兰州特产百合怎么吃

怎么吃作者：考思柔 2023-03-11 18:07:28

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本文目录一览：

1、兰州百合怎样吃法和有什么功效？
2、兰州百合怎么做好吃？
3、甘肃特产兰州百合食谱

兰州百合怎样吃法和有什么功效？

兰州百合可以和西芹一起炒做西芹百合，有着养阴润肺、清心安神。主阴虚久嗽、痰中带血、热病后期、余热未清、或情志不遂所致的虚烦惊悸、失眠多梦、精神恍惚、痈肿、湿疮的功效。

具体做法如下，需要准备的材料有：

主料：西芹300克、胡萝卜50克、百合100克。

辅料：鸡粉2克、盐4克。

1、西芹300克切段，胡萝卜50克切片

2、食用油5ML，倒入胡萝卜，翻炒均匀，倒入西芹，百合100克，翻炒均匀

3、加入鸡粉2克，盐4克，翻炒均匀

4、炒熟即可

参考资料来源：百度百科—百合

兰州特产百合怎么吃

兰州百合怎么做好吃？

工具/原料

兰州百合。

方法/步骤

百合银花粥

【用料】百合50克，洗净；再取银花10克，焙干为末备用。

【做法】先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

【功效】清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。

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绿豆百合粥

【制作】绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。中国吃网菜谱专家提醒，在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。

【功效】清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

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清蒸百合

【制作】鲜百合适量洗净，蒸熟食用。

【功效】益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

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蜜汁百合

【制作】百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。

【功效】滋润心肺，润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

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百合莲子粥

【制作】净百合30克，莲子25克，糯米100克，加红糖适量，共煮粥食。

【功效】养胃缓痛、补心安神。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。

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金光南瓜

【原料】南瓜、鲜百合、糖、香葱。

【做法】将材料备齐；取南瓜根部一块，用快刀贴着瓜皮削掉；南瓜肉切成3mm左右的片；将南瓜块沿盘沿摆好；鲜百合取最新鲜的部分掰成片，洗净沥干和适量白糖混合均匀；水烧开，隔水蒸10～20分钟，取出撒适量香葱花即可。

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百合鱼片

【原料】草鱼片，百合。

【做法】鱼片加盐，胡椒粉，料酒腌制15分钟。鱼片腌制15分钟后，加点淀粉拌匀一下。锅中水开，倒入鱼片。在水里氽一下水。2～3分钟捞起待用。锅有底油，放姜末，葱末，爆香一下，倒入红辣椒，百合翻炒1分钟。倒入待用的鱼片，这是不要翻炒，加小半碗水，加盐，鸡精，盖锅盖烧3分钟。点葱花就可出锅。

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END

注意事项

百合虽好但也要适量食用。

甘肃特产兰州百合食谱

哈喽大家好,新的一天开始了,也又和你们见面了,上一期我给大家分享了甘肃特产百合的一些知识,今天呢我在网上搜集了一些百合的做法给大家分享,希望大家可以每次吃百合的时候不用只能吃一种口味.嘿嘿,你们这群磨人的小妖精,肯定已经迫不及待的想让我给你们分享食谱了,别着急,下面我给大家一一介绍:

1、百合粥：

取百合粉50克，粳米 60克，先将百合与米分别淘洗干净，放入锅内，加水，用小火煨煮。等百合与粳米熟烂时，加糖适量，即可食用。对中老年人及病后身体虚弱而有心烦失眠、低热易怒者尤为适宜。另外在百合粥内加入银耳，有较强的滋阴润肺之用；加入绿豆，可加强清热解毒之效。

2、百合汤：

将百合除去杂质洗净，在清水中反复漂洗后加水入锅，用水煮至极烂，加入适量白糖，带汤一并食用，可作结核病患者的食疗佳品。食用时虽略带苦味，但细细品味则苦中带甜，令人回味；若放入冰箱存放一会儿，又是极好的冰镇饮料。

3、百合煎：取百合粉30克，麦冬 9克，桑叶12克，杏仁9克，蜜炙枇杷叶10克，加水煮，有养阴解表、润肺止咳的功效。另取鲜百合与莲子心共煎水，每日频频饮其汁，可治口舌生疮。

4、百合蒸：用鲜百合瓣与蜂蜜拌和，蒸熟后嚼食可治肺热咳嗽。

5、百合炒：取百合粉50克，里脊片50克，用盐、蛋清、湿淀粉拌和，同入油锅翻炒至热，加入适量的调味品即成。此菜味醇而不腻，脆甜清香，具有补益五脏、养阴清热的作用；胃口不开、食欲下降者食用此菜，还能增进食欲。

7、百合茶：百合10克，白糖（牛奶，蜂蜜）适量，加200毫升开水即可饮用。

8、冰糖炖百合：百合、冰糖各60克，款冬花 15克。将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同放入瓦锅内，加水适量。文火炖，快熟时，加入冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳、心烦、口渴等症。

9、清蒸百合：百合鲜品500克，白糖适量。将百合洗净后掰开成片状；置于盘中，加白糖蒸熟即可。此谱出自《素食说略》，具有润肺止咳，清心安神的功效，可治疗干咳，久咳，失眠，心烦等病症。

10、百合冬瓜汤：百合50克，鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉，祛热，解暑的功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。

11、百合莲子红豆沙：红豆500克百合25克莲子60克。把红豆和不超过水界线的清水一起放进豆浆机里，然后把插上插座，等豆浆机的灯变成绿灯的时候，红豆沙就榨好了。将百合和莲子用热水泡一下，然后放在砂锅里面煮熟即可。

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