榴莲图解,榴莲图片榴莲图片

榴莲作者：北斗戊戌 2022-10-20 14:57:02

今天给各位分享榴莲图解的知识，其中也会对榴莲图片榴莲图片进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、怎么打开榴莲
2、榴莲怎么打开图解
3、怎么挑选榴莲图解
4、如何选榴莲肉多的图解
5、榴莲怎么吃图解

怎么打开榴莲

开榴莲的学问可大了。怎么打开榴莲可是技术活，下面就用图文详细的描述一下开榴莲的方法。

方法/步骤

要开榴莲，第一步很重要，就是要看和分析，从哪里下手。看下图，可以看到有条线地方，原来下刀慢慢开一个口子。

第二步，开了一个口子后，就好办了。下面就可以沿着这个口子，慢慢的用心撕开！

第三步，只要撕开了第一片，后边的就好办了。榴莲是一片一片的，就像桔子！第一片要慢要小心，后边就特别容易。一片一片撕就可以了。

第四步，也是重点。一定要心灵手巧，手轻而慢的动作。柔软而有力道的将榴莲肉取下来！如下图。

最后就可以慢慢的一片一片撕下来，装进盘子了。

装完盘子之后，一定要放冰箱保存喔，冰一会的榴莲特别香！

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榴莲怎么打开图解

1.仔细观察榴莲顶端，会发现顶上有几条线.

2.用尖刀沿着线向下扎，注意别用了太大，扎进去2厘米左右，然后沿着线切开8厘米左右。

3.用手抓住切开的壳，稍用力一掰就开了，香气扑鼻的果肉就出来了！

4.选榴莲的时候要注意看，表皮上不要有洞.

怎么挑选榴莲图解

怎么挑选榴莲图解,榴莲是一种让人们又爱又恨的食物，爱的人巴不得天天吃，而且创造了榴莲很多种的吃法，现在还有榴莲火锅呢！但是生活中很多人不知道该怎么挑选榴莲，下面为大家分享挑选榴莲图解

怎么挑选榴莲图解1

看捏尖刺

榴莲上面长满“一个个小山”，称“狼牙棒”。一般又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄；如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚。

看个头大小底部

体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看，榴莲颜色较通透的黄色，说明比较熟；如果青色比较多，说明不够成熟。

看开裂程度

你挑选榴莲外壳已经裂口的（那最好选择裂口不要太大的）也就是刚刚开始裂口的；或者没有开口的，可以用刀子轻轻撬开；如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。

闻气味

购买时，可以靠近榴莲底部闻一闻，成熟榴莲气味香浓馥郁；不成熟榴莲，有一股“青气味” 闻起来有类似刚剪过的青草的味道；如果闻起来有一股酒精的味道时，就说明果肉变质了。

看榴莲的“尾巴”

榴莲的“尾巴”，就是果柄。如果看起来粗壮而新鲜的，证明它营养充足，质量新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。

摇一摇果肉

把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲。如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。

怎么挑选榴莲图解2

看裂口

买水果的时候，很多人都喜欢买稍微有一些裂痕的水果，因为这样的水果往往成熟的更好，味道更甜更好吃，但是并不是裂口越大越好！

相反，裂口太大的榴莲是成熟过度，水分已经过分流失，这样的榴莲吃起来不新鲜，是已经老了的榴莲，所以买榴莲千万不要只会挑裂口大的！买榴莲最好挑那些稍微有些裂开，但是裂口并不大，果肉露出并不多的，这样的榴莲才是真正好吃。

看尖刺

这一点很多人都不知道，以为榴莲上的刺只是自然生长，其实不然，经常吃榴莲的人可能发现了，其实榴莲外壳的刺是长短不一的，而且有的比较尖，有的却比较圆滑。

榴莲在成熟之前，外壳的刺是比较长而且尖的，随着榴莲的渐渐成熟，榴莲外壳的刺会变得更短而且也不如之前尖了，所以买榴莲最好选外壳上刺比较圆滑短小的榴莲，因为这样的榴莲成熟更好，吃起来更香甜。

看外形

从榴莲的外形方面下手，比如一边大一边小的榴莲，其中果肉定然分布不均匀，大小不一。所以我们选择榴莲时要从体型比较圆润的榴莲下手，其中的果肉均匀，分量相对来说也更多。外表奇形怪状的就有可能果肉不均匀分量也就更少。

看房数

众所周知，榴莲的表面有许多鼓起的“大包”，每鼓起的一瓣叫一房，这种母榴莲没有空房，每房都有果肉，房越多果肉越多，公榴莲比较干瘪，房数比较少，当然果肉也比较少。

看颜色

如果颜色是黄褐色，则是熟过了头，果肉会散发一股酒味，口感也会发苦；成熟的榴莲颜色是黄色中带有一点青，然后再看一下榴莲的屁股，也就是底部稍微有一点小口，说明成熟度刚刚好。

