榴莲月饼,榴莲月饼冷藏能保存几天

榴莲作者：小忆远吖 2022-10-19 02:42:02

本篇文章给大家聊聊榴莲月饼，以及榴莲月饼冷藏能保存几天对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、冰皮榴莲月饼的做法
2、榴莲冰皮月饼哪个牌子好吃
3、为什么每年都会有那么多奇怪口味的月饼？
4、猫山王冰皮榴莲月饼常温放了九几天还能出吗
5、冰皮榴莲月饼放冷藏还是冷冻
6、榴莲月饼做法

冰皮榴莲月饼的做法

榴莲冰皮月饼的做法

将榴莲剥出，去核

将吉利丁片用冷水浸泡待用

将榴莲肉入锅翻炒一下，加入糖

加入黄油

然后一直翻炒至黄油完全吸收

再加入吉利丁，再炒一下这时榴莲肉总的重量大约在550克左右

放进碗里，冷却，进冰箱冷藏后使用

将冰皮粉倒入盆子里，冲入热水

用筷子快速搅拌

10.

搅拌成面团状，冷却至不烫火

11.

然后分成四小份

12.

在其中三份中分别加入抹茶粉、草莓粉、蓝莓粉

13.

用力揉搓成有弹性且光滑的面团

14.

然后分成25克的小面团，搓圆

15.

将榴莲泥分成25克小团

16.

分别搓圆，可以再进冰箱冷冻半个小时再包

17.

取一面团，在手心压扁

18.

然后加入榴莲肉球

19.

包起来，压模即可

榴莲冰皮月饼哪个牌子好吃

味滋源。

冰皮榴莲月饼可以放2个小时至7天以上。冰皮榴莲月饼放在常温存放2个小时，质地就会变软，放在冰箱冷藏保存，可以存放7天以上。

冰皮榴莲月饼是常见的月饼品种，制作的食材包括糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、炼奶、榴莲果肉、黄油等。做好的饼皮榴莲月饼最好尽快食用，口感和风味会更好。

冰皮月饼在冰箱的冷藏柜里可以保存的时间跟冰皮月饼的保质期相关，一般可以保存到冰皮月饼的保质期为止。超过保质期不建议食用。

冰皮： 1、把糯米粉、粘米粉、澄面、糖粉、炼奶、色拉油(或无味植物油)40ml，最后分次倒入牛奶，不停的搅拌均匀面糊状即可(成酸奶的糊状) 。

2、把调好的面糊放锅里盖上保鲜膜防止进水到碗里，大火蒸40分钟左右，中途需搅拌一次，蒸到熟透出锅凉一会。

3、再把剩余的15ml色拉油（或无味植物油）倒入熟米糊中，然後带上手套拌均匀为止，（或放冰箱冷藏1小时左右再制作）。

4、馅：榴莲肉1000g+黄油50g（先入黄油用中火不停炒榴莲肉，把水份稍炒干点，我用中火炒了10分钟左右）。

制作过成：把准备好的冰皮及馅拿出来。带上手套把冰皮和馅分成4：3比例量（可以根据个人口味调比例），撮成团用电枰称分量均匀，把冰皮在手掌上压成皮，中间厚周边薄。

把馅放皮中间像做包子一样收口，在模具摸上油防粘，然後放入模中，按压时手需多按几次容易脱模。做好的月饼放冰箱冰藏4小时味道更佳。（我用Mini月饼模具50g，如果家里没有电枰称，可自己手工分，可以先尝试试做一个样板。）

榴莲月饼,榴莲月饼冷藏能保存几天

为什么每年都会有那么多奇怪口味的月饼？

奇葩月饼经济的形成主要有三方面的原因：

1、满足不同人的口味

“奇葩月饼”虽说奇葩，但他们也确实满足了不同人的口味。

就拿“小龙虾月饼”来说，小龙虾本身的受欢迎程度不用多说，几乎每年夏天全国各地都能掀起吃小龙虾的浪潮。一旦把小龙虾做成月饼馅，那比起传统的甜腻味的月饼，或许有不少人更愿意吃“小龙虾月饼”。

