泥鳅怎么煮粥给宝宝吃

怎么吃作者：次雁易 2023-03-11 16:36:28

今天给各位分享泥鳅怎么煮粥给宝宝吃的知识，其中也会对泥鳅怎么煮粥吃最有营养价值进行讲解，请看下面内容！

本文目录一览：

1、泥鳅咋做法最适合小孩吃？
2、泥鳅营养价值很高，怎么个做法才能给宝宝吃呢？
3、泥鳅煮粥要怎么煮才不腥又香?
4、黄鳝粥怎么煮给宝宝吃
5、婴儿泥鳅粥的做法

泥鳅咋做法最适合小孩吃？

用泥鳅煲汤比较适合小孩吃，

一、泥鳅豆腐汤

原料：泥鳅、豆腐、葱、姜、水、白胡椒粉、料酒、盐

做法：

1、洗净宰杀好的泥鳅，汆水捞起。豆腐冲净，切小块，葱和香菜洗净，葱切粒，香菜切段。

2、热锅放3汤匙油，放入泥鳅两面煎香，淋入料酒，倒入水和姜片，待烧开后倒入宽口瓦煲。

3、放入豆腐，用中小火煮30分钟，撒入葱粒和香菜，下盐和白胡椒粉调味即可品尝。

二、南瓜泥鳅汤

原料：油、盐、泥鳅、南瓜、姜、水

做法：

1、南瓜洗净，削皮去瓤，切片，泥鳅用热水烫过，再用清水洗去滑潺，沥干水。

2、热锅放两汤匙油，趁油五、六成热时下泥鳅，煎至微黄。

3、倒入清水，下姜片，煮沸，转中小火煮15分钟。

4、放入南瓜片，煮20分钟，至南瓜软烂，即可下盐调味食用。

三、泥鳅莲藕汤

材料：泥鳅、藕、盐、料酒、生姜

做法：

1、泥鳅破肚洗净，沥干水分。

2、炒锅放油烧热放入泥鳅煎两面焦黄即可。

3、将炸好泥鳅放入汤锅中加水烧开，撇去浮沫，放入料酒，姜片，中火炖汤奶白，加盐调味。

四、泥鳅汤

原料：泥鳅、盐、植物油

做法：

1、先将泥鳅用热水烫后，换水洗去黏液，剖腹去内脏，控干水分，入油锅煎至金黄色。

2、加清水两碗，煮沸后改中火煮，汤汁浓缩到一半时，用盐调味即可。

泥鳅营养价值很高，怎么个做法才能给宝宝吃呢？

可以给宝宝做泥鳅豆腐吃，准备好各种需要的材料，首先可以把泥鳅和豆腐都洗净，豆腐切件备用。然后砂锅中放入冷水，倒入泥鳅、豆腐、姜片，倒入适量的料酒，小火慢炖就要以，最后加入盐、香菜和白胡椒调味即可食用。可以炖的稍微软一些，这样宝宝吃容易消化。

泥鳅和其他鱼类是不一样的，无论外表、形状、生活习性都不同，是一种特殊的鱼类。如果想给宝宝做美味的食物，购买的泥鳅最好自己在养两天，可以放在干净的水中。在水中滴一两滴植物油和一点盐，以帮助泥鳅排放污染物。经过这种独特的方法处理过后的泥鳅，会更安全，更干净，可以制作做汤喝。

另外还要选用优质豆腐，可以把豆腐浸泡在盐水中十分钟，去除豆腥味。制作好的泥鳅豆腐一定要等到放凉后在给宝宝食用，而且每次不能过多，这样可以让宝宝更好的消化，吸收足够的营养。

泥鳅煮粥要怎么煮才不腥又香?

