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如何选榴莲,如何选榴莲?

榴莲作者：天池钰欣 2022-10-22 22:33:02

今天给各位分享如何选榴莲的知识，其中也会对如何选榴莲?进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、怎么挑选榴莲挑选榴莲的一些技巧
2、教你6个诀窍挑出最好的榴莲
3、榴莲怎么挑
4、如何挑榴莲的技巧

怎么挑选榴莲挑选榴莲的一些技巧

1、榴莲个头越大越饱满，肉质越丰厚。

2、挑选偏黄色的，更为成熟。

3、外形挑选较为圆润饱满的。

4、不能挑选一边大一边小的榴莲。

5、成熟的榴莲在底部会有一个裂口。

6、可通过裂口去闻，是否有浓郁的香味。

7、若味道偏淡，说明不够成熟。

8、若香气浓郁，说明榴莲饱满成熟。

9、若榴莲身上的刺较软，说明榴莲比较成熟，果实也非常丰厚。

如何选榴莲,如何选榴莲?

教你6个诀窍挑出最好的榴莲

第一招：

我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生，这样的榴莲不要买。

第二招：

看榴莲个头大小、颜色和底部。个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。

第三招：

看裂口大小，很多朋友认为开口越大的榴莲，成熟度越高，其实这是一个误区。在买榴莲时，要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的，不要选裂口大的，如果裂口太大，果肉暴露在外面，容易变质或被污染。

第四招：

闻气味，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道。如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了，这样的榴莲千万不要买。

第五：

看榴莲的果柄，如果榴莲的果柄粗壮新鲜，用指甲掐一下会有痕迹，说明榴莲比较新鲜，口感和营养价值都属于上等。反之，则是放的时间比较长的榴莲，可能果肉已经变质了，不建议购买。

第六招：

摇果肉，将榴莲拿起来，放在耳边轻轻摇晃几下，如果能够感觉到果肉在轻轻的晃动，那么就是成熟度高的榴莲。如果果肉比较结实，那就是比较生的榴莲。

榴莲怎么挑

1、形状：挑选榴莲时，可以观察果实的外形，接近圆形的榴莲肉质较多。2、肉刺：成熟度高的榴莲外皮上的肉刺可以捏懂，而未成熟的榴莲肉刺较硬。3、气味：口感好的榴莲气味香甜甜而浓烈，而口感较差的榴莲气味寡淡。

榴莲如何挑选

1、品种选择

榴莲是一种热带水果，香味特殊而且浓郁，受到很多人的喜欢。不同品种的榴莲味道也不一样，金枕榴莲核小、肉多、味美。长柄榴莲个小、味道清甜，有奶油的口感，十分甜糯。所以可以根据喜好不同来挑选不同品种的榴莲。

2、挑选方法

好的品种的榴莲味道甜而浓烈，特征是尾部突出。接近圆形的榴莲肉多，成熟度高的榴莲表皮上的刺可以捏动，看外表要选择刺小而密的，还有要选择肉瓣多的，这种方法挑选出来的榴莲一定更为好吃。

3、食用方法

榴莲外表坚硬，摸起来还有扎手的感觉，很多人会不明白榴莲要怎么吃。成熟了的榴莲可以用刀切开，里面味道香浓的果肉就是榴莲的可食用部分了，食用时把核去除。榴莲虽好吃，但是吃之后要及时漱口，以免味道引来他人不适。

4、营养价值

榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，能快速的满足机体能量需求。榴莲的特殊气味有开胃、促进食欲的功效。榴莲性热。可以活血散寒，缓解经痛，是寒性体质者的理想补品。但是高血压高血脂患者要少吃。

如何挑榴莲的技巧

如何挑榴莲的技巧

如何挑榴莲的技巧，榴莲是我们生活中很多人都喜欢的一种水果，但是也有部分人对榴莲格外的排斥，而且榴要知道莲的营养价值也是比较高的存在，以下了解如何挑榴莲的技巧。

如何挑榴莲的技巧1

第一招：我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满。用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生，这样的榴莲不要买。

第二招：看榴莲个头大小、颜色和底部。个头大，颜色比较黄，底部比较平的榴莲，果肉比较多，果肉饱满，成熟度比较高。

第三招：看裂口大小，很多朋友认为开口越大的榴莲，成熟度越高，其实这是一个误区。在买榴莲时，要挑选轻微裂口或者用刀子可以轻轻撬开的，不要选裂口大的，如果裂口太大，果肉暴露在外面，容易变质或被污染。

第四招：闻气味，成熟的榴莲，闻着有一股香臭香臭的味道，夹生或不熟的榴莲，闻着有一股青草的味道。如果闻着有酒精的味道，那么这个榴莲的果肉就已经变质了，这样的榴莲千万不要买。

