今天给各位分享爱西爱麦片怎么吃的知识,其中也会对进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、麦片怎么吃最好麦片的食用方法2、燕麦片怎么吃?3、麦片怎么吃好吃食用燕麦片的方法4、麦片怎么吃比较好吃麦片怎么吃最好麦片的食用方法麦片是一种营养非常丰富的食品,老少皆宜。但除了直接煮麦片粥之外,您...
2023-03-16 146 爱西爱麦片怎么吃的简单介绍
今天给各位分享爱西爱麦片怎么吃的知识,其中也会对进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
麦片是一种营养非常丰富的食品,老少皆宜。但除了直接煮麦片粥之外,您还会其他的吃法吗?其实麦片的食用方法有很多,将麦片和其他食材一起烹饪,能让食品的营养更加全面,味道也更好。那麦片怎么吃最好呢?下面我们就来个大家介绍麦片的百变食用方法,一起来了解一下吧。
【麦片怎么吃最好】
一、怎么吃麦片营养高
通常,煮的燕麦片营养比冲的要好,其中需要煮较长时间的燕麦粒最好。现在超市里最多的是即溶的所谓“营养麦片”,其实它根本不能算作“燕麦家族”成员。因为其中燕麦成分很少,糖分、奶精等添加剂却很多,不仅增加了额外热量,还不利于健康,最好少吃。
另一种受到人们喜爱的是“免煮”燕麦片,其实是“需要高温冲泡”。这些燕麦片是将燕麦经过烘烤等工序以后,打碎成小片。这样用开水冲泡顶多三五分钟也能吃了,很适合快节奏的现代人。
这种燕麦片成分大多是纯燕麦,但经过加工后,其营养成分、特别是可溶性膳食纤维会损失一些。
除了“免煮”的,还有一种“快熟”燕麦片。它与“免煮”的不同之处,是燕麦粒没经打碎,而是直接切成薄片。所以,这种燕麦片是需要烹煮的,但因为也经过烘烤,所以烹调时间比生燕麦要短。这种燕麦片一般没有添加物,比免煮的更为健康一些,但因为经过加工,营养也会损失一点。不过因为它方便好煮,仍然值得向繁忙的都市人推荐。
营养最好的是原汁原味的燕麦粒,口感也最好。把生燕麦先用冷水泡上30分钟,再和米饭一起煮,煮出来的饭很有嚼头。而且,燕麦饭需要更长的消化时间,引起血糖上升的速度很慢,
非常适合糖尿病患者和其他饮食需要控制热量的人吃。
二、麦片的食用方法
一)什锦果粒燕麦粥:
原料:即食燕麦片(不要粉状的)两汤匙、牛奶一杯、黑芝麻粉半汤匙、橄榄油2滴、苹果粒、芒果粒和香蕉粒各一汤匙。
做法:把燕麦片盒黑芝麻粉放入碗中,把苹果和香蕉去皮切1厘米的小丁,
加开水适量搅匀后用微波炉加热3分钟,取出呈稠糊状的燕麦粥滴入两滴生榨橄榄油即可。
营养点评:
冬天到了,大家都喜欢喝点热乎乎的粥,而燕麦粥是首选的健康饮食,多在早餐食用。有些脾胃虚寒的朋友在天冷时不敢吃水果,尤其是苹果香蕉之类冰凉的水果会让胃很痛苦。但是,我们完全可以把这些水果放到燕麦粥里加热了一起吃。这些水果中的维生素C含量都非常低,主要是含钾、镁、果糖和可溶性膳食纤维比较多,对心血管保健和稳定血糖、降低血脂胆固醇都有非常积极的作用。
二)奶香燕麦蛋羹:
原料:乳酪10克、牛奶1袋、燕麦片(磨粉更好)2汤匙、鸡蛋一个。
做法:
1、把乳酪切细末、鸡蛋放碗中打匀。
2、把乳酪、自制燕麦粉、鸡蛋液、牛奶放到一起搅拌均匀,倒入有盖的碗中,或用优质保鲜膜封严实。
3、蒸锅上气后把搅拌均匀的牛奶燕麦蒸10 — 15分钟即可。
营养点评:
