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2023-03-09 140 米饭怎么做给宝宝吃,米饭怎么做给宝宝吃好吃
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米饭含有丰富的碳水化合物,可以提供给宝宝充足的能量。但是现在孩子们很多都有偏食挑食的习惯,那么宝妈们怎样煮饭可以让宝宝们爱吃,让米饭变得更好吃?
1,南瓜糯米饭。我们把糯米提前泡几个小时,南瓜切成小块儿放在糯米里面,加入适量的水,放一勺老抽,麻油料酒和两勺生抽,搅拌均匀。然后中火蒸40分钟就好了。整出来的米饭香糯可口,带有南瓜特有的香味。
2,紫薯米饭。把一块紫薯切成块,蒸熟压成泥。把大米淘好,按平时蒸米饭水的用量倒入热水,然后把紫薯泥倒入锅里搅拌均匀,蒸30分钟左右。做出来的米饭颜色特别漂亮,紫紫的,还能吃到紫薯的清甜味道。孩子们非常爱吃。
3,菠萝饭。把菠萝外皮洗干净,挖去三分之二的果肉,果肉切丁。米饭蒸熟晾凉,炒锅放入热油,放入孩子喜欢吃的配菜例如玉米青菜胡萝卜火腿等等,打入一个鸡蛋,放入米饭炒熟。最后把切成丁的菠萝放进去翻炒。最后米饭盛入菠萝外壳里,造型奇特新颖,有菠萝的酸甜味道,孩子们很喜欢。
4,煲仔米饭。把大米提前泡30分钟,放入砂锅,加入1.5倍的水,加入一勺油,大火烧开转小火开始焖饭。锅里水不太多的时候,放入腊肠,萝卜,土豆等等比较难熟的菜,沿着锅边倒入少量的油,打入一个鸡蛋,继续小火焖。米饭差不多熟的时候,放入好软的菜例如青菜类。把生抽,白糖,盐,麻油适量的调成酱汁倒入砂锅。鸡蛋变白色就可以出锅了。米饭和菜的完美结合,很多孩子的最爱。
5.八宝饭。自己童年最爱的美食之一了。把糯米和大米混合蒸熟趁热拌入猪油,白糖。准备一个大碗,里面涂猪油,准备孩子爱吃的干果例如花生核桃杏仁,和果脯类例如猕猴桃干,蜜枣,葡萄干等等,一层层的沿着碗边铺好一层。再放入一层米饭,压实。在放一层豆沙馅类,再铺米饭压实。放入锅里蒸20分钟,倒扣出来。浇上白糖淀粉水,开吃!
香菇1朵
芋艿30克
大米50克
胡萝卜15克
荷兰豆15克
猪里脊30克
食材的分量只代表制作量,不代表宝宝的添加量。
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大米提前浸泡1小时,煮出来的米饭会更软烂哦。
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荷兰豆两边有菜筋,记得要撕掉哦~
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起锅烧水,水开后放入香菇和胡萝卜焯水5分钟,再倒入荷兰豆焯水1分钟。
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香菇剁碎,胡萝卜、芋艿切小丁,荷兰豆切丝。所有食材的颗粒大小要根据宝宝咀嚼能力调整。
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猪里脊切小块,冷水下锅,放入姜片去腥,焯水后撇去浮沫。
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捞出剁碎,或用辅食机干搅成肉糜状。
周岁左右的宝宝,建议用肉糜煮饭,18个月以上的宝宝可以用撕碎的肉丝,这样能更好的锻炼咀嚼。
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起锅刷一层薄薄的食用油,先倒入胡萝卜和香菇翻炒1分钟,再加入芋艿翻炒1分钟,最后倒入猪里脊翻炒1分钟。
8-
电饭锅内倒入浸泡好的大米,加入翻炒好的杂蔬猪肉丁,再倒入荷兰豆丝,最后加入适量水,按下煮饭键等煮熟就行。
水量建议是大米的2~3倍,2倍类似成人的口感,3倍就类似烩饭的口感。
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煮好后记得拌匀,这样每一口都是有菜、有肉、有饭的,以免宝宝挑着吃。要是大人吃,可以加点生抽,再焖一会儿,味道更赞。
添加要领:
