榴莲馅,冰皮榴莲月饼

榴莲作者：卜新苗 2022-10-23 22:42:02

今天给各位分享榴莲馅的知识，其中也会对冰皮榴莲月饼进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、榴莲馅汤圆的做法
2、榴莲馅怎么做好吃榴莲馅如何做好吃
3、榴莲馅怎么做好吃吗,榴莲馅的制作方法
4、披萨可以加榴莲馅吗？

榴莲馅汤圆的做法

撇开其味不谈，榴莲的营养价值却不可小觑。你了解榴莲馅汤圆要怎么做才好吃吗?那么，现在我就来分享榴莲馅汤圆的具体做法步骤，希望你能喜欢这个做法。

榴莲馅汤圆的材料准备(3-4人份)

水磨糯米粉250克、榴莲果肉200克、白砂糖30克、

榴莲馅汤圆的制作过程

一制作面团与馅料

1、图1-2、准备好所有材料，取30克左右糯米粉酌量加入适量的水揉成团)

2、图3-4、锅里放入适量水烧滚，将面团分成3-4份压扁放入滚水中，煮至浮起;

3、图5-6、倒入剩下的糯米粉中，酌量加入适量的水揉成团用保鲜膜裹上;

4、图7-8、榴莲果肉加入细砂糖放入搅拌机打成果泥;

5、图9、榴莲果泥盖上盖上保鲜膜放入冰箱冷冻3-4小时，将糯米团放入冰箱冷藏;

二包榴莲馅汤圆

1、案板上撒上糯米粉，从冰箱里取出面团软软搓成成长条形，分切成10-15克左右的小剂子;

2、冰冻榴莲果肉冰箱取出，用勺子稍微挖软;取一个小剂子稍微搓成圆形，放在保护膜上，盖上一张保护膜用手压平，放上适量榴莲果肉，小心的收口,然后在手心搓圆;(做好的汤圆尽快放入冰箱冷冻保存)

3、锅里放入适量的清水烧滚，取出冰冻的汤圆放入煮至汤圆浮起稍过一会即可;(煮的时候要掺入2次清水每次小半碗，使锅中的水不要太沸腾，冷冻汤圆根据大小煮5-8分钟左右。)

PS：

1、用这个方子制作面团非常的轻松就能和出粘性很强的面团，包馅料的时候不容易散。还有一个揉面团的方法就是直接在糯米粉里加入适量的滚开水，用筷子搅拌到适宜温度再揉成面团，这样的面团相对制作起来也不容易散;

2、汤圆不易做的太大，不然可能出现外皮煮烂了，馅料还没熟的可能;

3、新手包汤圆会有些难度，建议馅料皮多点，馅料少点，慢慢来吧，熟练就快了。

4、有几类人是不适合吃元宵的，糖尿病患者、高脂血症患者、三岁以下儿童以及胃肠道功能比较弱的人。;

5、无论吃元宵还是喝汤还要注意不能太烫，也不能大口大口地吃，否则很可能烫伤口腔和食管黏膜哦。

6、汤圆口味多样化，喜欢吃什么口味就把馅料换下就好。

宝宝吃榴莲注意事项

宝宝能吃榴莲，但不宜食用过多。榴莲营养价值丰富，除了含有很高的糖分，还含有丰富的蛋白质、维生素、和钙、磷、铁等微量元素。宝宝食用能补充身体所需的能量和营养素。

榴莲虽富含膳食纤维，但它在肠胃中会吸水膨胀，宝宝过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。而且榴莲中的膳食纤维，需要牙齿充分咀嚼，而宝宝的牙齿还比较稚嫩，牙齿功能还不健康，宝宝吃榴莲易出现囫囵吞咽下去。

榴莲性温，宝宝如果食用过多，体内就容易造成湿热淤积，对宝宝身体不利。另外，虽然榴莲的营养很丰富，但是1岁宝宝对此的吸收还有限，如果吸收不了就容易造成宝宝上火。从而出现喉咙疼痛、烦躁失眠等症状，损害宝宝的健康。宝宝吃后要多喝水，有助消化，否则极易上火。

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榴莲馅怎么做好吃榴莲馅如何做好吃

1、将榴莲肉放入碗中，用叉子压成泥。

2、取出植物黄油40克，放锅里融化。

3、锅中加入压成泥状的榴莲肉，搅拌一下。

4、根据自己的口味，加入蔗糖40-50克，继续搅拌。

5、接着在锅中继续加入淀粉20-30克左右。

6、一直不停搅拌，慢慢的榴莲馅就成团了。

7、榴莲馅取出晾凉放入冰箱冷藏，就会变硬了。

8、变硬后的榴莲馅就可以拿出来做月饼或者糯米糍了。

榴莲馅,冰皮榴莲月饼

榴莲馅怎么做好吃吗,榴莲馅的制作方法

1.将榴莲肉放入碗中，用叉子压成泥。

2. 取出植物黄油40克，放锅里融化。

3. 锅中加入压成泥状的榴莲肉，搅拌一下。

4. 根据自己的口味，加入蔗糖40-50克，继续搅拌。

5. 接着在锅中继续加入淀粉20-30克左右。

6. 一直不停搅拌，慢慢的榴莲馅就成团了。

7. 榴莲馅取出晾凉放入冰箱冷藏，就会变硬了。

8. 变硬后的榴莲馅就可以拿出来做月饼或者糯米糍了。

披萨可以加榴莲馅吗？

披萨可以加榴莲馅，做法如下：

榴莲披萨做法：

用料：高筋面粉150克、盐3克、糖2克、低糖干酵母4克、全蛋液15克，牛奶21克、水54克、橄榄油5克

馅料：马苏里拉芝士碎120克、乳酪馅260克、榴莲泥130克、桔子罐头9粒

乳酪馅：奶油奶酪200克，糖粉60克

步骤：

将冷藏保存的食材放到室温下回温。

制作面团：把披萨饼材料一同混合，揉成表面光滑的面团即可，将面团滚圆，盖好发酵，当面团膨胀到原来的2倍大时就可以了，用手轻拍给面团气，再次滚圆，用保鲜膜包好，放在冷藏冰箱内静置15-20分钟。

将静置好的面团轻轻从容器中取出，不要破坏它的圆形，放在案台上，上下两面多撒一些干粉，用手按或用擀面杖擀开都可以，把面团做成一个均匀的面饼，放在披萨盘中，盖好松弛20分钟。

做乳酪馅：将奶油奶酪切成小块，在室温下化软，糖粉过筛备用；用厨师机或手持打蛋器，用中低速将所有材料搅拌均匀，继续搅拌到顺滑无颗粒感。

把榴莲泥与做好的奶酪馅混合均匀，然后把混合物均匀的涂抹在披萨饼上，撒上马苏里拉芝士碎，摆上几个桔子罐头。

提前以200 ℃预热烤箱，披萨放烤箱中层，烤15-20分钟。

关于榴莲馅和冰皮榴莲月饼的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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