今天给各位分享榴莲的种类的知识,其中也会对榴莲的种类有哪些进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、榴莲分几种?哪种好吃?2、榴莲的种类有哪些3、榴莲分类4、榴莲有几个品种5、榴莲的种类和名称。6、榴莲的...
2022-10-29 118 榴莲的种类,榴莲的种类有哪些
今天给各位分享榴莲王的知识,其中也会对榴莲王子加盟怎么样进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
榴莲好吃的品种十大排名:
1、金枕榴莲
是目前最受欢迎的一种,肉多且甜,果肉呈金黄色,经常其中有一瓣比较大,称为“主肉”,气味不太浓。
2、青尼榴莲
以其中叶子小、个头小、肉多的较受欢迎,价格比较便宜,果肉以深黄色为佳。果体端正,个体较均匀,核较大,口感香甜。
3、长柄榴莲
此种榴莲因果柄比其他品种群要长而得名。此品种群柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色。
4、谷夜套榴莲
肉特别细腻,其甜如蜜,核尖小,为食家所欢迎,是价格最高的一种榴莲。
5、葫芦榴莲
“葫芦榴莲”外形略似葫芦,非常香甜、黏口,回味无穷。
6、坤宝榴莲
拥有非常漂亮的鲜橙色泽,芳气浓郁,而且带有一点点的苦甜的味道。越老的树,产出的榴莲越苦甜。曾获“榴莲之王”的美誉。
7、猫山王榴莲
猫山王和其他品种群相较而言,颜色更加浓厚,以橙黄为主,色泽均匀艳丽,十分诱人。口感更丰富,肉厚核小,入口即化,但却不失应有的丝丝韧感。
8、红虾榴莲
红虾榴莲外壳是圆的。果肉质较软,橙红色的肉带有一股悠悠的芳香,肉质含有微量的纤维,软又带点苦甜的味道,食不会腻。
9、甲必利榴莲
果肉呈乳白色,风味极佳,甜中带些许苦,有些黏喉,是老饕的最爱。此榴莲呈圆形,一般体积不大,每个重0.5~1千克,是小巧玲珑的果王。市场上较为少见。
10、尖竹汶1号
泰国植物学家颂波历经多年的研究,成功培育出多种榴莲,其中一种将榴莲浓浓的气味去除,使榴莲闻起来像香蕉,颂波将之命名为“尖竹汶1号”。原本对榴莲敬而远之的人,今后也能享受到榴莲的美味了。尖竹汶是泰国榴莲主产地的名字。
植物学史
有两种说法,一种是它原产在马来西亚,大城王朝时代传入泰国。马来语称榴莲为“徒良”,泰语一直保留这样叫法,中文译为“榴莲”。另一种说法是它从缅甸的他怀,玛立和达瑙诗等地引进来的。
其一是公元一七八七年暹罗军进攻缅甸时,意图夺取他怀,但无法攻克。在围城期间。由于运输困难,军中粮草缺乏,将官只好命令士兵四处寻找野果充饥,士兵在林中找到一种硕大而有刺的果实榴莲。
当他们设法剖开尝试之后,出乎意料的香甜可口。后来回师曼谷时,官兵中不少人把榴莲果核随身带回,在自己房屋周围种植。据说,以前在曼谷地区,曾到过缅甸的官兵后代庭院中,多生长有一百年至一百五十年的榴莲树,由于1871年和1942年先后发生两次大水灾,这些榴莲树死亡殆尽。
其二是说由往返与泰缅之间的商船传入泰国南部,后来从素叻他尼府传到曼谷等地。
以上内容参考:百度百科——榴莲
最长留24小时。
奈雪的霸气榴莲王是类似于面包的一种东西,如果购买太多并且吃不完的话,可以放在冰箱里,但是最好在24小时内吃完。因为超过了24小时之后,味道,口感会变得不一样,那样就不能吃了。
霸气榴莲王的味道,面包体外壳和内芯有口感差别,表面是像奶酥一样的粉粒,面包体吃起来口感丰富,闻起来榴莲的味道适中,适合榴莲包新手,榴莲馅香甜,夹杂了芒果颗粒,吃起来会有一种颗粒分明的感觉。
据数据显示,2020年,中国从泰国进口的新鲜榴莲数量直达57.5万吨。实际上,榴莲的水果之王的称谓并不是虚有的,因为榴莲的营养非常的丰富,不仅含有大量有益身体的矿物质,还含有各种各样的维生素。
一:水果之王榴莲
