鸡煲榴莲汤,榴莲鸡怎么煲汤

榴莲作者：邗欣彤 2022-10-17 13:54:01

本篇文章给大家聊聊鸡煲榴莲汤，以及榴莲鸡怎么煲汤对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、榴莲鸡煲的做法榴莲鸡煲如何做
2、鸡肉榴莲汤怎么做好吃
3、榴莲炖鸡汤怎么做
4、榴莲壳煲鸡汤的做法

榴莲鸡煲的做法榴莲鸡煲如何做

1、榴莲，鸡1只（约重600克），姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许。

2、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块；核桃仁用水浸泡，去除油味；红枣洗净去核；榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

3、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的说。

鸡肉榴莲汤怎么做好吃

榴莲鸡煲

当榴莲鸡煲上桌后，浓郁的榴莲扑鼻而来，汤汁浓缩了榴莲和鸡肉的所有精华与鲜味。尝一口煲煮过的榴莲肉，入口后是仿若雪糕般的细腻嫩滑，榴莲的味道一点都不突兀，适当加入椰奶使得汤不腻之余还带一种清甜的味感，和鸡肉的鲜味相得益彰。

用料 ?

鸡 ? ?半只 ?

榴莲 ? ?小半个 ?

红枣 ? ?适量 ?

盐 ? ?适量 ?

生姜 ? ?适量 ?

枸杞 ?

薏米 ? ?适量 ?

小葱 ? ?适量 ?

椰浆 ? ?适量 ?

榴莲鸡煲的做法 ?

用刀给榴莲开口，接着掰开榴莲皮取适量的肉；鸡洗净剁小块，生姜切片（已剁好的鸡肉）

冷水下锅加入姜片和小葱把鸡肉焯水一遍

另起一口砂锅，放入适量的水，加入鸡肉，姜片，枸杞，红枣，薏米，榴莲肉炖煮1小时

完成之前加入一些椰浆煮5分钟；加入适量的盐调味，完成！

榴莲炖鸡汤怎么做

导语：榴莲鸡汤是夏季的必备汤品，好喝又大补，想知道它的做法吗，下面我来告诉你吧，喜欢喝它的朋友记得收藏哦。

榴莲炖鸡汤怎么做

榴莲炖鸡汤怎么做方法一：

主料：榴莲(自己喜好多少)，鸡1只(约重600克)

配料：姜片10克，核桃仁50克，红枣50克，清水约用1500克，盐少许

做法：

1、鸡洗干净去皮，放入滚水中，浸约5分钟，斩成大块;核桃仁用水浸泡，去除油味;红枣洗净去核;榴莲去嫩皮，榴莲壳取里面白囊部分，切成块。可以去果肉，可以取汁，把外皮切小，因为味道比较重，少放一点为好。

2、把鸡、姜片、核桃仁、枣、榴莲皮与榴莲肉同放入锅内滚开水中，加姜片，用猛火滚起后，大火烧开，小火熬煮2个小时。枸杞子最后十分钟加。汤好后放盐调味即可饮用。榴莲飘香的季节，买榴莲的时候不妨把榴莲壳也带回家，熬上一锅汤，补气健脾，还很养颜的说。

窍门：

如果想煲浓一点，可以将煲过汤的榴莲弄烂和汤同吃，浓烈的榴莲味便会散发出来。

榴莲炖鸡汤怎么做方法二：

主料：榴莲壳250克鸡(土鸡，家养)500克

辅料：山核桃25克枣(干)20克枸杞子3克榴莲核30克黄酒2茶匙姜3片水1500毫升食盐5克

做法：

1.榴莲壳里面有一层厚厚的白色瓤，可用来煲汤或水煮，清香并具有降火的功效，用刀切下来

2.把榴莲壳中的白瓤切成小块，取出榴莲核，也具有一定的`药用价值，民间就有用榴莲核煲汤的做法，相对榴莲果肉，榴莲的核质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用

3.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味

4.大枣和核桃肉用清水浸泡10分钟，尤其是核桃仁，可以取出涩味

5.将所有食材，除枸杞子外，放入炖锅，加生姜和料酒

6.倒入清水，隔水炖3.5-4个小时，出锅10分钟前加入枸杞子，并加盐调味

榴莲壳煲鸡汤的做法

做榴莲壳煲鸡汤需要十步。

1.所有材料如下，洗净，乌鸡斩块，榴莲内壳斩块。

2.取干净的砂锅，底部铺上榴莲壳，这样榴莲受热，更好的释放养分。

3.乌鸡洗净，加几片姜片，飞水。

4.水开后关火，捞出鸡块清水洗净血雾和浮沫。

5.洗净的鸡块倒入砂锅中。

6.胡萝卜切大块放入，放入葱结和姜片，香菇。

7.撒上红枣。

8.加水没过所有食材。

9.放入电炖煲闷煮，开到老火汤，用天然气可以适当缩短时间。

10.出锅前加适量食盐，老人吃不要放太多盐，撒一把枸杞，装盘上桌。

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