今天给各位分享超市买的乌冬面怎么吃的知识,其中也会对超市买的乌冬面怎么吃好进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、乌冬面怎么做好吃2、乌东面怎么做好吃乌冬面做法大全3、乌冬面怎么吃4、乌冬面怎么做好吃?乌冬面怎么做好吃问...
2023-03-14 62 超市买的乌冬面怎么吃
今天给各位分享超市买的乌冬面怎么吃的知识,其中也会对超市买的乌冬面怎么吃好进行讲解,请看下面内容!
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问题一:乌冬面怎么做好吃更正宗? 我觉得搭配洋葱炒着特别香。乌冬面放入沸水煮2分钟捞出,将洋葱丝、肉,炒至八分熟,加入备用乌冬面翻炒,加盐、酱炒均匀就可以吃了。特别推荐“伊田面馆”牌的乌冬面,最劲道滑爽。不过你可以根据自己的口感搭配喜欢的菜和肉哦。
1、水果沙拉乌冬面:将伊田面馆乌冬面过开水焯一下捞出备用,加入自己喜欢的沙拉酱搅拌均匀后即可享用,也可依个人口味加上喜欢的水果。
2、鲜汁蘸乌冬面:将伊田面馆乌冬面放入微波加热两分钟备用,准备2勺日式酱油加上几滴香油和陈醋,用微波好的乌冬面直接蘸食即可。同时备几块草原牛肉干,一根小香黄搭配着吃更美味哦。
3、肉酱乌冬:将伊田面馆乌冬面入沸水泡1分钟,滤掉水,撒上炸好的肉酱,加上洋葱丁、胡萝卜丁拌匀,撒上少许干奶酪丝,放入微波炉高火微波5分钟左右,即可享用。
4、浓汤乌冬面:将伊田面馆乌冬面放入自制的白鸡汤或排骨汤中(也可用超市售美味浓汤宝代替),微波炉高火加热2-3分钟,稍晾凉后即可食用。
5、酱拌乌冬:自制肉丁黄酱(买大罐装黄酱或豆酱,取适量加油及肉丁翻炒,装小瓶备用),伊田面馆乌冬面撕小口微波加热2分钟,加入肉酱拌匀即可食用,加上少许黄瓜丝,效果更佳。
6、打卤乌冬面:自带炒菜(如西红柿炒鸡蛋),伊田面馆乌冬面撕一小口微波2分钟,和菜拌匀即可食用。
问题二:乌冬面怎么做好吃,要简单点的? 简单美食方法:将面放到沸水里煮或浸泡1―3分钟,把水滤掉,按喜好即可做成炒面、拌面、火锅面、汤面等美味食品。1)豆瓣虾仁炒乌冬面:2)煮乌冬面:锅里烧开水下乌冬面,加盐煮一会,还多放了几只虾,白菜,最后放味精,料酒,盛到碗里.再放上上面炒好的虾仁.打2只鹌鹑蛋在里面更好吃。
问题三:乌冬面好吃吗?怎么做? 5分 我个人比较喜欢炒的乌冬面,做法如下:
1.原料:香菇和洋葱,把它们洗净后切丝
2.乌冬面炒前也要先煮一下,放入沸水锅煮2分钟就行
3.炒锅倒入适量油烧热,先爆香洋葱,
4.再放入香菇丝翻炒,把洋葱丝和香菇丝炒软。
5.再倒入乌冬面,鸭肉片,
6. 加咖喱,番茄酱、盐、白胡椒粉炒匀就好了
问题四:炒乌冬面怎么做好吃 以下为一盘面的量:
主料:乌冬面一小包、肉丝一小撮、小白菜1-2棵、香茹2-3朵、胡萝卜丝少许(没有可不用)、蒜2瓣
调料:盐、白糖、老抽
1、香茹泡软,切丝,泡香茹的水静置留用
2、胡萝卜丝用开水略淖
3、肉丝用一点淀粉、一丁点盐、料酒抓匀,略腌,用油滑散后盛出
4、大蒜拍开
5、锅内放少许油,入蒜瓣爆出香味,下香茹丝,炒至水份略干,出香味(香茹一定要先煸干一下,这样才香)
6、下肉丝、胡萝卜丝、小白菜略炒,立即下乌冬面,用筷子把面稍微拨散
7、火关小一点,加半小勺盐、一小勺糖、老抽两大勺,倒入香茹水至锅底有一薄层水的量,开大火用筷子快速拨面,至面条酱色均匀,大概炒2分钟即可。过程中如果觉得太干或者喜欢湿润一点的口感,可以多加点香茹水
8、可根据个人口味调入醋、辣油。很香哦,方便又快捷。
