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2023-03-12 132 榴莲菠萝蜜怎么吃图解
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本文目录一览:
;?????榴莲蜜,生活中有人是第一次接触到,不知道怎么食用。榴莲蜜好吃吗什么味道?榴莲蜜怎么吃?
??????榴莲蜜好吃吗什么味道
??????1、带有榴莲的味道,只闻气味以为就是榴莲了。吃起来香甜可口,绵软甜蜜、入口即化,香浓四溢,口感简直不能再赞!
??????2、榴莲蜜,是榴莲和菠萝蜜嫁接的水果品种。每个约两斤重,有榴莲的口感和菠萝蜜的香味,集两种水果的优点于一身,香甜软糯,值得一吃哦!与榴莲口味不同,只是与榴莲有类似的臭味,才被叫榴莲蜜,其实口味跟菠萝蜜差不多
??????榴莲蜜怎么吃
??????1、把榴莲蜜放进冰箱冷冻,味道如同奶酪,非常叫人入迷。
??????2、将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌,这个夏天不需要别的了!
??????3、榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃!
??????4、榴莲蜜的果核洗干净后煮熟,味道和口感粉粉的,像山药。
??????5、还可以和排骨、母鸡等一起炖汤,营养价值高!榴莲蜜去籽儿,将清洗好的排骨放入锅中加姜蒜煸炒,等排骨变色后加入榴莲蜜,加入炖煮,排骨软烂之后加盐、鸡精就可以出锅享用了。(么星觉得此吃法稍微有些暗黑料理的前奏,所以小伙伴们谨慎尝试)
??????6、吉利丁片提前放进冰水中泡软;牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热、不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火;捞出泡软的吉利丁片,放进小锅的牛奶里,充分搅拌直到融化;把榴莲蜜果肉切成小块,放进搅拌机,搅拌至牛奶使之降温至温热状态;把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀倒入水杯中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏凝固即可。
??????榴莲蜜,生活中有人是第一次接触到,不知道怎么食用。榴莲蜜好吃吗什么味道?榴莲蜜怎么吃?
??????榴莲蜜好吃吗什么味道
??????1、带有榴莲的味道,只闻气味以为就是榴莲了。吃起来香甜可口,绵软甜蜜、入口即化,香浓四溢,口感简直不能再赞!
??????2、榴莲蜜,是榴莲和菠萝蜜嫁接的水果品种。每个约两斤重,有榴莲的口感和菠萝蜜的香味,集两种水果的优点于一身,香甜软糯,值得一吃哦!与榴莲口味不同,只是与榴莲有类似的臭味,才被叫榴莲蜜,其实口味跟菠萝蜜差不多
??????榴莲蜜怎么吃
??????1、把榴莲蜜放进冰箱冷冻,味道如同奶酪,非常叫人入迷。
??????2、将榴莲蜜的果肉打碎做成冰激凌,这个夏天不需要别的了!
??????3、榴莲蜜果肉搅烂做水果沙拉也很好吃!
??????4、榴莲蜜的果核洗干净后煮熟,味道和口感粉粉的,像山药。
??????5、还可以和排骨、母鸡等一起炖汤,营养价值高!榴莲蜜去籽儿,将清洗好的排骨放入锅中加姜蒜煸炒,等排骨变色后加入榴莲蜜,加入炖煮,排骨软烂之后加盐、鸡精就可以出锅享用了。(么星觉得此吃法稍微有些暗黑料理的前奏,所以小伙伴们谨慎尝试)
??????6、吉利丁片提前放进冰水中泡软;牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热、不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火;捞出泡软的吉利丁片,放进小锅的牛奶里,充分搅拌直到融化;把榴莲蜜果肉切成小块,放进搅拌机,搅拌至牛奶使之降温至温热状态;把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀倒入水杯中,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏凝固即可。
