这么完美的，所以，我们尽量挑选的榴莲形状看起来比较圆润的，并且有5个鼓包的，一般这样的榴莲肉是比较甜美并且大小均匀的。

2、掐尖刺

我们在购买榴莲的时候，还可以用我们的手来感受榴莲的成熟度，就是用手指使劲掐榴莲壳上相邻的两个尖刺，如果掐起来能够感受到软软的，能够相互靠近，那么证明这个榴莲的成熟度已经很高了，值得购买。

3、闻气味

把榴莲抱起来，贴近鼻子闻一下，如果能够闻到淡淡的榴莲香味，就可以说明它的成熟度比较高，是值得购买的。但是如果闻不到榴莲的味道或者榴莲味特别重，则说明了榴莲比较生或者榴莲熟过头了，这种情况不能购买。

4、看裂口

成熟的榴莲，能够看到几条轻微的裂缝，这正正是它成熟了的表现，这种榴莲吃起来相当有口感，并且甜度也不差，正是最佳的食用阶段。尽量不要挑选没有裂口的榴莲或者裂口非常大的榴莲，这要么是还未成熟的没出现裂口的情况，要么是已经成熟过头。

榴莲保存方法：

自然保存。购买的榴莲没有打开外壳，可用纸箱把外壳包住放置在阴凉通风的地方，此种办法可保存榴莲三到四天不变质。

冷藏保存。打开外壳的榴莲果肉可以装到保鲜盒或者用保鲜袋密封起来放入冰箱的冷藏室中，可以保存榴莲一个星期左右不变质。

冷冻保存。想要较长时间保存榴莲，可以用保鲜膜密封好榴莲果肉放入冰箱的冷冻室，这样可以保存几个月不变质。

如何买榴莲的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于如何买榴莲肉、如何买榴莲的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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