云南天山雪莲果怎么吃

怎么吃作者：苍晓丝 2023-03-15 19:11:24

今天给各位分享云南天山雪莲果怎么吃的知识，其中也会对云南天山雪莲果有什么营养进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、天山雪莲果的吃法
2、天山雪莲果怎么吃？
3、天山雪莲果怎么吃天山雪莲果的吃法

天山雪莲果的吃法

天山雪莲的吃用方法如下：

一、生吃

1）先去皮后

2）再切成片状

3）然后再用清水洗干净

4）再放于酸醋内浸泡，添加少量白沙糖，两天半后腌制成功方可食用。

]二、炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。

三、把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。、

四、还有一种方法是将雪莲果切碎后做成甜饼，因为它本身具有甜味，所以不必再另加砂糖调味，便成一道可口的品茶小点，而且也很符合现代都市人追求天然绿色保健食品的理念。

扩展资料：

主要价值：

一、药用

雪莲果多糖降血糖降血脂：雪莲果多糖可以降低小鼠餐后血糖，可以增强糖尿病小鼠的耐糖量，对高脂饮食的小鼠具有抑制血脂升高的作用，对高脂血症也有一定的预防作用，在降血脂的同时还减少了胆固醇对肝脏的损伤。并且对糖尿病小鼠的肾脏、脾脏都有一定程度的保护作用。

抗氧化：采用DPPD方法对清除自由基的功能影响验证雪莲果叶提取物具有抗氧化的作用，而且在一定范围内，清除自由基的能力和雪莲果提取物的浓度成正比关系。

抑菌作用：采用体外培养的方法证明，雪莲果有效成分对金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、大肠杆菌、马拉色菌都有一定的抑制作用。

二、食疗

雪莲果可以做成饮料、果脯、果酒，也可做成果酱，与奶粉等为原材料，保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌为发酵剂做成发酵乳，促进胃肠道的蠕动，帮助消化。雪莲果叶制作成叶保健茶，预防高血脂。

雪莲果全身都是宝，雪莲果中含有的低聚果糖可以降血糖、降血脂，所以糖尿病患者也可以食用，雪莲果含有丰富的维生素E，所以可以抗氧化，起到美容养颜的作用。雪莲果还具有促进肠道蠕动，润肠通便的作用，所以便秘的患者也可以食用。可以将雪莲果叶做成保健茶，在寒冷的冬天也同样可以服用。

参考资料来源：百度百科-雪莲果

参考资料来源：百度百科-天山雪莲子

天山雪莲果怎么吃？

天山雪莲果可以炒着吃，也可以炖汤吃，具体做法如下：

主要材料：瘦肉400g，枇杷叶2张，陈皮1个，蜜枣2个，胡萝卜1个，天山雪莲果2个，玉米1个，栗子15-20个，南北杏适量。

1、陈皮，蜜枣洗净备用。

2、胡萝卜，天山雪莲果去皮切块洗净备用。

3、瘦肉飞水洗净备用。

4、玉米切段洗净备用。

5、枇杷叶用小刷子正反洗净备用。

6、栗子放入滚水浸泡5分钟后，去皮洗净备用。

7、南北杏洗净备用。

8、水开后，先放入瘦肉，后放入全部食材，大火30分钟后转中小火继续再煲2个半小时即可完成。

9、成品图。

云南天山雪莲果怎么吃

天山雪莲果怎么吃天山雪莲果的吃法

1、食用方法：可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。

2、日本科研人员正在开发雪莲果作为提取低聚果糖的原料，研发一系列加工产品，如腌制品、风干片及糖果。雪莲果片或条在烹饪过程中可以保持脆性，因此有潜力成为爆炒菜肴中的一员。

3、从土里采雪莲果出来后，只要把表皮土洗掉，削去皮，即可作水果一样直接啃来吃，若能在采摘后放上两三天，更能增加甜度；若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴；可根据各地饮食习惯，制作出各式菜肴，也是不错的烹调方式。炒肉丝。经过翻炒的雪莲果甜味更加纯粹，连带着肉丝也似乎有了那么一点甜蜜的滋味，配上一碗白米饭，很是开胃。把雪莲果拿来蒸炖也是很好的烹调方式，特别是冬令进补时，在排骨汤里放入几块雪莲果一起炖煮，汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

4、最简单的是生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表土洗去，削去外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。

5、若以雪莲果炖煮或煲汤，便成了一道原住民的冬令滋补佳肴。汤会更加香浓可口，还可以起到开胃健脾的功效。

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