榴莲是一种热产于东南亚地区的著名热带水果。它的原产地是文莱、印度尼西亚和马来西亚。这种水果很神奇,因为它的气味很浓烈,喜欢吃的人觉得香,不喜欢的人却觉得是臭。但实际上,榴莲因为所含的物质极其多而且均匀,所以它的营养价值非常高,而且还在世界各地被称作“水果之王”,在广东甚至还有“一颗榴莲三只鸡”这种说法。它的果肉里面就含有大量的糖类物质、水分、纤维素、脂肪、蛋白质、淀粉、维生素A、B、C、钙、铁、镁、锌等各种物质。
二:榴莲的吃法
也正是因为榴莲富含了这么多的物质,使它只能适量食用,如果食用过多的话反而会伤身。一般一天食用一百克为适,过多食用会给身体里的消化系统造成负担,适量使用的话反而有大补的功效。而且它不仅可以当作水果来直接吃果肉,还可以用来炖汤煲汤,有榴莲皮炖鸡、榴莲芯煲鲫鱼,还可以将榴莲皮和榴莲核用来作为药材。
三:榴莲的功效
这么神奇的水果之王的功效有滋阴壮阳、增强免疫力、治疗痛经、开胃、通便、预防并治疗高血压、防癌抗癌等的,还可以提取其中的物质用于辅助消炎、治疗瘙痒病。著名的《本草纲目》中就有专门提到过“榴莲可供药用,味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷气”。据了解,榴莲还有美容养颜的效果,是美女们的宝藏水果之一。
榴莲虽好,但是适量。如果吃太多可能会导致热痰内困、呼吸困难,这个时候就只能吃几个“水果之后”山竹来缓解了。
据介绍,榴莲的主要产地有泰国、越南、马来西亚等热带国家,我国的广东、海南等地也有部分种植。其中,泰国是榴莲生产的大户,其榴莲品种主要有金枕头、干尧、青尼等;越南榴莲的主要品种为干尧;而马来西亚的榴莲主要品种有金凤、苏丹王,以及更高级的“猫山王”。记者从上海海关了解到,泰国的金枕头榴莲占据了我国榴莲进口的半壁江山,其价格也较为亲民,而马来西亚“猫山王”因不打催熟剂,不到成熟时不采摘,严格恪守“瓜熟蒂落”原则,其售价也就相应昂贵,成为榴莲界的轻奢品。目前从市场批发价来看,冷冻带壳“猫山王”一箱20斤价格为1200元,而新鲜的泰国金枕头30斤价格在700元左右。
我国对水果进口实行准入制,此前进口榴莲只有带壳新鲜榴莲和冷冻榴莲果肉两种进口形式。根据《获得我国检验检疫准入的新鲜水果种类及输出国家/地区名录》(2019年4月9日更新),新鲜带壳榴莲仅泰国获得准入,而马来西亚榴莲仅限以冷冻果肉形式进口。但就在5月30日,海关总署发布公告称,“根据我国相关法律法规和《中华人民共和国海关总署与马来西亚农业与农基产业部关于马来西亚冷冻榴莲输华检验检疫要求的议定书》,现允许符合相关检验检疫要求的马来西亚冷冻榴莲进口”。这意味着,马来西亚整颗带壳榴莲正式被准许经特定的冷冻处理后进入中国。
在5月30日海关总署公告之后不到1月,上海即促成前后2批冷冻带壳“猫山王”的进口,但上海海关强调,海关总署对进口冷冻水果采取严格的监管措施,以务必确保国门生物安全和食用农产品安全。按照《进口马来西亚冷冻榴莲检验检疫要求》,带壳榴莲在零下18°C或以下储藏和运输之前,必须在零下80°C至零下110°C之间冷冻不少于1小时,以防止棕榈疫霉、串珠煤炱菌、木菠萝软腐病菌、木硬孔菌等中方关注的检疫性有害生物随马来西亚冷冻带壳榴莲进入我国。
不同于泰国榴莲人工采摘方式,马来西亚“猫山王”严格遵循“瓜熟蒂落”采摘方式,榴莲落地后极易沾染土壤中的棕榈疫霉等检疫性有害生物。棕榈疫霉是一种寄主范围很广的病原真菌,能浸染包括果蔬、树林、花卉等在内的百余种植物。该病原真菌也是榴莲生产中一种危害严重的病原菌,能够浸染榴莲的根、茎、叶、花以及果实等各个部位,在气候潮湿的条件下发病更为严重。一般而言,大多数检疫性有害生物在零下18°C低温环境下会被灭杀,然而霉菌等相对顽固,能够耐受更低温,但在零下80°C至零下110°C的极端低温下,基本没有存活可能。
榴莲是著名热带水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多也最出名。中国广东﹑海南也有种植。榴莲被誉为“水果之王”,它的气味浓烈,爱之者赞其香,厌之者怨其臭。那么榴莲的品种你知道哪些?“榴莲控”还不赶紧来看看!