这是一道早餐中集牛奶、鸡蛋和粥为一体的食物,最适合上班族食用。而且,家中有幼儿或体弱老人的话,可以把燕麦磨成粉做成蛋羹一起吃。燕麦虽然磨粉,但其膳食纤维不会因此而失去润肠的功效。有很多孩子不爱吃鸡蛋或牛奶,这种做法可以把它们有机的结合,添加了乳酪后补钙的作用更强了,就算除去膳食纤维对钙的那点拮抗作用,人体能够吸收的钙还是挺多的。对于中老年人的骨质疏松或便秘也有很好的帮助,鸡蛋除了富含优质蛋白、卵磷脂和叶黄素,
还含有维生素D,可以帮助钙的吸收。
三)果干燕麦发糕:
原料:燕麦50克、玉米面50克、黄豆面50克、葡萄干20克、枸杞10克、酵母粉5克。
做法:
1、把燕麦、玉米面、黄豆面及其它原料一起混合,加入酵母粉拌匀,加水和成稍微软点的面团。
2、把面团放到铺有干净纱布的带眼笼屉中,饧发20分钟。
3、蒸锅上汽后放入笼屉,蒸25分钟关火,中途不能开盖。
4、关火5分钟后慢慢挪开锅盖即可。这样防止锅中的蜂糕突然遇到锅外的冷空气收缩变形,影响卖相。
营养点评:
燕麦的吃法多种多样,既可以做粥、又能做主食。做成蜂糕后不但增加了膳食纤维总量,还因为用葡萄乾和枸杞代替了糖,使蜂糕的甜度降低,而风味不减。燕麦和玉米中都缺乏赖氨酸,而黄豆粉里面富含赖氨酸,这样的搭配不但可以解决谷类食物的赖氨酸缺乏,还有助于补充黄豆粉中缺少的蛋氨酸,达到提高蛋白质生物价值的目的。
四)彩蔬燕麦饼
这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的,材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜,搭配上燕麦片和鸡蛋,这一个小小的饼,营养很周全的呢,小朋友吃了一个早上都会很有精神!
材料:即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。
做法:胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、沙拉酱或者甜辣酱等。
五)水果牛奶燕麦
这道水果牛奶燕麦,在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果,这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙,可口又营养。
材料:即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法:倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
六)枸杞玉米五彩羹
这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维,适当吃些,能促进肠蠕动,及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。
材料:鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆(煮)20克、凤梨50克、白糖适量。
做法:将枸杞子洗净泡软,凤梨、胡萝卜去皮,切丁;玉米粒、豌豆清洗干净;锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟;出锅时,放入凤梨粒。
这样的搭配不但可以解决谷类食物的赖氨酸缺乏,还有助于补充黄豆粉中缺少的蛋氨酸,达到提高蛋白质生物价值的目的。
四)彩蔬燕麦饼
这款彩蔬燕麦片是特别为小朋友定制的,材料里添加了色彩鲜艳、营养丰富的芦笋和胡萝卜,搭配上燕麦片和鸡蛋,这一个小小的饼,营养很周全的呢,小朋友吃了一个早上都会很有精神!
