榴莲坏了还能吃吗,榴莲坏掉了还能吃吗

榴莲作者：光长生 2022-10-16 15:18:02

今天给各位分享榴莲坏了还能吃吗的知识，其中也会对榴莲坏掉了还能吃吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、榴莲坏了吗？
2、榴莲壳坏了,榴莲肉还能吃吗
3、榴莲有点烂了还能吃吗榴莲有点烂了还可以吃吗
4、榴莲坏了是什么样子的?能不能吃?
5、榴莲什么样子算坏了不能吃

榴莲坏了吗？

怎么判断榴莲是否坏了？

1.软硬程度

如果发现榴莲的质地很软，一点硬度都没有，说明很有可能是榴莲已经变质了，这时候建议不要食用。

2.气味

通过榴莲的气味也可以判断出榴莲是否已经变质，正常的榴莲有榴莲的清香，如果是已经变质的榴莲，气味中会有一种腐烂的味道，比较刺鼻，此时最好不要购买。

榴莲是很多人最喜欢吃的热带水果，虽然它带有特殊的香气，但它营养丰富，能滋补身体，也能促进身体代谢，但是榴莲变质以后是不能再吃的，只是有些人根本不知道榴莲变质以后是什么样的，有时就会误食变质榴莲，今天我就专门为大家说说榴莲变质了是什么样，同时也会告诉大家榴莲变质的危害有哪些。

榴莲变质了是什么样

1、果肉外观的变化

榴莲这种水果变质以后，它的果肉会发生明显变化，如果人们发现它果肉的肉质不再鲜嫩，失去光泽，而且用手捏时，感觉果肉已变软，没有弹性，那就说明榴莲已经变质，是不能再继续食用的。

2、味道变化

榴莲变质以后它的味道也会发生明显变化，它特有香味会变淡，而且会产生一种类似于酒精的刺鼻味道，这时榴莲就已经变质，甚至出现了腐烂，是一定不能再吃的，不然会对身体健康不利。

榴莲变质的危害

榴莲变质以后不能再继续食用，因为它变质以后会产生大量的霉菌，这种物质进入人体以后会产生一些致癌物质，会让细胞癌变，让癌症高发。另外榴莲变质以后会产生一些酒精类的物质，会直接伤害人们的神经，会让人们出现一些嗜睡和头晕的症状，严重时还能诱发昏迷，所以说榴莲变质以后不能再吃。

榴莲坏了还能吃吗,榴莲坏掉了还能吃吗

榴莲壳坏了,榴莲肉还能吃吗

营养专家介绍榴莲壳发霉了最好不要再吃了，这种榴莲中可能存在霉菌，易导致感染，尤其是曲霉菌具有致癌作用，建议您不要再食用。

不过也有人说榴莲里面的肉如果色泽金黄，没有变色变味，那是可以吃的。榴莲、波罗蜜这类水果的外壳坚硬有刺，起到的就是保护果肉的作用，所以只要里面的肉没问题就可以吃。

吃剩下的榴莲怎么保存

其实榴莲具有后熟性质，一般要放置在阴凉的地方保存。而取出的榴莲肉则应先放入饭盒，封好，再套上保鲜袋，存放于冰箱。这样，才不会在冰箱中串味。

榴莲打开后，将柔软的果肉取出来，用保鲜膜将剥出来的果肉一块一块分别包裹好，再装入保鲜盒或塑料袋中封好，冰箱冷藏保鲜2天内吃完，2天以后放入冰箱的冷冻室内冷冻，每次食用时取出一块解冻即可，味道和新鲜的一样。

最原汁原味的保存。剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来，可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住，放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。到吃的时候如果闻到酸味或者酒味，就证明已经变质，不应该继续食用了。

最美味的保存。冷冻榴莲是最常见也最受欢迎的榴莲保存方式。将果肉剥出，放在密封的保鲜盒或者用保鲜袋装好，放入冰箱的冷冻层。等到要吃的时候稍微解冻，用勺子勺着吃，会有雪糕的口感和风味。

最创意的保存。榴莲奶昔是处理吃剩的榴莲的一个很不错的方式。把榴莲果肉搅拌至溶烂状，加入等量的牛奶搅拌，然后放进冰箱冷冻室，大概冷冻2小时之后再搅拌一下。这样的二次搅拌可以让奶昔变得更加细腻。

最滋补的保存。榴莲煲鸡是广东的一款名菜。把鸡洗干净并切成大块，核桃仁和红枣洗干净，榴莲肉去果壳，放在一起煲，可以加入少量的姜片。大火煮沸后换文火煲炖三小时，加入盐后即可食用

榴莲有点烂了还能吃吗榴莲有点烂了还可以吃吗

1、榴莲有点烂了不可以吃了。

2、榴莲如果烂掉了一点也是不建议食用的，因为一旦榴莲开始烂掉，就说明榴莲的果肉中已经含有非常多的细菌和微生物，烂掉的部分可能是微生物和细菌繁殖最厉害的地方，所以烂掉的速度最快，但是其他完整的地方也有可能遭受到细菌和微生物的感染，只是在外表上无法判断，所以最好还是不要食用。

榴莲坏了是什么样子的?能不能吃?

坏了不能吃呀。榴莲在打开以后如果发现果肉已经变色，有些发黑，散出来的气味也有让人反感，那么这时就完全可以断定这个榴莲是坏了。同时，如果榴莲有酒的味道的存在，闻起来还特别刺鼻，这也可以断定这样的榴莲是已经变质了。

坏榴莲吃了会中毒。坏了的榴莲肉最好不要吃，因为坏了的榴莲里有很多对人体不好的物质，如果吃的不是很多最多就会拉一下肚子，但如果吃得太多就可能会出现中毒的症状。如果榴莲坏得不是很严重，为了不浪费榴莲把烂的那一部分扔掉也是可以的，但是一定注意不要吃到了烂的部分。

怎么挑选到好的榴莲？

1、捏尖刺：用手捏住相临尖刺的尖端稍稍用力向内捏拢，如果比较轻松就能彼此“靠近”就证明榴莲较软，成熟度也比较好。如果感觉手感非常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比较生。

2、看大小：挑榴莲和挑西瓜的原理一样，一般来说体型比较大的榴莲成熟度会好一些。从外壳的颜色来看，成熟的好榴莲呈较通透的黄色，如果青色比较多，则证明不够成熟。

3、开裂度：挑榴莲要选刚刚开始裂口的，因为暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，否则容易变质。

4、闻气味：不成熟的榴莲有一股“青气味”，成熟榴莲的气味香浓馥郁，让人馋涎欲滴，常吃的人一闻便知。不过，如果闻到榴莲有一股酒精的味道时，就千万不要购买了。

5、看外观：如果榴莲上多为平缓的、底面较大的椎形尖刺，证明榴莲果肉较多，成熟度较好。反之，如果尖刺多为又尖又细的形状，就证明果实不太成熟。

6、摇一摇：小心地将手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处轻轻地拿起来，拿稳后用手轻轻摇晃，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳

榴莲什么样子算坏了不能吃

品质好的应该是软糯状态，如果发硬则是没熟，如果软烂则是坏了。

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