话梅西瓜子怎么吃

怎么吃作者：谈舒云 2023-03-14 08:55:26

今天给各位分享话梅西瓜子怎么吃的知识，其中也会对话梅西瓜子吃了会胖吗进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

话梅瓜子怎么吃？

话梅瓜子制作过程：

材料：糖精、酸梅汁、食盐、醋、话梅香精

流程：西瓜子→清洗→中火慢炒→炒干→冷却→密闭容器→颠匀→放置24小时→成品

操作要点：

①清洗：西瓜子放在米箩里淘洗，滤干后入锅翻炒。

②中火慢炒：用中火不断翻炒，听到爆裂声时将调好的酸咸甜汁倒入锅内，再炒至干后起锅。

③密闭容器：待西瓜子冷却后，放入不漏气的密闭容器内，沿容器壁滴入5-6滴话梅香精，颠翻均匀后，密闭24h即可。

您好亲，可以吃哦，酸酸甜甜的挺好吃的，但是建议尽量少吃一些，毕竟里面有大量的添加剂，可以当零食稍微吃一点没关系，还是建议少吃或者不吃哦，谢谢亲~

话梅西瓜子是一个以糖精、酸梅汁、食盐、醋话梅香精为主要材料的菜品，口味酸甜。以下是我为你整理的话梅西瓜子的功效和作用，希望能帮到你。

话梅西瓜子的功效和作用

西瓜子功效及作用：

1.西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。

2.西瓜子富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁;

3.含有不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃;

4.西瓜种子含脂肪油、蛋白质、维生素B2、戊聚糖、淀粉、粗纤维、α-氨基-β-(吡唑基-N)丙酸。又含尿素酶、α-半乳糖甙酶、β-半乳糖甙酶和蔗糖酶。还含一种皂甙样成分，有降压作用，并能缓解急性膀胱炎之症状;

5.西瓜子性味甘，性平，无毒;具有利肺，润肠，止血，健胃等功效。

适用人群：

1、一般人群均可食用。

2、适宜于便秘、淋证、肺虚劳热、咳嗽不已、高血压、温热病久或夏月伤暑所致口渴心烦、头昏心悸等症人群食用。

西瓜子的功效和作用

在我国，上至王侯权贵，下至普通百姓，都很喜欢吃西瓜子。据明代书籍记载，明太祖朱元璋就喜爱吃加盐焙干的西瓜子，而《餐桌旁的领袖们》一书也记述了“毛泽东喜欢吃黑瓜子(西瓜子)”。每逢传统佳节，西瓜子都是普通百姓家中的舌尖常客。

西瓜子是西瓜的种子，别看这一粒种子“貌不惊人”，事实上它拥有很高的营养价值。

西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素，有清肺化痰的作用，对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效。它还富含油脂，有健胃、通便的作用，没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。另外，西瓜子含有的不饱和脂肪酸，有降低血压的功效，并有助于预防动脉硬化，是适合高血压病人的小吃。

李时珍的《本草纲目》说西瓜子：“瓜籽爆裂取仁，生食、炒熟俱佳”。而《本草纲目》也认为，西瓜子“炒食，补中宜人，清肺润肠，和中止渴”，一般人群都可食用。

话梅西瓜子怎么吃

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