材料:即食燕麦片三大勺、鸡蛋一个、胡萝卜半根、芦笋三根、盐、胡椒粉。
做法:胡萝卜去皮切成片、芦笋刷洗干净,锅中水烧开,放入胡萝卜片和芦笋,烫熟后捞出分别切成碎。鸡蛋打散,和胡萝卜碎芦笋碎一起加入到燕麦片中,加少量盐和胡椒粉,搅合拌匀成厚厚的糊状。平底锅中放油烧热,用勺子兜起一大勺彩蔬燕麦糊,放入锅中,用勺子轻轻按压成小饼状。用中火煎至两面金黄即可,出锅后用厨房纸巾吸取小饼上多余油份。装盘,吃的时候可以淋上自己喜欢的各种酱料,如番茄酱、沙拉酱或者甜辣酱等。
五)水果牛奶燕麦
这道水果牛奶燕麦,在家常的牛奶燕麦基础上增加了有益人体成长的香蕉和苹果,这两种食材都有助于提高免疫力。而牛奶搭配燕麦则能为人体补钙,可口又营养。
材料:即食燕麦片2大匙、鲜奶1杯、苹果1/4个、香蕉1/2根、葡萄干若干。
做法:倒入适量的燕麦进入杯中。燕麦片用半杯热开水冲泡。鲜奶加入燕麦片中拌匀。将苹果、香蕉切片备用。牛奶燕麦中加入香蕉,苹果,撒上葡萄干就可以吃了。
六)枸杞玉米五彩羹
这款粥有滋肝明目、益肾助阳、健脾和胃、养血补虚的作用。玉米富含膳食纤维,适当吃些,能促进肠蠕动,及时的排除人体的毒素。枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素和钙、铁等保健的必需营养。
材料:鲜玉米200g、枸杞子10克、燕麦片30克、豌豆(煮)20克、凤梨50克、白糖适量。
做法:将枸杞子洗净泡软,凤梨、胡萝卜去皮,切丁;玉米粒、豌豆清洗干净;锅中加入清水适量,下入玉米粒、甜豌豆煮熟;再放入燕麦片、枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟;出锅时,放入凤梨粒。
下面是水果牛奶燕麦粥的做法:
食材:钢切燕麦50克、纯牛奶300毫升。
辅料:草莓5颗、蓝莓10颗、香蕉1根、巴旦木5粒、熟黑芝麻1勺、南瓜籽仁10余粒。
步骤:
1、准备好所有的食材。蓝莓和草莓清洗干净,沥干水分备用。
2、锅中放入适量清水,水的量以刚好覆盖整个锅底为宜,大火将水煮至沸腾。
3、然后将纯牛奶倒入锅中,继续加热至牛奶边缘冒小气泡,牛奶不需要煮沸。
4、钢切燕麦粒清洗干净,沥干水分,然后倒入牛奶锅中。
5、转小火将钢切燕麦煮至熟透。牛奶和燕麦煮的时候很容易噗出来,要不时的搅拌一下,避免粘锅和溢出。
6、煮好的牛奶燕麦粥是比较浓稠的状态。关火,利用余温,继续焖10分钟左右,让燕麦更加软烂。
7、这时来准备搭配的水果。将草莓去蒂后切成四瓣,香蕉去皮,先切成薄片,然后切成爱心形状。
8、焖好的牛奶燕麦粥会更加的黏稠。
9、将煮好的牛奶燕麦粥盛入合适的容器里面。
10、将各种水果和坚果配料随意摆放到燕麦粥上,就可以上桌享用啦。
1、工具:燕麦。
2、牛奶:在冲燕麦的时候,加入适量的牛奶,不仅好吃,还非常有营养。
3、酸奶:有些人不爱喝牛奶,那么就可以加点酸奶,可以提味,增加胃口,也能让燕麦有不一样的口感。
4、蜂蜜:如果你是买的无糖的燕麦,就可以加一点蜂蜜,甜甜的,还可以美容养颜,非常适合女性朋友吃。
5、红糖:如果女孩子恰逢经期,就可以加入一点红糖混合着吃,对经期女孩的身体有很大的帮助,也能补充营养。
6、冷藏:如果是在夏天,可以把燕麦调好后放在冰箱中冷藏一会,然后天气比较热的时候拿出来吃,不仅有营养,还非常降温避暑。
7、鸡蛋:如果是早餐想要吃燕麦,还可以放一个鸡蛋在里面煮,那可能就需要在锅中熬制一会儿,类似于荷包蛋,把鸡蛋煮熟即可开吃。
麦片的吃法确实是非常多的,好吃的麦片吃做有下面的两种做法。
第1种做法,可以在麦片里面加入牛奶。
我们在用开水冲麦片的时候,可以事先在麦片里面加入牛奶,然后再用开水冲一下。这样做成的一个麦片味道是非常香醇的,并且营养价值也非常的丰富,对我们的身体健康是有益的。
第2种做法,就是可以在麦片里面加入蜂蜜,再加入一些红枣干。
在用开水冲麦片的时候,事先加入一些红枣干,然后加入一些蜂蜜,直接用开水冲泡,这样做起来的麦片味道是非常香甜,并且也有红枣的香气,有甜甜蜜蜜的味道。这样的一碗麦片粥,营养价值十分丰富。
所以麦片的做法是有很多的,只要是按照自己的喜欢和自己的爱好,加入一些其他的物质,也会让这个麦片做起来更好吃的。
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