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榴莲饼,榴莲饼的功效和作用

榴莲 作者:涂和平 2022-10-16 18:27:02

本篇文章给大家聊聊榴莲饼,以及榴莲饼的功效和作用对应的知识,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

榴莲饼的做法大全家常

榴莲饼

用料? :榴莲 ? ?1块? ? 手抓饼 ? ?2片? ? 马苏里拉芝士 ? ?适量? ? 蛋黄液 ? ?1个? ? 黑芝麻 ? ?适量?

做法

冰箱里取出手抓饼,撕掉薄膜后放在油纸上,上面洒一些马苏里拉芝士

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榴莲肉捣成泥铺上,想要榴莲味更浓就多放

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再洒马苏里拉芝士,想要更拉丝就多放点

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最后盖上另一片手抓饼,等手抓饼稍微解冻后把边边捏紧,一个蛋黄打散刷上去,再洒一点黑芝麻

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好啦,开考,烤箱120度预热后烤20分钟,最后5分钟可以调高到150度上色

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出炉喽!

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切开,开吃,小心烫哟!

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成品

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如何制作榴莲饼

1.将新鲜成熟的榴莲剥开后,取出适量的榴莲肉,根据实际情况决定需要的量。把榴莲肉放在搅拌机中搅拌,或者使用其他工具将其捣成泥糊状即可。

2.在干净容器中加入适量的低筋面粉,打入鸡蛋,倒入适量的温水,均匀搅拌后,揉成面团状,用保鲜膜封住醒30分钟。一定不可以水温太高。

3.把搅拌好的榴莲放在干净容器中,加入适量的糖粉,均匀搅拌后备用。

4.将其醒好的面团分成适当大小的均匀小面团,用擀面杖擀成厚薄适中的面饼状。

5.取适量的榴莲馅放在面饼上,封口后,用手轻轻擀压成面饼状。记住不要让榴莲馅溢出来。

6.在烤箱盘中放入锡箔纸,刷上适量的食用油,再把做好的榴莲饼放上去。

7.将烤箱预热后,设置好温度,放入烤盘即可。

8.根据实际情况,观察榴莲饼两面金黄状即可取出,晾凉享用。

好吃的榴莲饼的做法就介绍完了,色泽金黄,吃起来美味可口,可以在家尝试制作,而且制作方法简单易于操作。特别是对于喜欢食用榴莲的朋友,能够尝试。不过也要注意,榴莲属于热性食物,吃多了会引起上火的现象,不利于人体健康,因此一定要适量

怎么自己做榴莲饼

用料

面粉 ? ?450g ?

温水 ? ?230g ?

新鲜榴莲 ? ?适量 ?

糖粉 ? ?少量 ?

植物油 ? ?适量 ?

榴莲薄饼的做法

面粉兑加温水,用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团后,盖保鲜膜醒半小时。这一步忘记了拍照。下次补上。

醒好的面团(注意不加面粉!)揉一下,不粘手即可。分成几个小剂子,约1/3-1/4拳头大小。因为这步忘记了拍照,只能用旧图。

把剂子尽可能地擀薄,这里有两种擀法:①先擀上两张大小差不多面饼。②只擀一张面饼。注意擀前要在揉面垫及擀面杖抹上植物油。

①在擀好的其中一张面饼上刷上植物油。②直接在面饼上刷上植物油。

带上手套,把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上,抹均匀后,根据个人喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。

这是榴莲涂抹均匀后的面饼。

①把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴莲的面饼,把边口压实。

②把面饼对半反折,把边口压实。

平底锅上刷上一层薄薄的植物油,开小火热预热。最好一直调成小火,以免饼煎得太干或者过焦。

把没抹油的那一面面饼放入平板锅,待上面面饼起泡,就可以翻转。

煎至两面饼淡淡的金黄色就可以出锅了。

出锅后,把饼切好就可以开动了

这是按照②擀法做的榴莲饼,注意在翻面前先刷点植物油后翻面,面饼起泡就基本可以了。否则煎过久就会太干或者略焦了。

小贴士

①榴莲可以换成香蕉哦,那就成了香蕉薄饼了。

②有厨友反映按原方做出的榴莲饼略干,所以我略做调整:刷了油擀剂子,饼就可以擀得比较薄又不用掺面粉。另一方面可能是火候没把握好:煎面饼全程一定要小火。面饼起泡略煎5-10秒钟基本这一面就熟了。

③450g面粉做出来的榴莲饼有7-8张直径约28cm大的榴莲饼哦,请按自己需要做的张数调整用量吧。

榴莲饼怎么做好吃 榴莲饼怎么做好吃一些

1、食材。面粉适量,榴莲适量,油适量,温水适量,保鲜膜适量。

2、面粉加一勺油,开水和面,注意不要用太烫的水,温水拌,然后再揉成面团。

3、揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。

4、30分钟后,醒好的面团变的比较有韧性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。

5、抹上一层榴莲,记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱,盖上一片面皮。

6、平底锅放油煎到两面金黄即可。

7、最后切成块摆盘,放点配料即可,大功告成。

烤榴莲饼的做法 烤榴莲饼怎么做

1、食材:榴莲100克、手抓饼一片、糖0-10克、马苏里拉芝士碎50克

2、手抓饼提前取出解冻。

3、榴莲肉加适量糖搅拌均匀,碾成泥。

4、饼皮上放一层芝士碎,但记住四周要留出来。

5、再放上榴莲肉。

6、再铺上一层芝士碎。

7、四周拢起来,收口收好。

8、翻面稍按扁。

9、烤箱提前预热190度预热5分钟,中层烤15分钟表面上色即可。

榴莲饼的家常做法视频

榴莲饼的做法如下:

原料:面粉适量、榴莲适量、油适量、温水适量、保鲜膜适量。

1、面粉加一勺油,开水和面,注意不要用太烫的水,温水拌,然后再揉成面团。

2、揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。

3、30分钟后,醒好的面团变的比较有韧性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。

4、抹上一层榴莲,记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱,盖上一片面皮,注意:摊面皮的时候最好下面垫一张保鲜膜,方便拿。

5、我做的是双层的,继续抹上榴莲酱,再加上一片面皮,然后就可以封边了。

6、平底锅放油煎到两面金黄即可。

7、最后切成块摆盘,放点配料即可,大功告成。

榴莲饼的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于榴莲饼的功效和作用、榴莲饼的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。


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