榴莲肉,榴莲肉有点硬怎么变软

榴莲作者：游风娥 2022-10-18 03:48:03

今天给各位分享榴莲肉的知识，其中也会对榴莲肉有点硬怎么变软进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、生的榴莲肉怎么吃生榴莲怎么吃才好吃
2、如何计算一个榴莲能出多少肉
3、榴莲肉吃不完时怎么保存？
4、榴莲果肉怎么保存
5、冷冻榴莲肉怎么吃
6、扒开的榴莲肉怎么保存

生的榴莲肉怎么吃生榴莲怎么吃才好吃

1、用水果催熟生榴莲再吃：如果大家发现购买的榴莲没有熟透，可以把里面的榴莲肉取出来，然后用保鲜膜包起来，与苹果等熟透的水果放在同一个塑料袋中，扎好口，放在温暖的地方，过两天再取出食用时，就能发现榴莲肉变软也变香了，这是因为苹果保存时释放出乙烯，乙烯加快了榴莲的成熟。

2、生榴莲用微波炉转一下再吃：大家如果把榴莲打开以后，发现榴莲肉很硬，不能直接吃，又不想把它保存几天，想马上吃，那么就可以把榴莲放在保鲜袋中，再放入微波炉，让微波炉工作两分钟，把榴莲肉取出来，这时榴莲肉就会变软，可以直接食用了。

3、生榴莲可以用报纸处理后再吃：如果大家购买回来的榴莲没有熟，而且没有打开，则可以用报纸进行处理，具体方法是把榴莲用报纸包起来，然后再把报纸点燃，等它燃烧完成以后，再用另外的报纸把榴莲包起来放在温暖的地方，过两三天以后生榴莲就能变熟可以直接打开食用。

榴莲肉,榴莲肉有点硬怎么变软

如何计算一个榴莲能出多少肉

1、榴莲的肉跟皮的重量比例不是固定的，挑选外面就长得很匀称，里面肉大皮还薄的榴莲就是正常榴莲。一颗正常的榴莲中，果肉占总重量的40%左右。500g的带皮重量中带核果肉约占了150g—200g左右，计算下来，一个十斤带皮榴莲的果肉在三四斤左右。

2、首先要确保采摘下来的菠萝蜜果实要够成熟，判断方法就是菠萝蜜果实的表皮颜色较深，表皮的尖刺要够大够老才采摘。

然后把生硬的菠萝蜜放到太阳下晒一天(暴晒最好，时间可从上午暴晒到下午，这样比较容易熟，更不会影响到口感)。这样成熟的菠萝蜜果肉部分占总重量的43%。大致计算，一斤的菠萝蜜也是能有200g左右的可食用果肉。

3、榴莲的品种有金忱、甲仑、和青尼等，尤以金忱品质最好，最为名贵。购买榴莲时一定要先问清品种，不要用金忱的价买了甲仑或青尼。而菠萝蜜有30多个品种，菠萝蜜也叫木菠萝，有分干波和湿波，里面裹着的果核可以煮熟了吃，像花生的口感。有相对很大个的，说是泰国菠萝蜜，而个头小的说是海南菠萝。

4、除了关系到品种、产地、气候、施肥及摘采时间外，剖开取食的时机也非常重要。如果榴莲还未完全成熟就被剖开取食，榴莲果肉硬而淡，当然不会好吃，榴莲以七八成熟为佳。。

可以用小竹条轻敲榴莲听声音，如果敲时榴莲能发出比较厚实的声音，就说明榴莲已经成熟，可以食用了。菠萝蜜在成熟时即散发香气，可以用手在菠萝蜜上进行用力按压，发现原先生硬的菠萝蜜已开始变得稍软，且香气越发强烈，即表示菠萝蜜已经可以食用了。

扩展资料：

注意事项：

1、成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久，一次也不可多吃。

2、当嗅到已熟的榴莲带有一股酒精味时，则表示一定是变质了，千万不要购买食用。

3、因榴莲口感较稠结，易积于肠内，多喝开水可助消化。

4、榴莲虽富含纤维素，但它在肠胃中会吸水膨胀，过多食用反而会阻塞肠道，引起便秘。

参考资料来源：百度百科-榴莲

榴莲肉吃不完时怎么保存？

榴莲怎么保存

1、吃不完的榴莲果肉保存方法：对于没有吃完的榴莲，我们可以直接将它放入保鲜盒中并将它放入冰箱中冷藏着，不过在这里需要提醒的是，榴莲的味道过于浓烈了，所以一定要将它放入保鲜盒中，杜绝与空气接触。

2、刚买回来的榴莲保存方法：我们在购买榴莲的时候，有些时候。它并没有熟，那么就需要等上一段时间，这个时候我们只需要将它放在阴凉处保存就可以了。因为榴莲外壳有着很强的保护作用，所以我们需要等榴莲壳自动开裂就说明它成熟了，若是没有可以直接用木棍敲打，若是发出厚实的声音，就说明已经成熟了。