● 做电饭锅焖饭时,肉类一定要焯水后再加进去,否则会有腥味。蔬菜要是翻炒下,味道会更香。
● 用同样的方法,希望妈妈们能多多的变换着食材来做,这样宝宝才能久吃不腻,营养也会更丰富。我列举一些我常用的方子:大米+小米+土豆+排骨+绿色蔬菜;大米+五花肉+豆角+洋葱;大米+玉米+豌豆+排骨。
1、蔬菜米饼:用到的食材有胡萝卜、洋葱、包菜、玉米淀粉、米饭以及鸡蛋等等。
这种米饼的做法也十分的简单,先要将包菜的茎去掉,切成小碎沫。然后再用辅食器将胡萝卜也打成沫,洋葱同样处理。用一个大碗,将这些食材放进去,混合均匀。平底锅里刷一些油,用勺子舀一勺米饭糊放到锅中摊成小饼即可。
2、虾泥青菜米饼。用到的食材是鲜虾、米饭、胡萝卜、面粉、卷心菜、鸡蛋、小葱等等。把卷心菜切成沫,胡萝卜也切成沫;接下来把鲜虾处理了,把头尾去掉,虾线剔除,然后剁成虾泥。
将处理的这些食材倒入一个大的容器中,混合均匀。开火用平底锅刷油,往锅中舀一小勺混合的食材,待煎至凝固,翻面煎就可以了。
小孩子的肚子饿了,父母们就要开始忙乎着给孩子们做饭食用了,那么该怎么去煮饭才可以使得孩子吃到好吃松软的米饭呢?以下是我为你整理的如何用电饭锅煮饭给小孩吃,希望能帮到你。
如何用电饭锅煮饭给小孩吃
第一,浸泡。在煮饭之前,在淘米后,将米放在水里浸泡10分钟左右,煮出的米饭比较好吃。因为这样煮出来的米饭比较饱满,也可以促进营养的吸收。
第二,水量。一般根据大米的量适当调节,我是采用用手测的方法。将手放进锅里,以水刚没到大拇指和食指的手叉为宜。
第三,放点醋。在煮米饭的时候,可以在里面放几滴醋,这样煮出来的饭不会酸,而且十分香软可口,而且也不会馊的那么快。
第四,焖饭。在电饭锅跳掉之后,不要马上揭开锅。要焖一下,大概10分钟左右,焖久了也不好吃。焖过后的米饭吃的更加饱满,而且有时候如果不焖一下的话,有可能米饭没熟透。
第五,放点食用油。在煮米饭的时候,放点油可以使米饭的颜色金黄,不容易粘锅,而且米饭更加香软。
第六,放黑米。在煮米饭的时候,抓一把黑米放进去,不管是什么米,煮出来的米饭都特别香,而且米饭的颜色也特别好看,更重要的是米饭也比较营养。也可以放点杂粮,味道会更好。
电饭煲的小窍门
1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。
2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时,可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水,用电水壶只需5—6分钟,而电饭锅则需20分钟左右。
4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅,当电压低于其额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好别用或者少用。
5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话,会使内锅底部与外表面聚一层氧化物,应把它浸在水中,用较粗糙的布擦拭,直到露出金属本色光泽为止。
6.内锅底与电热盘、内锅及锅盖均应保持最佳接触。若内锅变形,即内凹或外凸,均会影响内锅底部的良好接触,应及时矫正才好。
让电饭锅省电的技巧
1.做米饭时最好将米淘净在清水中浸泡15分钟左右,然后再下锅,这样可以大大缩短煮饭的时间,且煮出的米饭特别香。
2.充分利用电热盘的余热。当电饭锅中的米饭汤沸腾时,可关闭电源开关8至10分钟,充分利用电热盘的余热后再通电。当电饭锅的红灯灭、黄灯亮时,表示锅中米饭已熟,这时可关闭电源开关,利用电热盘的余热保温10分钟左右。
3.电饭锅切勿当电水壶用。同样功率的电饭锅和电水壶同样烧一暖瓶开水,用电水壶只需5—6分钟,而电饭锅则需20分钟左右。
4.避峰用电是最好的节电方法。同样功率的电饭锅,当电压低于其额定值10%时,则需延长用电时间12%左右,用电高峰时最好别用或者少用。
5.保持内锅外锅清洁。电饭锅使用过久而又不及时清洁的话,会使内锅底部与外表面聚一层氧化物,应把它浸在水中,用较粗糙的布擦拭,直到露出金属本色光泽为止。
让宝宝爱上吃饭!
