今天给各位分享榴莲的种类的知识,其中也会对榴莲的种类有哪些进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、榴莲分几种?哪种好吃?2、榴莲的种类有哪些3、榴莲分类4、榴莲有几个品种5、榴莲的种类和名称。6、榴莲的...
2022-10-29 118 榴莲的种类,榴莲的种类有哪些
今天给各位分享榴莲怎样熟的快的知识,其中也会对榴莲怎样熟的快容易开口进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
01 用旧报纸或者毛巾放在阴凉的地方,一般两天左右就成熟了,或者用保鲜膜包起来放在冰箱里面,不仅可以保鲜,而且味道会更好,这样一两天也可以成熟,这种冰过的榴莲还会带有奶香雪糕的味道,如果想要早点成熟的话,可以在其旁边放两个香蕉或者苹果,成熟的苹果和香蕉会释放出乙烯,其具有催熟的效果。这样熟的会比较快一点。
首先,我们要学会判断榴莲的是否成熟,先看外观,外皮的颜色如果是青色的,一般都是生的,如果外皮是黄色的,那就是成熟了的,而且外形较圆,有很多凸出的包就是很好的。其次可以用东西按压外皮的刺,如果有弹性,也就是能看到刺凹陷或者两颗刺靠拢,那就说明皮较薄,成熟的比较好,反之,如果感觉很硬,没有弹性,那多半是没有成熟的。另外要闻闻味道是否纯正,如果带酒味说明熟的过了头,这种也不好吃。
将榴莲与苹果、梨等一起放入塑料袋,扎紧袋口,这两种水果最好熟点的更能释放乙烯加速催熟作用。干脆剥了壳,用保鲜袋装好,埋入米内,一定要捂在米里,直到熟为止。直接用电吹风吹,可以快速将半生的榴莲吹熟。或者放在台灯下烤。先用报纸包起待燃完后再另用报纸包好,放在温暧处,一两天后能闻到榴莲味证明已经熟了。
如果没有熟,但是你已经剥开了,剥开后如果再放的话会比较容易变质,尤其是炎热的夏季,为了避免浪费,其实可以将其用来榨汁,直接喝或者做成甜品,味道还是不错的,因为甜品可以加糖或者蜂蜜增加其甜味和香味,弥补没有熟的缺陷。
怎么快速催熟榴莲
1、用水果催熟榴莲,购买的榴莲不熟时可以用水果进行催熟,这是最安全也最方便的一种催熟方法,大家可以把苹果和梨与榴莲放在同一个保鲜袋中,密封保存两三天的时间,就能让榴莲变熟,再食用时味道就会好很多。
2、用大米催熟榴莲,用大米也可以催熟榴莲,因为大米在保存时会释放一些乙烯,在催熟榴莲时需要把榴莲去掉外皮,取出果肉,然后用保鲜膜包起来,再埋入到大米中,过两以后取出里面的榴莲肉就会熟透可以直接食用。
3、用报纸催熟榴莲,大家平时可以用报纸催熟榴莲,具体做法是把报纸包在榴莲的外表上,然后用打火机点燃,在报纸快要烧完的时候,把榴莲取出再用干净的报纸包起来,放在温暖的环境中,一两天以后就能闻到榴莲成熟的气味,这时就可以把榴莲取出直接食用了。
4、将榴莲与苹果、梨等一起放入塑料袋,扎紧袋口,这两种水果最好熟点的更能释放乙烯加速催熟作用。
5、干脆剥了壳,用保鲜袋装好,埋入米内,一定要捂在米里,直到熟为止。
6、直接用电吹风吹,可以快速将半生的榴莲吹熟。或者放在台灯下烤。
让榴莲快速变熟的方法如下:
1、熟果催熟。这是催熟榴莲最简单的方法,将还没成熟的榴莲与一些已经成熟的水果放置在一起,如苹果、变黄的香蕉等等,将它们放置在纸箱或纸袋等稍微闭塞的地方,这些已经成熟的水果会散发出乙烯,而乙烯就有催熟榴莲的作用,可以让榴莲在较短时间内成熟。一般用这种方法催熟榴莲需要3~5天的时间。
2、包裹催熟。榴莲对周围环境的温度要求比较高,将其放置在温暖的地方更容易成熟。因此,如果买回的榴莲未成熟,也可以用报纸或厚毛巾、保鲜膜等将它包起来,并放置于阴凉干燥的地方,注意通风,等待几天,榴莲便成熟了。
3、果肉冷藏法。这种催熟方法适合于榴莲已经打开,但发现其中的果肉还没有成熟的情况。将果肉从榴莲中剥出,之后用保鲜膜将其严密的包裹住,放置于冰箱内冷葳,1~2天之后果本成熟便可以吃了,并且冷藏过的榴莲口感更好,奶香味更重。
方法1、榴莲开了没熟也只能保鲜膜包起来放冰箱里了。放冰箱,第一味道会好吃了很多,奶味会重很多的。第二也不会坏,放个一两天就会熟的
方法2、跟香蕉、苹果或者其它熟了的水果放在一块。熟了的水果会产生出乙烯,乙烯有催熟的作用,所以,让熟了的水果跟没熟的榴莲放在一起,就起到了催熟的作用。
方法3、放在阳台上几天,看见裂开,就可以吃了!要是再放下去,就太干,不好吃了!一般情况下榴莲开了口就可以吃了。
方法4、把生榴莲”放”熟通常是用两张报纸(保鲜膜、厚毛巾也行,不要用塑料袋,不过报纸更好)把榴莲整个裹住然后放在阴凉点的地方,不要多接触氧气和空气,这样榴莲不会熟得烂掉。放两天就可以吃了。