开口大的最好不要购买，不管它是自然裂开还是运输中震开的，开口肯定会进去脏东西，而且容易污染、变质。

闻味道

中医看病，讲究的是“望闻问切”，而挑选榴莲也有相似之处，那就是闻味道，熟得比较好的榴莲，会有一股青草的香味散发出来，没熟的是闻不到味道的.，而熟大了的榴莲则有一股子酒味。

听声音

拿起榴莲放到耳边轻轻摇晃，如果听到里面轻轻的碰撞或稍稍有声音，则证明果肉已经成熟并且脱离果壳。

怎么挑选榴莲图解3

1，闻味道

首先挑到一个自然裂开的小口，从裂口闻一下，闻到一种香浓的榴莲味，让人很有食欲感的。但是不要有酒精味的榴莲。这样的榴莲已经太熟了，变质了。

2，看大小

榴莲果实的大小和外观颜色，也可以初步识别榴莲是否成熟，体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

3，捏尖刺

成熟度好的榴莲，才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根接近的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，证明榴莲较软，成熟度也比较好。

注意事项

食用禁忌，榴莲不可与酒一起食用：因为酒与榴莲皆属热燥之物，如糖尿病患者两者同吃，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。

当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，千万不要购买食用。

因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

怎么挑选榴莲图解4

一看形状，挑选“母榴莲”

一般懂行的买家在购买榴莲时会挑选“母榴莲”，其通体比较匀称、饱满，甚至榴莲表面会出现很多鼓包，而且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且味道香甜

这是因为它外壳里面包裹着厚厚的果肉，果肉紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外表看上去比较圆润。而那些形状较长、比较小的榴莲就是我们所说的“公榴莲”，其果肉较小，皮就会厚一些，而且“公榴莲”的口感也不如“母榴莲”。

二看榴莲的外壳

在购买榴莲时，首先要观察榴莲外壳的颜色，如果是青色的话，说明榴莲并没有熟透，如果榴莲的颜色呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种颜色的榴莲都不要购买

因为其口感都不佳。榴莲壳颜色为黄中带青为佳，而且在榴莲底部有微微裂口的最好，但是也不要完全裂开，全部裂开不仅是熟过头口感不好，而且果肉很容易受到污染。

也可以通过捏榴莲外壳上的刺来判断榴莲的口感，如果捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代表其成熟度高，可以购买，如果刺又尖又长、还不容易捏得动，说明榴莲的果肉少皮厚，还有没熟透。

三闻榴莲的味道

还有一点就闻榴莲的味道，在购买榴莲时，拿起一个微微裂开的榴莲，仔细闻一下，如果闻到一丝生味，代表此榴莲还没有熟透，如果闻着有酒味，说明这个榴莲成熟过头了，此榴莲不但味道不好，在口感上还会略微发苦。

闻到只有香甜味的话，就说明这个榴莲的成熟度是刚刚好，可以放心购买。

其实榴莲的口感和味道还是由其品种决定的，像猫山王榴莲、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中的顶级，而我们常吃的榴莲是泰国金枕头榴莲，它只能算是榴莲中入门级别，因为其产量大、口感清淡、价格适中容易被老百姓接受。

如何选榴莲肉多的图解

尽量挑选个大的榴莲，个大的榴莲通常是生长过程中养分吸收得多。另外，榴莲的外表有呈丘陵状的突起，突起的越多，肉就越多。外表长形尾部长尖形的榴莲皮薄肉厚核小。

窍门二：看颜色。

通常成熟的榴莲是金黄色，若颜色过深或偏褐色，说明榴莲成熟过度，若颜色太浅或发绿，说明榴莲未成熟。

窍门三：掂重量。挑选两个差不多大小的榴莲，越沉手的榴莲核越大。

窍门四：看裂口。榴莲自然裂开说明榴莲成熟了，可以选看上去不久后要裂开的榴莲比较好，这样的榴莲可以吃，不急着吃的还可以再放一段时间。

窍门五：闻气味。优质的榴莲芳香四溢，气味浓烈。如果闻到类似青草的味道，则说明榴莲未成熟，如果闻到酒精味，就说明榴莲已经腐烂。

窍门六：用手轻轻摇晃。拿起榴莲用手轻轻摇晃一下，如果有轻轻碰撞的声音，说明榴莲已经成熟。

榴莲怎么吃图解

第一步：将榴莲带刺的外壳去掉。

第二步：打开以后把榴莲肉出去放入碗内即可食用。

第三步：把榴莲核放进水里煮熟以后，也可以食榴莲核里面的肉。（开水煮十分钟即可）

第四步：榴莲的皮内一层海绵状的物质也是可以吃的。

第五步：可以用这些物质和鸡肉炖汤

扩展资料：

榴莲炖鸡营养价值——

榴莲营养价值极高，含淀粉、糖、蛋白质，另含维生素、铁、钙等。因此榴莲在水果中有“一个榴莲抵得上三只老母鸡”之说。

鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

参考资料：百度百科-榴莲

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