问题五:乌冬面怎么做? 1、家常乌冬面――西红柿菌汤乌冬面
用料
大西红柿 3个 海鲜菇 一盒 小油菜 3棵 长寿乌东面 500克 姜粒 少许 葱花 少许盐 一大勺 鸡精 一小勺 香油 少许
做法
1、把西红柿洗净,用开水烫一下,去皮,切成小块,然后把小油菜洗净用水焯一下,放在一边备用,海鲜菇洗净。
2、坐锅热油,爆香姜粒,然后放入西红柿,一边炒一边用铲子把它搅碎,直到炒出香味,然后加入冷水,盖上锅盖。
3、等西红柿汤煮开以后,加入海鲜菇,再煮开以后就加入盐和鸡精,然后把汤盛出来,放在一边。
4、另起锅加水煮面,等水开以后就可以放入面了,再加入两次冷水面差不多就好了。
5、把面放入刚才煮好的汤里面,加入焯好的青菜,搅拌均匀然后撒上葱花,浇上香油就可以吃了。
小贴士
1、青菜一定要用水焯,不能和汤一起煮,要不会发黄, 这样就不好看了。2、西红柿去皮的时候可以用开水烫,这样就很好剥了。
3、像乌东面这样的面不要煮太久,煮太软就不好吃了。 2、凉乌冬面食材
乌冬面300克,鹌鹑蛋1个,小葱碎20克,萝卜泥20克
调料
日本酱油50克,木鱼汤50克
做法
1.将乌冬面用水煮熟后以冰水浸泡至冷,然后沥干水分。
2.把木鱼汤与日本酱油混合。
3.吃的时候将小葱碎、萝卜泥和鹌鹑蛋拌入2,再把乌冬面浸入即可。
如果好辛辣的人可在酱汁里加入适量的芥末增添浓郁的风味。
【注:木鱼花――又叫柴鱼花,是干制的柴鱼刨成薄片制成的,柴鱼是熬汤圣品,好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成,鲔鱼入港后,即刻去头尾、除骨,仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼,因可资利用的部位极少,柴鱼也就弥足珍贵。
木鱼花在新光天地地下超市买到的,如果不在北京的朋友,可以去淘宝网上找一找。 】 3、黑椒牛柳炒乌冬面原料: 嫩牛肉,乌冬面,青菜,葱段。 调料: 黑胡椒汁(李锦记的不错),食用油,生抽,鸡精。 做法: 1、大锅水烧开,放入青菜焯熟,捞出备用;
2、原水锅中下乌冬面,煮滚即捞起沥干备用;
3、牛肉切丝,用少许盐,黄酒,淀粉,水捏匀, 放置15分钟;
4、锅中放少许油烧热,下牛肉丝大火翻炒至断生;
5、加适量黑胡椒汁翻炒片刻,盛出备用;
6、原锅加适量油,下葱段爆香;
7、下乌冬面翻炒,加入美极鲜生抽炒至均匀上色;
8、加少许鸡精,盐调味,翻炒;
9、加炒熟的肉丝和青菜炒匀,装盘即可。 4、日式炒乌冬面
原料:
乌冬面1包(200克)、洋葱1/4个(切丝)、肉片少许、卷心菜1/4棵(切方片)、胡萝卜半根(切片)。 做法:
1、先把乌冬面放烧开的水里稍微烧一下,捞出用冷水冲过沥干;
2、放少许油把肉片炒一下;
3、加入洋葱丝和胡萝卜片炒一下;
4、加入卷心菜,加少许盐和淡酱油,干贝素调味,炒匀;
5、加入乌冬面,翻炒均匀,即可;
6、洒上少许木鱼花。
5、酸汤乌冬面材料:
乌冬面200g、熟牛肉100g、西红柿1个、油菜1棵、葱花、姜蒜末适量、醋1大匙、番茄酱1小匙、盐、鸡精、红油适量。
做法:
1、牛肉、西红柿均切块。 2、锅热油,爆香葱姜蒜,放入牛肉、西红柿、醋和番茄酱翻炒,然后加入适量水和盐,煮开后调入鸡精搅匀,酸汤就做好了。 3、另起锅烧开水(水量盖过面条即可),下入乌冬面煮熟,最后再放入油菜稍烫,然后捞出面条和油菜放入碗中,倒入刚才煮好的酸汤即可。(也可以直接在酸汤中煮面条,但分开煮感觉汤汁更清爽) 6、牛肉乌冬面乌冬面(400克)、黄牛肉(222克)、小棠菜(2棵)......