3、已经成熟的榴莲保存方法：对于已经成熟的榴莲是会裂开的，榴莲一旦失去外壳的保护，那么果肉就很容易变质，这个时候就需要及时将它的果肉取出，并有保鲜盒盛放直接放在冰箱的冷藏室中保存着。

榴莲怎么挑

1、看外形：我们在挑选榴莲的时候，一定要观察榴莲的形状，若是外形偏长、尾部比较尖、外壳又比较薄，那么它的籽就会比较小，所以我们要尽量挑选外表呈现出丘陵状，它的丘陵越多，就说明肉越多。若是刺比较密的话，肉也是少的，一旦要选择刺比较疏的。

2、看颜色：我们还可以观察榴莲的颜色，它的颜色若是呈现出金黄色，那就说明熟了，若是颜色过深，就说明熟透了，颜色过于浅，或者呈现出绿色，就说明还没有成熟。

3、掂重量：直接将体积差不多的榴莲拿在手上，越是越重说明果肉越多，反之就是少了。

4、看裂口：成熟的榴莲，果肉会自动显露出来，所以只要外壳开裂了，就说明这样的榴莲已经足够成熟了，若是外壳开得过大，那么就有可能熟过头了，味道就不会太好。

5、闻味道：优质的榴莲味道是非常浓烈的，若是嗅闻到一股青草的味道，就说明没有成熟，若是酒精的味道就说明已经腐烂了。

榴莲果肉怎么保存

1、自然保存：购买榴莲以后如果没有打开可以直接把榴莲放在阴凉通风的地方，在存放以前最好把它外层包裹上一层纸箱，这种保存方法可以让榴莲的可存时间延长三到四天。

2、冷藏保存：榴莲吃不完可以把果肉取出来放在保鲜盒中，密封以后再把保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存，这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。

3、冷冻保存：榴莲果肉取出后用保鲜膜包起来，再存入到冰箱的冷冻室中进行存放，可以让榴莲保存几个月不变质，食用时取出融化后再食用，清凉爽口，特别诱人。

扩展资料：

榴莲是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。榴莲果实在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”，其气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

叶片长圆，顶端较尖，聚伞花序，花色淡黄，果实足球大小，果皮坚实，密生三角形刺，果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。

冷冻榴莲肉怎么吃

冻了的榴莲可以拿出在室温中放置10分钟左右，使寒凉之气散一下，同时使榴莲肉稍微解冻一下，然后直接用刀将榴莲肉切开食用，有吃奶油冰淇淋的味道。或者是将榴莲稍微解冻之后打成榴莲泥，加在甜品上食用，或者直接和牛奶、酸奶等食物一起打成奶昔饮用。

榴莲冷冻之后变化：

1、营养成分降低，榴莲的主要成分，水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质等基本不发生改变，但是一些抗氧化性很强的维生素，如维生素C，会在储存的过程中一点一点降低。

2、香味变化，榴莲在储藏过程中是以榴莲肉的状态保存的，因此芳香味成分会一点一点挥发，导致香味降低。

3、口感变化，榴莲冷冻之后内部的冰晶将榴莲的组织破坏，使得榴莲变软，会变成类似冰淇淋的感觉。

吃冻榴莲要注意事项：

1、冻榴莲的寒凉之气重，不建议直接食用，也咬不动，含着口腔很难受，因此一般食用之前要先晾一下，以免太冰吃不下去。?

2、冻榴莲之前最好是将榴莲的核拿出来，以免冻住的榴莲不好和榴莲核分开，不好使用。

3、冻榴莲吃多少，拿多少，不能一次性将冻好的榴莲拿出来解冻，然后吃不完的再放回冰箱，这种情况更容易滋生细菌，导致冻榴莲变质。

扒开的榴莲肉怎么保存

1、榴莲购买以后,要是吃不完可以直接把榴莲的果肉取出来,然后取一个大点的保鲜盒,把取出的榴莲肉放在保鲜盒中,密封以后再把保保鲜盒放在冰箱的冷藏室中进行保存,这样能保证榴莲一个星期左右不会出现变质。

2、把榴莲冷冻保存也是一种不错的方法,大家可以把榴莲去掉外皮,把果肉取出,用保鲜膜,把它们一块块的包起来,再存入到冰箱的冷冻室中进行存放,可以让榴莲保存几个月不变质,食用时取出一块,让它融化一会。然后再食用,清凉爽口,特别诱人。

3、榴莲具有后熟性质,应将其放在阴凉处保存,成熟后的果实会裂开,这时可将果肉取出,放入保鲜袋后于冰箱里保存,冰镇后会具有雪糕的口感。如果果肉变馊则说明榴莲已变质,不宜继续食用。

榴莲肉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于榴莲肉有点硬怎么变软、榴莲肉的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。

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