榴莲的挑选技巧,挑选榴莲的几个好方法很实用

今天给各位分享榴莲的挑选技巧的知识，其中也会对挑选榴莲的几个好方法很实用进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

• 1、如何挑榴莲的技巧
• 2、榴莲的挑选技巧
• 3、如何选榴莲
• 4、挑选榴莲的窍门有哪些？
• 5、怎么挑榴莲的窍门

如何挑榴莲的技巧

如何挑榴莲的技巧

如何挑榴莲的技巧，榴莲是我们生活中很多人都喜欢的一种水果，但是也有部分人对榴莲格外的排斥，而且榴要知道莲的营养价值也是比较高的存在，以下了解如何挑榴莲的技巧。

如何挑榴莲的技巧1

第一招：我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生，这样的榴莲不要买。

第二招：看榴莲个头大小、颜色和底部。个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。

第三招：看裂口大小，很多朋友认为开口越大的榴莲，成熟度越高，其实这是一个误区。在买榴莲时，要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的，不要选裂口大的，如果裂口太大，果肉暴露在外面，容易变质或被污染。

第四招：闻气味，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道。如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了，这样的榴莲千万不要买。

第五：看榴莲的果柄，如果榴莲的果柄粗壮新鲜，用指甲掐一下会有痕迹，说明榴莲比较新鲜，口感和营养价值都属于上等。反之，则是放的时间比较长的榴莲，可能果肉已经变质了，不建议购买。

第六招：摇果肉，将榴莲拿起来，放在耳边轻轻摇晃几下，如果能够感觉到果肉在轻轻的晃动，那么就是成熟度高的榴莲。如果果肉比较结实，那就是比较生的榴莲。

如何挑榴莲的技巧2

榴莲怎么挑

榴莲怎么挑才能挑到好的，主要看以下六点:

1、看外形。个头大的榴莲水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。

2、看颜色。通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴莲过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。

3、掂重量。同样大小的榴莲，越重则核越大，比较轻的`榴莲往往核小。

4、看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的比较好，这样的榴莲够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。

5、闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。

6、摇晃。拿起榴莲摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。

榴莲怎么保存

1、吃不完的榴莲果肉保存方法：

吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存，不过榴莲的气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”。

小技巧：先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食物就不会串味了。

2、刚买回来的榴莲保存方法：

榴莲具有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了；如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。

3、已经成熟的榴莲保存方法：

成熟的榴莲会裂开，失去了外壳的防护，果肉很容易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出，装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。

小记：以上就是榴莲怎么挑、怎么保存的方法，希望可以帮助到大家。

如何挑榴莲的技巧3

挑榴莲技巧，又甜又饱满的榴莲挑选三大技巧！

我们常常可以在超市中看到榴莲，我国的榴莲大多都是进口的。很多人嫌弃榴莲的味道太过浓烈，但是有些人却觉得榴莲味道香甜浓郁，非常的好吃。

榴莲全身是宝，其果壳可以煮骨头汤，是很好的滋补品，果核的营养价值就已经很高了，榴莲的果肉酥软香甜，营养同样非常的丰富。我们都希望买到的榴莲又甜又饱满，其实挑选榴莲是有窍门的，只要掌握三大技巧，挑选出来的榴莲就会美味又肉多。

1、看 首先要挑选个头大一点的榴莲，个头越大越饱满，肉质越丰厚。其次就要看颜色了，要挑选偏黄色的，更成熟，而不是偏绿色的，外形要挑选比较圆润饱满的，而不要挑一边大一边小的榴莲。

2、闻 成熟的榴莲会有一个裂口，可以从裂口处闻一下，是否非常的浓郁香甜。如果味道偏淡，说明不够成熟，不成熟的榴莲有一股青草味，如果香气浓郁，说明这个榴莲非常的饱满成熟。

3、捏 捏榴莲外皮的刺，如果是软软的，甚至可以捏弯，说明这个榴莲是比较成熟的，果实也是非常肥厚的。如果刺是很生硬的，刺和刺的距离比较宽，说明这个榴莲不是太成熟，肉也不是很多。

如果购买了未成熟的榴莲，回家后用报纸包住，然后点燃报纸，燃完后再用另一张报纸包好，放在温暧的地方，一两天后就能闻到香味，说明已经成熟，想吃的时候提起榴莲来在地上轻摔一下，摔出裂口后，撬开就可以吃了。