榴莲品种
1 、【泰国金枕榴莲】
目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”,产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。毫不夸张的说,是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80{bf}以上的需求量。
泰国金枕榴莲的特征: 果体大,果壳黄,核小,有尾尖,刺较尖。肉多且甜,果肉呈金黄色,初尝有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳。经常其中有一瓣比较大,人们称为“主肉”,因为气味不太浓,很适合初尝榴莲者品尝。其中口感最佳的是5-6月份的泰国东部产区的金枕榴莲,产量大同时价格低口感好。
2 、【泰国青尼榴莲】
泰国青尼榴莲与金枕榴莲相比,气味和口感更加浓郁厚重,有非常浓厚的榴莲香,吃榴莲偏爱味道重的人,会更加喜欢青尼。
泰国青尼榴莲的特征: 个头呈蒸笼型,即果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大而短,肉质细腻、呈深黄近杏黄色,产量丰富,口感甜润,核小且少。以个头小、肉多、核小而受到欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。
3 、【泰国托曼妮榴莲】
泰国托曼妮榴莲,是顶级的榴莲品种,这种榴莲被誉为“榴莲中的爱马仕”,因为产量有限,每年仅有少量出口,所以在市场上比较少见,是属于超珍贵的品种。
泰国托曼妮榴莲的特征: 回味甘甜,榴莲味浓,有奶油味,呈姜黄色,果肉拥有凝脂似的质感,绵密感强,层次丰富,嫩滑细致,外形、色泽、肉质近乎完美。口感最接近马来西亚猫山王榴莲。
4 、【泰国长柄榴莲】
因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比。
泰国长柄榴莲的特征: 整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。
5 、【泰国甲仑榴莲】
甲仑榴莲是泰国初代榴莲之一,没有经过太多现代化的改良,被誉为初代榴莲王,是泰国最原始的榴莲品种。因为全为老树结果,没有进行转基因,因此成熟期极为短暂,产量较低,每年只上市2个月。
泰国甲仑榴莲的特征: 个头相对金枕榴莲较小,肉也比较少,但是榴莲味超重,味道狂野,相对其它品种榴莲味道更加浓郁,味道香甜软糯。
6 、【泰国谷夜套榴莲】
谷夜套一般在五月底六月之间上市,在其它榴莲盛季过后,便以“物稀为贵”。
泰国谷夜套榴莲的特征: 果肉特别细腻,其甜如密,核尖小为“食家”所欢迎。
7 、【马来西亚猫山王榴莲】
