今天给各位分享榴莲的种类的知识,其中也会对榴莲的种类有哪些进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、榴莲分几种?哪种好吃?2、榴莲的种类有哪些3、榴莲分类4、榴莲有几个品种5、榴莲的种类和名称。6、榴莲的...
2022-10-29 118 榴莲的种类,榴莲的种类有哪些
本篇文章给大家聊聊榴莲饼,以及榴莲饼的功效和作用对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
榴莲饼
用料? :榴莲 ? ?1块? ? 手抓饼 ? ?2片? ? 马苏里拉芝士 ? ?适量? ? 蛋黄液 ? ?1个? ? 黑芝麻 ? ?适量?
做法
冰箱里取出手抓饼,撕掉薄膜后放在油纸上,上面洒一些马苏里拉芝士
榴莲肉捣成泥铺上,想要榴莲味更浓就多放
再洒马苏里拉芝士,想要更拉丝就多放点
最后盖上另一片手抓饼,等手抓饼稍微解冻后把边边捏紧,一个蛋黄打散刷上去,再洒一点黑芝麻
好啦,开考,烤箱120度预热后烤20分钟,最后5分钟可以调高到150度上色
出炉喽!
切开,开吃,小心烫哟!
成品
1.将新鲜成熟的榴莲剥开后,取出适量的榴莲肉,根据实际情况决定需要的量。把榴莲肉放在搅拌机中搅拌,或者使用其他工具将其捣成泥糊状即可。
2.在干净容器中加入适量的低筋面粉,打入鸡蛋,倒入适量的温水,均匀搅拌后,揉成面团状,用保鲜膜封住醒30分钟。一定不可以水温太高。
3.把搅拌好的榴莲放在干净容器中,加入适量的糖粉,均匀搅拌后备用。
4.将其醒好的面团分成适当大小的均匀小面团,用擀面杖擀成厚薄适中的面饼状。
5.取适量的榴莲馅放在面饼上,封口后,用手轻轻擀压成面饼状。记住不要让榴莲馅溢出来。
6.在烤箱盘中放入锡箔纸,刷上适量的食用油,再把做好的榴莲饼放上去。
7.将烤箱预热后,设置好温度,放入烤盘即可。
8.根据实际情况,观察榴莲饼两面金黄状即可取出,晾凉享用。
好吃的榴莲饼的做法就介绍完了,色泽金黄,吃起来美味可口,可以在家尝试制作,而且制作方法简单易于操作。特别是对于喜欢食用榴莲的朋友,能够尝试。不过也要注意,榴莲属于热性食物,吃多了会引起上火的现象,不利于人体健康,因此一定要适量
用料
面粉 ? ?450g ?
温水 ? ?230g ?
新鲜榴莲 ? ?适量 ?
糖粉 ? ?少量 ?
植物油 ? ?适量 ?
榴莲薄饼的做法
面粉兑加温水,用筷子搅拌成絮状。揉成光滑面团后,盖保鲜膜醒半小时。这一步忘记了拍照。下次补上。
醒好的面团(注意不加面粉!)揉一下,不粘手即可。分成几个小剂子,约1/3-1/4拳头大小。因为这步忘记了拍照,只能用旧图。
把剂子尽可能地擀薄,这里有两种擀法:①先擀上两张大小差不多面饼。②只擀一张面饼。注意擀前要在揉面垫及擀面杖抹上植物油。
①在擀好的其中一张面饼上刷上植物油。②直接在面饼上刷上植物油。
带上手套,把新鲜榴莲直接抹在刷过植物油的面饼上,抹均匀后,根据个人喜好再撒上适量的糖粉。也可以把榴莲加糖料理搅拌后再涂抹在薄饼上。
这是榴莲涂抹均匀后的面饼。
①把另外一张擀好的面饼铺在涂抹榴莲的面饼,把边口压实。
②把面饼对半反折,把边口压实。
平底锅上刷上一层薄薄的植物油,开小火热预热。最好一直调成小火,以免饼煎得太干或者过焦。
把没抹油的那一面面饼放入平板锅,待上面面饼起泡,就可以翻转。
煎至两面饼淡淡的金黄色就可以出锅了。
出锅后,把饼切好就可以开动了
这是按照②擀法做的榴莲饼,注意在翻面前先刷点植物油后翻面,面饼起泡就基本可以了。否则煎过久就会太干或者略焦了。
小贴士
①榴莲可以换成香蕉哦,那就成了香蕉薄饼了。
②有厨友反映按原方做出的榴莲饼略干,所以我略做调整:刷了油擀剂子,饼就可以擀得比较薄又不用掺面粉。另一方面可能是火候没把握好:煎面饼全程一定要小火。面饼起泡略煎5-10秒钟基本这一面就熟了。
③450g面粉做出来的榴莲饼有7-8张直径约28cm大的榴莲饼哦,请按自己需要做的张数调整用量吧。
1、食材。面粉适量,榴莲适量,油适量,温水适量,保鲜膜适量。
2、面粉加一勺油,开水和面,注意不要用太烫的水,温水拌,然后再揉成面团。
3、揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。
4、30分钟后,醒好的面团变的比较有韧性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。
5、抹上一层榴莲,记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱,盖上一片面皮。
6、平底锅放油煎到两面金黄即可。
7、最后切成块摆盘,放点配料即可,大功告成。
1、食材:榴莲100克、手抓饼一片、糖0-10克、马苏里拉芝士碎50克
2、手抓饼提前取出解冻。
3、榴莲肉加适量糖搅拌均匀,碾成泥。
4、饼皮上放一层芝士碎,但记住四周要留出来。
5、再放上榴莲肉。
6、再铺上一层芝士碎。
7、四周拢起来,收口收好。
8、翻面稍按扁。
9、烤箱提前预热190度预热5分钟,中层烤15分钟表面上色即可。
榴莲饼的做法如下:
原料:面粉适量、榴莲适量、油适量、温水适量、保鲜膜适量。
1、面粉加一勺油,开水和面,注意不要用太烫的水,温水拌,然后再揉成面团。
2、揉好的面团封上一层保鲜膜发面30分钟。
3、30分钟后,醒好的面团变的比较有韧性,把面擀成薄皮,或者用手推也可以。
4、抹上一层榴莲,记得榴莲去核放到碗里用勺子压成酱,盖上一片面皮,注意:摊面皮的时候最好下面垫一张保鲜膜,方便拿。
5、我做的是双层的,继续抹上榴莲酱,再加上一片面皮,然后就可以封边了。
6、平底锅放油煎到两面金黄即可。
7、最后切成块摆盘,放点配料即可,大功告成。
榴莲饼的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于榴莲饼的功效和作用、榴莲饼的信息别忘了在江南平台app 进行查找喔。
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