今天给各位分享榴莲的种类的知识,其中也会对榴莲的种类有哪些进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、榴莲分几种?哪种好吃?2、榴莲的种类有哪些3、榴莲分类4、榴莲有几个品种5、榴莲的种类和名称。6、榴莲的...
2022-10-29 118 榴莲的种类,榴莲的种类有哪些
本篇文章给大家聊聊榴莲挑选,以及榴莲挑选圆的还是长的对应的知识,希望对各位有所帮助。
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怎么挑榴莲的窍门
怎么挑榴莲的窍门,榴莲对于喜欢的人来说就堪比山珍海味,但是如果对于不喜欢的人来说就是臭的,但是榴莲真的好香甜可口啊。那么,我来带大家看看怎么挑榴莲的窍门吧。
怎么挑榴莲的窍门1
榴莲
榴莲的形状多是长椭圆形或圆形,颜色为绿色带棕色,果肉呈浅黄色。另有8种可食用的榴莲属物种,多只在原生地的市场上出现。榴莲果肉含有多种维生素,营养丰富,香味独特,具有“水果之王”的美称。
六大绝招教您轻松挑榴莲
一、看外形。个头大的榴莲水分充足,口感够甜。外形偏长、尾部尖尖的榴莲,皮薄肉丰满,籽也会比较小。尽量挑选外表呈丘陵状、像狼牙棒的榴莲,凸起的丘陵越多,肉就越多。刺密的肉少,刺疏的肉厚。
二、摇晃。拿起榴莲摇晃一下,如果里面有轻轻碰撞的声音,证明果肉已经成熟,已脱离果壳。
三、看颜色。通常金黄色是成熟的表现,但如果颜色过深甚至偏褐色,则榴莲过熟,如果颜色太浅甚至发绿,则未成熟。
四、掂重量。同样大小的榴莲,越重则核越大,比较轻的榴莲往往核小。
五、看裂口。成熟后的榴莲果实会自然裂开,选那种看上去马上要裂开的'比较好,这样的榴莲够熟,还能再放一段时间,但如果壳开的时间太长,则可能熟过头了。
六、闻味道。好的榴莲气味浓烈、芳香四溢。但如果闻到一股青涩的类似青草味道,那说明还不够成熟,如果闻到酒精味,则可能已经腐烂。
对于本文的介绍,六大绝招你会了吗?水果生活网我提醒广大朋友,挑一个好吃的榴莲,才能保证吃到它的营养哦。还不赶紧去试试。
怎么挑榴莲的窍门2
挑榴莲技巧,又甜又饱满的榴莲挑选三大技巧!我们常常可以在超市中看到榴莲,我国的榴莲大多都是进口的。很多人嫌弃榴莲的味道太过浓烈,但是有些人却觉得榴莲味道香甜浓郁,非常的好吃。
榴莲全身是宝,其果壳可以煮骨头汤,是很好的滋补品,果核的营养价值就已经很高了,榴莲的果肉酥软香甜,营养同样非常的丰富。我们都希望买到的榴莲又甜又饱满,其实挑选榴莲是有窍门的,只要掌握三大技巧,挑选出来的榴莲就会美味又肉多。
1、看 首先要挑选个头大一点的榴莲,个头越大越饱满,肉质越丰厚。其次就要看颜色了,要挑选偏黄色的,更成熟,而不是偏绿色的,外形要挑选比较圆润饱满的,而不要挑一边大一边小的榴莲。
2、闻 成熟的榴莲会有一个裂口,可以从裂口处闻一下,是否非常的浓郁香甜。如果味道偏淡,说明不够成熟,不成熟的榴莲有一股青草味,如果香气浓郁,说明这个榴莲非常的饱满成熟。
3、捏 捏榴莲外皮的刺,如果是软软的,甚至可以捏弯,说明这个榴莲是比较成熟的,果实也是非常肥厚的。如果刺是很生硬的,刺和刺的距离比较宽,说明这个榴莲不是太成熟,肉也不是很多。
如果购买了未成熟的榴莲,回家后用报纸包住,然后点燃报纸,燃完后再用另一张报纸包好,放在温暧的地方,一两天后就能闻到香味,说明已经成熟,想吃的时候提起榴莲来在地上轻摔一下,摔出裂口后,撬开就可以吃了。
榴莲不仅可以生吃,还可以做成榴莲酥等美味糕点,它还是送人的高档礼品。以后买榴莲的时候就知道怎么挑选成熟的榴莲了吧,我想熟透了的榴莲吃起来味道还是非常不错的。
怎么挑榴莲的窍门3
榴莲怎么挑?6看法让您挑选到好吃的榴莲!榴莲是一种非常受欢迎的热带水果,它气味浓烈、味道甘甜,营养丰富,很多人都喜欢吃,但是大部分人都不会挑选榴莲,那么到底要怎样才能挑到好的榴莲呢?
