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2022-10-29 118 榴莲的种类,榴莲的种类有哪些
今天给各位分享香港榴莲的知识,其中也会对香港榴莲多少钱一斤进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
1、品种不同。d24是指马来西亚产的“苏丹王榴莲”别称;d197就是"猫山王榴莲的"另一种说法。
2、口感不同。D24苏丹王榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻口;D197猫山王榴莲味最浓,有奶油味,呈姜黄色,果肉拥有凝脂似的质感,层次丰富,嫩滑细致。纯甜味的猫山王不算极品,甜中带苦才是。
3、价格不同。D24苏丹王榴莲核比较大,价格较为亲民;猫山王产量很小,在马来西亚是属于超珍贵的品种被限制出口,是国内吃到的品质最高的榴莲,所以价格较为昂贵。
4、果肉不同。D24苏丹王榴莲核比较大,有些能占果肉一半的重量。D197猫山王榴莲猫山王榴莲个体较小,果核相对较小,通常为成人拇指大小。
5、D24苏丹王榴莲,是比较大众的马来西亚榴莲;D197猫山王榴莲,是马来西亚顶级的榴莲品种,有榴莲之王的美誉。
扩展资料:
猫山王等级:
1、按产地分
虽然马来西亚很多地方都产猫山王,但是只有彭亨州所产的猫山王品质最好吃,尽管彭亨州不是猫山王的原产地,但是现在彭亨州俨然成为了猫山王原产地的代名词。
2、按地形分
虽然在同一片产地,按照地势高低起伏,还可分为山顶货和平原货。山顶上阳光照射充足,空气好,雨水足,榴莲树都被种植在斜坡上,因此雨水不会被聚集于根部,而是顺势流下,所以山顶上所产的猫山王榴莲的果肉偏干,果肉表皮干皱,味道上甘甜微苦甚至有酒味。
3、按树龄分
树龄的不同,产出的榴莲在香味上和口味上会有不同。一般10年左右或者10多年的果树被称为新树,所产的猫山王榴莲果壳颜色为绿色,刺头也为绿色(这种绿不会像越南猫那般青绿),随着树龄的增加,这种颜色会向深色转变,可以是深绿、褐色甚者土灰色。
参考资料来源:百度百科:猫山王榴莲
这款月饼外层的冰皮面是采用北海道3.6牛乳制造而成,内陷的榴莲肉则是采用正宗马来西亚猫山王品种,天然树上原熟,口感细腻,味道香浓而有层次,令人爱不释手。就在今年,这款香港美心猫山王榴莲冰皮礼盒还获得了2019年世界优质食品奖金奖,的确是值得一尝的好品味。
作为榴莲控,看到消息时已经第一时间入手了,流心猫山王榴莲月饼的榴莲味道很浓,流心部分绵软细腻,和冰皮榴莲是完全不同的口感。
榴莲成熟的果肉为淡黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝有异味,续食清凉甜蜜。营养丰富,具有滋补身体、缓解痛经等功效。
1、滋补身体:榴莲果肉中富含淀粉、蛋白质、维生素、叶酸、氨基酸、脂肪及钙、铁、磷、钾等微量元素。食之可以补充身体所需的能量和营养,缓解体虚,增强机体抵抗力。
2、缓解痛经:榴莲性热,具有活血散寒的作用,可以改善血液循环,促进体温上升,适合体寒痛经的女性和胃腹寒凉的人食用。
3、美容养颜:榴莲中富含多种维生素,其中维生素A能够维持上皮细胞健康,可以让皮肤保持柔软细嫩,延缓皱纹发生。而维生素B则参与氧化还原反应,能够减轻皮肤细纹和斑点,维生素C的作用是美白淡斑,从而让肌肤保持洁白细腻有弹性。
4、促进消化:榴莲气味特殊,而这种气味却具有开胃、促进食欲的功效。此外,榴莲中的膳食纤维能够促进肠胃蠕动,帮助消化。
5、缓解便秘:榴莲含有丰富的膳食纤维,这种成分能够刺激肠胃蠕动,吸附肠道中的有害物及代谢物并排出体外,有效缩短排便时间,防止便秘的发生。
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