一、辣白菜炒饭
1.辣白菜切碎,豆芽洗净控干。
2.锅里热油,葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。
3.倒入打散的冷饭,翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐
二、水果饭
材料:大米糯米1:1,菠萝两片,猕猴桃一片,大红枣,葡萄干,枸杞子,莲子。
做法:
葡萄干,枸杞子,红枣,莲子,分别浸泡稍软。
大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀,晾凉。
菠萝横切1cm左右的片,浸盐水。猕猴桃切片,用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形,套住心形猕猴桃。铺在碗底,周围别上切好的红枣丝。
铺一层大米,摆一片菠萝,周围交替摆上一圈葡萄干,枸杞子,莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可(或者,可以用任何你喜欢的水果,摆成任何你喜欢的形状)
三、清香炒饭
原料:鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。
调料:油、盐。
1.胡萝卜、莴笋去皮切丁;火腿切丁;甜玉米粒沥干水分;
2.鸡蛋打散,加入几滴水和料酒搅匀,入油锅中炒散后盛出;
3.锅入油,下入葱花和胡萝卜,炒至胡萝卜变色;
4.下入莴笋和火腿丁炒匀;
5.倒入米饭和玉米粒,将米饭炒散,干的话可淋入少许水。最后加盐调味。
四、台湾油饭
原料:长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。
1.长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份,肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟,小白菜洗净切成碎片;
2.香菇(清水泡发,泡过的水留用)、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝;
3.锅里加入适量的油,放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒香,倒入肉丝翻炒均匀;
4.倒入长糯米,翻炒均匀,最上面铺上胡萝卜片,均匀的浇上泡过香菇的水,盖上盖子,冒气以后,小火继续焖煮20-30分钟,关火焖10分钟左右;
5.打开锅盖,浇入适量的生抽,撒小白菜碎拌匀,再盖上锅盖焖一小会儿,滴上适量香油即可食用。
五、红薯杂粮饭
原料:杂粮米、红薯、玉米油。
1.杂粮米加入适量的水,浸泡过夜;浸泡好的杂粮米捞起,沥干水分;红薯去皮切成小丁;
2.将杂粮米和红薯丁放入电饭煲,水量比平时蒸饭多加一点水,再加少许玉米油蒸熟即可。煮饭的时候加一点玉米油、或者几滴米酒、几滴白醋、一小半绿茶水都可以让煮好的米饭,香滑软糯,粒粒分明,而且绝对不会粘锅。
六、金包银炒饭
材料:冷饭 ,毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒,冷饭泡在打散的鸡蛋液10分钟,让米饭吸收鸡蛋。
1.在锅中放少许橄榄油,将毛豆仁、玉米粒、青红椒粒、葱白粒和胡萝卜粒翻炒1分钟,盛起备用(用橄榄油炒出的米饭比较不会油腻,而且健康);
2.锅里放适量橄榄油微热,将泡着鸡蛋液的米饭倒入锅中,迅速的翻炒至米饭干身(至鸡蛋快要熟透,且蛋与饭之间没有出现糊状,米在锅中会一粒粒跳动才够干身);
3.放入材料继续翻炒半分钟,加盐、胡椒粉、鸡精调味即可。另(甜玉米粒、紫色甘蓝丝、樱桃萝卜片+盐、橄榄油、胡椒粉)拌匀即成美味沙拉。
七、彩虹饭
原料:胡萝卜、青毛豆仁、红甜椒、京华火腿午餐肉、绿甜椒、虾仁。
1.将所有材料切粒备用;炒锅加油,比较硬的材料先下锅炒炒(比如胡萝卜等);
2.接着将剩饭弄弄散和其他比较容易熟的材料倒入锅里翻炒;最后加生抽、盐、胡椒粉调味即可。(记得炒饭最好是冷藏过的隔夜饭,炒的时候加点生抽味道会比只加盐好,如果加了鸡蛋就不要加味精,会相克。)
八、榄菜春笋素炒饭
原料:凉米饭200克、春笋80克(去皮后)、胡萝卜40克、豌豆30克、榄菜2大匙、葱花5克。蚝油1大匙、盐1/2小匙。
1.胡萝卜、春笋去皮切丁。春笋倒入加有少许盐的沸水中煮1分钟,然后捞出,用凉水冲净、沥干。豌豆也入沸水中煮片刻,之后过凉水、沥干;
2.锅入油(因为是炒饭,油要稍多些),热后倒入胡萝卜和葱花,中小火炒至胡萝卜变色发白;
3.倒入春笋和豌豆,略微翻炒;调入蚝油,炒匀;倒入榄菜,翻炒均匀;
4.倒入米饭翻炒,将米粒炒至松散,不要有结块。之后加盐,炒匀即可。
九、奶香南瓜饭
原料:大米130克、南瓜70克、洋葱20克、甜玉米粒30克、葡萄干20克。黄油(或色拉油)10克、淡奶油20克、盐少许。
1.大米淘洗干净,用清水浸泡30分钟;
2.南瓜洗净去皮,切成小丁;洋葱撕掉内层的薄膜后洗净沥干,也切成小丁;
3.黄油放锅中小火融化;倒入洋葱和南瓜丁,翻炒片刻;
4.倒入沥干水分的大米翻炒一小会儿;倒入没过材料的温水,大火煮开后转小火慢慢焖;
5.待米粒即将熟透,还有少许水分时倒入玉米粒和葡萄干,再倒入淡奶油,炒匀;
6.继续小火焖至米饭全熟,水分收干。最后加入少许盐拌匀即可。
十、香辣萝卜腊肠饭
原料:白萝卜、广式腊肠、葱花、米饭。红油豆瓣酱、盐(少许)。
1.白萝卜洗净去皮,切丁。广式腊肠切丁;
2.锅入油,热后倒入萝卜丁和葱花,中小火炒至萝卜水分减少,边缘略上色;
3.倒入腊肠丁翻炒;调入适量的红油豆瓣酱,炒匀;
4.倒入米饭,翻炒均匀,如果太干的话可加入一点点水(勿多)。最后调入少许盐就可以了。
导读:米饭换个方式做,宝宝多吃一碗!做法简单又省时,天天吃都不腻
各位点开这篇文章的朋友们,想必都是很高的颜值吧,我们真的是很有缘哦,我每天都会给大家带来不一样的 育儿 资讯,如果对我的文章或者其他的什么,有什么一些意见的话欢迎在下方积极评论哦,我每条都会认真看的。那么本期的内容是:米饭换个方式做,宝宝多吃一碗!做法简单又省时,天天吃都不腻!那么我们就来看看吧!