问题六:乌冬面怎么吃啊?? 通常,用低粘性的粉和中粘性的粉加入若干的盐而制作,食用时多采用酱油制作的汤底。 “乌冬”面实际是中国的切面,它的基本做法是用盐水和面,促使面团内快速形成面筋,然后擀成一张大饼,再把大饼迭起来用刀切成面条。后来,在制作过程中人们往往在面粉中再加入大米粉,这样做出来的面条介于切面与米粉之间,吃起来口感比较软,再配上精心调制的汤料,也不失为一份可口的面食。当然,现在的乌冬面基本都是机器加工的了,并且有时还会在面里加上蔬菜汁等佐料,制作出花样繁多的品种。
美味做法
主 料:乌冬面2包约重约500克,鸡肉约250克,冬菇6只,银芽约180克,鸡蛋1只,韭黄少许。 配 料:腌肉料:姜汁、生抽、油、盐、砂糖各1/2茶匙,生粉1茶匙,白酒适量。调味料:蒜蓉、磨豉酱各1茶匙,盐1/2茶匙,老抽2茶匙。 做 法:1、 鸡肉切丝,用腌料拌匀,起油镬炒熟,冬菇浸透,切丝,加少许油、生抽、生粉和糖拌匀。 2、 鸡蛋打匀成蛋液,煎成蛋皮后切丝,银芽洗净,沥干。 3、 烧热油两汤匙,爆香蒜蓉和磨豉酱(即部分调味料),放入冬菇,收慢火炒片刻,改中火,下乌冬面和银芽同炒,待银芽炒至七成熟后,放入鸡丝和韭黄兜炒片刻。 4、 最后加入鸡蛋丝,以盐和老抽调味炒匀即成。 备 注:银芽备用时,要用清水浸着以保新鲜,待烹调时,才将之沥干。炒银芽时,不宜在其未熟前下盐同炒,否则会“出水”变软而不爽口 材料:乌冬面(2包,400克)、日本小青瓜(2根)、甜豆(2两)、红萝卜(1/3个)、蒜头(3瓣) 调料:油(5汤匙)、酱油(3汤匙)、盐(1/5汤匙)、麻油(1汤匙)、糖(1/6汤匙) 1 红萝卜去皮洗净,切成丁;青瓜洗净切成片;甜豆撕去老筋,洗净也切成丁;蒜头拍扁去衣剁成蓉。 2 锅内烧热注入5汤匙油,爆香蒜蓉,倒入红萝卜粒、甜豆粒煸炒1分钟。 3 将青瓜片倒进锅,添入1汤匙麻油,连同红萝卜与甜豆一起翻炒30秒。 4 倒入乌冬面,洒5汤匙水,将锅内食材翻炒1分钟,直至乌冬面与食材均匀混合。 5 加3汤匙酱油、1/5汤匙盐和1/6汤匙糖入锅,翻炒几下入味,便可装盘了。
乌冬面-特色面做法
咖哩乌冬面-カレうどん
来源于印度的咖哩,经过日本人的头脑,就象方便面般把繁锁的配料和做法,变的商业化,而我们烹调也变的简单化,无论是初入厨房的小厨娘还是不太会做饭的爷们,一块咖哩块,就能能把食物做的相当美味。咖哩即使在食欲不振的时候,闻到那种撩人、唤醒胃动力的香气,也会不由自主得让你吃上一大碗饭。咖哩乌冬面在一些日本料理店可以吃的到,它完全是一种新派的吃法。日本的咖哩块加上日本爽滑的乌冬面,竟然是配合得相得一彰。 材料:(4人份) 煮过的乌冬面 4块 洋葱(小) 1个 日本咖哩块 100G 水 4量杯 猪肉的角煮(买的现成的,你们可以替换成肉丝呀,鸡肉什么的) 煮好的青枝豆 适量 调味料: 酱油 2小勺(根据自己口味加减哦) 昆布茶 1大勺(日本的调味料,是由昆布加工提炼而成的,没有可以不放,仍然很好吃.) 水溶片栗粉 水和片栗粉各1大勺 油 1大勺 做法: 1、洋葱切成2-3MM的宽度,咖哩块切碎,便于溶化。 2、锅放入油,热后倒入洋葱翻炒,如果是肉丝等的话,放进去翻炒。 3、洋葱炒软,肉变色后放入水,一边等水沸腾,一边拿网勺撇去白浮沫。 4、加入咖哩碎,转小火,用勺子搅拌。 5、咖哩碎溶化后,加入昆布茶、酱油、水溶片栗粉,搅至......