同样，像是“榴莲月饼”也能让喜欢榴莲的小伙们解馋。现在市面上已有很多榴莲的“周边产物”，比如榴莲糖、榴莲披萨等，只要“榴莲月饼”做得好，同样不缺顾客。2、容易引起关注

为什么“奇葩月饼”每年都会受到关注？其中一点就是因为当这些月饼摆在大家面前时，他们和我们传统印象中的月饼不一样，且用的馅往往让人想也想不到，这时就会激起大家讨论的欲望，讨论得越热烈，这些月饼受关注的程度也就越高，而这也正是商家希望达到的效果。

就像很多电影、电视剧，虽然被吐槽得很多，但收视率和票房还是节节攀升，因为大家都有一颗好奇的心，想一探究竟。

3、“创新”永远不缺市场

传统的莲蓉、豆沙等月饼存在已久，这也让不少人形成一种习惯，到了中秋节，不管送人还是自己吃，都会更倾向选择这类月饼，因为他们“正常”。不过，随着现代人越来越重视健康，传统月饼含糖、含油量高的特性也让很多人避而远之。

而“奇葩月饼”则是一种创新，他们不仅能吸引更多爱尝鲜的年轻消费群体，也能拓展一个个细分的市场。比如麻辣味的月饼在广东、江浙地区或许会遇冷，但在川渝地区则很可能带来另一番景象。财猫网的分析师认为，“奇葩月饼”实际是在延续月饼经济的长尾。

有了这三点原因，“奇葩月饼”不仅现在年年有，将来也不一定会消失。

猫山王冰皮榴莲月饼常温放了九几天还能出吗

可以。冰皮榴莲月饼放在常温存放2个小时，质地就会变软，放在冰箱冷藏保存，可以存放7天以上。冰皮榴莲月饼是常见的月饼品种，制作的食材包括糯米粉、粘米粉、澄粉、牛奶、糖粉、炼奶、榴莲果肉、黄油等。做好的饼皮榴莲月饼最好尽快食用，口感和风味会更好。猫山王冰皮榴莲月饼常温放了九天还能吃。

冰皮榴莲月饼放冷藏还是冷冻

1、冰皮月饼必须在冰箱里冷藏保存，特别是切开了的月饼，最好放在速冻格，且要尽快吃完。

2、在未开封的情况下，把冰皮月饼放置在冰箱的冷藏库里保存，要吃的时候可以直接拿出食用。之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。

3、但从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用，因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的，口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小时，把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻，这样，便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。

特别说明：通过以上关于榴莲冰皮月饼怎么保存保存月饼的方法内容介绍后，相信大家会对榴莲冰皮月饼怎么保存保存月饼的方法有个新的了解，更希望可以对你有所帮助

榴莲月饼做法

榴莲月饼的做法如下。

先将白芸豆用水泡开皮剥开，可以出水减低白芸豆味，做出来榴莲味重点，再用高压锅加水盖著白芸豆压烂。

榴莲也是放在不粘锅里面小火慢慢炒。加一点油。炒到抱团不会粘锅和硅胶刮刀就可以，把榴莲与白云豆混合。最好加点玉米粉成团。

这个是已经白云豆和榴莲混合好抱团了！只要能抱团包住没问题的。

把太古糖浆75克加油25克，枧水2克混合均匀，加入筛好的低筋面粉，奶粉混合用保鲜膜包好放入冰箱一到两个小时。

烤箱180度预热，月饼喷水放入烤箱，两百度中层五分钟。拿出来刷蛋浆水，先刷一次再回头刷一次！再放入烤箱烤180度焗20分钟或20分钟自己观察颜色出炉。

只要炒干水份饼是不会裂开的，月饼出炉了。

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冰皮榴莲月饼的做法

榴莲冰皮月饼哪个牌子好吃

为什么每年都会有那么多奇怪口味的月饼？

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