看颜色
挑选榴莲时,首先可以看一下榴莲外壳的颜色,成熟的榴莲颜色多为金黄色,这样的榴莲味道正好,如果表皮颜色过深,则表示过于成熟,保存时间短,果肉过于软烂;如果颜色过浅,则表示成熟度不够,吃起来口感较差。
看尖刺
挑选榴莲时还可以看一下榴莲表面的尖刺和鼓包,如果鼓包和尖刺比较大而且矮,尖刺之间比较稀疏,通常这样的榴莲果肉会比较多,而且果肉会更加饱满;反之,若尖刺很硬,而且刺与刺之间比较密集,那么这样的榴莲成熟度不够,果肉一般也比较少。
看果柄
挑选榴莲时还可以注意一下榴莲的果柄,如果榴莲的果柄比较大,那么里面的果肉相对来说也会比较饱满;如果榴莲的果柄比较小的,通常果肉也会比较小,不建议挑选。
看裂口
挑选榴莲时,可以看一下榴莲是否有裂口,如果榴莲有裂口的话,则表示榴莲已经成熟,口感也会比较甜,但是如果裂口很大,则表示过熟了,这样的榴莲只能尽早食用,保存时间并不长,所以应当选择那种马上要裂开的榴莲比较好。
闻气味
挑选榴莲时还可以闻一下榴莲的气味,建议选择气味比较浓郁的榴莲,这样的榴莲成熟度比较高;如果榴莲闻起来气味比较淡的话,则表示成熟度不够,不宜挑选;如果榴莲气味闻起来有酒精味的话,则表示榴莲已经变质,也不宜挑选。
摇一摇
挑选榴莲时还可以将榴莲晃一晃,如果可以听到有明显的响动的话,则表示榴莲已经成熟的,这个是果肉成熟后与果壳碰撞出来的声音,如果榴莲晃起来没有明显的响动的话,则可能代表榴莲成熟度不太够。
榴莲的价格与其品种及市场有很大的关系,在榴莲的成熟季节,一般的榴莲价格多在十几元到二十几元一斤不等,如果是金枕榴莲或猫山王这类比较受欢迎的榴莲品种价格可能会更高,多在三十几元到五十几元一斤不等;若是不带壳的榴莲果肉,其价格会更高。
捏尖刺:榴莲上面长满的刺,它的作用可不是为了刺我们哦,我们可以通过尖刺来挑榴莲。如果尖刺又大又矮,则果肉多而且饱满,皮薄;如果长又尖,则果肉不是很饱满且皮厚。
看榴莲成熟度:选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此靠近,说明榴莲较软,比较熟;如果手感非常坚实,根本就无法捏动,说明榴莲没有成熟是不可以买的。
看大小:挑榴莲和挑西瓜的原理一样,看榴莲的大小和它的外壳颜色,这也是辨别榴莲成熟的方法。一般来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
闻味道:如果在购买榴莲的时候,看上了自然开口的榴莲,那么就可以直接通过闻气味来辨别榴莲了。因为一般来说,没有成熟好的榴莲是由一股的青草气味。而如果榴莲成熟好的话,那么榴莲的味道就是香浓馥郁,让人一闻就有食欲感了。但是如果榴莲有一股酒精的味道,那就说明榴莲已经变质了,还是别买的好。
1、形状:挑选榴莲时,可以观察果实的外形,接近圆形的榴莲肉质较多。2、肉刺:成熟度高的榴莲外皮上的肉刺可以捏懂,而未成熟的榴莲肉刺较硬。3、气味:口感好的榴莲气味香甜甜而浓烈,而口感较差的榴莲气味寡淡。
榴莲如何挑选
1、品种选择
榴莲是一种热带水果,香味特殊而且浓郁,受到很多人的喜欢。不同品种的榴莲味道也不一样,金枕榴莲核小、肉多、味美。长柄榴莲个小、味道清甜,有奶油的口感,十分甜糯。所以可以根据喜好不同来挑选不同品种的榴莲。
2、挑选方法
好的品种的榴莲味道甜而浓烈,特征是尾部突出。接近圆形的榴莲肉多,成熟度高的榴莲表皮上的刺可以捏动,看外表要选择刺小而密的,还有要选择肉瓣多的,这种方法挑选出来的榴莲一定更为好吃。
3、食用方法
榴莲外表坚硬,摸起来还有扎手的感觉,很多人会不明白榴莲要怎么吃。成熟了的榴莲可以用刀切开,里面味道香浓的果肉就是榴莲的可食用部分了,食用时把核去除。榴莲虽好吃,但是吃之后要及时漱口,以免味道引来他人不适。
4、营养价值
榴莲含有丰富的蛋白质和脂类,能快速的满足机体能量需求。榴莲的特殊气味有开胃、促进食欲的功效。榴莲性热。可以活血散寒,缓解经痛,是寒性体质者的理想补品。但是高血压高血脂患者要少吃。
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