榴莲蜜是桑科波罗蜜属植物。落叶常绿乔木,高5-20米,树干直径约50厘米,棕色灰色树皮;植物的所有部分都含有白色乳胶。
榴莲蜜因为果形、外皮及植株等特性均与波罗蜜相似,叫小菠萝蜜,又因其带有似榴莲般的气味,故又名为榴莲蜜。
榴莲蜜与菠萝蜜十分相似,唯一的区别就是会有少许榴莲的气味,我们完全可以仿造湿包菠萝蜜的吃法。
榴莲蜜与菠萝蜜的区别:
榴莲蜜的气味像榴莲,却没有榴莲那么霸道。不喜欢榴莲的人,也能轻易接受。
吃法:
1、直接剥开皮吃里面的果肉;
1、拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液。成熟的菠萝蜜剥去果皮后就可以看到果肉,俗称菠萝包。
2、将中间的那些白色的棉状体用刀去掉后,就可以用手把中间黄色的一个一个菠萝包拿来吃了。
3、把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜哦。
4、而每个菠萝包中间都有一个红枣般大的果核,也就是它的种子,就像煮花生一样煮熟可以吃,加点盐,味道不错。
5、果仁储满淀粉,是营养丰富的佳肴,蒸、煮、炒都可以。
菠萝蜜的保存方法
1、筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95%条件下,可保存一个月左右。
2、皮放在冰箱里,封上保鲜膜,可以保存5天。如果超出5天再吃的话就变味儿了,最好在天内就吃完。
菠萝蜜的正确吃法如下:
1、菠萝蜜的果肉
取出的菠萝蜜果肉一个个的放在器皿中,可以直接食用,也可以放在冰箱冰镇之后食用,还可以放置一两天,等菠萝蜜的果肉分泌汁液之后再食用。
2、菠萝蜜的果核
菠萝蜜的果核中也含有营养物质,因此果核也可以食用,简单的食用方法就是直接用盐水煮熟,除了这个之外还可以像炒花生米一样的炒菠萝蜜的果核,果核吃起来有点像板栗,但是口感比板栗好,更香脆一些。
3、菠萝蜜的黄丝
收集起来的菠萝蜜的黄丝则可以拿来炒肉食,味道也很好。
总而言之,菠萝蜜的一身都是宝,很多部位都可以拿来食用,但是在吃的时候要注意切开的菠萝蜜没吃完要用保鲜膜带着果壳一起包裹好,这样带壳储存的时间能够更长一些,不要暴露在空气中,容易被细菌感染。
菠萝蜜的营养丰富,味道佳,口感好,菠萝蜜中含有丰富的糖类物质,蛋白质,多种维生素和矿物质,维生素中包含有B族维生素中的维生素B1、维生素B2、维生素B6,还含有维生素C,矿物质中则包含有磷,铁,钙等等。
剥出菠萝蜜的果肉之后,则顺便把菠萝蜜果肉里的果核也取出来,菠萝蜜果肉中包含着一个和红枣差不多大的果核,可以取出来,这样果肉和果核分离,吃果肉的时候,直接食用就好了,而菠萝蜜的果核也可以食用。
菠萝蜜果肉的周围被黄色的小丝包裹着,在取完菠萝蜜的果肉之后,则可以把那些黄色的小丝也收集起来,这个也可以食用。
一、菠萝蜜的正确切法
刚买回来的菠萝蜜是不能食用的,储藏至变软后才能切开食用。此外,菠萝蜜按果肉的软硬程度可以分为硬肉类和软肉类两种,这两种菠萝蜜的切开方法都是一样的。
1、先准备一把能切开菠萝蜜的刀具,并在刀具表面涂上一层食用油(通常是用味道较淡的花生油)。因为菠萝蜜是富含乳液的水果,这些乳液粘附在刀具上面很难清除掉,所以要提前在刀具上面涂抹一层食用油,防止乳液粘在刀具上面。
2、在地板上面铺满报纸,再把菠萝蜜放在报纸上,现在就可以准备开切啦(铺报纸当然也是防止乳液粘在地板上)。
3、用涂好食用油的刀具,把整只菠萝蜜从中间切开,此时,你会发现切面的中央有一个白色的带粘液的棉状体,这个棉状体是不能吃的,需要去掉。
4、接下来,再把两个半只的菠萝蜜竖着切成两半,然后再戴上一次性塑料手套,把中间的白色棉状体取出来扔掉。现在,一个个黄色的菠萝包就完全呈现在你的眼前了。
5、用手把菠萝包一个一个的抠下来,再去掉上面的粘液就可以吃了。
二、菠萝蜜的吃法
把取出来的菠萝包用淡盐水浸泡2分钟左右,取出沥水后直接剥开食用即可。除了这种直接生吃的方法外,我们还可以把菠萝蜜包在糯米粉里炸着吃、把糯米放在菠萝蜜里蒸着吃、切碎后放在包子里吃、切成丝炒肉丝吃或打碎做果汁吃,均可,都是很美味的菠萝蜜吃法。