有一个婴儿在家里等着喂奶,所以甚至不用考虑做饭。这通常是在精致的辅食和抱着婴儿之间进行选择,但最后,我常常委屈并拉剩菜谋生。
所以我非常喜欢速食。对于母亲而言,这简直就是“救火救水”!
如今的主食特别适合孕产,简单而美味!在煮沸的那一刻,散发出的香气使人们乐于腾飞。红烧的软鸡肉,香菇和蔬菜丰富了营养和色泽,蓬松而柔软柔软的米饭尤其是香浓可口的果汁。
操作也非常简单,可以让上班族妈妈享受片刻的轻松,您只需将所有食材炒熟并将其全部放入电饭锅中,即使是蔬菜和米饭也可以解决一顿饭的麻烦。一锅就可以吃肉,蔬菜和米饭,全家人可以一起吃。
营养丰富,无故障,美味可口,婴儿大喊“再来一碗”!
食谱名称:南瓜鸡烩饭
参考月龄:12个月以上
1.准备材料:红米40克,大米100克,鸡胸肉80克,去皮的南瓜100克,蘑菇湿的30克。
2.将洗净的红米饭倒入清水中,浸泡30分钟。
浸泡红米可以使米粒充分吸收水分,煮熟的米饭会更嫩。
3.将鸡胸肉切丁,放入葱和姜水中,浸泡10分钟。
将葱和生姜片放入碗中,倒入沸水中浸泡20分钟,然后将葱和生姜水冷却。
4.将浸泡的蘑菇和南瓜切成小方块。
成分的大小可以根据婴儿的咀嚼能力来确定。
5.用中火打开电陶炉,然后在锅上刷一层薄薄的油。
6.将加工过的鸡胸肉,南瓜丁和蘑菇丁倒入锅中,然后翻炒5分钟。
7.将浸泡过的红米饭和洗净的米饭倒入电饭锅中,然后倒入350毫升水。
8.将炒好的配料倒入电饭锅中。
9.按下烹饪按钮并烹饪约40分钟。
10.煮开盖子。
11.“内涵”南瓜鸡炖肉出来了!简单的配料,快速的操作,随便炒,然后慢火煮一碗,可以收获一碗温暖而芬芳的美味佳肴。如果搭配一碗新鲜的汤,就可以了保证让宝宝超级满意!
添加要领:
妈妈可以用鲑鱼,牛肉等婴儿的其他肉代替鸡胸肉。
如果是1岁以下的婴儿,可以做成软米饭。水的量比成人蒸米饭略多。妈妈可以根据宝宝的咀嚼能力进行调整。
黄马说:
照顾婴儿会给母亲带来沉重的负担,但同时也会给母亲带来最幸福的微笑。每一困难的日子都是婴儿期的限量版时间,是无法复制的美好时刻
母亲在照顾婴儿时必须照顾好自己。我在以下食谱建议中为您准备了一些素食。妈妈们可以学会煮一些营养丰富的饭菜,例如炖米饭,馄饨,饺子等,并为大人和小孩做饭,让自己在忙碌的时候变得懒惰
快手菜的初衷是让妈妈照顾自己和宝宝?
我是一个家庭教育老师,一个高级的产科教师,也是一个多平台的 育儿 作者。跟随我给你带来实用的母性和 育儿 知识。如果你有任何困惑或疑问,请发私信,我会及时回复,希望我的一些建议能让你作为一个家长突然敞开心扉,不再孤独地走上 育儿 之路。
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