第五：看榴莲的果柄，如果榴莲的果柄粗壮新鲜，用指甲掐一下会有痕迹，说明榴莲比较新鲜，口感和营养价值都属于上等。反之，则是放的时间比较长的榴莲，可能果肉已经变质了，不建议购买。

第六招：摇果肉，将榴莲拿起来，放在耳边轻轻摇晃几下，如果能够感觉到果肉在轻轻的晃动，那么就是成熟度高的榴莲。如果果肉比较结实，那就是比较生的榴莲。

如何挑榴莲的技巧2

榴莲怎么挑

榴莲怎么挑才能挑到好的，主要看以下六点:

1、看外形。个头大的榴莲水分充足，口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲，凸起的丘陵越多，肉就越多。刺密的肉少，刺疏的肉厚。

2、看颜色。通常金黄色是成熟的表现，但如果颜色过深甚至偏褐色，则榴莲过熟，如果颜色太浅甚至发绿，则未成熟。

3、掂重量。同样大小的榴莲，越重则核越大，比较轻的`榴莲往往核小。

4、看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开，选那种看上去马上要裂开的比较好，这样的榴莲够熟，还能再放一段时间，但如果壳开的时间太长，则可能熟过头了。

5、闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道，那说明还不够成熟，如果闻到酒精味，则可能已经腐烂。

6、摇晃。拿起榴莲摇晃一下，如果里面有轻轻碰撞的声音，证明果肉已经成熟，已脱离果壳。

榴莲怎么保存

1、吃不完的榴莲果肉保存方法：

吃不完的榴莲果肉可放入冰箱里保存，不过榴莲的气味浓重，容易让冰箱里的其他东西也沾上味道，也就是平常说的“串味”。

小技巧：先把榴莲用保鲜纸袋封好扎紧，放到饭盒里，然后再放到冰箱中，这样冰箱里的其它食物就不会串味了。

2、刚买回来的榴莲保存方法：

榴莲具有后熟期，一般情况下，榴莲买回来后仍需保存一段时间才会真正成熟。此时只要将它放在阴凉处保存就可以了，因为榴莲外壳会起到很好的保护作用。等到榴莲果壳自然裂开就可以食用了；如果榴莲未裂开、用细木条轻敲榴莲壳，发出比较厚实的声音时，也是可以食用的。

3、已经成熟的榴莲保存方法：

成熟的榴莲会裂开，失去了外壳的防护，果肉很容易变质。此时正确的保存方法是将榴莲的果肉取出，装入保鲜袋再放到冰箱里冷藏。

小记：以上就是榴莲怎么挑、怎么保存的方法，希望可以帮助到大家。

如何挑榴莲的技巧3

挑榴莲技巧，又甜又饱满的榴莲挑选三大技巧！

我们常常可以在超市中看到榴莲，我国的榴莲大多都是进口的。很多人嫌弃榴莲的味道太过浓烈，但是有些人却觉得榴莲味道香甜浓郁，非常的好吃。

榴莲全身是宝，其果壳可以煮骨头汤，是很好的滋补品，果核的营养价值就已经很高了，榴莲的果肉酥软香甜，营养同样非常的丰富。我们都希望买到的榴莲又甜又饱满，其实挑选榴莲是有窍门的，只要掌握三大技巧，挑选出来的榴莲就会美味又肉多。

1、看首先要挑选个头大一点的榴莲，个头越大越饱满，肉质越丰厚。其次就要看颜色了，要挑选偏黄色的，更成熟，而不是偏绿色的，外形要挑选比较圆润饱满的，而不要挑一边大一边小的榴莲。

2、闻成熟的榴莲会有一个裂口，可以从裂口处闻一下，是否非常的浓郁香甜。如果味道偏淡，说明不够成熟，不成熟的榴莲有一股青草味，如果香气浓郁，说明这个榴莲非常的饱满成熟。

3、捏捏榴莲外皮的刺，如果是软软的，甚至可以捏弯，说明这个榴莲是比较成熟的，果实也是非常肥厚的。如果刺是很生硬的，刺和刺的距离比较宽，说明这个榴莲不是太成熟，肉也不是很多。

如果购买了未成熟的榴莲，回家后用报纸包住，然后点燃报纸，燃完后再用另一张报纸包好，放在温暧的地方，一两天后就能闻到香味，说明已经成熟，想吃的时候提起榴莲来在地上轻摔一下，摔出裂口后，撬开就可以吃了。

榴莲不仅可以生吃，还可以做成榴莲酥等美味糕点，它还是送人的高档礼品。以后买榴莲的时候就知道怎么挑选成熟的榴莲了吧，我想熟透了的榴莲吃起来味道还是非常不错的。

关于如何选榴莲和如何选榴莲?的介绍到此，不知道你从中找到你需要的信息了吗？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注江南平台app 。

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