榴莲不仅可以生吃，还可以做成榴莲酥等美味糕点，它还是送人的高档礼品。以后买榴莲的时候就知道怎么挑选成熟的榴莲了吧，我想熟透了的榴莲吃起来味道还是非常不错的。

榴莲的挑选技巧

榴莲被称为水果之王，它的气味十分独特，但是吃起来却是十分好吃的，下面我们一起来看看关于榴莲的挑选技巧，欢迎大家阅读。

榴莲的挑选技巧

1.选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的。

2.用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

3.用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

4.眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

5.选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

6.用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，(吃得来的是香，吃不来的'嗅起来是臭)。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

7.榴莲属于热带水果，营养非常丰富，很容易上火。也容易让人发胖。减肥的人最好别吃，也最好晚上9点以后也不要吃榴莲。

8.开榴莲的方法，用菜刀尖部朝榴莲的尖尖开裂缝的地方轻轻一瓣就开了，一次不要全取出，吃多少就开多少，一芽一芽的开，放在外面不会坏，但是最好用保鲜膜包好，因为很招一种小虫虫来叮。不要放冰箱，因为味太重。(飞机上都标明不准带榴莲上机)。

9.若瓣发黄，榴莲可能已经烂了。

如何选榴莲

挑选榴莲的6个小技巧：

第一招：我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生，这样的榴莲不要买。

第二招：看榴莲个头大小、颜色和底部。个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。

第三招：看裂口大小，很多朋友认为开口越大的榴莲，成熟度越高，其实这是一个误区。在买榴莲时，要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的，不要选裂口大的，如果裂口太大，果肉暴露在外面，容易变质或被污染。

第四招：闻气味，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道。如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了，这样的榴莲千万不要买。

第五：看榴莲的果柄，如果榴莲的果柄粗壮新鲜，用指甲掐一下会有痕迹，说明榴莲比较新鲜，口感和营养价值都属于上等。反之，则是放的时间比较长的榴莲，可能果肉已经变质了，不建议购买。

第六招：摇果肉，将榴莲拿起来，放在耳边轻轻摇晃几下，如果能够感觉到果肉在轻轻的晃动，那么就是成熟度高的榴莲。如果果肉比较结实，那就是比较生的榴莲。

挑选榴莲的窍门有哪些？

挑选榴莲的窍门有看刺的粗细、看刺的韧度、闻气味和看开口大小。具体如下：

一、看刺粗细

榴莲的表面长满了刺，这些刺有长有短，有细有粗，一般来说刺又短又粗的榴莲，都会比较香甜一点。如果表面的刺又长又细，就表示这种榴莲皮厚肉少，而且吃起来还不怎么甜。

二、看刺的韧度

在挑选榴莲的时候，可以用双手捏住榴莲相邻的两根刺，然后让它们靠近，如果这两根刺很轻易的就能够靠近在一起，这就意味着这个榴莲的成熟度比较高，吃起来比较香甜。如果榴莲的刺比较硬，这就表示榴莲并没有完全成熟，因此吃起来口感并不是很好，所以这样的榴莲也不要购买。

三、闻气味

成熟的榴莲有一股非常香浓的味道，没有成熟的味道跟青草差不多，已经变质的则有一股子酒精味道。

四、看开口大小

成熟的榴莲都会开口，而口子的大小就决定榴莲成熟的程度，没有开口的榴莲肯定是没有成熟的，开口比较小，表示成熟度刚刚好，口感也比较好。如果开口比较大，就表示榴莲成熟过头了，这样的榴莲口感也并不是很好。

注意事项：

1、榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。

2、成熟的榴莲每一只的大小大约是在三斤到五斤左右。个头越大的榴莲水分就会更足，口感也会更甜。

怎么挑榴莲的窍门

怎么挑榴莲的窍门

怎么挑榴莲的窍门，榴莲对于喜欢的人来说就堪比山珍海味，但是如果对于不喜欢的人来说就是臭的，但是榴莲真的好香甜可口啊。那么，我来带大家看看怎么挑榴莲的窍门吧。

怎么挑榴莲的窍门1

榴莲

榴莲的形状多是长椭圆形或圆形，颜色为绿色带棕色，果肉呈浅黄色。另有8种可食用的榴莲属物种，多只在原生地的市场上出现。榴莲果肉含有多种维生素，营养丰富，香味独特，具有“水果之王”的美称。

六大绝招教您轻松挑榴莲

一、看外形。个头大的榴莲水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。

二、摇晃。拿起榴莲摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。

三、看颜色。通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴莲过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。

四、掂重量。同样大小的榴莲，越重则核越大，比较轻的榴莲往往核小。

五、看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的'比较好，这样的榴莲够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。

六、闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。

对于本文的介绍，六大绝招你会了吗？水果生活网我提醒广大朋友，挑一个好吃的榴莲，才能保证吃到它的营养哦。还不赶紧去试试。

怎么挑榴莲的窍门2

挑榴莲技巧，又甜又饱满的榴莲挑选三大技巧！我们常常可以在超市中看到榴莲，我国的榴莲大多都是进口的。很多人嫌弃榴莲的味道太过浓烈，但是有些人却觉得榴莲味道香甜浓郁，非常的好吃。

