干的天麻怎么吃最好

怎么吃作者：及朔 2023-03-12 13:25:28

本篇文章给大家聊聊干的天麻怎么吃最好，以及干天麻怎么吃效果最好视频教程对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、干天麻的简单食用方法如何使用干天麻
2、天麻怎么吃效果最好
3、干天麻的食用方法
4、如何食用干天麻

干天麻的简单食用方法如何使用干天麻

1、干天麻的食用方法通常分为两种，一种是打粉，一种是切片。

2、如果是打粉，可以取天麻粉8~10克温开水送服，每日2到3次，用温水或牛奶送服，也可以用两个鸡蛋配3克的天麻粉，蒸鸡蛋羹服用。

3、也可以天麻煮鸡蛋服用，取天麻粉60克，鸡蛋3~4个，水1公斤左右，先将天麻粉放锅内加水煮30分钟左右，打入鸡蛋煮熟后即可服用。服用时间必须1个月左右，才能见到一定的效果。

4、吃法还有蒸猪脑花儿，也可以与鸡、鸭肉等煮着吃，但最好是早晚各1次。天麻粉性味甘、平，主要入肝经，主要功效是息风止痉、平肝潜阳，还可以延年益寿。

干的天麻怎么吃最好

天麻怎么吃效果最好

天麻怎么吃效果最好，说到中药天麻，很多人对其应该是有一定的了解的，天麻不仅是中药，它还能当作做菜的辅料使用，特别是在炖汤的时候，能起到更好的保健功效。以下天麻怎么吃效果最好

天麻怎么吃效果最好1

天麻煮鸡蛋：天麻片30克，鸡蛋3个，水1千克。先将天麻片放锅内加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。天麻煮鸡蛋具有治疗头痛、目眩的功效。

天麻蒸鸡蛋：天麻粉6克，鸡蛋1个。将鸡蛋一头开一个小孔，灌入天麻粉，用浸湿的白纸封住鸡蛋上的小孔，将小孔向上放入蒸笼内蒸熟，去壳即可食用。天麻蒸鸡蛋对子宫脱垂有一定的辅助治疗作用。

天麻炖鸡：天麻片100克，人参20克，枸杞子30克，香菇50克，老母鸡1只。将天麻、人参、枸杞子、香菇洗净水发，发好后装入鸡腹内，炖熟后即可食用。天麻炖鸡具有平肝熄风、祛风止痛的功效。

干天麻怎么吃效果好

干天麻功能主治平肝息风止痉，用于头痛眩晕，肢体麻木，癫痫抽搐，破伤风，头昏眼花，神经衰弱，风寒湿痹，小儿惊风等症。临床应用证明，干天麻对血管性神经性头痛、脑震荡后遗症等有显著疗效，对老年痴呆症有一定预防作用，以及辅助治疗作用。

1、原料：鸡1只(500)克，天麻10克，调料适量。

2、制法：鸡宰杀后去毛及内脏，洗净；天麻洗净、切片；天麻置鸡腹内，鸡入锅加水清炖至熟烂，加调料入味后食用。干天麻炖鸡的功效有：熄风、行气、活血。

天麻怎么吃效果最好2

1、天麻食用方法

（1)天麻煮鸡蛋

食材：天麻片30克、鸡蛋3个。

做法：先将天麻片放锅内，加水煮30分钟后，打入鸡蛋煮熟后即可食用。

功效：用于头痛、目眩。

（2)天麻焖鸡块

食材：母鸡1只，天麻片15克，水发冬菇50克，葱段、姜片、盐、鸡汤、植物油各适量，

鸡汤500毫升。

做法：

1、天麻放碗内，上屉蒸10分钟取出，母鸡处理净、切块。

2、将葱段、姜片用油煽出香味，加入鸣汤和盐、冬菇，倒人鸡块，小火焖40分钟

3、人天麻片，继续焖制5分钟后即可。

功效：佐餐食用。平肝息风．养血安神。用于眩晕头痛、中风瘫痪。

（3)天麻、枸杞煮猪脑

食材：鲜天麻100克，枸杞子15克，猪脑2副。

做法：将鲜天麻片、枸杞子加水文火煎1小时，放入洗净的猪脑煮熟后食用。

用法：每日一次食，或隔日一次也可。

功效：对脑震荡后遗症所导致的头昏头痛有一定的辅助治疗作用。

（4)天麻山药炖乳鸽

食材：鲜天麻、鲜山药、葱白段各100克，乳鸽4只，猪肉，猪熟肚片、猪腰子各250克，水发绿豆粉条、莴笋、藕各150克，豆腐干200克，生姜片25克，料酒35克，精盐10克，鸡精5克，胡椒粉3克，鸡汤3000克。

