今天给各位分享剥好的生板栗怎么吃的知识,其中也会对剥好的生板栗怎么保存不会坏进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、去皮的板栗怎么做好吃2、已经去皮的生板栗怎么煮?煮多久?3、剥好栗子怎么做剥好的板栗怎么煮好吃4、生板栗怎么吃去皮的板栗怎么做好吃土豆烧板栗1、去皮的板栗用来制作土...
2023-03-16 67 剥好的生板栗怎么吃
今天给各位分享剥好的生板栗怎么吃的知识,其中也会对剥好的生板栗怎么保存不会坏进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
土豆烧板栗
1、去皮的板栗用来制作土豆烧板栗特别好吃,在制作时需要准备土豆两块,去皮板栗150克,猪肉和豆瓣酱,以及生姜和大蒜都要适量准备一些,另外再准备适量的酱油和味精,以及花椒面和胡椒粉和食用油。
2、把土豆洗净以后去皮切成块状,猪肉洗净以后切成丁,大蒜和生姜全部切成片,去皮板栗用清水清洗一下备用。
3、在炒锅中放油加热以后,放入豆瓣酱和葱姜炒出香气,随后放入猪肉焯熟,然后再把土豆和板栗一起入锅,加适量清水,放入准备好的调味料,加热烧开再用小火慢慢炖熟就可以。
板栗鸡汤
1、去皮的板栗,用来煲鸡汤味道特别好,在制作时需要准备鸡肉500克,大葱一棵,去皮板栗一百克,新鲜玉米一个,食用盐适量。
2、把准备好的鸡肉,剁成块状,放在沸水中焯烫2到3分钟,取出以后沥掉水分,把玉米洗净以后剁成块状。
3、把处理好的鸡肉,玉米以及板栗一起放到汤锅中,再加入准备好的葱段,随后放入清水,用大火加热烧开,再用中小火炖制90分钟,然后加入食盐调味,再煮五分钟锅中的板栗鸡汤也就做好了。
生板栗的做法:
用料:生板栗、水、冰糖
1、买来去皮的生板栗先用清水洗干净,沥干水分。
2、把栗子放在电饭锅里,不要放的太多,水没过板栗即可,加适量的冰糖。
3、电饭锅按煮饭键,煮20分钟,煮好就可以盛出食用了。
扩展资料:
板栗的营养价值:
板栗的营养丰富,果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%。此外,还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素,特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高栗子营养丰富。
除富含淀粉外,含有单糖与双糖、胡罗卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸、蛋白质、脂肪、无机盐类等营养物质。
参考资料:百度百科-板栗
1、剥好栗子可以做板栗烧鸡,具体做法如下。
2、主料:菜鸡1只,板栗400g,蒜瓣10颗,生姜适量,红辣椒适量。
3、辅料:油2大勺,啤酒2罐,酱油1大勺,鸡精适量,盐适量,香料适量。
4、将鸡处理好,洗净沥干水分。
5、炒熟的板栗剥出栗子仁。
6、锅里加油烧热,放入姜片里面。
7、接着倒入沥干水分的鸡块里面煸炒。
8、炒到鸡块水分干一点,表面焦黄色。
9、加入啤酒里面。
10、接着加入香料里面,盖上盖子焖煮。
11、煮至10几分钟后,加入板栗,大蒜,红辣椒里面。
12、再倒入酱油,鸡精,盐里面,然后盖上盖子继续焖煮。
13、直到水分收干了,就可以关火出锅了。
生板栗的性质其实和生花生有着相类似的地方,所以它也是拥有着不同的做法。食物的不同做法意味着食用它们的营养价值也是会发生变化的,不过只要是采用有营养价值的食材制作出来的食物食用都是会增加营养成分。身体多需要的营养价值是很多的,那么食用多种食物是非常有益身体健康的。
生板栗怎么吃
不管是生的食物还是煮熟的食物,只要它的性质中有包含生吃的营养,那么这些食物都是可以进行生吃的。一般情况在食用食物之前都是需要去了解这些食物的性质和特点这也是为了更好的操作它们,那么生板栗的怎样去吃的?
自制美味糖炒粟子:
首先,材料准备好,很简单的,栗子,盐,两者的'比例为重量1:1,另外再一勺糖。
做法:
1、首先把栗子洗净,然后用利器把栗子底壳割开,深度大概为5mm,长度要超过底壳。注意这点很重要,千万不要偷懒。
2、铁锅烧干,将盐倒入,同时倒入已经沥干的栗子,千万注意要在盐冷的时候放栗子。
3、徐徐翻炒之,注意要使栗子受热均匀,否则生熟会不一致,有些栗子还会焦。
4、过了几分钟后,你可以看见栗子慢慢涨开来,于是加快翻炒的频率,使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离,同时盐色渐渐转深。
5、这个时候,就加一勺白糖下去,注意要慢慢加入,要撒得均匀些。
6、糖加进入以后,盐粒开始发粘,渐渐变成黑色,同时糖分焦化,焦香四溢,。这个时候,需要不断快速翻炒,并使铲子从锅底插入泛起,以保证焦糖不粘锅底。
7、待炒到盐粒不再发粘,即关火,盖上盖子闷一会,以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里,然后用漏勺将栗子沥出即可。
8、栗子的壳很容易就剥开了(知道为什么要切那么长的刀口了吧),栗子肉上沾了一点点盐,吃起来反而觉得香甜。
糖炒粟子时要注意的:
1、首先声明,栗子是会爆炸的,应该也算是危险品。
2、栗子一定要在尾部皮厚处切开,深度不小于5mm,长度要超过整个厚皮,这样可以有效防止爆炸,并可以使栗子壳更容易剥开。
3、栗子在炒前请用水浸泡一会,这样可以有效防止水分流失,避免肉质干硬。
4、栗子在盐冷的时候下锅,逐渐加热,整个过程请不停翻炒,使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦,并可能引起爆炸。
5、糖可以不放,当然,放了会更香,更有糖炒栗子的感觉。
6、盐炒完冷却后收集保存起来,下次可以再用,若受潮结块,加些新盐并加热即散开。
7、炒制过程中,温度很高,注意烫伤
高压锅巧炒栗子
先将新鲜生栗子洗净沥干,于凸面处横切一刀(要切透皮),再放进烧热的高压锅里,盖上盖,不要加减压阀,每5分钟摇动一次,使栗子受热均匀。大约过半小时左右即可出锅。炒制时火不要太大。这样炒出的栗子又热又香,还容易剥开壳。
上面讲解了三种食用生板栗的方法,这样只有掌握这些吃板栗的方法那么就可以更好更方便的吸收到它的营养价值。板栗的营养价值很高的,人们食用后对身体是非常有益的,因为食用板栗可以起到滋阴壮阳的作用,最主要的就是还可以保护好我们的肾。
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