泥鳅煮粥的时候加点姜丝和葱花就不腥又香了，下面是具体做法：

准备材料：泥鳅250g，大米100g，食油适量，盐适量，生抽适量，米酒1匙，胡椒粉适量，姜丝适量，葱花适量

1、买泥鳅的时候可以让市场的师傅帮忙将泥鳅处理干净，将泥鳅下油锅煎好备用。

2、将大米洗净，倒入锅中，加水煲成白粥底。

3、把煎好的泥鳅和姜丝放入粥底里用小火慢滚15分钟。

4、泥鳅粥滚好后放盐调味，再加入米酒，胡椒粉调匀关火即可。

5、洒上葱花搅拌一下，美味的泥鳅粥就做好了，出锅装碗就可以食用了。

黄鳝粥怎么煮给宝宝吃

鳝鱼尽管外形令人怕怕怕的，仿佛蛇一样，但是它但是一种营养成分非常高的食材，鳝鱼含有的大豆卵磷脂能够增强记忆力，因此它常常被做为一种健脑运动健身的食材，对推动小宝宝的脑部发育有非常好的作用，因此有的母亲常常做黄鳝粥给孩子吃，那麼孩子吃的黄鳝粥究竟怎么做呢？

作法一

主要材料：鳝鱼350g、优质大米80g。

辅材：植物油适当、鱼露适当、鸡精粉适当、姜片适当。

详尽流程：

1、将优质大米侵泡至少3个钟头。

2、倒进石锅中。

3、事先煮好的龙骨汤倒进石锅中。

4、煮至稻米浓稠。

5、放进姜片、放进鳝鱼，煮至断生。

6、倒进适当的植物油、放进适当的鸡精粉、倒进适当的鱼露。

7、随后熄火，上菜后就可美美哒享受啦。

作法二

原材料：高梁米1杯，泥鳅2条，姜片少量，葱段少量。

调味品：水8杯，米酒1一茶匙，盐1汤匙，白胡椒粉少量

详尽流程：

1、高梁米清洗，放水8杯侵泡20分钟，移到灶火上烧开，改文火煮粥。

2、泥鳅杀好、清洗、切条，用沸水加1一茶匙米酒汆烫过捞起来，放进粥内同煮，再加姜片和盐调料。

3、待泥鳅熟软时就可以歇火，撒上葱段和白胡椒粉，盛出服用。

常见问题：

1、泥鳅要买新鲜活杀的，煮好才不容易有腥味儿，洗的情况下要在水里天赋加点醋，才可以将粘液清洗。

2、泥鳅的粘液和鲜血会将粥搞脏，因而要汆烫过再放进。

以上信息内容便是鳝鱼粥的做法了，因为鳝鱼的营养成分是众所周知的，因此妈妈们能够给宝宝做黄鳝粥，对小宝宝的生长发育有非常好的推动作用，尤其是能够推动小宝宝人的大脑的生长发育。不但是小宝宝，实际上鳝鱼合适全部年龄层的人服用，对人体的益处十分多。

婴儿泥鳅粥的做法

宝宝泥鳅粥

主要食材：

泥鳅2条，大米30 克，荞麦25克。

制作方法：

1. 由于泥鳅生长环境的关系，抓来泥鳅后，应该先用热水烫一下，再用盐搓，这样泥鳅的表面就不会黏黏滑滑了，然后在用热水把泥鳅洗干净。

2. 把洗净的泥鳅放入锅中，加少量姜葱去腥，大火烧开后，小火再煮15分钟。

3. 小火煮15分钟后，把泥鳅夹出。

4. 用煮了泥鳅的汤，可以开始煮粥，汤水不够的话，可以再添加点水。

5. 待水烧开以后，加入大米，可以选择性加点料酒（去腥），煮开以后，小火慢炖30分钟。

6. 在煮粥这段时间里，可以把煮熟的泥鳅肉剔下来。选择泥鳅煮粥，很大部分原因是因为泥鳅背上无刺，腹部有刺也很粗，很容易发现。如果还担心肉里有刺，可以手上套着保鲜袋，来回搓下鱼肉。

7. 好了，粥也熬好了，讲泥鳅肉加入，搅拌均匀即可。一款鲜美营养的宝宝泥鳅粥完成了。

泥鳅怎么煮粥给宝宝吃

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泥鳅怎么煮粥给宝宝吃

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泥鳅营养价值很高，怎么个做法才能给宝宝吃呢？

泥鳅煮粥要怎么煮才不腥又香?

黄鳝粥怎么煮给宝宝吃

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