问题七:乌冬面好吃吗 乌冬面怎么做比较好吃 乌冬面是大家再熟悉不过的美食,味道鲜美,做法简单,一起来看看乌冬面的做法吧。
主料:乌冬面200克,肥牛片50克。辅料:油菜心2根,香菇1朵,日本大酱20克,日本酱油20ml,墨鱼素1克,清酒5ml,味林10ml,高汤20ml。
做法
1、锅中放入高汤、日本大酱、日本酱油、墨鱼素、清酒和味林,小火煮约5分钟开后,放入乌冬面,3分钟后盛入碗中。
2、油菜心、香菇焯熟摆入面中,肥牛片上淋少许酱油,大火煎约10秒钟,盛碗即成。
问题八:乌冬面是什么面做的啊? 主要是用小麦面粉优质小麦的麦芯粉做的,加常工艺上要求技术比较高。国内最好的乌冬面品牌是“伊田面馆”,其优质小麦从美国、加拿大和澳大利亚进口。
问题九:乌冬面怎么做比较好吃汤底怎么做 乌冬汤面做法大全带 步骤
1.准备好所有的食材。
2.黄瓜切片加少许盐腌制片刻。
3.?把腌黄瓜的水倒掉加入少许糖和醋拌均匀备用。
4.辣白菜切段备用。
5.猪肉切小丁。
6.炒锅烧热把猪肉炒制颜色发白(不用加油)。
7.加入一杯清水。
8.煮开撇去浮沫。
9.加入酱油,料酒。
10.加入白糖。
11.再加入蒜末。
12.用中小火烧煮。
13.取一个小碗放入葱花,蒜末,熟芝麻,胡椒粉,糖,鸡精,盐。
14.再加入六月香辣椒酱,酱油,醋,香油。
15.这是肉末煮制水分已干关火。
16.把肉末倒入酱碗中,把酱料和肉末充分的拌均匀成为肉酱备用。
17.乌冬面煮熟过凉。
18.放入碗中摆上黄瓜片和辣白菜再加入肉酱料,吃的时候拌均匀即好
1、叉烧乌冬面
(1)材料:乌冬面,红萝卜,玉米,洋葱,叉烧,生粉。
(2)用热水把乌冬面煮熟,隔水,备用。
(3)一茶匙生粉加入半碗水,备用,把红萝卜和洋葱切丝,玉米切出玉米粒,叉烧切粒。
(4)锅烧红放点油,先把叉烧爆炒再放玉米粒,然后放红萝卜和洋葱丝。
(5)把上面所说的材料都炒到大约七分熟的样子,然后加入少许的生粉,勾芡。最后把乌冬面也放入即可。时间要掌握好,太久的话就不好吃了。
2、味增乌冬面
(1)材料:面,少许盐,虾子,五花肉,花椒,盐。
(2)面和水按体积3:1加少许盐与炒好的虾子一起和好面,醒20分钟然后擀成厚片,切成面条,煮好后过冷水备用。
(3)五花肉用花椒盐腌半小时,用清水冲洗后沥干水放锅里慢火煎至两面金黄。
(4)用味噌(如果没有可用普宁豆酱代替),加上螺旋藻做汤底,放入面条,根据自己的喜好放胡萝卜、木耳,再加上煎好的五花肉即可。
3、泡菜乌冬面
(1)材料:乌冬面、韩国泡菜、黄瓜、黄甜椒、白芝麻、姜丝。
(2)乌冬面在超市买来的,打开包装袋待用。
(3)韩国泡菜切丝待用。
(4)黄瓜洗干净切丝,黄甜椒洗干净也切丝待用。
(5)白芝麻放入微波炉中加热至熟待用。
(6)锅里加水,待水沸时,放入乌冬面焯水,约15秒倒出沥干水。
(7)热锅冷油滑锅,锅里放少许油,煸香姜丝、泡菜丝、黄甜椒丝将焯过水的乌冬面倒入,煸炒,加盐、蘑菇精、黄瓜丝继续煸炒,炒匀入味,出锅装盘表面撒上芝麻即可。
乌冬面怎么吃 乌冬面作为一道传统的日本特色面食类食物,最早是在中世纪中国传入日本的,现在在中国北方地区很多人都喜欢吃一些面食类食物,乌冬面相比较于普通的面食类食物来说,吃起来也更加的软糯,而且有劲道,那么乌冬面应该怎么吃呢?怎么做好吃?