菠萝蜜的果核千万别扔啊,洗净后放在清水里,加适量盐煮沸10分钟左右即可食用,口感香脆,味如板栗,有补中益气的功效。菠萝蜜的果核剥皮后与肉类一起煲汤也很好吃,还可以打碎以后做成豆沙包子或豆沙馅饼食用,也可以烤熟,或裹上面粉炸酥后食用。
补充说明:
1、菠萝蜜的粘液容易让人过敏,所以我们切菠萝蜜或取食菠萝蜜的时候,都最好戴上一次性塑料手套,防止粘液粘到皮肤上。
2、菠萝蜜的果肉,最好先用淡盐水浸泡2分钟左右再食用,这也是为了防止过敏,还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
3、菠萝蜜的果肉经过冰镇后再吃会更加香甜。
4、手上或皮肤上如果不小心粘上菠萝蜜的粘液,可以用花生油来洗,这样就比较容易洗掉了,刀具也可以用花生油来洗。
吃菠萝蜜的正确吃法
吃菠萝蜜的正确吃法,菠萝蜜作为一种与榴莲外形相似的水果而广为人知,但其没有榴莲的臭味却有菠萝的香甜而被人喜爱,接下来我就给大家介绍一下吃菠萝蜜的正确吃法。
吃菠萝蜜的正确吃法1
波罗蜜的正确吃法
1、切开菠萝蜜的外壳
挑选一个成熟的菠萝蜜,从中间部位用刀子切开,在切菠萝蜜的时候最好要带上一次性乳胶手套,因为切开的菠萝蜜有着白色的粘液,而这种白色粘液沾到皮肤上则很不容易清洗,所以最好是带上一次性手套。
2、清除白色粘液
切开菠萝蜜之后里面的白色粘液是不能食用的,所以要先清除这些白色的粘液。
3、剥出果肉
一分为二之后,可以再把菠萝蜜一分为二,这样四分之一大小的菠萝蜜比较好处理,用刀切却白色的棉状体,然后就可以看到被包裹起来的菠萝蜜肉,接下来就是把一个个黄色的菠萝蜜果肉剥出来。
4、剥出菠萝蜜的核
剥出菠萝蜜的果肉之后,则顺便把菠萝蜜果肉里的果核也取出来,菠萝蜜果肉中包含着一个和红枣差不多大的果核,可以取出来,这样果肉和果核分离,吃果肉的时候,直接食用就好了,而菠萝蜜的果核也可以食用。
5、收集黄色的小丝
菠萝蜜果肉的周围被黄色的小丝包裹着,在取完菠萝蜜的果肉之后,则可以把那些黄色的小丝也收集起来,这个也可以食用。
菠萝蜜怎么吃
1、菠萝蜜的果肉
取出的菠萝蜜果肉一个个的'放在器皿中,可以直接食用,也可以放在冰箱冰镇之后食用,还可以放置一两天,等菠萝蜜的果肉分泌汁液之后再食用。
2、菠萝蜜的果核
菠萝蜜的果核中也含有营养物质,因此果核也可以食用,简单的食用方法就是直接用盐水煮熟,除了这个之外还可以像炒花生米一样的炒菠萝蜜的果核,果核吃起来有点像板栗,但是口感比板栗好,更香脆一些。
3、菠萝蜜的黄丝
收集起来的菠萝蜜的黄丝则可以拿来炒肉食,味道也很好。
总而言之,菠萝蜜的一身都是宝,很多部位都可以拿来食用,但是在吃的时候要注意切开的菠萝蜜没吃完要用保鲜膜带着果壳一起包裹好,这样带壳储存的时间能够更长一些,不要暴露在空气中,容易被细菌感染。
吃菠萝蜜的正确吃法2
菠萝蜜的正确吃法
生吃
菠萝蜜可以直接切开了吃,拿刀从中切开,中间白色带粘液的部分的切掉,用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液,把每个黄色的果肉剥出来,在把里面的果仁剥出来,就吃那黄色果肉。
还可以放到冰箱里冷藏一段时间再吃,其味道更加香甜,吃过之后口齿留香,如同口香糖一般,改善口腔异味。
做菜:菠萝蜜炖乳鸽
菠萝蜜去掉果仁,少许几片,和乳鸽放一起加入清水,用砂锅慢慢炖煮。差不多一个小时左右就可出锅,加入一些调味料。炖出来的味道香飘满屋,而且吃起来香而不腻,口感佳,还具有美容功效哦。除此之外,还具有补中益气、提高睡眠质量、生津止渴等功效。
糯米酿菠萝蜜
菠萝蜜还可以做成糯米酿菠萝蜜,就是将半个菠萝蜜和少许糯米、白砂糖和鸡油准备好。事先要将糯米放到干净的水里浸泡一晚上,同时将菠萝蜜的果肉都挖出来,并放到冰箱里。第二天要将鸡油和糯米混在一起,并用大火蒸煮至开锅,然后用小火蒸上一刻钟的时间。再将白砂糖和蒸好的糯米一起搅拌均匀,等白砂糖完全融化的时候,再放到冰箱里。放置一段时间后,将菠萝蜜里面的籽挖出来并添上糯米饭,就可以食用了。
这款菠萝蜜糯米饭,不仅味道甜美,而且黄白相配,真是秀色可餐啊,还具有非常高的营养价值。
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