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2023-03-17 73 干牦牛鞭怎么吃最好
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准备材料:干牛鞭1根、泡椒1袋?、蒜瓣1个、生姜1块、干辣椒3个、花椒5克、油适量、?生抽1勺、蚝油1勺、盐少许、水淀粉适量、鸡精1勺、香菜4根
制作步骤:
1、干牛鞭提前泡开。
2、蒜瓣剁碎,生姜切成条,干辣椒切成段儿备用。
3、牛鞭先切成段,再切成花刀备用。
4、香菜切成段儿备用。
5、起锅烧油,油热了加入蒜瓣,生姜,花椒,干辣椒,泡椒爆出香味儿。
6、放入切好的牛鞭翻炒片刻。
7、放入一勺生抽调味儿。
8、放入少许盐翻炒片刻。
9、淋入适量的水淀粉勾芡。
10、起锅前加入香菜杆和鸡精翻炒均匀即可。
11、成品图。
1、牦牛鞭可以用来煲汤喝,新鲜的牦牛鞭煲汤时,要提前用清水把它洗净,切成块以后还要放在沸水中焯,烫几分钟,取出以后把水倒掉,然后再用来煲汤,如果是用干燥的牦牛鞭来煲汤,则需要提前把它放在保温桶中,放入温热的开水,浸泡45小时把它完全泡好以后切块煲汤。
2、用牦牛鞭煲汤时,不但需要牦牛鞭,还要准备适量的鸡肉或者鸭肉,也可以准备适量的排骨,把准备好的肉类食材洗净以后剁成块儿状,再用沸水焯,烫取出以后直接放在汤锅中,加入准备好的牦牛鞭,放入红枣,枸杞,桂圆等食材,再放入适量的葱姜,加热煮开后用中火炖煮90分钟,炖好以后取出吃肉喝汤就可以。
干牦牛鞭一般用于货入馔宜用水发。第一次清水煮透,使其充分吸收水分,体积膨大约一倍。第二次盐、醋搓洗,去净腥臊气味,再用水煮过,香而不膻。大火气足约蒸1.5 小时,软烂可口。
1、干牦牛鞭功能:补肾壮阳,益精补髓。 牛鞭是用雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效。
2、牛鞭是用雄牛的外生殖器,有温补肾阳的功效。西医认为活体雄性动物的外生殖器官,如睾丸等,的确含相当的雄性荷尔蒙。
3、可以帮助男性朋友提高性能力。牛鞭作为一种滋补品的同时也是炙手可热的一道美食菜肴,颇受食客的青睐。
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