乌冬面的吃法也是有非常多种的,由于它的规格要求严格,所以说在长短粗细上都有一定的尺寸,乌冬面可以用来做汤面,还可以用来做炒面等,比如说在南方地区很多人都喜欢吃叉烧还有一些肉食的朋友,来跟大家介绍一道叉烧乌冬面的做法,首先我们将乌冬面买回来之后,可以放入热水中,把它煮熟之后再捞出来,我们在往碗中放入半碗水之后,撒入一些生粉,然后再准备胡萝卜,还有洋葱,玉米清洗干净之后,锅中放入一些食用油,将玉米放进去爆炒之后再放入胡萝卜和洋葱,等炒到七分熟的时候,再加入一些生粉,然后再将乌冬面放进去,时间掌握好的话,再均匀的炒制一会儿就可以吃了。
在日本特色的乌冬面,都是用一些高汤和一些牛肉所制作而成的,那么来跟大家介绍一道牛肉乌冬面的做法,首先我们准备一个砂锅,往里面放入适量的高汤,还有一些酱油,一些豆瓣酱,再放入一些味林,最好还可以加入一些清酒,然后我们用小火将它们煮五分钟左右,再将乌冬面放进去,等乌冬面做熟之后,就可以捞出来盛入碗中,还可以加入一些香菜或者一些葱花等,吃起来非常美味,而且酱香味非常浓郁。
以上就是为大家介绍的乌冬面怎么吃,乌冬面作为一道特色面食,它的吃法也是非常多种的,比如说可以用来炒,还可以用来做汤等,我们在家中就可以自己尝试。
减肥可以吃乌冬面吗
现在随着人们生活水平的提高,大家吃完够油腻的食物之后,可能会出现发胖的现象,所以说减肥成了现代社会的潮流,减肥期间人们也喜欢吃一些特色食物,比如说乌冬面作为一种特色的面食,吃起来是非常美味的,那么减肥期间可以吃乌冬面吗?
其实在减肥期间是可以适当的吃一些乌冬面的,乌冬面的制作原料就是小麦面粉,经过一系列的加工制作而形成的,它其中所富含的热量是并不高的,大约每一百克可食用乌冬面中所富含的热量仅仅为一百四十三大卡,相比较于其他的食物来说它的热量还是非常低的,乌冬面中所富含的碳水化合物含量是非常高的,所以说也可以起到减肥的效果,它其中并没有,还有一些脂肪和反式脂肪酸,适当的吃一些,还可以提供我们身体中所需要的能量,所以说可以作为减肥期间主食的理想替代品,是可以吃的。
并且乌冬面中所富含的营养价值也是非常高的,有助于在减肥期间提供充足的营养元素,然而在减肥期间,适当的吃一些乌冬面,还可以起到辅助减肥的效果,我们在煮乌冬面的时候,它会吸收非常多的水分,这样在摄入我们身体之后,就会增强饱腹感,从而减少其他食物的摄入,减少总热量的吸收。但是在减肥期间吃乌冬面的时候,尽量选择一些清淡的吃法,我们可以将乌冬面放在锅中,再加入一些其他的青菜,少放入一些食用油,吃起来也是非常美味的,避免一些高油腻,高油脂的吃法。
以上就是为大家介绍的减肥可以吃乌冬面吗,乌冬面的热量并不高,并且没有脂肪和反式脂肪酸,是可以在减肥期间人们适当食用的,而且还可以补充充足的营养元素。
高血糖能吃乌冬面吗
乌冬面作为日本特色的一种面食类食物,它其中所富含的营养价值是非常高的,但是在我们日常生活中人们患有高血糖病症的话,在饮食上是非常需要注意的,不可以吃一些富含高糖量食品,也要吃一些清淡的食物,那么高血糖可以吃乌冬面吗?