做法：将高压锅置于火上，锅内加入鸡汤、天麻、山药、乳鸽块、生姜片、猪肉、藕片、豆腐干、料酒、胡椒粉、精盐、葱白段，烧沸后，打去浮沫，加阀压10分钟，停火降温后，加入其它原料和鸡精，再烧开后，即可食用。

用法：食肉饮汤

功效：具有补肝益肾、健胃、健脾、补气益肺，滋肾固精等功效。可治疗病后虚弱、阳痿早泄、消渴症、妇女血虚、月经不调和闭经、头痛、眩晕等症。

（5)天麻鸭子

食材：鲜天麻100克，生地30克，水母鸭1只（约500克)。

做法：将鸭宰杀，去毛及内脏，与洗净切片之天麻，生地共炖至鸭料熟，加食盐、味精等调味。

用法：食肉饮汤。

功效：滋阴潜阳，平肝息风。适用于阴虚阳亢，妊娠先兆流产，伴目眩头晕，耳鸣头痛，口苦咽干等症。

（6)天麻肉片汤

食材：天麻、金针菇、猪肉各适量。

做法：天麻切薄片待用，肉切片做汤，加入鲜天麻片60克，金针菇150g共煮。

用法：药、汤俱食。

功效：滋补潜阳，平肝息风。适用于肝阳上亢或风痰上扰之眩晕，头痛等症。现多用于高血压、耳源性眩晕等。

2、吃天麻的注意事项

1、天麻有小毒，不适合大量食用，并且也不适合单味使用，以免引起中毒。

2、天麻存在过敏原，过敏体质的人群应该先做过敏实验后才能食用天麻。

3、天麻对子宫有刺激作用，因此，孕妇失眠不可食用天麻，以免导致流产。

4、天麻对失眠的治疗效果并不是很好，不可盲目依赖天麻，失眠以心理治疗为主。

天麻怎么吃效果最好3

新鲜天麻怎么吃

将鲜天麻用水洗净泥沙，将两头和皮去掉，切成丁、片、丝，在开水中焯一下，放在冷水中浸泡0.5－1小时，即可做菜、粥食用。

鲜天麻的食用方法和制作过程

1、鲜天麻羊肝粥：鲜天麻150克，羊肝60克，葱30克，大米100克。鲜天麻见上述制作，羊肝清水煮熟切成方丁，大米磨成细粉，葱切成米备用。锅内放入油适量，烧至6成热放入葱米，炸出香味后加入清水2000克。大米面用冷水调成糊状，待水开后加入，再加入鲜天麻、羊肝丁、精盐，煮成粥即可食用。

2、鲜天麻茶：鲜天麻片20克，白菊花2克，枸杞3克，大枣2枚。鲜天麻洗净去蒂，切薄片，与干白菊花、干枸杞子和大枣一起用80°C开水泡10分钟即可饮用。去肝火，明目，补肾，治高血压。

3、清炒鲜天麻片：原料鲜天麻150克，胡罗卜50克，青椒片50克。制作方法将鲜天麻洗净去皮切片，胡罗卜切片，青椒切块备用。锅内放油适量，烧热后加入上述三种翻炒至熟，加精盐和味精即可食用。

扩展资料：

从营养学上来说，新鲜的天麻比干的`营养价值高。但是新鲜的天麻如果多的话最好是把它弄干放在冰箱里面慢慢的吃，因为鲜天麻很容易坏，晒干后不容易坏。新鲜的洗干净后直接和着搭配的膳食一起炖就可以了，不过不同的病理有不同的膳食搭配。