方法5、用保鲜膜包住果肉用微波炉转2分钟左右就行了,这个办法有人用过,不是忽悠啊。
扩展资料
榴莲的营养价值很高,它含有很高的糖份,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素,脂肪,钙,铁和磷等。
身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。
榴莲果中氨基酸的种类齐全,含量丰富,除色氨酸外,还含有7种人体必需氨基酸,其中,谷氨酸含量特别高。
榴莲的营养价值很多,它还可以缓解痛经。因为榴莲是热性水果,因此食用后可以起到活血散寒、缓解经痛的作用。
参考资料:百度百科-榴莲
生榴莲可以用旧报纸或者毛巾放在阴凉的地方,一般两天左右就成熟了,或者用保鲜膜包起来放在冰箱里面,不仅可以保鲜,而且味道会更好,这样一两天也可以成熟,这种冰过的榴莲还会带有奶香雪糕的味道。
如果想要早点成熟的话,可以在其旁边放两个香蕉或者苹果,成熟的苹果和香蕉会释放出乙烯,其具有催熟的效果。
6妙招挑选成熟榴莲
1、捏尖刺。成熟度好的榴莲,才能又甜又糯。在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
2、看大小。通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
3、看开裂度。很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。如果你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质。
4、闻气味。购买时,如果看中了自然开口的榴莲,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”,也就是说,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟。成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知。不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。
5、看外观。会挑榴莲的人,还有一个聪明的办法,就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”,平缓而微隆的“小山”中,正是香甜芳香的果肉,“小山”越多,当然就是果肉越多啦! 通过“狼牙棒”的尖刺,也可以了解果肉的多少,如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好;反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。
看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的“尾巴”,也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”,证明它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的又一“指标”。
6、摇一摇。小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。
以上内容参考:人民网-榴莲食用有禁忌 6妙招挑选成熟榴莲
榴莲催熟的最快方法是:
1、熟果催熟
榴莲催熟最简单的方法就是熟果催熟法。将没有成熟的榴莲和一些成熟了的水果放置在一起,比如苹果或是已经变为黄色的香蕉等,放在纸箱之类稍微闭塞的环境中,熟果所散发出的乙烯能够很快的催熟未成熟的榴莲。
2、包裹催熟
榴莲对所处的环境的温度要求比较高,可以用报纸或是厚毛巾、保鲜膜之类的东西将榴莲完全包裹起来,然后放置在室内温度稍微低一些的音量角落处,保证通风的处理,几天之后就能发现榴莲外皮开裂,此时榴莲成熟。
3、果肉冷藏
果肉冷藏法适用于已经打开但果肉没有熟透的榴莲。将果肉从榴莲壳中剥出来,然后把剥好的果肉用保鲜膜严密的封紧裹住,放在冰箱里进行冷藏,一段时间之后果肉就可以食用了,注意一定要包裹严密,防止果肉串味。
4、大米催熟
大米催熟法的原理与之前所使用的熟果催熟法比较类似,但是是适用于已经打开的榴莲或是被剥出的榴莲果肉的,将榴莲果肉用保鲜袋装好,然后放置在大米中,利用成熟的大米保存过程中散发出来的乙烯来催熟榴莲。
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