对于爱吃榴莲的人来说,“猫山王”绝对是极品。“猫山王”榴莲为了保证最好的品质和味道,均是遵循“瓜熟蒂落”的自然规律,让榴莲在树上自然成熟后从树上掉下来,所以称之为“树上熟”。树上采摘或者开壳的猫山王是不能食用的,所以在中国很难吃到新鲜猫山王。但因为抽真空速冻科技的出现,所以可以直接从马来西亚去壳取肉抽真空速冻后直接空运到国内,不过在国内销售的价格也是惊人的,网上的“猫山王”果肉价格一般都200~300元/斤。
马来西亚猫山王榴莲的特征: 肉厚核小,色泽金黄艳丽,一开盖,一股浓郁的香味扑鼻而来,果肉更是甘香清甜,细腻嫩滑,实在是让人一尝就停不下来。
8 、【马来西亚 D24 苏丹王榴莲】
D24苏丹王是比较大众的马来西亚榴莲,产量多,之前在新加坡曾经非常流行。马来西亚出产世界最好的榴莲,苏丹王被这片土地孕育出奶味浓郁的天然香气,是个太懂诱惑人的美姝,亦是目前马来西亚最畅销的榴莲品种。
马来西亚 D24 苏丹王榴莲的特征: 榴莲味道浓郁,味道香浓,非常细腻,果肉色泽较浅,嫩滑细致,质地软绵绵,味道甜中带浓郁的奶油味及回甘。美中不足核比较大,有些能占果肉一半的重量。
9 、【马来西亚金凤榴莲】
马来西亚金凤榴莲也被称为“东甲王”。所谓的“金凤”通常指的就是,种植在山顶40年以上老树结的猫山王榴莲果实,这种极品可遇而不可求。
马来西亚金凤榴莲的特征: 果实比较小,果肉白黄色,接近牛奶颜色。果肉甜中有些微苦,吃起来苦中又带甜,让人在苦与甜的奇妙味觉经历中享受着榴莲的独特口味。特点在于口感很湿润,甜中微涩,带酒香,不过气味强烈,而且后味有淡淡的花香。
10 、【马来西亚 XO 榴莲】
这里的XO可不是洋酒哦,这个榴莲其实是D24榴莲的一个亚种,新加坡很常见,有着薄薄的棕色的外壳。
马来西亚 XO 榴莲的特征: 果肉呈淡黄色,口感非常细腻柔软,微涩,有酒精香气。味道有点苦,就像是法国白兰地,因此而命名。挑选XO榴莲的时候,应当选择那些更成熟、水分更多的,这样的XO榴莲更香。
11 、【马来西亚 D101 红肉榴莲】
原产自柔佛,受到喜欢温和味道的顾客青睐,而且口感如奶油一般,被人称为 " 柔佛的特殊奶油味 "。
马来西亚 D101 红肉榴莲的特征: 果肉橙色,个头小,味道较淡,但胜在香滑甜,较易让人接受。
12 、【 马来西亚 D175 红虾榴莲 】
红虾众所周知是仅次于猫山王的榴莲,在马来西亚广泛受人追捧。
马来西亚 D175 红虾榴莲的特征: 果肉的颜色是橙红的,也因此而命名,有着苦甜的味道。有着棕黄色果壳,果刺稀疏,果肉橘色偏红,顺滑可口,奶油味重。
13 、【马来西亚 D163 葫芦榴莲】
关于马来西亚D163葫芦榴莲有一个挺意思的事情:40岁以上的树结下的葫芦榴莲有一种类似于巧克力的味道。这个品种是由它看似葫芦型的外表命名的。
马来西亚 D163 葫芦榴莲的特征: 果体小,果壳偏黄,刺密而尖锐,果肉呈黄色,特点在于厚实而口感绵密顺滑。果核也是非常小,但是味道甜中略微偏苦。
14 、【马来西亚乡村榴莲榴莲】
这是市场上最常见的榴莲品种,这种榴莲不是大型养殖的而是乡村里随处可见。它其实是销量最高的榴莲,因为价格非常低廉。
马来西亚乡村榴莲榴莲的特征: 果肉味道从偏苦到苦甜都有,但是普遍口感比较干,榴莲的个头比大型养殖的榴莲小很多。
榴莲怎么挑?
