榴莲的果肉,榴莲的果肉是黏黏的吗

本篇文章给大家聊聊榴莲的果肉，以及榴莲的果肉是黏黏的吗对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

• 1、榴莲的果肉和果皮的重量所占比例大概是多少?
• 2、一个榴莲能剥出多少果肉
• 3、怎么看榴莲有几块果肉怎么判断榴莲有几瓣
• 4、榴莲果肉坏了是啥样的？
• 5、怎么挑选榴莲肉

榴莲的果肉和果皮的重量所占比例大概是多少?

榴莲果肉与壳的比例，内三成五，壳六成五。

榴莲是一种拥有特殊香味的水果，有的人非常喜欢这种香味，有的人觉得非常臭，所以喜欢他的人就非常喜欢，不喜欢他的人就觉得他的味道太臭了。而榴莲的每个品种不营养，就会影响到它的果核和果肉的占比不一样。有的是占比5:2或者是3:1。

榴莲的价值

榴莲可以增强免疫力榴莲含有很齐全的氨基酸的种类，这些物质都是可以能提高人们的免疫力的，有很好的强壮和补益的作用，同进榴莲还含有大量的锌元素，可以促进人体的生长。

榴莲对于女性来说是特别进补的，可以有来治疗痛经，还可以缓解痛经，有很好的活血散寒的作用，榴莲是一种热性的水果，可以改善腹部寒凉的。

一个榴莲能剥出多少果肉

主要得看榴莲的品质，一般品质的榴莲肉占整体重量的40%，也就是说一个普通5斤的榴莲可以剥出2斤的果肉。而品质上乘的5斤榴莲，可以剥出2.5斤的果肉。

一个榴莲能剥出多少果肉

一般榴莲大概会有4-6瓣，瓣数越多，则果肉也就越多，口感也会更好。

榴莲属于热带水果，其营养价值十分丰富，具有“水果之王”的称号。

榴莲的种类丰富，常见好吃的榴莲品种有猫山王、金枕榴莲、青尼榴莲、长柄榴莲等。

怎么看榴莲有几块果肉怎么判断榴莲有几瓣

;?????榴莲是比较受欢迎的一种水果，它含有多种营养成分，味道香甜可口，营养价值高，深受人们喜欢，很多人都会经常吃榴莲，尤其是女性朋友们。榴莲打开之后，里面是一瓣一瓣的果肉，有的榴莲果肉会比较少，而有的榴莲果肉会比较多，主要榴莲的大小和形状。那么榴莲怎么看有几块肉呢?下面让我们具体来看看吧!

怎么判断榴莲有几瓣

??????一般选择果瓣比较饱满，且多瓣的;(几瓣就说明里面肉有多少了)榴莲底部即“榴莲屁股”一般不要太尖，选择平点会比较好，里面肉会比较多。

??????从榴莲壳的外表可以看到很多鼓起来的“小山”，这些“小山”的下面就是榴莲果肉，有一个“小山”就代表有一瓣榴莲果肉，“小山”越多则榴莲果肉的瓣数越多，“小山”越鼓则果肉的成熟度越好。

??????在挑选榴莲时最好先看看它有几瓣，最少也不能低于五瓣才可以，也就是在榴莲的外部有五个明显的突出，这些突出越鼓说明榴莲的果肉也就越多。

??????挑选榴莲时可以选择那种外表有诸多“狼牙”的榴莲，这种榴莲让人看上去，表面就橡一座座小山一样，这样的小山越多，说明榴莲的果肉也就越多，如果是果壳裂开，说明这种榴莲是自然成熟的，而且完全熟透了，味道是特别甜的，但是果壳裂开的时间不能太长不然果肉就会出现变质了，买回来也没有吃。

一个榴莲有几瓣果肉

??????榴莲有大小，所以里面的榴莲肉也有大有小，有多有少。榴莲里面大概有肉3至5块。

??????榴莲肉的多少要视乎榴莲品质好不好，一般品质的榴莲的肉约占整体的40%，即5斤的榴莲约有2斤肉。

??????榴莲(学名:Durio zibethinus Murr )，是一种巨型的热带常绿乔木，叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁是一种极具经济价值的水果。