新鲜天麻因为营养价格高每天不要吃超过50g，天麻润而不燥，主入肝经，长于平肝息风，凡肝风内动、头目眩晕之症，不论虚实，均为要药。

1．平肝息风。天麻质润多液，能养血息风，可治疗血虚肝风内动的头痛、眩晕，亦可用于小儿惊风、癫痫、破伤风。

2．祛风止痛。用于风痰引起的眩晕、偏正头痛、肢体麻木、半身不遂。 ?天麻适合用于内风所致的头晕。内风引起头痛的三种类型：

一、肝阳上亢型，表现症状：头痛头晕同时出现。

二、痰浊中阻，表现症状：经常感觉头偏沉。

三、肾x病人，表现症状：头痛头晕同时伴有记忆力减退的症状。天麻对感冒引起的头痛头晕不合适。

天麻有镇静、镇痛、抗惊厥作用；能增加脑血流量，降低脑血管阻力，轻度收缩脑血管，增加冠状血管流量；能降低血压，减慢心率，对心肌缺血有保护作用；天麻多糖有免疫活性，山海之味为您解答。

干天麻的食用方法

干天麻的食用方法，很多人更多的是希望干天麻能够充分的发挥其养血、治疗偏头痛等功效，并且能把食物做的好吃，当然更是为了能避免干天麻带来的不良反应。

干天麻的食用方法

方法一：天麻炖鸡

材料：母鸡1只(重约1500g)，天麻15g，水发冻菇 50g，鸡汤 500g，调料适量。

烹制方法：将天麻洗净切片，放入碗中，上笼蒸10min取出。鸡去骨切成小块，用油氽一下，捞出。葱、姜用油煸出味，加入鸡汤和调料，倒入鸡块，用文火焖40min，加入天麻片，再焖5min，勾芡，淋上鸡油。

食法、食量：佐餐或单食均可。

方法二：天麻猪脑粥

材料：天麻10g，猪脑1个，粳米250g。

烹制方法：将猪脑洗净，与天麻共同置入沙锅内，再放入粳米，加清水煮粥，以粥、脑熟为度。

食法、食量：每日晨起，服用温热粥1次。

方法三：天麻烧牛尾

材料：天麻10g，牛尾2条，母鸡肉、肘子、干贝母、调料知适量。

烹制方法：将天麻洗净放入罐内，加清水上笼蒸透切片。用母鸡、肘子肉同煮汤。将牛尾按骨节缝剁开放入锅内，加水、葱、姜、白酒煮开以去异味，再将已去掉异味的牛尾挑入煮好的母鸡、肘子汤锅内，同时也将火腿、干贝、调味品放入汤内，用文火煨2h。熟后将牛尾、母鸡、肘子挑起，整齐地码入盘中，然后再将天麻片镶于盘周围，淋上熟淀粉，浇上香油即成。

食法、食量：每天食肉、喝汤1~2次。

如何辨别天麻的真假

市场上常见的假天麻有紫茉莉科植物紫茉莉的根、菊科植物大理菊的根、菊科植物羽裂蟹甲草的块茎、茄科植物马铃薯的块茎、葫芦科植物赤爬的块茎、商陆科植物商陆的根、商陆科植物羌商陆的根、芭蕉科植物芭蕉芋的根茎，这些植物根茎形状与天麻十分相似，有时真假难辨，需要掌握要领进行鉴别。根据老药工的经验，辨别真假天麻的方法，可以概括为：天麻长圆扁稍弯，点状环纹十余圈。头顶茎基鹦哥嘴，底部疤痕似脐圆。若再鉴别不开，就需要请专家进行显微鉴别和理化鉴别了。

商陆根外形与天麻相似，但其毒性较大，误食会有生命危险。天麻的药用部分是地下块茎，呈长椭圆形、略扁、稍皱缩略弯曲，一端有红色或棕色的残留茎，另一端有圆脐状的根痕，通常每块长6～10厘米，直径2～5厘米。表面黄白色或淡黄棕色，多纵皱、质坚硬，外观及纹路类似西洋参。切开后断面平坦，无纤维点，呈半透明角质状，有光泽，味微苦带甜，嚼之有黏性，而商陆根的横切面凹凸不平，色深，呈纤维性，味苦，嚼之麻舌。以质地坚实，体重，有鹦哥嘴，无空心者为佳。

精彩推荐：

山药的功效与作用紫薯的功效与作用卷心菜的营养价值南瓜的功效与作用白萝卜的功效与作用吃芒果嘴巴过敏痒怎么办桃子含糖量高吗枇杷是热性的还是凉性的山楂和虾能一起吃吗