1、 捏尖刺
榴莲布满了密密的尖刺,选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好;如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
2、 看大小
通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
3、 看开裂度
很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。如果喜欢使用这种方法,则要注意辨识几种情况。一般来说,已通过上面1和2两种方法检验过的榴莲,都会比较不错,不一定非要开口不可。如果你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质。
4、 闻气味
购买时,如果看中了自然开口的榴莲,可以通过其外壳的开裂处闻一闻榴莲的气味。不成熟的榴莲有一股“青气味”,也就是说,闻起来有类似刚剪过的青草的味道,这样的榴莲一般来说不够成熟;成熟榴莲的气味香浓馥郁,让人馋涎欲滴,常吃的人一闻便知;不过,如果闻到榴莲有一股酒精的味道时,就千万不要购买了,这样的榴莲肯定已经变质了。
5、 看外观
会挑榴莲的人,还有一个聪明的办法,就是看这个“狼牙棒”外面鼓起来的“小山”,平缓而微隆的“小山”中,正是香甜芳香的果肉,“小山”越多,当然就是果肉越多啦!通过“狼牙棒”的尖刺,也可以了解果肉的多少,如果狼牙棒上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺,证明榴莲果肉较多,成熟度较好;反之,如果尖刺多为又尖又细的形状,就证明果实不太成熟。看外观时,还有一点需要注意,就是看看榴莲的“尾巴”,也就是果柄。粗壮而新鲜的“尾巴”,证明它营养充足,且品质新鲜,是挑选榴莲的又一“指标”。
6、 听声音
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处,把榴莲轻轻地拿起来,拿稳后,用手轻轻摇晃榴莲,如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉,或稍稍有声音,则证明果肉已成熟并脱离果壳,这样的榴莲,就是成熟的好榴莲。
小贴士
1、榴莲不可与酒一起食用:因为酒与榴莲皆属热燥之物,如患糖尿病患者两者同吃,会导致血管阻塞,严重的会有爆血管、中风情况出现,不宜食用。
2、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化,对身体无益,不宜食用。
3、中医认为:榴莲性质温热,若吃得太多,会令燥火上升,及出现湿毒的症状。想缓解不适,就要饮海带绿豆汤或夏枯草汤。
4、榴莲含有的热量及糖分较高,因此肥胖人士宜少食。
5、榴莲含有较高钾质,故肾病及心脏病人,宜少食。
6、榴莲口感较稠结,易积于肠内,多喝开水可助消化。
榴莲王的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于榴莲王子加盟怎么样、榴莲王的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。
还没有评论,快来抢沙发吧!
相关文章
今天给各位分享榴莲的种类的知识,其中也会对榴莲的种类有哪些进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、榴莲分几种?哪种好吃?2、榴莲的种类有哪些3、榴莲分类4、榴莲有几个品种5、榴莲的种类和名称。6、榴莲的...
2022-10-29 118 榴莲的种类,榴莲的种类有哪些
今天给各位分享生榴莲能吃吗的知识,其中也会对生榴莲可以吃不进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、生榴莲吃了会有什么影响吗2、不熟的榴莲能吃吗?3、榴莲生的能吃吗4、生榴莲怎么吃5、生榴莲吃了对身体有害吗6、生榴莲可以吃吗生榴莲吃了会有什么影响吗生榴莲吃了不会有任何影响。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚,而生的榴莲一般外壳坚...
2022-10-29 108 生榴莲能吃吗,生榴莲可以吃不
本篇文章给大家聊聊塞尔达榴莲,以及塞尔达榴莲料理对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、塞尔达传说生命榴莲在哪里塞尔达传说生命榴莲位置2、塞尔达生命榴莲位置3、塞尔达传说生命榴莲位置塞尔达传说生命榴莲在哪里塞尔达传说生命榴莲位置1、在萨托利山附近可以看到一圈榴莲树,玩家可以在这些榴莲树上采...
2022-10-29 90 塞尔达榴莲,塞尔达榴莲料理
今天给各位分享榴莲很辣的知识,其中也会对榴莲辣辣的进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、榴莲吃起来怎么会有点辣?2、榴莲有点辣味怎么回事3、榴莲有点辣是不是坏了榴莲吃起来怎么会有点辣?榴莲有点辣是变质了。榴莲变质以后不能再继续食用,因为它变质以后会产生大量的霉菌,这种物质进入人体以后会产生一些致癌物质,会让细胞癌变,让癌症高发。另外榴莲变质以后会产生一些酒精类的物质,...
2022-10-29 51 榴莲很辣,榴莲辣辣的
今天给各位分享榴莲冰棒的知识,其中也会对榴莲冰棍图片进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、榴莲冰棍的家常做法大全怎么做好吃视频2、榴莲雪糕/棒冰/冰棍儿(无淡奶油)怎么做3、榴莲冰棒的做法步骤图,榴莲冰棒怎么做好吃榴莲冰棍的家常做法大全怎么做好吃视频...
2022-10-29 97 榴莲冰棒,榴莲冰棍图片