榴莲怎么挑肉多的1、看大小

??????榴莲个头大的水分足，够甜，小山丘越多肉越多，里面的肉也越多，一般一个成熟的榴莲3-5斤重。

2、听声音

??????轻摇几下，有声音代表榴莲可以吃了。

3、看重量

??????同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲快能吃了。

4、看颜色

??????选择颜色偏黄的，不要挑绿色的，黄色的通常比较熟。

5、闻气味

??????好的榴莲气味浓烈。

6、看裂缝

??????选择开裂的榴莲(自然开裂)，说明榴莲足够成熟。

榴莲果肉坏了是啥样的？

果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感。

坏了的榴莲肉最好不要吃，因为坏了的榴莲里有很多对人体不好的物质，如果吃的不是很多最多就会拉一下肚子，但如果吃得太多就可能会出现中毒的症状。如果榴莲坏得不是很严重，为了不浪费榴莲把烂的那一部分扔掉也是可以的，但是一定注意不要吃到了烂的部分。

扩展资料：

注意事项：

牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。

心脑血管患者不宜吃榴莲：会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

肥胖人士宜少食：因为榴莲含有的热量及糖分较高。

参考资料来源：百度百科-榴莲

参考资料来源：人民网-榴莲防癌抗癌 但4类人吃榴莲很危险

怎么挑选榴莲肉

怎么挑选榴莲肉

怎么挑选榴莲肉，榴莲肉非常饱满的状态，皮也比较薄就是我们挑选要得到的目的，对于榴莲其实很多人都是喜欢的，但也有部分人对榴莲避之不及，以下了解怎么挑选榴莲肉。

怎么挑选榴莲肉1

挑选榴莲肉的方法：看开裂度

很多人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。一般来说，已通过上面“窍门一”和“窍门二”两种方法检验过的榴莲，都会比较不错，不一定非要开口不可。

如果你要挑选外壳已经裂口的，那最好选择裂口不要太大的，也就是刚刚开始裂口的，因为如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

挑选榴莲肉的方法：看大小

通过辨识果实的大小和外观颜色，也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

挑选榴莲肉的方法：捏尖刺

成熟度好的榴莲，才能又甜又糯;如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口。想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓。这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了密密的尖刺，选两根相临的尖刺，

用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，就证明榴莲较软，成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

挑选榴莲肉的方法：闻气味

购买时，如果看中了自然开口的榴莲，可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”，也就是说，闻起来有类似刚剪过的青草的味道，

这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知;不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了，这样的榴莲肯定已经变质了。

挑选榴莲肉的方法：看外观

会挑榴莲的人，还有一个聪明的办法，就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”，平缓而微隆的“小山”中，正是香甜芳香的果肉，“小山”越多，

当然就是果肉越多啦! 通过“狼牙棒”的尖刺，也可以了解果肉的多少，如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好;反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。 看外观时，还有一点需要注意，就是看看榴莲的“尾巴”，也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。

挑选榴莲肉的方法：摇一摇

小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的`碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

历榴莲的药用价值

功效

滋阴强壮、疏风清热、利胆退黄、杀虫止痒、补身体。

榴莲有特殊的气味，不同的人感受不同，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃、促进食欲之功效，其中的膳食纤维能促进肠蠕动。

功能主治

榴莲果皮——滋润养阴，用榴莲皮内肉煮鸡汤喝，可作妇女滋补汤，能去胃寒。榴莲皮的食用是只食用里面白色的部分，用榴莲的白色的皮肉加点瘦肉或者是鸡一起来煲汤，味道十分的鲜甜，而且很清热，在炎炎的夏天能起到降火的作用，具有补血益气、滋润养阴等的作用。

榴莲果核——温和补肾

榴莲核也有一定的药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

可用于精血亏虚须发早白、衰老等症。可用于风热等症。可用治黄疸。可用治疥癣、皮肤瘙痒等症。

《本草纲目》中记载，“榴莲可供药用，味甘温，无毒，主治暴痢和心腹冷气”。榴莲可用于精血亏虚须发早白、衰老、风热、黄疸、疥癣、皮肤瘙痒等症。

怎么挑选榴莲肉2

榴莲肉硬怎么补救

1、榴莲打开之后发现果肉是硬的，但是果肉还在壳内尚未取出，可以将整个榴莲合起来，放在室温下保存，等待几天就会慢慢变熟。

2、如果榴莲果肉已经取出来了，发现果肉是硬的没有熟，可以用可以用保鲜膜将肉肉封严，尽量不要透气，在室温下放2-3天，可以自然熟。

3、也可以将生硬的榴莲用保鲜膜包住，用微波炉中高火加热2分钟左右，肉质会变软。采用隔水蒸熟的方法也可以。

榴莲没熟吃了会怎样

没熟的榴莲吃了并没有什么坏处，只是吃多了容易消化不良。

没熟的榴莲，里面的果胶还没有软化，果肉中的淀粉还没有来得及转化为糖分，因此里面的果肉会比较的生硬，吃起来也不甜。但是在营养价值上面差别不大，只是不好吃，加上比较生硬，吃下去之后比较难消化，吃多了还容易消化不良。

