今天给各位分享榴莲的种类的知识,其中也会对榴莲的种类有哪些进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、榴莲分几种?哪种好吃?2、榴莲的种类有哪些3、榴莲分类4、榴莲有几个品种5、榴莲的种类和名称。6、榴莲的...
2022-10-29 118 榴莲的种类,榴莲的种类有哪些
今天给各位分享的榴莲品种的知识,其中也会对最好的榴莲品种进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
榴莲有200多个品种,常见的有金枕榴莲、猫山王等。
1、金枕榴莲是比较常见的一种,同时也是最受欢迎的一个品种,金枕榴莲的果肉有一瓣是比较大的,被称为主肉,相比其他品种榴莲来说,金枕榴莲的味道是比较小的,更容易被人们接受,适合初尝者尝试品尝。而且金枕榴莲在一年四季都是可以吃到的,价格也比较便宜,尤其是在旺季的时候,不仅价格便宜,而且口感也是最好吃的时候。
2、猫山王的价格是比较高的,因为它的果肉厚实,同时果核也比较小,并且果肉口感细腻甘甜,果肉的质量接近于完美,但是它的产量是比较小的。
榴莲的品种:
一、金枕头榴莲
金枕头榴莲果肉呈淡黄色,肉大,熟了之后果壳呈金色,外壳发黄、果刺发黑的为上品。在挑选的时候,轻轻晃动榴莲,如果感到里面有碰撞的感觉,证明果肉已成熟并且脱离果壳。不过,真正好吃的金枕头榴莲是在树上熟透了自然掉落的,从泰国进口的榴莲基本上七八分熟就被采摘下来,所以要想吃到品质好的还要去原产地。
二、干尧榴莲
干尧榴莲产自越南,是马来西亚极品猫山王榴莲嫁接过去的,味道虽然不如猫山王,但是比起金枕头也是别有一番风味,在不同的成熟阶段有不同的口感体验。口感香糯,榴莲味重且甜。近些年越南猫山王迅速占领市场,14年、15年,市面上出现了很多榴莲新品种,包括干尧榴莲,越南猫山王等等,它们的本质是一样的:嫁接了马来西亚猫山王的越南本地榴莲,价格低,口感优于金枕头。
三、苏丹王榴莲
苏丹王榴莲是马来西亚比较大众的榴莲,因为马来西亚是榴莲的原产地,所以其出产的榴莲品质肯定是高于泰国的。苏丹王榴莲味道浓郁,质地比较干,甜味适中,不容易腻。但是苏丹王榴莲的果核比较大,甚至可以占到一半果肉的重量,一个榴莲买来扒了皮剩一半,其中还有一半都是核,想想都觉得肉疼。
四、红肉榴莲
红肉榴莲是马来西亚主流的榴莲品种,口味和金枕头、苏丹王都有明显的区别,有人说吃起来有一股很重的煤气味和草药味,也有人说是焦糖味,红肉榴莲甜度高,核小肉厚,反正我没吃过!
五、猫山王榴莲
终于轮到榴莲界顶级榴莲品种猫山王榴莲了!猫山王榴莲果肉呈姜黄色,回味甘甜,层次丰富,榴莲味最浓,有奶油味,纯甜的猫山王不算极品,真正的极品是甜中带苦。猫山王产量很小,在马来西亚是属于超珍贵的品种,被限制出口,所以想吃到正宗的猫山王还是得去马来西亚本土。
1、托曼尼榴莲
托曼尼榴莲又叫泰国长柄猫山王、玲珑榴莲,其体型较小,果实圆润且果壳较厚,果核较大,但托曼尼榴莲的味道丰富,既有苦涩味道也有甜味,而且产量较少,很少出口。
2、青尼
青尼榴莲的果实呈现圆锥形,中间部位较大,头部较细,底部平滑,而且果壳的瓣槽较深,果肉为深黄色,口感细腻,果核较小,因价格稍低,深受大众喜爱。
3、猫山王
猫山王的价格是比较高的,因为它的果肉厚实,同时果核也比较小,并且果肉口感细腻甘甜,果肉的质量接近于完美,但是它的产量是比较小的。
4、苏丹王
苏丹王的产地是马来西亚,不仅产量高,而且价格也比较亲民,果肉的味道浓郁,口感细腻滑嫩,吃起来的味道就像是牛奶一样。
5、甲仑榴莲
甲仑从外形就能看出明显的瓣,果型丰满肥硕,从外观上看肉包一般分有为五瓣,轮廓分明,果肉的分布一览无余,每一瓣下面都是鼓鼓囊囊的榴莲肉,金黄绵软,入口软胜乳酪,滑过奶糕,对于榴莲爱好者来说,真是极品的享受。
托曼尼榴莲、青尼榴莲、红肉榴莲、干尧榴莲、金枕头等。
1、托曼尼榴莲:体型较小,果核较大,味道丰富但产量较少。
2、青尼榴莲:产自泰国,果实呈圆锥状,果肉为深黄色。
3、红肉榴莲:果肉为红色。
4、干尧榴莲:属于嫁接品种,保质期只有3天。
5、金枕头:果壳为黄色,在每年夏季成熟。
榴莲:是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
榴莲的品种有:托曼尼榴莲、青尼榴莲、红肉榴莲、干尧榴莲、金枕榴莲等等。
1、托曼尼榴莲,体型较小,果核较大,味道丰富但产量较少。
2、青尼榴莲,产自泰国,果实呈圆锥状,果肉为深黄色。
3、红肉榴莲,果肉为红色,带有草药味道。
4、干尧榴莲,属于嫁接品种,保质期只有3天。
5、金枕榴莲,果壳为黄色,在每年夏季成熟。
榴莲(学名:DuriozibethinusMurr),是一种锦葵目、木棉科巨型的热带常绿乔木,叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁是一种极具经济价值的水果。
榴莲是热带著名水果之一,原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多,其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
1、泰国金枕,目前大家在市面吃到最多的榴莲品种叫“金枕”,产自泰国。其实泰国榴莲有两百多个品种,但是普遍种植的只有五六十种。为我们所知晓的基本只有金枕头。毫不夸张的说,是金枕头撑起了泰国榴莲,也是金枕头满足了国内80%以上的需求量。成熟果肉浅黄,黏性多汁,酥软味甜,吃起来具有陈乳酪和洋葱味,初尝似有异味,续食清凉甜蜜,回味甚佳,故有“流连(榴莲)忘返”的美誉。别名又叫韶子。它原产于东南亚,被称为“万果之王”。榴莲成熟后自己落下,通常都是在深夜或清晨掉落。
2、泰国青尼,个头呈蒸笼型,即果实中间肥大、头细底平,瓣槽较深、果蒂大而短,肉质细腻、呈深黄近杏黄色,产量丰富,口感甜润,核小且少。以个头小、肉多、核小而受到欢迎,价格上比金枕头要便宜,果肉以深黄色为佳。与金枕榴莲相比,气味和口感更加浓郁厚重,有非常浓厚的榴莲香,吃榴莲偏爱味道重的人,会更加喜欢青尼。
3、泰国长柄榴莲,因为此种榴莲的果柄比其他品种要长而得名,此品种柄长且圆,整颗榴莲也以圆形为主,果肉、果核也呈圆状,皮青绿色,刺多而密,果核大,果肉少但细腻而味浓。产量极其稀少,泰国皇室用来作为馈赠之品,口感无与伦比。
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