榴莲糕做法,榴莲糕做法教学

榴莲作者：岳家凝珍 2022-10-21 19:57:02

今天给各位分享榴莲糕做法的知识，其中也会对榴莲糕做法教学进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、榴莲糕的做法
2、榴莲蛋糕的做法
3、榴莲糕怎么做
4、榴莲糕怎么做榴莲糕做法

榴莲糕的做法

制作材料：

主料：榴莲120克，牛油120克，糖200克，盐2克，鸡蛋2个，鲜奶90克，椰奶60克，低粉300克，泡打粉6克。

做法： 1、牛油放软后加糖、盐打发，分次加入鸡蛋拌匀；　

　2、加入鲜奶、椰奶拌匀（和面粉要轮流加入）；　

　3、加入榴莲茸，筛入面粉、泡打粉搅拌1分钟，倒入纸杯模7分满，180度烤20分钟左右，或直至蛋糕表面呈金黄色。

榴莲松糕

榴莲肉2块，去了里面的核。放150克低筋面粉，50克玉米粉（国内的粗粉），50克牛奶，一小勺发酵粉，再加一只鸡蛋10克黄油，一起搅拌。然后静放2小时，自然发酵成面糊。烤箱预热到180度，面糊表面抹鸡蛋液，撒糖，180度烤20分钟即可

榴莲蛋糕的做法

导语：榴莲控们，这个榴莲蛋糕可不能错过哦！下面就由我为大家带来榴莲蛋糕的做法，大家一起去看看怎么做吧！

榴莲蛋糕所需材料

原料：低筋面粉，榴莲肉

配料：鸡蛋，牛奶，淡奶油，糖粉，黄油

榴莲蛋糕的`做法

1、将鸡蛋打在碗里，并打成蛋液。

2、加入牛奶搅拌均匀。

3、再放入糖粉和融化的黄油搅拌均匀。

4、筛入低筋面粉，再用打蛋器搅打至没有干粉颗粒，然后放入冰箱里冷藏30分钟。

5、将榴莲去核，捣成酱状。

6、平底锅加热，然后放入一勺面糊，摊成一个蛋饼，鼓泡后装盘，然后将所有面糊都摊成面饼。

7、将淡奶油打发，然后加入榴莲搅拌均匀，淡奶油要打得干一点，这样榴莲奶油馅就做好了。

8、取一个大而平的盘子，在底层放上两张饼皮，抹上一层榴莲奶油馅。

9、然后盖上一张饼皮，如此重复直至完成所有的面饼，将做好的蛋糕用保鲜膜包裹好，放入冰霜里冷藏2小时即可。

;

榴莲糕做法,榴莲糕做法教学

榴莲糕怎么做

用料

澄面 25g

玉米淀粉 25g

水 200g

椰浆 100g

糖 60g

牛奶 100g

榴莲果肉 30g

淡奶油 30g

榴莲糕的做法

将澄面，玉米淀粉用水调匀备用。

榴莲果肉最好挑熟的买，肉质柔软而且更甜，加入淡奶油，用打蛋机或者搅拌器搅拌均匀，不喜欢吃到纤维的话，先过筛后备用。

将椰浆，糖，牛奶倒入锅内，开小火，倒入调匀的淀粉，不断顺时针搅拌，注意锅底很容易糊哟，很快越来越厚，一定要不停搅拌！至刚沸腾起泡马上关火。

过筛好的榴莲泥加入粉浆中搅拌均匀，为了最佳口感，再次过筛。

倒入模具中，凉透后冷冻两小时即可脱模食用。没有模具也可以倒入冰碗内，冷冻后切成小块亦可。

冰冻时吃像吃榴莲冰淇淋，也不错！

小贴士

1.这是款制作简单的甜品，唯一注意的就是要多次过筛，保证细腻的口感。

2.不爱吃榴莲的话可以省略放榴莲这步，也可自己加入喜爱的水果如芒果，或者底部加入西米。

3.摆盘的时候可以在下面垫上香兰叶，紫苏叶更好看～

榴莲糕怎么做榴莲糕做法

1、榴莲100G，牛奶1大匙，砂糖50g，蛋黄3个，橄榄油50ml，水40ml，低粉80g，蛋白4个，柠檬汁几滴。

2、榴莲中加入牛奶搅拌均匀。

3、榴莲糊中加入蛋黄搅拌均匀。

4、依次加入油和水，每次都搅拌均匀。

5、筛入低粉，搅拌均匀。

6、将蛋白分次加入白糖打至有弯钩。

7、先将1/3的蛋白加入到蛋黄糊中。

8、再加入1/3的蛋白糊进去，切拌均匀。

9、最后将所有蛋黄糊加入到蛋白糊中切拌均匀。

10、倒入模子中，在桌子上震两下。

11、180°烤箱，30分钟，出炉后倒扣。

榴莲糕做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于榴莲糕做法教学、榴莲糕做法的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

榴莲糕做法,榴莲糕做法教学

榴莲糕的做法

榴莲蛋糕的做法

榴莲糕怎么做

榴莲糕怎么做榴莲糕做法

热门文章

最新文章

标签列表

榴莲糕做法,榴莲糕做法教学

榴莲糕的做法

榴莲蛋糕的做法

榴莲糕怎么做

榴莲糕怎么做 榴莲糕做法

热门文章

最新文章

标签列表

榴莲糕怎么做榴莲糕做法