榴莲开了一点缝能吃吗

榴莲开了一点缝，说明榴莲的成熟度已经比较高了，但是能不能吃，还需要参考榴莲的颜色、气味等，因为榴莲的成熟度越高，吃起来越香甜。

如果已经开口的榴莲，颜色已经比较黄了，而且还散发着让人闻之流口水的榴莲香味，就说明可以吃了；但是榴莲虽然开口了，颜色还比较青，也没有什么香味散发出来，则建议再放几天。

吃榴莲的7大禁忌

1、糖尿病患者不宜吃

榴莲糖分含量很高，食用之后会大幅度影响血糖浓度，因此糖尿病不宜吃。

2、上火内热者不宜吃

榴莲性热，食用之后会增加体内燥热之气，因此上火内热、发烧、疥疮的人群不宜吃。

3、肾病人群不宜吃

榴莲中蛋白质含量很高，而蛋白质需要通过肾脏进行代谢，因此有肾炎、肾衰竭的人群要避免食用，以免加重代谢负担。

4、肥胖人群不宜吃

榴莲的营养价值很高，同样的碳水化合物含量也非常高，属于高热量的食物，肥胖人群食用之后很容易加重肥胖，因此不宜吃。

5、哮喘人群不宜吃

榴莲吃多了容易上火，而且榴莲的甜度很高，吃多了容易引起咽喉不适，哮喘、支气管炎患者食用后可能会加重症状。

6、不宜和温热性食物同食

榴莲性热，因此要避免和同样是热性食物同食，比如说狗肉、牛肉、羊肉、生姜、桂皮、花椒等。

7、不宜和寒性食物同食

这点主要是对于肠胃功能比较差的人群而言的，因为榴莲性热，它们的食物属性相差太大，胃好的吃了可能没什么问题，但是胃不好的人群，极有可能会出现肠胃不适的情况。

怎么挑选榴莲肉3

榴莲肉硬怎么办

1、水果催熟

榴莲果肉较硬，就是还未完全成熟，这种榴莲的口感较差，如果榴莲只是将果壳打开，并没有取出果肉，那么，可以将榴莲壳合拢，装入塑料袋中，再放入几个成熟的苹果，最后将袋口扎紧，放到阴凉处存放几天就可以了。

2、保鲜膜包裹

如果榴莲还未成熟，就已经将果肉取出了，那么，可以将果肉用保鲜膜包裹住，在室温中存放2~3天，等到可以闻到榴莲的香味，就能拿出来吃了。

3、微波炉加热

榴莲果壳已经黄了，但取出的果肉却很生硬，那么，可以将果肉放入微波炉中加热几分钟，再取出食用时，果肉也是软软的，只是口感没有自然成熟的好。

榴莲硬的能吃吗

可以吃。

榴莲是一种营养价值很高的水果，果肉中富含碳水化合物、蛋白质、维生素等，若榴莲的果肉较硬，则说明还未成熟，这种果肉可以食用，只是香气没有成熟榴莲那么浓郁，并且口感较生硬，一般建议用微波炉或烤箱加热再吃，或者炖汤食用。

剥开的榴莲肉怎么保存

看情况而定。

如果打开的榴莲没有剥壳，那么可以用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏，若榴莲已经剥壳了，那么可以将果肉装入保鲜盒中，再放进冰箱的冷冻室保存，这样不仅能存放更长时间，而且不会损伤果肉中的营养成分，也有些人认为冷冻后的榴莲口感更佳。

榴莲放冰箱可以放几天

4、冰箱里面的温度较低，能抑制细菌及微生物的生长，因此，常见的瓜果蔬菜等都可以放入冰箱冷藏，一般来说，将榴莲冷藏保存，可以存放3~4天，而冷冻可以保存一周左右，但要注意，不管是冷冻还是冷冻，都要注意密封，以免串味和发生变质。

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