吃土豆肚子疼怎么缓解

怎么吃作者：折慧秀 2023-03-14 02:12:26

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本文目录一览：

1、为何我每次吃了土豆都会肚子疼
2、吃土豆肚子痛
3、吃了一点半生不熟的土豆怎么办？
4、鸡蛋和土豆一起吃了肚子痛

为何我每次吃了土豆都会肚子疼

考虑为过敏引起的腹痛，可以采用抗过敏的药物进行治疗效果较好，

如息斯敏或氯雷他定片进行治疗，多喝开水有利于症状的好转，尽量不接触过敏源。

吃土豆肚子疼怎么缓解

吃土豆肚子痛

马铃薯含有一些有毒的生物碱，主要是茄碱和毛壳霉碱，但一般经过170℃的高温烹调，有毒物质就会分解。

马铃薯含龙葵素（solanine），致毒成分为茄碱（C45H73O15N），又称马铃薯毒素，只是其含量极低（0.005%— 0.01%），不足以造成中毒。但是马铃薯发芽后，其幼芽和芽眼部分的龙葵碱含量可高达 0.3% - 0.5% 。正常人体一次性食入龙葵碱 0.2— 0.4克即可引起急性发芽马铃薯中毒。

发芽马铃薯中毒在食后2— 4小时发病。表现为：先有咽喉部位刺痒或灼热感，上腹部烧灼感或疼痛，继而出现恶心、呕吐、腹泻等胃肠炎症状；中毒较深者可因剧烈吐、泻而有脱水、电解质紊乱和血压下降；此外，还常伴有头晕、头痛、轻度意识障碍等，重症者还出现昏迷和抽搐，最后因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹导致死亡。

对于发芽少许的马铃薯，应深挖掉发芽部分及芽眼周围，然后浸泡半小时以上，弃去浸泡水，再加水煮透才可食用。因龙葵碱遇醋易分解，故在烹调时可适当加些食醋，以加速龙葵碱的破坏，变为无毒。