炖榴莲,炖榴莲皮

榴莲作者：邢毅君 2022-10-23 05:00:05

今天给各位分享炖榴莲的知识，其中也会对炖榴莲皮进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、鸡炖榴莲肉怎么做
2、榴莲和什么一起煲汤好
3、排骨炖榴莲能放五味子吗？
4、家常鸡怎么炖榴莲？
5、猪心炖榴莲怎么做方法教给你

鸡炖榴莲肉怎么做

主料：榴莲（自己喜好多少），鸡1只（约重600克）

配料“姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许

做法

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的。

榴莲和什么一起煲汤好

和鸡肉一起煲汤好。

参考做法：

主料：榴莲瓢半个、鸡腿250g

辅料：党参适量、枸杞适量、红枣五个、冰糖适量、盐适量

1、准备好原材料。

2、把材料清水洗净，榴莲瓢切块，鸡腿可切可不切。

3、烧一锅水氽鸡腿血水。

4、把切好的榴莲瓢和氽好的鸡腿倒入紫砂锅，把党参、枸杞、红枣也放入。

5、倒入温水2000ML。

6、用紫砂锅的高火煲1小时。

7、1小时后加入适量的冰糖和盐。（冰糖可不放）

8、再煲20～30分钟。

9、成品。

炖榴莲,炖榴莲皮

排骨炖榴莲能放五味子吗？

排骨炖榴莲能放五味子，这些食物不属于相克食材，能一起吃。

榴莲排骨汤禁忌

（1）忌湿热旺盛者：榴莲性热，且糖分含量高，食用之后有助痰生湿、引起上火的可能，因此体内湿热旺盛者不宜食用榴莲排骨汤；（2）高血脂人群不宜食用：榴莲排骨汤中含有一定连的脂肪、胆固醇，因此高血脂的人群要少吃。而且榴莲中的糖分很高，其中果糖如果摄入过多，没有及时转化为热量消耗掉，就会转化为胆固醇在肝脏内堆积，更加不利于高血脂患者的健康；（3）忌过量食用榴莲排骨汤虽然好喝，营养价值也高，但是也不要吃多了，因为他们含有的蛋白质、脂肪、纤维素较多，食用过量就不易消化了，容易引起腹胀、腹痛、恶心、呕吐等消化不良症状。

家常鸡怎么炖榴莲？

一、榴莲皮炖鸡的做法

其实榴莲炖鸡最好的就是用皮来炖，如果只用果肉炖，那效果就大打折扣了，当然在炖的时候加上一些不同的药材，效果更好。

八角1个，姜片，花椒

黄芪20克，当归10克

榴莲一个，土鸡一只

1、先将榴莲剖开，取榴莲壳洗净，白瓤取下切丁待用;2、鸡当然也要杀好，洗净，还需要斩块，需要的还可以炒一炒;

3、取来砂锅，放入鸡块，黄芪，当归，花椒和榴莲壳，大火煮开;4、然后慢炖2小时，即将起锅时，放入适量的盐，再稍微炖一会儿，就可以出锅。

小贴士

根据食材多少变换用量，不过黄芪和当归的用量需要按2:1的比例来效果才好。

二、关于榴莲炖鸡

榴莲炖鸡其实早已是一道名菜，补气滋阴，而且这一道菜不会有榴莲的怪味。话说榴莲的味道如果不喜欢的人会觉得很难受，曾经听过一个小孩吃了榴莲后说大人喂他吃大便。这也难怪，萝卜青菜各有所爱，这榴莲不是人人能接受的，不过其营养价值不能忽略，那么不习惯其味的朋友就可以做这榴莲炖鸡汤，没有怪味哦。

三、鸡炖榴莲的做法

话说榴莲有的人吃的关，有的人却吃不锅，这榴莲炖鸡使用的大部分都是榴莲的皮。

食材准备

榴莲壳，榴莲，鸡肉，盐。

方法步骤

1、榴莲壳取中间柔软的芯，把芯和壳清水洗净;

2、烧开水煮软榴莲核后，剥皮，取出如栗子的部分;

3、准备好的榴莲芯和榴莲核，取锅加入适量的水;

6、锅中水煮开后，放入鸡块、榴莲芯和榴莲核大火炖十分钟转小火炖30分钟;

7、撇油后，捞起榴莲芯和榴莲核，加盐，熄火。

小贴士

榴莲壳用来炖鸡后，炖完后一般是不吃的，吃起来会感觉纤维很多，嚼不烂，像甘蔗的感觉。

四、家常榴莲炖鸡的做法

多数人在家里做榴莲炖鸡的时候会放一些其他的食材，而且有的人还不会食用榴莲壳，觉得太粗糙，仅仅用榴莲肉。

鸡一只，榴莲肉适量，姜片，核桃仁，红枣适量，盐适量。

方法步骤

1、将鸡洗净去皮，放入滚水中焯烫几分钟，然后将鸡斩块待用;

2、核桃仁泡水，红枣去核，榴莲去嫩皮待用;

3、取砂锅，放入鸡块，姜片，红枣和核桃仁，加入榴莲，倒入开水，大火煮开;

4、然后转成小火慢慢煲3小时左右，再放入盐调味，出锅即可。

猪心炖榴莲怎么做方法教给你

1、主料：猪心1只、榴莲150克。

2、副料：枸杞2克、红糖40克、盐5克、味精2克。

3、做法：

（1）将猪心洗净、切片，和榴莲一起放入高压锅，加清水300克，生姜片；

（2）调入黄酒、红糖、盐、味精。

（3）将高压锅放在煤气炉上，用中火烧开等气没了，出锅即可。

4、特点：榴莲芳香、汤汁浓郁。

关于炖榴莲和炖榴莲皮的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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