榴莲全身是宝，其果壳可以煮骨头汤，是很好的滋补品，果核的营养价值就已经很高了，榴莲的果肉酥软香甜，营养同样非常的丰富。我们都希望买到的榴莲又甜又饱满，其实挑选榴莲是有窍门的，只要掌握三大技巧，挑选出来的榴莲就会美味又肉多。

1、看 首先要挑选个头大一点的榴莲，个头越大越饱满，肉质越丰厚。其次就要看颜色了，要挑选偏黄色的，更成熟，而不是偏绿色的，外形要挑选比较圆润饱满的，而不要挑一边大一边小的榴莲。

2、闻 成熟的榴莲会有一个裂口，可以从裂口处闻一下，是否非常的浓郁香甜。如果味道偏淡，说明不够成熟，不成熟的榴莲有一股青草味，如果香气浓郁，说明这个榴莲非常的饱满成熟。

3、捏 捏榴莲外皮的刺，如果是软软的，甚至可以捏弯，说明这个榴莲是比较成熟的，果实也是非常肥厚的。如果刺是很生硬的，刺和刺的距离比较宽，说明这个榴莲不是太成熟，肉也不是很多。

如果购买了未成熟的榴莲，回家后用报纸包住，然后点燃报纸，燃完后再用另一张报纸包好，放在温暧的地方，一两天后就能闻到香味，说明已经成熟，想吃的时候提起榴莲来在地上轻摔一下，摔出裂口后，撬开就可以吃了。

榴莲不仅可以生吃，还可以做成榴莲酥等美味糕点，它还是送人的高档礼品。以后买榴莲的时候就知道怎么挑选成熟的榴莲了吧，我想熟透了的榴莲吃起来味道还是非常不错的。

怎么挑榴莲的窍门3

榴莲怎么挑？6看法让您挑选到好吃的榴莲！榴莲是一种非常受欢迎的热带水果，它气味浓烈、味道甘甜，营养丰富，很多人都喜欢吃，但是大部分人都不会挑选榴莲，那么到底要怎样才能挑到好的榴莲呢？

看颜色

挑选榴莲时，首先可以看一下榴莲外壳的颜色，成熟的榴莲颜色多为金黄色，这样的榴莲味道正好，如果表皮颜色过深，则表示过于成熟，保存时间短，果肉过于软烂；如果颜色过浅，则表示成熟度不够，吃起来口感较差。

看尖刺

挑选榴莲时还可以看一下榴莲表面的尖刺和鼓包，如果鼓包和尖刺比较大而且矮，尖刺之间比较稀疏，通常这样的榴莲果肉会比较多，而且果肉会更加饱满；反之，若尖刺很硬，而且刺与刺之间比较密集，那么这样的榴莲成熟度不够，果肉一般也比较少。

看果柄

挑选榴莲时还可以注意一下榴莲的果柄，如果榴莲的果柄比较大，那么里面的果肉相对来说也会比较饱满；如果榴莲的果柄比较小的，通常果肉也会比较小，不建议挑选。

看裂口

挑选榴莲时，可以看一下榴莲是否有裂口，如果榴莲有裂口的话，则表示榴莲已经成熟，口感也会比较甜，但是如果裂口很大，则表示过熟了，这样的榴莲只能尽早食用，保存时间并不长，所以应当选择那种马上要裂开的榴莲比较好。

闻气味

挑选榴莲时还可以闻一下榴莲的气味，建议选择气味比较浓郁的榴莲，这样的榴莲成熟度比较高；如果榴莲闻起来气味比较淡的话，则表示成熟度不够，不宜挑选；如果榴莲气味闻起来有酒精味的话，则表示榴莲已经变质，也不宜挑选。

摇一摇

挑选榴莲时还可以将榴莲晃一晃，如果可以听到有明显的响动的话，则表示榴莲已经成熟的，这个是果肉成熟后与果壳碰撞出来的声音，如果榴莲晃起来没有明显的响动的话，则可能代表榴莲成熟度不太够。

榴莲的价格与其品种及市场有很大的关系，在榴莲的成熟季节，一般的榴莲价格多在十几元到二十几元一斤不等，如果是金枕榴莲或猫山王这类比较受欢迎的榴莲品种价格可能会更高，多在三十几元到五十几元一斤不等；若是不带壳的榴莲果肉，其价格会更高。

关于榴莲的挑选技巧和挑选榴莲的几个好方法很实用的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。