今天给各位分享榴莲的种类的知识,其中也会对榴莲的种类有哪些进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、榴莲分几种?哪种好吃?2、榴莲的种类有哪些3、榴莲分类4、榴莲有几个品种5、榴莲的种类和名称。6、榴莲的...
2022-10-29 118 榴莲的种类,榴莲的种类有哪些
今天给各位分享榴莲飘香的知识,其中也会对榴莲飘香做法进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
飘来榴连之香 又想起那天
当时未曾懂得 爱总有辛酸
相逢自然但愿 一生不变迁
相逢自然但愿 一生不变迁
因何在时光中 我心转又转
为何共抱身边 一旦又讨厌
为何遇上亦恨怨 终于竟眷恋
飘来榴连之香 愿再续前缘
此时若能相恋 再不要变酸
等如榴连芬芳 又怕又缠绵
歌曲名:榴莲飘香
歌手:梅艳芳
专辑:变奏
梅艳芳 《榴莲飘香》
飘来榴连之香 又想起那天
当时未曾懂得 爱总有辛酸
相逢自然但愿 一生不变迁
因何在时光中 我心转又转
为何共抱身边 一旦又讨厌
为何遇上亦恨怨 终于竟眷恋
飘来榴连之香 愿再续前缘
此时若能相恋 再不要变酸
等如榴连芬芳 又怕又缠绵
饱尝别离悲欢 挂牵却未免
但成熟了多一点 可会就不变
若其待却没遇见 冰冷问谁怜
飘来榴连之香 问再会何年
心情突然扭转 再不要这天
飘来榴连之香 是我在胡言
可能实情根本 我只爱善变
菜谱特色:
榴莲浓郁飘香的甜品,甜腻适中,榴莲和椰子交融起舞,恰到好处的甜蜜,多一份嫌太浓烈,少一分恨味道不足!绝对是榴莲控的大爱!
做法非常简单,事先煮好一锅西米,短短5分钟,就可在自家厨房做出一款香港人排队到深夜的正宗港式甜品!
--来自【香港五代同糖】大厨的爱心菜谱
制作步骤(5)
制作步骤发送至手机
1、准备:西米事先煮熟;榴莲肉用料理机榨汁100g;椰汁200g;榴莲肉备用;
2、将榴莲肉捣碎,加入煮熟的西米;
3、在西米之上倒上椰汁;
4、浇盖浓郁的榴莲汁;
5、最后加柚子果粒装饰即可食用;
烹饪小贴士(3)
1、西米的煮法:西米放入沸水中,开大火煮,西米在水中翻滚不会粘锅,大约煮15分钟左右,煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火,盖上盖子焖10分钟至全透明即可。
2、榴莲本身很甜,不需要加糖。
3、新鲜即食,风味更佳。
飘香榴莲酥
材料
中筋面粉200克,糖粉50克,温水适量,低筋面粉100克,酥油60克,新鲜榴莲果肉适量,鲜牛奶适量,白芝麻适量,蛋黄液适量
做法
1.油皮的做法:把所有材料在面盆中和匀,然后抓在手中来回不停搓揉,直至揉成不太沾手的面团。接着把面团放到案板上,洒些面粉,不停地搓揉,揉至面团表皮光滑(起码要揉十分钟以上)。当拉扯面团的时候可以感觉到有轻微的弹性时,就差不多揉好了。 此时把油皮面团用保鲜膜包起,放在一边让它松弛约10分钟左右。
2.油酥做法:把所有油酥材料在盆中搅拌均匀,然后手中用力挤压,再捏碎,重复这一动作,直至材料不再觉到干燥时,再用手把它们搓揉成油酥团。 揉好的油酥,表面光滑,十分油润,但是又不会黏手,用手掰开来也不会松散开。
3.榴莲馅心做法:这一步很简单,只要把新鲜的榴莲果肉压碎成馅泥就可以了。如果觉得太干了,可以稍稍加一点儿鲜牛奶在果肉馅料里面,拌匀它们。
4.把油皮和油酥分成大小相等的小面团。
5.把油皮擀成薄薄的皮儿,上面放一块油酥,然后用油皮把油酥包起来,压扁。
6.把压扁的油酥皮再次擀成为薄的面皮,然后像叠被子一样,对折几次,再压扁,再擀成皮儿。如此重复数次以后,榴莲酥的酥皮就准备好了。
7.再次把油酥皮擀成大小和形状像饺子皮一样的,薄薄的面皮,然后在中间放入适量拌好的榴莲馅心,像包饺子一样对折,把接口捏紧。
8.在榴莲酥表面刷上一层蛋黄液,再洒上白芝麻。
9.烤盘铺一层锡纸,整齐排列上包好成形的榴莲酥,送入烤箱中层,220度烤20-250分钟左右,即可。
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