其实乌冬面作为日本的特色面食,它其中所富含的营养价值是非常高的,但是由于它其中所富含一些碳水化合物,还有一些淀粉等在高血糖病人吃面食的时候,要适当的吃一些,不可以多吃,如果多吃的话,可能也会引起血糖的波动,乌冬面中所富含的脂肪含量几乎为零,并且也没有反式脂肪酸,但是他其中所富含的碳水化合物的含量是非常高的,在经过身体的新陈代谢作用之后,可能就会转化为葡萄糖,还有一系列的单糖,所以说糖尿病人是可以适当使用的,但是不可以多吃。
糖尿病人在日常生活中饮食是非常需要注意的,不可以吃一些含糖量高的食物,但是也要补充身体中所需要的一些营养元素,是可以适当吃一些乌冬面的,由于乌冬面中所富含的能量非常高,也可以满足日常机体活动所需要的能量,在糖尿病的人患有高血糖期间也要摄入一些主食,如果吃太多副食的话,可能会引发新陈代谢的紊乱,还会造成低血糖症状,同时在患有糖尿病期间,也要注意多种食物的营养均衡摄入,可以因为患有糖尿病儿,只吃一些素食,不吃肉,这样可能也会导致营养不良的现象出现。
以上就是为大家介绍的高血糖能吃乌冬面吗,高血糖病人在饮食上是非常需要注意的,单一的食物是不可以多吃的,需要摄入多种主食,在高血糖期间是可以适当吃一些乌冬面。
孕妇可以吃乌冬面吗
我们根据江南平台app 可以了解到,在怀孕期间的女性吃食物是需要非常注意的,因为有些食物摄入身体之后,可能就会对腹中的胎儿还会这孕妇的自身产生不利的影响,但是在怀孕期间也要补充大量的营养元素,那么乌冬面作为一种面类主食来说,怀孕可以吃吗?
其实在怀孕期间是可以适当的吃一些乌冬面的,因为乌冬面和其他的面类食品一样,都是由小麦面粉经过一系列的加工制作而成的,在怀孕期间适当的吃一些乌冬面,不仅仅不会对身体健康造成影响,还可以补充身体中所需要的一些营养元素,尤其是可以提供能量,乌冬面中所富含的碳水化合物的含量是非常多的,碳水化合物摄入我们身体之后,经过新陈代谢,就会转化为葡萄糖,还有一系列的单糖,可以补充我们身体中所需要的一些能量。
在怀孕期间可能也会出现一些消化不良的现象,然而吃一些乌冬面就可以缓解这种现象,乌冬面可以起到健脾养胃的功效,因为乌东面进入我们身体之后,是非常容易就可以被消化吸收的,而且乌冬面做成汤的话,还可以有暖胃的功效。而且乌冬面中所富含的营养价值是非常高的,孕妇吃完之后摄入身体中的一些矿物元素,还有一些微量元素,优质蛋白等,还可以传递给婴儿,促进婴儿的身体健康发育和成长。并且乌冬面作为一种面类主食来说,它富含的热量是非常低的,孕妇在怀孕期间适当的吃一些,还可以起到瘦身减肥的功效。
以上就是为大家介绍的孕妇可以吃乌冬面吗,乌冬面作为一种面类食品,它就是以小麦面粉为原料所制作而成的,在怀孕期间是可以适当吃一些的,并且对身体健康有帮助。
扩展阅读: 乌冬面
乌冬面好吃的做法:番茄牛肉炒乌冬面。
乌冬面是最具汉族特色的面条之一,与日本的荞麦面、绿茶面并称日本三大面条,是日本料理店不可或缺的主角。其口感介于切面和米粉之间,口感偏软,再配上精心调制的汤料,就成了一道可口的面食。
我本身就爱吃面食,牛肉和番茄经过长时间炖煮之后,汤底散发出浓郁的香味,乌冬面与浓厚的汤汁做结合,实在好吃。
做法:
1、先准备好配料,肥牛解冻清洗干净,小香菇泡发,切丝,香葱切小段,鸡蛋煎饼,切丝备用
2、超市买袋装乌冬面,取两人份,清水清洗沥干备用。
3、锅中少许植物油,炒去皮番茄切丁。
4、加适量番茄酱、生抽炒软后加适量水熬稠,最后加少许盐调味,盛出备用。
5、干净锅,少油,先炒肥牛片,变色后加珍珠菇和之前炒好的番茄酱翻炒。
6、倒入备用的乌冬面,快速翻炒。
7、最后加鸡蛋丝和香葱,炒均匀出锅。
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